תה ירוק: תכונות ויתרונות בריאותיים

תה ירוק הוא כבר חלק מהותי מחיינו. מכיוון שהייתה לה פריחה במערב לפני מספר שנים, כולנו יודעים שזה טוב בשבילנו ו אין מטבח שאין בו קופסת תה ירוק.

גם למכורים לתה וגם למי שטרם גילה את כל היתרונות שלו, נספר לכולכם את המאפיינים והיתרונות של תה ירוק, כדי לא לפספס את המשקה הטעים והשלם מאוד הזה. ובכן, כמו שאמר הפתגם הסיני הפופולרי, "עדיף ללכת שלושה ימים בלי אוכל מאשר אחד בלי תה."

• מאמר קשור: "5 סוגי התה, מקורם ותכונותיהם”

מה זה תה ירוק

תה ירוק הוא מגוון של תה, המשקה המסורתי זה עשוי מעלים של עץ התה, שהוא למעשה שיח בשם Camellia sinensis. תה באופן כללי קיים בהיסטוריה שלנו כבר אלפי שנים ומגיע מדרום מזרח אסיה. כיום, זהו המשקה השני הכי שיכור בעולם אחרי מים.

עלי התה, איתם אנו מכינים תה ירוק, ובכלל מאיפה כל סוג של תה מגיע, הם מספקים לנו גם ממריצים כמו תיאין וקפאין, כנוגדי חמצון כגון איזופלבונים, אלה חלק מהתכונות של תה ירוק עליו נספר.

האמת היא שכל סוגי התה מגיעים מאותו עץ התה ואותם העלים. מה שמבדיל תה ירוק מסוגים אחרים של תה הוא תהליך הייצור, שכן מה שמשתנה הוא זמן האיסוף, החמצון והייבוש מבחינת משך כל שלב. במובן זה, תה שחור עובר תקופה ארוכה של חמצון, ואילו

תה ירוק מושג על ידי מתן זמן חמצון מינימלי לעלים ומסיבה זו צבעו וארומתו הרבה יותר רכים.

תה ירוק הוא תה בהיר וצהבהב, והארומה והטעם שלו עדינים ועדינים. בתוך מגוון התה הירוק, תוכלו להשיג אותו לבד, בזנים התלויים בצורה בהם העלים מגולגלים ונובלים, או עם תערובות עם פרחי יסמין, פירות או אחרים פרחים. תה ירוק הוא הפופולרי ביותר ביבשת אסיה וכדי לשתות אותם, עליכם לחמם את המים אך מבלי לתת להם לרתיחה, כדי שהתה הירוק ישמר טוב יותר על תכונותיו וטעמו הטעים.

• מאמר קשור: "10 תה צמחים כדי לרדת במשקל ולעזור לך לרדת במשקל במהירות”

יתרונות תה ירוק

בנוסף להיותו נוגד חמצון טבעי, התכונות והיתרונות של תה ירוק כוללים את האובדן משקל, ניקוז נוזלים ודברים רבים אחרים שיהפכו תה ירוק למשקה החדש שלך אהוב. יכולנו אפילו שקול תה ירוק כמזון עלמכיוון שהחקירות לא מפסיקות למצוא יותר ויותר יתרונות למשקה זה.

1. זה עוזר לך לרדת במשקל

זה יותר ממוכח תה ירוק עוזר לנו בתהליכי הרזיהלא בגלל שהוא עושה קסמים (כמו שאף אוכל לא עושה), אלא בגלל שהוא עוזר לנו לעבד שומן טוב יותר בגלל הפעילות התרמוגנית שלו, שעוזרת לשרוף שומנים ומונעת הצטברותו.

יתרון נוסף של תה ירוק בהקשר זה הוא בכך שהוא מפעיל מטבוליזם והוצאת אנרגיה, תוך שהוא משמש כמגן לב.

2. חומר המשתן הטבעי הטוב ביותר

אחד המאפיינים הידועים ביותר של תה ירוק הוא שלו פעולה משתנת בגופנו. נוגדי החמצון והפוליפנולים שלו עוזרים לנו להיפטר מעודפי מים שנשמרים בגוף ולשפר את תפקוד הכליות.

3. זה מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם

בתה ירוק יש עשיר בוויטמין E, ויטמין C, לוטאין וזאקסנטין, קבוצה של נוגדי חמצון שפועלת בצורה פנומנלית בגופנו.

מספר מחקרים הראו כי שתיית מספר כוסות תה ירוק ביום מפחיתה מאוד את הסיכון למחלות לב וכלי דם. לדוגמא, בית הספר לרפואה באתונה הוכיח כי 30 דקות לאחר כוס התה הירוק, העורקים שלנו מתרחבים, וזה מפחית את הבעיות במחזור הדם.

4. מונע מחלות עיניים

נוגדי החמצון שבתה הירוק יכולים להיספג בקלות ברקמות שיש לנו בעיניים, כולל ברשתית העין; זֶה מונע מחלות עיניים כגון גלאוקומה אם אנו שותים תה ירוק ללא הרף.

5. מחזק עצמות

אחד הממצאים המדעיים האחרונים על תכונותיו של תה ירוק הוא מחזק את העצמות, מכיוון שהוא מגביר את המינרליזציה שלהן ומונע אוסטאופורוזיס. כל זאת בזכות epigallocatechin, אחד המאפיינים של תה ירוק המקדם עד 79% את הצמיחה של תאי עצם המכונים אוסטאובלסטים.

6. מונע מחלות מוח

תה ירוק מונע מחלת פרקינסון כאשר אנו צורכים אותו על בסיס יומיומי, מכיוון שפוליפנולים, אחד המאפיינים של תה ירוק, מסוגלים להגן על תאי המגן מפני דופמין, ובכך למנוע את פרקינסון.

7. מגרה את הנפש

אך בנוסף למניעת מחלות, שתיית תה ירוק גם כן עוזר לנו לזרז את החשיבה והזיכרון, להילחם בלחץ ולשפר את מצב הרוח שלנו. תיאין הוא המאפיין של תה ירוק האחראי על גירוי תפקוד המוח שלנו.

8. משפר את בריאות השיניים

תה ירוק פועל גם כמגן שיניים, מניעת מחלות אוראליות כמו חיידקים בחניכיים למשל. זה יכול להיות גם בעל בריתך הגדול להילחם בריח רע מהפה.

9. תהליכי עיכול

יתרון נוסף של תה ירוק הוא בכך יכול לעזור לנו לשפר את תפקוד העיכול והמעיים, שכן יש לו השפעה משלשלת קלה מאוד המסייעת לנו לשמור על מעבר המעיים שלנו מוסדר, מונע עצירות ומפחית גזים ונפיחות בבטן.

10. בן ברית לכבד

תכונותיו של התה הירוק הן בעלות ברית הכבד שלנו בכל הנוגע לטיהור עודפי רעלים בגופנו ושמירה על תפקודו התקין. שתיית תה ירוק באופן קבוע מסייעת לכבד במשימתו לסלק רעלים אלו, אך זה גם מפחית את הנזק שאנו גורמים לכבד שלנו כאשר אנו בולעים חומרים רעילים לו, כמו משקאות אלכוהוליים.

• מאמר קשור: "תה מאצ'ה: מה זה, היתרונות וכיצד להכין תה ירוק מסוג זה”