Quali sono i 14 cibi più nutrienti che esistono?

Segui una dieta sana ed equilibrata e adotta sane abitudini È sempre una buona opzione, anche se non è sempre facile soddisfare i requisiti di quello stile di vita. Oggi ci sono molti cibi che non sono per niente salutari, ad esempio i cibi lavorati. E sebbene questa politica manifatturiera sia di interesse per alcuni settori economici, c'è una voce di allarme su come noi umani ci nutriamo oggi, specialmente in Occidente.

Per rimediare a questa battuta d'arresto, va bene conoscere alcuni degli alimenti più nutrienti disponibili cosicché, se saziamo la nostra fame, almeno è con il cibo che ci conviene.

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Assumere cibo nutriente per migliorare la nostra salute

È inutile che ci bombardano costantemente nei media su ciò che dovremmo mangiamo per non nuocere alla nostra salute, se poi cercano di venderci prodotti sani che non lo sono Sono. Purtroppo la legge lo consente e stiamo mettendo a rischio il nostro benessere generale.

Fortunatamente, molte persone sono consapevoli di questa realtà e includono prodotti freschi, frutta, verdure, cereali integrali, ecc., nella vostra dieta, conoscendo i benefici che questi alimenti contribuire.

Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe consistere in alimenti che concentrano la maggior parte dei nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno, sia macronutrienti che micronutrienti. Ecco perché gli esperti raccomandano di mangiare tutto (cibi sani) per massimizzare l'assunzione di vitamine, minerali, fibre, carboidrati, proteine ​​e grassi sani. Se continui a leggere le righe seguenti, scoprirai i 14 cibi più nutrienti che esistono. Senza dubbio, una vera assicurazione sulla vita.

Innanzitutto, se sei interessato a saperne di più sui diversi cibi salutari, puoi leggere alcuni articoli che ti lascio di seguito:

• 20 cibi molto ricchi di proteine
• 10 cibi ricchi di zinco
• 10 cibi sani ricchi di magnesio
• 18 alimenti ricchi di ferro che non possono mancare nella tua dieta

I cibi più nutrienti che esistano

Non tutti i cibi che mangiamo sono ugualmente benefici. Ma quali contengono più nutrienti? In questo articolo puoi trovare un elenco di 14 supercibi che faranno un grande favore alla tua salute.

1. Crescione

Crescione, come la maggior parte delle verdure, è uno degli alimenti più nutrienti in circolazione. È un alimento ipocalorico, ma contiene molti nutrienti: proteine ​​vegetali, fibre, vitamine A, B, C, D, E e minerali come potassio, iodio, calcio, zinco, ferro, magnesio. Il crescione appartiene alla stessa famiglia delle crucifere, così come i broccoli e la rucola.

Il crescione è originario dell'Asia e dell'Europa e cresce spontaneo o selvatico vicino all'acqua. Tra i suoi benefici per la salute è noto che sono epatoprotettivi, antinfiammatori, espettoranti, depurativi, antivirali, antidiabetici, diuretici, antianemici e aiutano a controllare acido urico.

2. Fegato

Il fegato è una delle carni più nutrienti, perché oltre a fornire una grande quantità di proteine, è un'ottima fonte di vitamine e minerali. Ad esempio, il fegato di mucca contiene: vitamina B12, rame, vitamina A, vitamina B2, vitamina B6, acido folico, selenio, fosforo e niacina, ferro e zinco.

Inoltre è ottimo per prevenire l'anemia, proteggere la vista, mantenere e sviluppare i tessuti muscolari ed è ricco di proprietà. Tuttavia, è un prodotto con un alto contenuto di colesterolo, quindi il suo consumo dovrebbe essere moderato.

3. cavolo cinese

Il cavolo cinese (anche cavolo cinese o bok choy) è un tipo di cavolo diffuso nei paesi asiatici. Appartiene a questa lista a causa della sua grande quantità di sostanze nutritive. È un alimento ricco di grassi polinsaturi Omega 3, beta caroteni, vitamina C e composti solforati con proprietà antiossidanti.

Tra i suoi benefici per la salute troviamo: proprietà antitumorali (soprattutto il cancro al seno), protegge dai problemi cardiaci, abbassa il colesterolo, migliora la circolazione e riduce i livelli elevati di omocisteina nel sangue (associati a trombosi e incidenti cardiovascolare).

4. Aglio

L'aglio è un alimento straordinario. Non solo può essere utilizzato per insaporire migliaia di deliziose ricette e piatti, è anche incredibilmente nutriente. È ricco di vitamine C, B1 e B6, calcio, potassio, rame, manganese e selenio, ma contiene anche allicina, un antibiotico naturale.

Ci sono molti studi che si occupano dei benefici dell'aglio per la nostra salute, poiché i dati mostrano che riduce la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo totale e LDL. Aumenta anche i livelli di HDL (colesterolo buono), che dovrebbe portare a un minor rischio di malattie cardiache. Ha anche un effetto antitumorale (colon e stomaco) e protegge da batteri e funghi.

5. Alga marina

Il mare contiene non solo pesci e crostacei, ma anche enormi quantità di vegetazione. Sono generalmente conosciute come "alghe". Ci sono migliaia di diverse specie di piante nell'oceano, alcune delle quali sono incredibilmente nutrienti.

Infatti, in molti casi, sono anche più nutrienti delle loro controparti terrestri. Le alghe sono ricche di minerali come calcio, ferro, magnesio e manganese; e contengono anche sostanze bioattive, tra cui ficocianine e carotenoidi. Alcune di queste sostanze sono antiossidanti con una potente attività antinfiammatoria. Inoltre, questo cibo contiene iodio, un minerale utilizzato per produrre ormoni tiroidei.

6. Ostriche

Le ostriche sono anche incredibilmente nutrienti. Per ogni 100 grammi contengono 6 volte la dose giornaliera raccomandata di zincoe 2 volte quella del rame. Forniscono anche grandi quantità di B12 e vitamina D, oltre ad altri nutrienti.

7. Patate

Le patate sono un'ottima fonte di carboidrati, ma sono anche ricche di sostanze nutritive. Una singola patata contiene una grande quantità di potassio, magnesio, ferro, rame e magnesio, oltre a vitamina C e la maggior parte delle vitamine del gruppo B. Anche le patate sono un alimento molto saziante.

8. Cioccolato fondente

Gli amanti del cioccolato sono fortunati, perché anche il cioccolato è in questa lista. Tuttavia, non solo il cioccolato è salutare. Il cioccolato fondente consumato con moderazione è un alimento molto salutare, in quanto contiene, ad esempio, manganese, rame, ferro, magnesio e una grande quantità di antiossidanti. Questo prodotto aumenta il colesterolo HDL, migliora la funzione cerebrale, migliora il flusso sanguigno e abbassa la pressione sanguigna.

9. mirtilli

I mirtilli non sono solo dolci e deliziosi, ma sono anche molto nutrienti. Hanno una grande quantità di vitamine, minerali e potenti antiossidanti: vitamina K, manganese, vitamina C. Cosa c'è di più, sono un potente antiossidante, riducono la pressione sanguigna, hanno un effetto antidiabetico, prevengono l'invecchiamento e migliorano la funzione cerebrale e la memoria.

10. bietola

La bietola è una delle verdure a foglia verde più nutrienti ed è molto popolare nell'area mediterranea. Contiene folati, beta-carotene (provitamina A) e vitamina C, vitamina E, zinco, luteina, zeaxantina, quercetina, kaempferolo e molti altri antiossidanti che combattono le malattie. La maggior parte delle vitamine si trova nelle foglie più esterne. Fa bene alla circolazione sanguigna e al cervello.

11. Uova

Mentre le uova subiscono una brutta reputazione per il colesterolo, sono uno degli alimenti più nutrienti in circolazione. Contengono selenio, vitamina B2, vitamina B12 e è la migliore fonte di proteine ​​ad alto valore biologico. Le uova, infatti, aiutano ad aumentare il colesterolo buono, importante per il cervello per il suo alto contenuto di colina. e protegge gli occhi dalla degenerazione maculare e dalla cataratta grazie a luteina e zeaxantina, potenti antiossidanti.

12. Spinaci

Gli spinaci sono ben noti per il loro alto contenuto di ferro, ma contengono anche altri minerali: calcio, potassio, magnesio, manganese e fosforo. Allo stesso modo, il suo apporto vitaminico è elevato, in quanto è un alimento ricco di vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K e diverse vitamine del gruppo B (B6, B2, B1 e B9).

13. Salmone

Il salmone è un pesce molto nutriente, purché non venga allevato. È ben noto per le sue proteine ​​e gli acidi grassi Omega-3., che sono associati a un maggiore benessere generale e a un minor rischio di molte malattie gravi. Contiene anche molte vitamine e minerali, tra cui magnesio, potassio, selenio e tutte le vitamine del gruppo B.

14. Cicoria

Sebbene questo alimento sia sconosciuto a molti, viene utilizzato nei brodi e nelle insalate. Le sue proprietà sono numerose. Contiene diverse vitamine, principalmente C e B, tannini ed è essenziale per l'assorbimento del calcio o del ferro. La cicoria agisce contro la sonnolenza, ha un effetto lassativo, contribuisce al mantenimento di livelli sani di colesterolo e glucosio nel sangue ed è usata come rimedio per l'acne.