Dieta alcalina: tipi di alimenti da assumere e loro benefici

Sappiamo che ci sono tutti i tipi di diete per la perdita di peso e la disintossicazione del corpo, alcune più efficienti o più salutari di altre. Come si suol dire, per assaporare i colori. Bene qui vi diciamo tutto quello che c'è da sapere sulla dieta alcalina.

Questa dieta è anche conosciuta come dieta a pH o dieta alcalina e, come suggerisce il nome, si basa sui livelli di alcalinità o acidità del corpo e su cosa L'intenzione è che mangiando determinati alimenti possiamo riportare il pH del corpo a uno stato neutro e quindi è ottimo come dieta disintossicazione. Qui spieghiamo di più sulla dieta alcalina.

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Qual è la dieta alcalina?

La dieta alcalina mira regolare i livelli di acidità e alcalinità nel nostro corpo. A causa del nostro stile di vita, i livelli di acidità del corpo aumentano, sia a causa dello stress, sia a causa di sostanze chimiche presenti nell'ambiente, dai prodotti che utilizziamo e dai tipi di alimenti che utilizziamo prendiamo. In quest'ultimo caso, è causato da alimenti trasformati, proteine ​​​​animali che sono state ormonalizzate e alcuni alimenti che hanno già un alto grado di acidità.

Per capire meglio la dieta alcalina, dovresti sapere che il pH è la misura che ci dice il livello di acidità o alcalinità del corpo. Il suo range va da 0 a 14, dove 0 indica che non ci sono livelli di acidità e 14, al contrario, che c'è un eccesso di acidità. Quando ciò si verifica, si verifica l'acidosi. Il pH neutro si trova proprio nel mezzo di questo intervallo, quindi il pH neutro del corpo è pH7.

In ogni caso, il nostro corpo funziona perfettamente quando ha un pH sanguigno di 7,39, cioè leggermente acido. Tuttavia, è abbastanza comune che il nostro pH presenti acidosi, cioè alta acidità. È in questo caso che la dieta alcalina è molto utile, poiché ci impedisce di consumare i cibi più acidi e aumenta i cibi alcalini che mangiamo. Elimina tutta l'acidità in eccesso dal corpo in modo che sia disintossicato e funzioni molto meglio.

Perché l'acidosi fa male?

Quando il nostro pH è molto alto e quindi molto alto, è molto più facile per le malattie incubare e svilupparsi nel corpo. Gli acidi hanno un effetto corrosivo sul corpo che può alterare il funzionamento delle cellule. Da qui l'importanza di avere una dieta alcalina, in modo che fornisca uno strato protettivo agli organi.

Gli acidi, se elevati al di sopra del neutro, possono essere particolarmente aggressivi e irritanti per gli organi responsabili della sua eliminazione: reni, polmoni e pelle. È molto normale per le persone con acidosi essere ipertese, sentire molto freddo, avere un sistema immunitario debole e ammalarsi facilmente.

Ma non preoccuparti, se pensi di essere uno di loro, segui la dieta alcalina che ti consigliamo di seguito e disintossica il tuo corpo.

Tipi di alimenti per la dieta alcalina

Per iniziare con la tua dieta alcalina, dovresti sapere che ci sono 3 gruppi di alimenti che devi bilanciare nella tua dieta. Vi spieghiamo cosa sono!

1. Cibi acidificanti

Questi sono gli alimenti che dovresti evitare o ridurne il consumo in modo che la dieta alcalina funzioni e il tuo pH ritorni alla neutralità.

Questi cibi acidificanti sarebbero le carni, soprattutto rosse e di maiale, formaggi, specie quelli stagionati e dall'odore forte, pesce azzurro, uova, crostacei, legumi (ceci, lenticchie, fave o fave, piselli).

Così sono carboidrati semplici (dolci, cioccolatini, zucchero, bibite), farine raffinate e cereali raffinati (pane, pasta, pasticcini), noci (ad eccezione delle mandorle), grassi animali come il burro, alcuni grassi vegetali come l'olio di oliva o di girasole e le bevande con caffeina.

Alcuni frutti e verdure possono essere acidificanti, come pomodori, limone, mais, olive verdi, zucca, mirtilli e frutta in scatola.

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2. Alimenti alcalinizzanti

Questo è il gruppo di alimenti di cui la dieta alcalina ha bisogno per eliminare l'acidità in eccesso nel tuo corpo.

I cibi alcalinizzati sono vegetali, soprattutto quelli verdi, verdure come carote e barbabietole, frutta (ottime banane e avocado), latte, castagne, mandorle, frutti di passo (uvetta, prugne, datteri), germogli, spezie verdi e Sale.

Alghe, cetrioli, broccoli, sedano e zenzero sono alimenti molto appropriati e consigliati nella dieta alcalina in modo da portare il tuo pH in equilibrio, poiché ti aiutano anche a regolare il ormoni.

Consiglio: chi segue la dieta alcalina di solito fa colazione con succhi verdi.

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3. Alimenti acidi che possono alcalinizzare

Con questo gruppo di alimenti per la dieta alcalina dovresti prestare molta attenzione, perché se sono acidi o alcalini dipende interamente dal metabolismo di ciascuno.

Questi alimenti sono yogurt (meglio se contengono probiotici), kefir, skyr, agrumi come limone, arancia o mandarino, frutta dolce come anguria, frutti di bosco, miele, aceto e succhi di frutta.

Tieni sempre presente che il successo della dieta alcalina sta nel equilibrio tra i cibi che scegliamo, compresi gli alimenti alcalinizzanti in misura maggiore e gli alimenti acidificanti in misura minore.

Allo stesso modo, prova che ogni giorno ad un certo punto della giornata le verdure siano fresche e non solo cotte. Se puoi, consulta un allenatore di dieta alcalina per aiutarti a capire meglio come il tuo corpo metabolizza il cibo.