דיאטה אלקליין: סוגי אוכל לקחת ויתרונותיהם

אנו יודעים שיש שם כל מיני דיאטות לירידה במשקל ולניקוי רעלים מהגוף, חלקן יעילות יותר או בריאות יותר מאחרות. כמו שאומרים, לטעום את הצבעים. ובכן הנה אנו מספרים לך כל מה שאתה צריך לדעת על הדיאטה האלקליין.

דיאטה זו ידועה גם בשם דיאטת pH או דיאטה אלקליין וכפי שהשם מרמז, היא מבוססת על רמות הבסיסיות או החומציות של הגוף ומה הכוונה היא שבאמצעות צריכת מזונות מסוימים נוכל להחזיר את ה- pH של הגוף למצב ניטרלי ולכן הוא מצוין כתזונה של ניקוי רעלים. כאן אנו מסבירים יותר על הדיאטה האלקליין.

• מאמר קשור: "חומץ תפוחים: היתרונות של טרנד חדש זה”

מהי הדיאטה האלקליין?

הדיאטה האלקליין מכוונת לווסת את רמות החומציות והאלקליות בגופנו. בשל אורח חיינו, רמות החומציות של הגוף עולות, בגלל לחץ, כימיקלים בסביבה, לפי המוצרים בהם אנו משתמשים ולפי סוגי המזון שאנו אנחנו לוקחים. במקרה האחרון, זה נגרם על ידי מזון מעובד, חלבונים מן החי שעברו הורמונליזציה, וכמה מזונות בעלי חומציות גבוהה כבר.

כדי להבין טוב יותר את הדיאטה האלקליין, עליכם לדעת כי ה- pH הוא המדד שאומר לנו את רמת החומציות או הבסיסיות של הגוף. הטווח שלו נע בין 0 ל -14, בו 0 מציין כי אין רמות חומציות ו -14, להפך, שיש עודף חומציות. כאשר זה קורה חמצת מתרחשת. ה- pH הנייטרלי נמצא ממש באמצע טווח זה, ולכן ה- pH הנייטרלי של הגוף הוא pH7.

בכל מקרה, הגוף שלנו עובד בצורה מושלמת כאשר יש לו pH בדם של 7.39, כלומר מעט חומצי. למרות זאת, זה די שכיח שה- pH שלנו מציג חומצה, כלומר חומציות גבוהה. במקרה זה הדיאטה האלקליין שימושית מאוד מכיוון שהיא מונעת מאיתנו לצרוך את המזונות החומציים ביותר ומגדילה את המזונות האלקליין שאנו אוכלים. הוא נפטר מכל עודף החומציות מהגוף כך שהוא מנוטרל ועובד הרבה יותר טוב.

מדוע אסידוזיס רע?

כאשר ה- pH שלנו גבוה מאוד ולכן גבוה מאוד, הרבה יותר קל למחלות להתבגר ולהתפתח בגוף. לחומצות השפעה מאכלת על הגוף שיכולה לשנות את תפקוד התאים. מכאן החשיבות של תזונה אלקליין, כך שהיא מספקת שכבת מגן לאיברים.

חומצות, כאשר מורמות מעל נייטרליות, יכולות להיות אגרסיביות ומרגיזות במיוחד לאיברים האחראים לחיסולו: כליות, ריאות ועור. זה נורמלי מאוד שאנשים עם חמצת הם יתר לחץ דם, מרגישים קר מאוד, סובלים ממערכת חיסונית חלשה וחולים בקלות.

אך אל דאגה, אם אתה חושב שאתה אחד מהם, פעל לפי הדיאטה האלקליין שאנו ממליצים להלן וניקה את רעלים מגופך.

סוגי מזונות לדיאטה הבסיסית

על מנת שתוכל להתחיל בדיאטה הבסיסית שלך, עליך לדעת שישנן שלוש קבוצות מזון שעליך לאזן בתזונה. אנחנו מסבירים מה הם!

1. מחמצת מזונות

אלה המזונות שכדאי להימנע מהם או להפחית בצריכתם כך שהתזונה האלקליין תפעל וה- pH שלך יחזור לניטראליות.

מזונות מחמצים אלה יהיו בשרים, במיוחד אדום ובשר חזיר, גבינות, במיוחד כאלה שהבשילו ובעלות ריח חזק, דגים כחולים, ביצים, רכיכות, קטניות (חומוס, עדשים, שעועית או שעועית, אפונה).

כך גם פחמימות פשוטות (ממתקים, שוקולדים, סוכר, סודה), קמחים מזוקקים ודגנים מזוקקים (לחם, פסטה, מאפים), אגוזים (למעט שקדים), שומנים מן החי כמו חמאה, כמה שומנים צמחיים כגון שמן זית או שמן חמניות, ומשקאות עם קָפֵאִין.

כמה פירות וירקות יכולים להיות מחמצים, כגון עגבניות, לימון, תירס, זיתים ירוקים, דלעת, אוכמניות ופירות משומרים.

• מאמר קשור: "מהם המזונות המכילים פחמימות?”

2. אלקליזציה של מזונות

זו קבוצת המזונות שהדיאטה האלקליין זקוקה לה כדי לסלק עודפי חומציות בגופך.

מזונות אלקליזיים הם ירקות, במיוחד ירוקים, ירקות כמו גזר וסלק, פירות (בננות ואבוקדו מצוינים), חלב, ערמונים, שקדים, פירות חורגים (צימוקים, שזיפים מיובשים, תמרים), נבטים, תבלינים ירוקים ו מלח.

אצות ים, מלפפון, ברוקולי, סלרי וג'ינג'ר הם מאכלים מתאימים ומומלצים ביותר בתזונה הבסיסית כדי שתביא את איזון ה- pH שלך מכיוון שהם גם עוזרים לך על ידי ויסות ה- pH הורמונים.

טיפ: מי שעוקב אחר הדיאטה האלקליין מכיל בדרך כלל מיצים ירוקים לארוחת הבוקר.

• מאמר קשור: "מיצי ניקוי רעלים: 5 מתכונים ירוקים ועשירים להכנה בבית”

3. מזונות חומציים שיכולים להתבסס

עם קבוצה זו של מאכלים לדיאטה הבסיסית כדאי לשים לב מקרוב, כי אם הם חומציים או אלקליין, תלוי לחלוטין בחילוף החומרים של כל אחד מהם.

מזונות אלו הם יוגורט (עדיף אם יש להם פרוביוטיקה), קפיר, סקייר, פירות הדר כמו לימון, תפוז או קלמנטינה, פירות מתוקים כמו אבטיח, פירות יער, דבש, חומץ ומיצי פירות.

זכור תמיד כי ההצלחה של הדיאטה האלקליין היא ב איזון בין המאכלים שאנו בוחרים, כולל מזונות אלקליזציה במידה רבה יותר ומזון מחמצת במידה פחותה.

באותו אופן, נסו שבכל יום בנקודה מסוימת של היום הירקות טריים ולא רק מבושלים. אם אתה יכול, התייעץ עם מאמן דיאטות אלקליין שיעזור לך להבין טוב יותר כיצד הגוף שלך מטבוליזם אוכל.