Trigliceridi: cosa sono e come influiscono sulla nostra salute

Tra le diverse sostanze che viaggiano costantemente nel nostro sangue ci sono i lipidi, molecole con funzioni molto importanti per gli organismi viventi. Il tipo più comune di queste molecole sono i trigliceridi..

A livelli adeguati, questi ultimi possono mantenere il nostro organismo in equilibrio, ma, in caso contrario, i trigliceridi possono generare gravi rischi per la salute. Per questo motivo, sono una delle molecole più controllate dal punto di vista medico.

In questo articolo vedremo cosa sono i trigliceridi, qual è la loro funzione e i rischi per l'organismo e come possiamo mantenere i loro livelli in equilibrio.

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Cosa sono i trigliceridi e che funzione hanno?

I trigliceridi sono il tipo più comune di lipidi nel nostro flusso sanguigno. Come tale, si tratta di insiemi di molecole composti principalmente da carbonio, idrogeno e ossigeno. Sono, allo stesso modo, molecole insolubili in acqua e presenti in diversi esseri viventi, svolgendo funzioni diverse a seconda del tipo specifico di lipide in questione.

Ad esempio, i lipidi come gli ormoni steroidei possono servire a regolare la funzione di cellule specifiche. Un altro tipo di lipidi, che conosciamo come lipidi con funzione strutturale, può servire a modellare le membrane cellulari. Allo stesso modo, il tipo di lipidi che conosciamo come trigliceridi può essere utilizzato per generare le riserve energetiche necessarie per la nostra attività quotidiana.

In modo da assorbimento, trasporto e metabolismo organi come l'intestino tenue e il fegato partecipano a quest'ultimo; strutture anatomiche come il sistema linfatico; e molecole come le lipoproteine.

Come li otteniamo?

Come con altri nutrienti, i trigliceridi raggiungono il nostro corpo attraverso il cibo e le sostanze che consumiamo quotidianamente. Le sostanze che più spesso ci danno i trigliceridi sono burro e oli, sebbene siano generati anche dal consumo di calorie che provengono da cibi diversi.

A seconda dei loro componenti, e della frequenza o quantità con cui vengono consumati, alcuni alimenti e sostanze favoriscono il processo di assorbimento dei lipidi. Tuttavia, ce ne sono altri che possono ostacolare questo processo, causandone l'accumulo.

Nello specifico, quando consumiamo calorie di cui il nostro corpo non ha bisogno immediatamente (calorie aggiuntivi), questi ultimi vengono convertiti in trigliceridi e depositati in diverse cellule e tessuti. Quando avviene in modo moderato, questo processo ha l'obiettivo di mantenere il nostro corpo con le necessarie riserve di energia Per il giorno per giorno.

Cioè, quando abbiamo un'attività che richiede alti livelli di energia, le cellule che contengono trigliceridi vengono rilasciati e viaggiano in diversi tessuti, per nutrirli e mantenerli risorse. Tuttavia, quando i trigliceridi si accumulano eccessivamente e inutilmente, possono causare seri problemi di salute.

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Livello normale e livello alto

Come possiamo vedere, i trigliceridi hanno sia un ruolo che un rischio importante nel nostro corpo. I tuoi livelli di concentrazione sono misurati da un test che ci permette anche di conoscere i livelli di colesterolo. Nel tuo caso, i trigliceridi si misurano in milligrammi per decilitro (abbreviato come segue: mg/dL).

I livelli di trigliceridi misurati da Normale a Molto Alto per l'adulto sono i seguenti:

• Normale: meno di 150 mg/dL.
• Limite alto: da 150 a 199 mg/dL.
• Alto: da 200 a 499 mg/dL.
• Altissimo: da 500 mg/dL.

Questi livelli possono essere rilevati attraverso un test che prevede il prelievo di sangue dalla vena all'interno del gomito. Il sangue può anche essere prelevato dal dorso delle mani. In ogni caso, il test viene eseguito dopo un digiuno di 12 ore.

Conseguenze di alti livelli di trigliceridi

Da un alto limite di concentrazione di trigliceridi aumentare i rischi di sviluppare malattie cardiache e/o sindrome metabolica; ovvero quando la stessa persona presenta l'insieme dei fattori di rischio per le malattie cardiovascolari: obesità malattie cardiache, diabete, trigliceridi alti e bassi livelli di lipoproteine ​​e bassa densità e pressione sanguigna alto.

Inoltre, se i livelli di trigliceridi salgono a 150 mg/dL o più, quei livelli sono considerati ipertrigliceridemia. Come suggerisce il nome, è l'altissima concentrazione di trigliceridi nel sangue. La presenza di ipertrigliceridemia indica che il rischio di sviluppare malattie coronariche è potenzialmente aumentato, sebbene sia anche un fattore di rischio per pancreatite acuta se si manifesta a livelli ancora più elevati (quando raggiunge i 1000 mg/dL o Di più).

Allo stesso modo, l'ipertrigliceridemia è stata associata allo sviluppo dell'arteriosclerosi; sia per i livelli di trigliceridi che per il contenuto di colesterolo delle restanti lipoproteine ​​(insieme di proteine ​​e lipidi che trasportano il grasso attraverso il corpo e, essendo i resti, si tratta di lipoproteine ​​convertite in acidi grassi e accumulate in tutto il giorno).

In questo senso, sebbene l'ipertrigliceridemia si riferisca solo all'aumento dei trigliceridi, in alcuni casi può essere correlata a ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo), che può indicare un alto rischio di diversi tipi di malattie cardiovascolari, come la cardiopatia ischemica e l'infarto del miocardio.

Cause e trattamento dei trigliceridi alti

La causa principale di alti livelli di trigliceridi è l'assunzione di più calorie di quelle che possiamo bruciare. Questa quantità è principalmente causata dal consumo eccessivo di zucchero e grassi saturi. Inoltre, alcuni stili di vita, come fumare o consumare alcol frequentemente, sono due fattori di rischio per alti livelli di trigliceridi.

D'altra parte, alcune condizioni mediche che possono generare alti trigliceridi sono le seguenti:

• Sovrappeso e obesità.
• Malattie della tiroide.
• Diabete di tipo 2.
• Malattie renali o epatiche.
• Condizioni genetiche, come l'iperlipidemia familiare combinata.
• Alterazioni nell'attività delle lipoproteine ​​(quelle che regolano il metabolismo dei lipidi nel corpo).

In questo senso, la prevenzione e il trattamento di alti livelli di trigliceridi consiste in prevenire l'accumulo di lipidi nel sangue e nei tessuti, prevenendo i fattori di rischio sopra menzionati.

Uno dei trattamenti più importanti è la modifica dello stile di vita. Ad esempio, è fondamentale mantenere il controllo del nostro peso attraverso una regolare attività fisica abbinata ad una dieta equilibrata. Nello specifico è importante limitare il consumo di zuccheri aggiunti, grassi saturi e farine o cibi raffinati, oltre che di bevande. alcolica, poiché tutto ciò produce calorie aggiuntive che vengono convertite in trigliceridi, e molte volte si accumulano in eccesso all'interno del nostro organismo. Invece di grassi saturi, si possono utilizzare grassi di facile assorbimento derivati ​​dall'olio d'oliva o dal pesce.

Allo stesso modo, e nel caso in cui alti livelli di trigliceridi richiedano un trattamento medico per la loro riduzione, è comune prescrivere farmaci usati anche per trattare il colesterolo. Questi includono acido nicotinico, fibrati e inibitori dell'assorbimento del colesterolo.

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