Infuso di timo: come prepararlo e le sue proprietà salutari

Camomilla, rosmarino, origano o lavanda sono piante molto conosciute e apprezzate fin dal antichità, che l'essere umano ha usato in una grande diversità di modi in tutto il storia.

Probabilmente li riconosciamo principalmente come condimento a livello gastronomico, ma hanno anche interessanti proprietà medicinali. Oltre a quelli menzionati in precedenza, uno dei più importanti e comuni è il timo, che viene utilizzato in un gran numero di presentazioni e formati. Uno di questi è l'infuso di timo, di cui parleremo in questo articolo.

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Timo e infuso di timo: proprietà principali

chiamiamo timo una piccola pianta o erba aromatica che è noto almeno fin dall'età antica, ci sono registrazioni di vari usi dati da Greci ed Egizi. Appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, come il rosmarino o il basilico, e ha un gran numero di varietà esistenti.

Timo è stato usato storicamente in molti modi diversi, ad esempio come cosmetico o aromatizzante (non per niente il suo nome deriva dalla parola greca thymos, che si riferisce al suo potente odore), nei rituali funebri soprattutto come condimento sotto forma di spezia, è una pianta che si trova prevalentemente nel Mediterraneo, essendo comune in paesi come la Spagna o Grecia.

È anche noto per le sue proprietà medicinali, derivate dal gran numero di componenti essenziali e diversi tipi di nutrienti, vitamine, antiossidanti o minerali.

Il timo può essere utilizzato in molti modi, essere consumato sia come spezia che negli oli o anche come infuso. In quest'ultimo caso, la sua preparazione è estremamente semplice, come vedremo di seguito.

Come preparare un infuso?

Preparare un infuso di timo è relativamente semplice, richiede solo infuso e acqua. Nonostante questo ogni tanto vengono aggiunte anche altre erbe aromatiche, come il rosmarino. Inoltre si usa solitamente anche zucchero, dolcificante, miele o qualche tipo di elemento che permetta all'infuso di dare un sapore leggermente più dolce.

Per prepararlo, per prima cosa devi procedere a mettere una quantità d'acqua sufficiente (la quantità esatta può variare a seconda della quantità che vogliamo fare) in una pentola o recipiente e scaldarlo sul fuoco, finché Bollire. Quando l'acqua bolle, aggiungere il timo e far bollire il composto tra dieci e quindici minuti. Fatto ciò si toglie dal fuoco e si lascia riposare. Infine, la miscela verrà filtrata e, volendo, verrà aggiunto il tipo di dolcificante che si preferisce.

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Le sue proprietà benefiche

L'infuso di timo è un tipo di preparato molto diffuso, che, come abbiamo detto prima, presenta una serie di effetti molto benefici per la salute quando lo si sfrutta e si introduce nel corpo i nutrienti e i componenti salutari di questa pianta.

Può essere consumato da persone di qualsiasi età, bambini compresi, anche se ci sono alcune eccezioni, come vedremo più avanti. Pertanto, il timo infuso ha un gran numero di proprietà interessanti, alcune delle quali analizzeremo di seguito.

1. È antinfiammatorio

L'elevata quantità di polifenoli nel timo fa sì che questa erba abbia un chiaro effetto antinfiammatorio, potendo aiutare ridurre l'infiammazione di lesioni e ferite oltre a quelle di un'infezione batterica.

2. Combattere vari problemi respiratori

Il timo è comunemente usato quando abbiamo un problema respiratorio, avendo molte proprietà molto utili per trattare varie condizioni fastidiose e dolorose. Ed è che ha un effetto broncodilatatore, che aiuta ad aprire i polmoni, allo stesso tempo come È antitosse e antispasmodico, rilassante e allevia l'irritazione delle vie aeree. Favorisce inoltre l'espulsione di muco e catarro.

3. Riduce i problemi digestivi

Il timo si è dimostrato utile nel trattamento dei disturbi gastrointestinali e nella riduzione dei gas. Inoltre aumenta la sintesi dei succhi gastrici e riduce il gonfiore addominale..

4. Proprietà antisettiche e cicatrizzanti

Grazie ai suoi molteplici componenti, il timo ha un importante effetto antisettico, ecco perché la sua infusione viene solitamente utilizzata versata su panni o garze per aiutare a pulire e disinfettare le ferite cutaneo o addirittura oculare. Aiuta anche la guarigione, favorendo il recupero delle lesioni.

5. Effetto antiossidante

Il timo contiene anche un'interessante quantità di flavonoidi, sostanze che possono essere considerate antiossidanti. Ciò consente di ridurre l'invecchiamento cellulare e i danni causati dai radicali liberi, che possono colpire sia la pelle che l'organismo o addirittura il cervello.

6. Rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere l'anemia

Oltre alle sue proprietà antiossidanti, antisettiche e antinfiammatorie, il timo è molto utile quando si tratta di rafforzare il sistema immunitario, tra le altre cose per il suo alto contenuto di vitamine, ferro e minerali. Ciò rende difficile la comparsa delle infezioni e consente persino di combattere i casi di anemia.

7. Riduce il dolore e il disagio della sindrome premestruale

Molte donne provano un grande disagio durante le mestruazioni o durante il periodo immediatamente precedente, disagio che a volte può manifestarsi sotto forma di coliche. Per fortuna l'infuso di timo ha un effetto calmante su questi dolori, in parte anche per i suoi effetti antinfiammatori.

8. È diuretico

Oltre a tutto quanto sopra, il timo è un elemento diuretico che facilita la minzione, cosa che a sua volta facilita l'eliminazione degli elementi nocivi attraverso l'urina e ostacola le infezioni nel sistema genito-urinario.

9. Alleviare il dolore

È stato osservato che l'infuso di timo ha anche un effetto sulla psiche, avendo un effetto rilassante che permette abbassare il livello di eccitazione, tensione e ansia. Inoltre, riduce anche la pressione sanguigna.

Attenzione: ha anche controindicazioni

L'infuso di timo, come abbiamo visto, è sicuramente un valido aiuto in diverse condizioni per le sue molteplici proprietà medicinali. Tuttavia, la verità è che può anche essere dannoso in alcune situazioni.

Nello specifico, si raccomanda di evitare consumi eccessivi in ​​chi persone con problemi cardiaci, in quanto può causare bradicardia, che in alcuni casi può essere pericolosa.

Dovrebbe essere evitato anche da quelli persone con ulcere e problemi digestivi cronici, persone stitiche (potrebbero aggravare questa situazione) o allergie a questa spezia. Infine, il suo consumo dovrebbe essere evitato durante la gravidanza, poiché può portare a contrazioni, aborti spontanei o gravidanze premature. Né durante l'allattamento, poiché la quantità e la qualità del latte diminuiscono.

Riferimenti bibliografici:

• Morales Valverde, R. (1986). Tassonomia dei generi Thymus e Thymbra nella penisola iberica. Monografie dell'Orto Botanico Reale.