Calendario annuale di frutta e verdura di stagione

Gli esperti di salute concordano su una cosa, l'importanza di aggiungere frutta e verdura alla nostra dieta quotidiana per raggiungere uno stile di vita sano.

Anche il suo significato è tale che possiamo prenderlo come una verità assoluta e universale. Ma soprattutto come una parte essenziale della nostra routine che non possiamo mettere da parte.

Pertanto, in questo articolo parleremo dell'importanza di aggiungere sempre frutta e verdura alla tua tavola e di più se provengono dalle rispettive stagioni mensili. Cosa aiuterà la tua salute e le tue tasche.

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L'importanza di scegliere frutta e verdura di stagione

Il motivo principale per optare sempre per i raccolti stagionali è la loro freschezza. Se confronti le verdure surgelate fianco a fianco con le verdure fresche appena raccolte, noterai una grande differenza nella loro qualità. Grazie al fatto che tra il ritiro e la vendita ai consumatori passa pochissimo tempo.

Un altro punto a favore per scegliere le colture di ogni stagione è la sua accessibilità economica

. Possiamo vedere che le verdure che sono nella loro stagione di raccolta ottimale o buona hanno prezzi molto economici. Ancor più dei prodotti surgelati o in scatola. Ciò è dovuto ai prezzi bassi per la sua produzione, crescita e conservazione, poiché la natura contribuisce a fare gran parte del lavoro per gli agricoltori.

Benefici del suo consumo

Conosci tutti gli elementi di cui puoi sfruttare frutta e verdura includendoli nella tua dieta quotidiana.

• Aiuta a stimolare le capacità mentali, come memoria, intelligenza, capacità di ritenzione delle informazioni, attenzione e altri processi neurali che utilizziamo quotidianamente.

• Ossigenano il cervello, mantenendo una buona circolazione sanguigna, prevenendo l'ossidazione dei neuroni e quindi evitando malattie cerebrali.

• Per raggiungere un peso ideale e avere un corpo sano, non basta fare una routine di esercizi intenso e lungo, ma è anche necessario avere una dieta equilibrata e allo stesso tempo nutriente. Quindi l'inclusione di frutta e verdura nella dieta quotidiana è più che benvenuta.

• Ci avvantaggiano nel ridurre le calorie, prevengono l'accumulo di grasso e ci mantengono sempre attivi.

• Sono anche molto utili per mantenere in funzione il nostro organismo interno. Rilasciando le tossine, accelerando il metabolismo, aiutando a mantenere un buon passaggio dell'apparato digerente e intestinale, oltre ad evitare la ritenzione di liquidi.

• Altri benefici possono essere visti nella stimolazione della produzione di collagene nella pelle, rafforzando dei capelli e prevenzione dell'ossidazione cellulare, ottimo alleato contro l'invecchiamento precoce.

• Avere verdure e ortaggi sempre a portata di mano, aiuta ad avere una gamma di opzioni per creare piatti nutrienti, completi e davvero sfiziosi.

• Per quanto riguarda la frutta, il loro enorme vantaggio è che possono fornirci un delizioso dessert in qualsiasi momento della giornata senza sentirci in colpa. Poiché la loro naturale dolcezza permette di consumarli senza l'aggiunta di zuccheri extra lavorati,

Calendario annuale di frutta e verdura in base al mese di produzione

Questo calendario è molto utile per scoprire le date di raccolta di frutta e verdura, così come quelli ideali per ogni stagione dell'anno o per sapere quando saranno pronti per il consumo.

1. Raccolti di gennaio

Quello che cerchiamo maggiormente questo mese sono le verdure con cui possiamo realizzare piatti che ci scaldano e ci danno molta energia, perché l'inverno bussa con forza alla porta. Inoltre possiamo vedere anche tutti quegli agrumi che sono ormai maturati dall'autunno.

1.1. Verdure e verdure di gennaio

Cicoria, barbabietola, lattuga invernale, sedano, fagiolini, Zenzero, finocchi, broccoli, zucche, bietole, pastinache, carciofi, cipolle, cavoli, porri, cardi, valeriana, broccoli, borragine, spinaci, indivia, indivia, cime di rapa, funghi e carote.

1.2. frutti di gennaio

Datteri, mandarini, limoni, arance, pompelmi, ananas, pomodori raf, papaya, mele, banane, tamarillo, pere, mango, kiwi e avocado.

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2. Raccolti di Febbraio

Per febbraio predominano ancora i pasti caldi e caldi, che ci tengono attivi e in vena di affrontare l'inverno che è ancora presente nelle strade. Quindi i piatti sono abbondanti con brodi, creme acide e insalate. Mentre le verdure della nuova stagione in arrivo si fanno strada.

2.1. Verdure e verdure di febbraio

Funghi, carote, cicoria, barbabietole, pastinache, carciofi, cipolle, lattuga invernale, sedano, fagiolini, zenzero, porro, cardo, valeriana, finocchio, broccoli, zucca, borragine, spinaci, indivia, indivia, bietola, cavolo cappuccio, broccoli, cime di rapa, cavolfiore, spinaci, patate vecchie, taccole e piselli.

2.2. Frutta di febbraio

Arance, pompelmi, ananas, limoni, mandarini, tamarillo, datteri, melograni, cachi, pomodori raf, papaia, mele, pere, mango, kiwi, banane e avocado.

3. Raccolti di marzo

Finalmente il freddo comincia a scomparire e si intravedono alcuni segni di primavera e con esso, nuove colture per la nostra tavola. Questo mese ci prepariamo a passare dagli agrumi ad alcuni frutti più dolci.

3.1. Verdure e verdure di marzo

Bietola, aglio, sedano, zucca, patate vecchie, fagiolini, pastinaca, carote, patate vecchio, zenzero, porro, barbabietola, taccole, broccoli, crescione, carciofo, cicoria, carciofi, Ravanelli. Lattuga, piselli, fagiolini, indivia, asparagi, spinaci, cime di rapa, germogli di foglia, valeriana, cardo e cipolle.

3.2. Frutta di marzo

Nespole del Giappone, fragole, pere, banane, kiwi, datteri, papaia, mango, mele, pere, ananas, pompelmi, tamarillo, pomodori raf, limoni, arance e avocado.

4. Raccolti di aprile

La primavera è finalmente arrivata! E con esso un'incredibile quantità di frutta e verdura molto varia, tenera e succosa. I frutteti sembrano essersi svegliati e hanno portato con sé insalate, frullati, accompagnamenti di carni bianche e brodi leggeri.

4.1. Verdure e verdure di marzo

Aglio giovane, cicoria, carciofi, piselli, fave, spinaci, indivie, cetrioli, porri, bietole, asparagi, cavolfiori, germogli di foglia, crescione, broccoli, cipolla, acetosa, carota, ravanelli, barbabietole, funghi, patate novelle, bietole e sedano.

4.2. frutti di aprile

Fragole, prugne, kiwi, mele, pere, avocado, ananas, mango, banane, nespole, papaia, pompelmi, limoni e arance,

5. Raccolti di maggio

I raccolti primaverili sono in aumento, la varietà di frutta e verdura vi permetterà di creare piatti piatti meravigliosi che possono essere serviti come contorno, secondo piatto, insalate o dessert in qualsiasi momento giorno. Ricorda di includere cereali e legumi in questo mix.

5.1. Verdure e verdure di Mayo

zucchine, carota, ravanelli, barbabietole, funghi, aglio, cicoria, carciofi, piselli, fagiolini, cavoli, crescione, broccoli, cipolla, spinaci, indivie, asparagi, cavolfiori, acetosella, cetrioli, porri, bietole, patate novelle, bietole e sedano.

5.2. frutti di maggio

Fragole, prugne, ciliegie, litchi, nespole, kiwi, ananas, pere, meledatteri, banane, manghi, meloni, nettarine, papaia, albicocche, avocado, pompelmi, arance e limoni

6. Raccolti di giugno

I frutti si fanno più grandi, più succosi e più nutrienti per accogliere la prossima estate, dove Avremo bisogno di tutti gli ingredienti possibili per preparare pasti completi e per mantenerci idratati.

6.1. Verdure e verdure di giugno

Carote, ravanelli, barbabietole, funghi, aglio, bietole, carciofi, porri, pomodori. piselli, indivie, fagiolini, cetrioli, acetosella, barbabietole, cetrioli, ravanelli, lattuga, patate novelle, crescione, zucchine e cipolle.

6.2. Frutta di giugno

Mirtilli, avocado, albicocche, datteri, pesche, lamponi, fragole, prugne, ciliegie, fichi, litchi, limoni, mango, kiwi, mele, pesche, ananas, pere, nespole, arance, ribes, banane e meloni.

7. Raccolti di luglio

Con l'arrivo dell'estate frutta e verdura raggiungono il loro punto di massima maturazione, ricchi di sostanze nutritive, succhi, acqua ed energia. Per questi mesi in cui il caldo si fa sentire, ma i pasti diventano ancora più sfiziosi con pietanze alla griglia, fresche insalate e rinfrescanti bibite dolci.

7.1. Verdure e verdure di luglio

Melanzane, bietole, porri, carote, zucchine, lattuga, patate, peperoni, pomodori, cetrioli, cipolle, fagiolini, bietole, sedano, funghi e indivie.

7.2. Frutta di luglio July

Angurie, mirtilli, avocado, ribes, banane, meloni, albicocche, limoni, mango, datteri, pesche, lamponi, pesche, ananas, pere, prugne, ciliegie, fichi, litchi, kiwi, mele e nespole.

8. Raccolti di agosto

L'estate sta svanendo per dare il benvenuto all'autunno e mentre alcuni frutti diranno addio per questa stagione come quelle che si vedono meglio durante la primavera, altre riemergeranno alla fine del vacanze. Il resto dei frutti è amplificato nel gusto e nella nutrizione.

8.1. Verdure e verdure di agosto

Gombi, melanzane, fagiolini, bietole, sedano, bietole, porri, carote, zucchine, lattuga, patate, peperoni, funghi, indivie, pomodori, cetrioli e cipolle.

8.2. Frutti di Agosto

Mirtilli, albicocche, ciliegie, kiwi, ananas, mele, limoni, avocado, fichi, manghi, ribes, prugne, lamponi, pesche, uva, nettarine, more, meloni, meloni, pere, angurie e banane.

9. Raccolti di Settembre

Inizia la stagione che accoglie l'autunno, con la nuova stagione compaiono nuovi frutti con cui i nostri palati si accentuano in un interessante mix di sapori dolci e amari. Ideale per creare marmellate, salse per accompagnare carni bianche e verdure per avere creme dense.

9.1. Verdure e verdure di settembre

Bietola, sedano, indivia, zucchine, melanzane, carote, fagiolini, lattuga, gombo, pastinaca, patata dolce, zucca, cipolle, funghi, patate, pomodori, porri, cetrioli, valeriana, indivia e Peperoni.

9.2. Frutta di settembre

Avocado, mele cotogne, meloni, pesche Calanda, kiwi, ananas, angurie, mandarini, limoni, ananas, castagne, uva, banane, mele, mango, fichi, prugne, more, datteri e lamponi.

10. Raccolti di ottobre

Gli ortaggi che vedono la luce in questa stagione sono quelli che hanno un breve periodo di comparsa, ma che fanno una grande differenza negli orti durante l'anno. Le cucine si ritrasformano in un processo lento e accogliente che accoglie pasti più sostanziosi e caldi.

10.1. Verdure di ottobre

Cavolfiore, lattuga, broccoli, indivia, indivia, porro, bietola, funghi, pastinaca, sedano, patate dolci, valeriana, cipolle, barbabietole, cavoli, carciofi, fagiolini, zucchine, zucca, patate vecchie, peperoni, melanzane e carote

10.2. Frutta di ottobre

Avocado, pere, ananas, pesche Calanda, castagne, mele cotogne, mele cotogne, papaia, mango, mele, cachi, datteri, granatefichi Kiwi, limoni, arance, corbezzoli, mandarini, banane, uva e crescione.

11. Raccolti di novembre

; Quando l'autunno è arrivato, le radici fanno la loro comparsa sulle tavole dei commensali, la terra comincia a dare i suoi frutti che hanno tanto atteso l'anno per essere raccolti. Ideale per stufati, creme varie, arrosti con carne e pasti più abbondanti.

11.1. Verdure per novembre

Bietola, melanzane, crescione, funghi, cavolfiori, porri, zucchine, carciofi, sedano, patate dolci, borragine, pastinaca, germogli, indivia, finocchi, corbezzoli, broccoli, zucca, valeriana, cipolle, zenzero, lattuga, peperoni, carote, barbabietole, indivie, spinaci e patate vecchio.

11.2. Frutta di novembre

Avocado, cachi, mele cotogne, tamarillo, papaia, melograni, kiwi, castagne, ananas, limoni, mandarini, arance, uva, mango, mele, pere, datteri, ananas e banane.

12. Raccolti di dicembre

La fine dell'anno segna l'inizio dell'inverno, ma ancora con le tipiche verdure autunnali, che danno una tonalità gialla e arancione ai colori bianchi incontaminati dell'inverno. Con conseguente pasti caldi, sostanziosi e dolci.

12.1 Verdure di dicembre

Bietola, carciofi, sedano, patate dolci, lattughe invernali, borragine, cipolle, germogli, cavolfiori, broccoli, zucche, melanzane, crescione, patate vecchie, valeriana, cardi, indivie, scarole, spinaci, porri, bietole, finocchi, zenzeri, peperoni, carote.

12.2. Frutta di dicembre

Avocado, mele cotogne, banane, tamarillo, pomodori raf, cachi, castagne, datteri, corbezzoli, mandarini, mele, arance, papaia, pere, melograni, kiwi, limoni, ananas, ananas, mango e uva.

Conosci già le opzioni che puoi avere alla tua tavola, durante ogni mese dell'anno.