8 ricette di pollo facili da cucinare e molto salutari

La carne di pollo è un'ottima opzione per preparare piatti sani. È ricco di proteine ​​e molto povero di grassi. Per questo motivo è un ingrediente altamente consigliato per la dieta di tutta la famiglia.

Ma a volte finiamo le idee su come preparare il pollo e finiamo per fare gli stessi vecchi piatti. Proprio per questo, vi presentiamo 8 deliziose ricette con il pollo facili da preparare e molto salutari.

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Prepara piatti di pollo in meno di 30 minuti

Il sapore della carne di pollo può essere abbinato a vari ingredienti. È molto versatile, quindi può essere preparato sia in modo semplice che molto elaborato senza sacrificare il suo gusto o il suo valore nutritivo.

Inoltre, è comune che i bambini preparino ricette con il pollo, quindi è importante trovare una varietà in modo che i più piccoli di casa non si stanchino di mangiarlo. In queste 8 ricette di pollo facili da cucinare, troverai diverse alternative per realizzarlo.

1. Pollo cremoso con senape

Questa ricetta di pollo alla crema di senape è ottima per tutta la famiglia. Per questa preparazione occorrono 3 cucchiai di senape, 1 tazza di panna, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 petti di pollo tagliati a metà, cipolla, aglio, sale e pepe a piacere.

La prima cosa da fare è cuocere il petto. Per questo bisogna immergere i pezzi di pollo in acqua a sufficienza, aggiungere un pezzo di cipolla, uno spicchio d'aglio e sale a piacere. Devi aspettare che il pollo sia completamente cotto e metterlo da parte. Con una frusta a palloncino, invece, dovete sbattere la senape, la panna, l'olio d'oliva, il sale e il pepe fino a quando non si saranno amalgamati.

Per finire, serviamo i pezzi di petto e li bagniamo nella miscela di panna e senape. Può essere servito con un contorno di verdure al vapore.

2. Pollo Tandori con cous cous

Questa ricetta di pollo tandori è molto facile da preparare. Richiede 4 petti di pollo, ⅔ tazza di yogurt, cipolla grattugiata, 2 cucchiai di curry, paprika, 1 cucchiaino di pepe di cayenna, 1 peperone e 1 carota tagliati a cubetti, olio d'oliva, 1 tazza di cous cous, 2 tazze di brodo pollo.

Il primo passo è unire lo yogurt, la cipolla, l'aglio, il curry, la paprika e il pepe di Cayenna in una ciotola. Devi marinare il pollo in questa miscela. A parte, dovete friggere la carota insieme alla paprika nell'olio e unirle al couscous. Dopo la marinatura, dovete cuocere il pollo e poi versarlo nel couscous e farlo riposare.

Per servire, grigliamo il cous cous e lo copriamo con il composto di cous cous. È ideale per accompagnare con asparagi fritti.

3. pollo all'arancia

Questo piatto di pollo all'arancia può essere l'ideale per una cena speciale. Servono 2 petti a dadini, 1 cucchiaio di amido di mais, 1 cucchiaio di farina di riso, 6 cucchiai di farina, ⅓ di tazza di acqua minerale, 1 tazza di succo d'arancia naturale, 2 cucchiai di zucchero, aceto bianco, salsa di soia, salsa agrodolce.

Aggiungere sale e pepe ai cubetti di pollo, infarinare e mettere da parte. Mescolare il resto della farina con la maizena e l'acqua minerale, ricoprire nuovamente i cubetti di pollo con questo composto. Mescolate invece il succo d'arancia con lo zucchero, l'aceto, la salsa agrodolce e la soia. Immergete i cubetti di pollo dopo averli fritti in quest'ultimo composto.

Incorporare perfettamente il pollo e servire. Questo piatto può essere accompagnato con un purè di patate, una tazza di riso bianco o con del sedano e un condimento.

4. Tostadas de tinga

Le tinga tostadas sono un piatto tipico messicano molto veloce da preparare. 1 petto di pollo, cipolla tagliata a listarelle, 3 peperoni chipotle, aglio, 5 pomodori, lattuga, crema di formaggio, avocado, sale e olio. I fagioli fritti possono essere aggiunti alla ricetta da spalmare sul pane tostato, oppure può essere con panna.

Il petto di pollo è cotto e quando è pronto viene sminuzzato. Il pomodoro si frulla con il chipotle, sale qb, uno spicchio d'aglio e il brodo di pollo avanzato dalla cottura. Si allontana. Nel frattempo, in una padella, fate appassire le cipolle finché non saranno morbide. Quindi si aggiunge il composto di pomodoro e poi si aggiunge il pollo sminuzzato.

Quando gli ingredienti sono incorporati, può essere aggiunto a un toast che può essere spalmato con fagioli e panna. Si accompagna con formaggio e avocado.

5. Pollo con verdure saltate

Questa ricetta per il pollo con verdure saltate è molto salutare. Servono 4 filetti di petto di pollo, 1 carota, 1 patata grande, prezzemolo, cipolla, vino bianco, brodo di pollo, peperone rosso e verde. Tutte le verdure vengono tagliate a cubetti o striscioline a seconda dei gusti e vengono tagliati anche i filetti di pollo.

Le verdure vengono cotte per ammorbidirle. Successivamente vengono fritti in padella aggiungendo sale a piacere. Aggiungere il brodo di pollo e il vino bianco, quindi aggiungere i cubetti di pollo e aggiustare di sale. Fate cuocere per circa 20 minuti fino a quando il pollo sarà cotto e il liquido si sarà ridotto.

Lasciar riposare e servire. Le verdure dovrebbero essere sopra il pollo come salsa. Questo piatto è ideale per accompagnare il riso bianco.

6. pollo greco

Il pollo alla greca è una ricetta economica, veloce e molto salutare. Sono necessari 4 pezzi di gamba con coscia. Burro, 100 grammi di prosciutto tritato, spinaci, crema di formaggio, semi di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di noce moscata, 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe qb e aglio schiacciato.

Dovete iniziare sciogliendo un po' di burro e adagiarvi sopra gli spinaci, lasciandoli per circa 10 minuti. Preparare un composto di spinaci con il prosciutto, i semi di coriandolo, la crema di formaggio, la noce moscata, sale e pepe. Questa miscela va al centro della pelle del pollo e della carne. Si dispongono su una teglia e si infornano per 30 minuti a 180º.

Una volta cotto il pollo viene tolto dal forno e servito. È un piatto unico ideale per una cena formale, ma anche molto economico.

7. Stufato di pollo

Lo spezzatino di pollo è un piatto delizioso e facile da preparare easy. Richiede un pollo intero tagliato a pezzi, 3 pomodori, 3 patate, 3 carote, funghi, mezzo peperone, cipolla, foglie di sedano, sale, pepe, origano e olio. La prima cosa da fare è sigillare il pollo tagliato senza pelle in una pentola aggiungendo olio, cipolla e sale con un po' di origano.

I pomodori, le carote, il peperone, la cipolla, i funghi e le foglie di sedano vengono frullati fino ad ottenere una salsa con pezzi di verdure. Quando il pollo sarà completamente rosolato, aggiungete questa salsa di verdure e un po' di sale. Quando bolle, abbassate la fiamma e fate cuocere per altri 10 minuti. Alla fine si aggiungono le patate a pezzi grossi.

Una volta che le patate saranno completamente cotte, si possono togliere dal fuoco, controllando che siano ben salate. Un pezzo viene servito con un po' di patate. Altre verdure possono essere aggiunte al gusto di ogni commensale.

8. Pasta con fajitas di pollo

Pasta e pollo sono un connubio perfetto. Per questa ricetta occorrono 200 grammi di pasta (penne, cannelloni, ravioli, maccheroni), verdure come zucca, pomodoro e peperoni, lattuga e 400 grammi di fajitas di petto di pollo. Aceto, burro, olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

La pasta è cotta come al solito. Il modo corretto è far bollire dell'acqua salata e quando bolle, aggiungere la pasta, lasciandola a fuoco basso finché non sarà al dente. Le verdure che preferisci vengono fritte nel burro. Anche le fajitas di pollo sono fritte nel burro. La lattuga viene tagliata a foglie piccole.

Si serve abbinando alla pasta una porzione di verdure e fajitas di pollo, guarnite con lattuga. Si aggiunge olio d'oliva e si può accompagnare anche con semi di girasole.