Come fare i biscotti: 3 ricette facili da fare in casa

Chi può resistere all'aroma e al gusto di dei biscotti appena sfornati con la sua texture unica, perfetta per accompagnare una tazza di tè e fare uno spuntino in compagnia del proprio partner, della famiglia, degli amici o semplicemente da soli.

Sembra abbastanza buono, ma la verità è che non tutti noi siamo cuochi esperti e abili in queste arti. Tuttavia, non è per questo che non saremo in grado di preparare deliziosi biscotti. Vai avanti e provalo! Ti insegniamo noi come fare facilmente i biscotti fatti in casa e senza morire di tentativi, con 3 facili ricette da realizzare in casa.

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Come fare i biscotti: 3 ricette facili, deliziose e divertenti

Non è necessario essere uno chef per preparare deliziosi biscotti di cui essere orgogliosi. Ti mostriamo come fare i cookie con questi deliziose ricette di diversi gusti, così puoi decidere quelli che ti piacciono di più. Siamo sicuri che preparare i biscotti diventerà uno dei tuoi hobby con queste ricette facili e veloci.

1. Come preparare i famosi "Biscotti"

Preparare biscotti del tipo biscotti, cioè con gocce di cioccolato all'americana, è molto semplice con questa ricetta.

Ingredienti per 4 persone

Questi sono gli ingredienti necessari per preparare un impasto di biscotti per 4 persone:

• 225 grammi di hárina
• 175 grammi di gocce di cioccolato
• 100 grammi di burro
• 100 grammi di zucchero bianco
• 100 grammi di zucchero di canna
• 1 uovo
• ½ cucchiaio di lievito
• Essenza di vaniglia

Preparazione passo dopo passo

Iniziate montando il burro in una ciotola, includendo gradualmente lo zucchero di canna. Quindi continuare con lo zucchero bianco e continuare a sbattere. Infine, aggiungi l'uovo e qualche goccia di essenza di vaniglia e finisci di sbattere notando che il composto appaia completamente omogeneo.

Ora, in un'altra ciotola, mescolate molto bene la farina con il lievito. Quindi introdurre gradualmente il contenuto nella ciotola che contiene il burro, continuando a sbattere. Infine aggiungete le gocce di cioccolato e finite di mescolare fino a quando il composto non sarà omogeneo.

Quindi stendere il composto su un involucro di plastica o, in caso contrario, un sacchetto di plastica hai della carta da cucina, e avvolgila in un cilindro allungato, come se stessi facendo un chorizo. Dopo mettilo in frigo e lascialo riposare per 30 minuti. Nel frattempo preriscaldare il forno a 200°C e coprire una teglia con carta da forno.

Trascorsi i 30 minuti, tirate fuori dal frigo il composto e tagliate i biscotti delle dimensioni e della forma che più vi piace. Quindi infornateli per 8 minuti. Dopodiché i vostri deliziosi biscotti sono pronti per essere gustati.

2. Biscotti alle carote

Per gli amanti di Torta di carote, insegniamo loro come fare i biscotti alle carote, con una crosta croccante e deliziosa a cui non potrai resistere.

Ingredienti per 20-25 biscotti

Con questa ricetta puoi preparare un lotto di un totale di 20 o 25 biscotti alle carote:

• 200 grammi di farina
• 100 grammi di carota (pulita e senza pelle)
• 25 grammi di burro
• 25 grammi di miele
• 20 grammi di zucchero
• 1 uovo
• marmellata di arance
• ½ cucchiaino di cannella
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Preparazione passo dopo passo

Iniziate montando il burro e aggiungendo poco alla volta lo zucchero continuando a montare. Quindi aggiungere l'uovo e il miele e continuare a sbattere in modo che il composto sia omogeneo. Per ultimo aggiungete la carota grattugiata e mescolate molto bene.

In un'altra ciotola, mescolare la farina, la cannella e il bicarbonato di sodio. Aggiungere questo composto alla ciotola del burro, e impastare bene tutti gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo e il composto non si attacca alle mani. Ricordati che l'ordine in cui si aggiungono gli ingredienti è fondamentale per fare i biscotti.

Quando il composto sarà pronto, lasciate riposare in frigo per 15 minuti e nel frattempo preriscaldate il forno a 180ºC. Trascorsi i 15 minuti, tirate fuori l'impasto dal frigo e stendetelo il più possibile, fino ad ottenere uno spessore di almeno mezzo centimetro. Ora, taglia l'impasto in triangoli o nella forma che preferisci con un coltello affilato.

Infine, dipingi i biscotti su una delle loro facce con un po' di marmellata e poi metti un po' di zucchero su un piatto, in modo da potervi appoggiare il biscotto dalla parte che contiene la marmellata ed è impregnato di zucchero. Poi, disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuocere per 15 minuti o fino a leggera doratura. E voilà, divertiti!

3. Biscotti di farina d'avena

Ti insegniamo come fare i biscotti di farina d'avena, così com'è un altro dei tipi di biscotti più popolari e deliziosi and da gustare appena sfornato a casa.

Ingredienti per 10-15 biscotti

Questi sono gli ingredienti necessari per preparare i biscotti di farina d'avena fatti in casa, in particolare un lotto di 10-15 biscotti.

• 100 grammi di burro
• 2 uova
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 1 tazza di farina
• 1-2 tazze di noci a scelta. Ad esempio, uva passa.

Preparazione passo dopo passo

In una ciotola sbattere il burro e aggiungere gradualmente lo zucchero. Quindi aggiungere le uova e sbattere ancora fino a ottenere un composto omogeneo. Dopo incorporare i fiocchi d'avena e le noci, mescolando molto bene nel composto. Incorporate ora la farina e impastate il composto con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Mettere il forno a preriscaldare a 200°C. Nel frattempo prendete una teglia e copritela con carta da forno, e conditela con un filo d'olio d'oliva. Dopo prendete un po' di impasto e formate delle palline della grandezza che preferite. Passatele su un po' di farina e appiattitele un po', ma hanno ancora volume.

Adagiateli sulla teglia con un po' di distanza tra loro e metteteli in forno per 15 minuti. E pronto! Ora sai come preparare facilmente i biscotti a casa.

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