Semi di sesamo: 15 proprietà e benefici

Il seme di sesamo è uno dei semi più antichi raccolti dall'uomo. Infatti è considerato il più antico semi oleoso in coltivazione. Si ritiene che ciò sia accaduto in India, nonostante il fatto che la maggior parte delle varietà selvatiche siano africane.

Oggi il sesamo si trova praticamente ovunque nel mondo, ed è un seme molto speciale. I semi di sesamo, conosciuti anche come sesamo, hanno proprietà e benefici per la salute che li rendono molto speciali.

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Perché dovremmo prendere il sesamo? Le sue 15 proprietà e benefici

Esistono diverse varietà di questi semi oleosi, come il sesamo bianco e il sesamo nero. Anche così, le sue proprietà sono le stesse e questi semi sono usati nella gastronomia dei paesi di tutto il mondo.

Gomadare (salsa di sesamo giapponese), tahini (pasta di sesamo arabo)... ci sono molte ricette che non esisterebbero senza questo particolare seme. In Occidente si consumano di più aggiungendoli all'insalata, nelle pagnotte di pane, ecc. Successivamente vedremo quali sono le principali proprietà e benefici dei semi di sesamo.

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1. Sono un alimento antiossidante

Molti composti nei semi di sesamo hanno proprietà antiossidanti. Un alimento antiossidante come questo previene la degenerazione dei tessuti, poiché combatte i radicali liberi che ossidano il nostro corpo. Allo stesso tempo, previene la comparsa di molte malattie.

2. Migliora il sistema immunitario

Il sesamo ha componenti come il selenio e lo zinco, che migliorano il sistema immunitario. Questi minerali sono molto importanti per il nostro corpo per svolgere tutti i processi metabolici e difesa di cui ha bisogno, quindi dobbiamo mangiare cibi che li contengono come i semi di sesamo.

3. Hanno proprietà antinfiammatorie

I semi di sesamo contengono acidi grassi polinsaturi che ci proteggono dalle infiammazioni. L'infiammazione provoca danni al nostro corpo che devono essere prevenuti e riparati, e mangiare cibi con proprietà antinfiammatorie è molto importante per prendersi cura del nostro corpo.

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4. Migliora i sintomi della menopausa

Prendere il sesamo fa bene a combattere la menopausa. Questa conclusione è stata raggiunta dopo aver verificato i livelli di lignani che contiene, ed è che questo sostanza aiuta a mitigare i sintomi associati alla menopausa e l'azione è stata rilevata estrogenico.

5. Allevia la sindrome premestruale

Grazie ai suoi antiossidanti e agli acidi grassi omega-6, il sesamo allevia la sindrome premestruale. I sintomi associati sono rappresentati da infiammazione e gonfiore, dolore al seno e umore basso. Prendere una manciata di semi di sesamo ogni tanto può aiutare.

6. Aiutano a prevenire l'osteoporosi

I semi di sesamo sono una ricca fonte di calcio. Non ci sono così tanti cibi che hanno queste quantità, quindi rappresenta una delle migliori fonti di questo minerale. Un buon apporto di minerali come il calcio aiuta a prevenire l'osteoporosi

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7. Hanno proprietà diuretiche

I semi di sesamo aiutano a combattere la ritenzione di liquidi. Grazie al suo scarso contenuto di sodio e alla sua composizione in magnesio, potassio e rame, l'assunzione di sesamo è un buon modo per evitare quella indesiderata ritenzione di liquidi.

8. Rinforza unghie e capelli

Zinco e rame sono due minerali che aiutano a rinforzare unghie e capelli. Troviamo questi minerali nei semi di sesamo, così come alcuni aminoacidi che aiutano a combattere la caduta dei capelli. Per avere unghie e capelli forti, è importante mangiare cibi come questo.

9. Aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari

Composti come la lecitina o le mucillagini combattono le malattie cardiovascolari. Regolano i livelli di colesterolo e altri lipidi nel sangue. Inoltre, gli acidi grassi appartenenti ai semi di sesamo migliorano la circolazione sanguigna.

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10. Aiutano a combattere l'insonnia

I semi di sesamo contengono triptofano, un precursore della melatonina. Il triptofano è un amminoacido che costituisce la materia prima per produrre la melatonina, l'ormone regolatore del sonno per eccellenza. Le persone che non sintetizzano abbastanza melatonina hanno problemi di sonno.

11. Rigenera la pelle

L'apporto di antiossidanti e acidi grassi essenziali previene le malattie della pelle. Problemi come psoriasi, eczema o qualsiasi problema topico legato all'infiammazione della pelle possono vedere un miglioramento grazie al sesamo. Ci sono oli da applicare localmente che sono molto confortanti.

12. Calma l'ansia

Il triptofano, insieme alle vitamine del gruppo B, aiuta a combattere l'ansia. Al giorno d'oggi è difficile non soffrire di situazioni di ansia o stress, ma se mangiamo cibi come questo avremo un fattore protettivo contro questo tipo di affettazione.

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13. Combatti l'anemia

I semi di sesamo contengono notevoli concentrazioni di ferro. Un buon apporto di ferro previene e favorisce il recupero dei processi anemici, poiché il nostro organismo ha bisogno di questo minerale per sintetizzare l'emoglobina dei globuli rossi.

14. Aiuta a combattere il diabete

I semi di sesamo non contengono praticamente carboidrati. Inoltre, se assumiamo il sesamo insieme ad un altro alimento ricco di carboidrati, la fibra di questi semi permette agli zuccheri di essere assorbiti più lentamente. La fibra permette di rallentare l'assorbimento dei carboidrati semplici e quindi di regolare la glicemia.

15. Combatti la stitichezza

La fibra presente nei semi di sesamo aiuta a regolare il transito intestinale. Una dieta povera di fibre può causare stitichezza, ma la fibra insolubile e le mucillagini presenti nel sesamo consentono un corretto transito intestinale con corrette evacuazioni.

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Riferimenti bibliografici

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