I 20 frutti meno conosciuti dal grande pubblico
C'è così tanta biodiversità che sembra impossibile conoscere tutto. E lo stesso vale per la frutta.
Mangiamo e gustiamo regolarmente solo i tipici frutti di stagione della nostra regione, ma ce ne sono molti che sono considerati anche esotici e che difficilmente possiamo trovare in un mercato Locale.
Ci sono tanti frutti poco conosciuti, ma questa volta portiamo al grande pubblico 20 frutti meno conosciuti. Alcuni di essi non sono ampiamente commercializzati a causa della loro crescita lenta, e in altri casi sono frutti scoperti di recente.
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Incontra 20 dei frutti meno conosciuti
Alcuni frutti hanno un aspetto esotico e un sapore dolce all'interno.. In questo elenco dei 20 frutti meno conosciuti, ne troverai alcuni che in alcuni casi hanno un aspetto poco appetitoso, ma ogni volta che ne hai l'opportunità, assicurati di provarli.
Come quasi tutti i frutti, sono dolci e sono anche molto nutrienti. Quindi, se li trovi, goditeli naturalmente. In alcune regioni sono più comuni, ma per altre parti del mondo sono frutti totalmente strani ed esotici.
1. Akebia
L'Akebia è una pianta che produce un frutto viola. È un frutto originario della Cina, del Giappone e della Corea. Ha una crosta semidura con un ripieno di polpa dal sapore simile ai lamponi, anche se la pianta ha un odore di cioccolato.
2. File di dito
Il finger lime è il più insolito tra gli agrumi. È un frutto molto piccolo, dal guscio sottile e all'interno con capsule molto piccole, simili alle uova di pesce. Queste palline scoppiano facilmente quando vengono masticate.
3. Frutto del serpente
Il frutto del serpente ha una corteccia simile alla pelle di serpente**... e da qui il suo nome. È un frutto molto aromatico e il suo sapore si confonde tra ananas, banana e noce. Ha spine molto piccole che puoi pungere quando sbucci questo frutto, quindi fai attenzione.
4. Sapote nero
Il sapote nero è di questo colore che, lungi dall'indicare che è viziato, ne indica la maturità. La consistenza del sapote nero è come quella di un pane, ha un sapore molto dolce simile a quello del cioccolato. Questo frutto è di origine messicana.
5. Sottaceto messicano
Questo sottaceto acido sembra un piccolo cocomero all'esterno. Questo frutto non è dolce, la sua polpa è più simile a un cetriolo e ha il sapore di uno, ma con un pizzico di limone. È un frutto originario del Messico.
6. L'occhio del drago
L'occhio del drago è un frutto originario della Cina. La sua polpa ha un sapore e una consistenza simili al litchi, ma con un tocco di sapore di noce moscata. La sua buccia sottile è gialla, la polpa è biancastra e il seme è nero, quindi quando lo si divide nel mezzo, assomiglia a un occhio.
7. Pomodoro dell'albero
Il pomodoro dell'albero è un frutto, anche se appartiene alla famiglia dei pomodori. Tuttavia, si distingue per il suo sapore che si combina tra pomodoro e frutto della passione. Viene regolarmente utilizzato per dolci e per guarnire.
8. Jackfruit
Il jackfruit è un frutto grande con una combinazione di sapori. La sua origine è in Indonesia, anche se si dice che non sia molto consumato lì. Raggiunge fino a 35 kg di peso ed ha una buccia molto dura, all'interno la polpa ha un misto di sapore di banana, mango e ananas.
9. Durian
Il durian è un frutto con un odore orribile. Alcuni dicono che puzza di spazzatura, altri di cipolle o pesce marcio. Ma all'interno questo frutto sa di nocciola con formaggio e un tocco di banana, mango, ananas e fragola. Questo frutto indonesiano originario è vietato portare sui mezzi pubblici a causa del suo forte odore.
10. banana rossa
La banana rossa è originaria dell'Ecuador. Questo frutto contiene più potassio e vitamina C rispetto alle banane che mangiamo normalmente. La buccia è rossa, ma al suo interno è simile alla comune banana ma dal sapore di lampone o mango.
11. Mano di Buddha
La mano di Buddha è un frutto difficile da mangiare. Questo perché non ha quasi polpa. Il suo sapore è simile a quello della buccia di limone. La forma di questo frutto ricorda una mano ma con tante dita, che si usano per le insalate.
12. anon amazzonico
Anche questo frutto diventa nero quando è pronto da mangiare. Sebbene la polpa sia bianca, il suo esterno è scuro quando può essere gustato. Molti concordano sul fatto che il suo sapore ricorda una torta al limone.
13. Sapodilla
Il chicozapote è un frutto poco conosciuto di origine messicana. È un frutto dal sapore molto raro, tra la root beer e lo zucchero di canna. Bisogna stare attenti quando si mangiano perché i semi hanno un uncino che potrebbe impigliarsi in gola.
14. Frutipán
Questo frutto è molto nutriente e ha un sapore eccezionale. È uno dei pochi frutti che può essere consumato in vari stadi, cioè quando è maturo e immaturo. Tuttavia, cambia sapore. Quando è immaturo ha il sapore del pane appena sfornato.
15. Copoazu
Il frutto del copoazú proviene dalla famiglia del cacao. Viene addirittura utilizzato al posto del tradizionale cacao, è un'alternativa al cioccolato dal sapore più intenso. È un frutto meno conosciuto, ma di grande sapore.
16. Jabuticaba
La jabuticaba è un frutto simile all'uva. È un albero originario dell'America sudorientale e i suoi frutti crescono direttamente sul gambo dell'albero. Ha anche alcuni usi medicinali ed è comune che venga trasformato in marmellate.
17. Hala frutta
Il frutto hala è originario della Polinesia. Può essere consumato crudo e cotto. Alcune persone lo usano come filo interdentale e alcune parti lo usano per fare collane. Le vengono attribuite anche proprietà medicinali.
18. Kiwano
Il frutto Kiwano è uno dei meno conosciuti ma ha un ottimo sapore. Ha più nomi con cui è conosciuto come melone cornuto, cetriolo africano o melone gelatinoso. Il sapore è simile a quello di un cetriolo mescolato con kiwi e banane.
19. bacche magiche
Dall'Africa occidentale arrivano le bacche magiche. Il suo nome è dovuto al fatto che hanno una proprietà peculiare, solo mangiandone uno, quello che si mangia dopo avrà un sapore dolce. Questo effetto dura circa un'ora.
20. Pitahaya
La pitahaya è un frutto di origine americana. Ci sono due varietà di pelle rossa e gialla. Quella gialla ha un sapore dolce e una polpa più succosa, motivo per cui è quella più consumata. È anche un frutto molto nutriente.
Riferimenti bibliografici
- Lemoine, E. (1998), Guide des fruit du monde, Losanna, Delachaux et Niestlé.
- Vicente, A.R.; Manganaris, G.A.; Sozzi, G.O.; Crisosto, C.H. (2009). Qualità nutrizionale di frutta e verdura.