15 מאכלים הטובים לטיפול בכבד

הכבד ממלא יותר מ -500 פונקציות בגופנו. הרפואה הסינית קובעת שזה אחד האיברים שיש לטפל בהם יותר כדי שגופנו יעבוד בצורה הטובה ביותר.

הוא מייצר מרה, חלבונים וכולסטרול, מווסת את הקרישה והוא חומר הניקוי הגדול של הגוף. כאן מסולקים מהגוף רעלים ותרופות. מסיבה זו, כבד בריא מסייע בשמירה על בריאות כללית טובה.

אילו מאכלים צריך לצרוך בכדי לשמור על מצב הכבד?

ישנם מזונות רבים המסייעים לכבד לבצע את תפקידיו. זה נמצא בכבד שבו מערכת החיסון פועלת גם כן, בנוסף, כאמור, כל הפונקציות המטהרות נמצאות שם.

מזונות בעלי תכונות ניקוי, משתן ונוגדי חמצון, עם כמות ניכרת של חומצות אמינו, ויטמינים וחלבונים, אידיאליים לטיפול בכבד. ברשימה זו של 15 מאכלים תמצאו אפשרויות שונות לשילוב בתזונה.

1. ברוקולי

ברוקולי עשיר בגופרית, שימושי לניקוי רעלים מכבד. בין המאפיינים הרבים של ברוקולי לגופנו, ניתן למצוא את ניקוי רעלים מהגוף על ידי חיזוק הכבד. מה עוד, מכיל סלניום, החיוני לחילוף החומרים התקין של אסטרוגנים, תהליך המתרחש בכבד.

ניתן לצרוך ירק זה ללא בעיה ברציפות. מומלץ שיהיה לפחות פעמיים בשבוע, כך שהכבד ירוויח מתכונות הברוקולי.

2. שעועית גרבנזו

חומוס הוא מקור חשוב לחומצות אמינו. חומצות אמינו חיוניות לטיפול בכבד, מסיבה זו מומלץ לצרוך חומוס. חומצות אמינו יוצרות אנזימים, שקשורות ישירות לניקוי כבד, לכן כדי לשמור על כבד בריא, עלינו לכלול אותם בתזונה.

חומוס, יחד עם קטניות אחרות, ניתן לצרוך באופן קבוע. באופן אידיאלי, לפחות פעם בשבוע, הם מופיעים באחת מהארוחות שלנו.

3. מלפפון

מלפפון הוא מזון משתן המסייע בתהליך הטיהור. פרי זה מכיל הרבה מים ומינרלים, ולכן אחד המאפיינים העיקריים שלו הוא לתפקד כחומר משתן.. זה בתורו מסייע בכל תהליך הגמילה מהגוף, על ידי סילוק רעלים הנכנסים לגוף ממצבים שונים דרך השתן.

ניתן לצרוך את המלפפון ללא כל הגבלה, רצוי על ידי הוצאת הזרעים. יש לו גם את היתרון שהוא אוכל דל קלוריות.

• אולי אתה רוצה לקרוא: "עדשים: 15 יתרונות ותכונות של קטניות אלה"

4. תרד

תרד הוא מזון אידיאלי לטיפול בכבד. בנוסף לתכולת הכלורופיל הגבוהה שלו (ומכאן צבעו העז), לתרד יש את התכונה הגדולה של נטרול רעלים הנכנסים לגוף. מסיבה זו, תרד הוא ההשלמה האידיאלית בתזונה המבקשת לטפל בכבד.

תרד הוא אוכל שלם מאוד שצריך לכלול בתזונה על בסיס יומי, או בסלט או בדרך הכנה אחרת.

5. אבוקדו

אבוקדו הוא מזון נוסף המסייע לכבד למלא את תפקידו. בין המאפיינים של האבוקדו הוא תכולתו של אומגה 3. חומצת האולאית שלה מפחיתה את הכולסטרול הרע בדם, וזה משפיע ישירות על כמות הרעלים. באופן זה מרוויח הכבד על ידי קבלת "תמיכה" ממזון זה.

עדיף לצרוך אותו בלי לבשל בשום צורה שהיא. על ידי הכללת פרי זה בתזונה שלנו, אנו נעזור להפחית את עומס הכבד בתהליך הטיהור.

6. פירות יער

כל הפירות האדומים הם מקור חשוב לנוגדי חמצון. תרכובות נוגדות חמצון אלו מסייעות להתחדשות התאים, ולכן תפקידי האורגניזמים אינם משתנים. מסיבה זו, פירות אדומים הם חלק מהמאכלים הטובים לטיפול בכבד.

הם מכילים גם אנזימים המסייעים לניקוי הכבד, תרכובות המסייעות בפירוק חומצות שומן ופקטין המסייעות בהסרת מתכות.

7. תה ירוק

תה ירוק הוא בעל ברית מצוין להגנה על הכבד. כדי לסייע בשמירה על תפקוד תקין של איבר חיוני זה, שתו הרבה מים. מצד שני, עליכם לחסל משקאות ממותקים ומוגזים, ולהיזהר מכמות העירויים. עם זאת, תה ירוק יכול להיות בעל ברית שכן הוכח שהוא מסייע להאצת תפקוד הכבד.

אמנם אין להשתמש לרעה בצריכת תה ירוק, אם מומלץ לשתות כוס אחת ביום. בנוסף, תה זה מסייע בשריפת שומן, המהווה גם יתרון לכבד.

8. לפת דייקון

ירק זה הוא מזון שאסור לפספס כדי לשפר את תפקוד הכבד. הרפואה הסינית מדברת רבות על חשיבות הכבד. זה אחד האיברים שאתה שם לב אליו הכי הרבה. ובין ההמלצות הנפוצות ביותר, היא לאכול לפת דייקון באופן קבוע. זה עוזר בסילוק רעלים שהכבד זורק וגם עוזר לכליות בתהליך זה.

ניתן להוסיף לפת דייקון למזון, הנצרך פעמיים בשבוע. למרות שבאזורים מסוימים זה לא מרכיב נפוץ, הוא למעשה לא כל כך קשה למצוא אותו.

9. ארטישוק

הארטישוק הוא אחד המאכלים הטובים ביותר לטיפול בכבד. אותם מזונות בעלי טעם מריר מתאימים לבריאות הכבד. לארטישוקים יש מאפיין זה בטעמם, בנוסף להכיל סילימרין, נוגד חמצון הפועל ישירות על תפקודי הכבד.

ללא ספק, אחד המאכלים שיש לשלב בתזונה היומית לטיפול בכבד הוא הארטישוק, כך שניתן לצרוך אותו עד 4 פעמים בשבוע.

10. מים חמים עם לימון

שתיית מים חמים עם לימון על קיבה ריקה מעולה לסייע בתפקוד הכבד. כדי ליהנות מיתרונותיו, פשוט שתו כוס מים חמים עם מיץ לימון. זה חייב להיות כשאתה מתעורר ומבלי שצריך מזון אחר. משקה זה מסייע לייצור נכון של מרה המאפשר לעבד שומנים ובדרך זו לטהר את הכבד.

לתזונה המנקה רעלים, שתייה של כוס מים לימון חמים מועילה. עם זאת, זה לא אמור להחליף שתייה מספקת של מים לאורך כל היום.

11. אננס

ניתן להשתמש באננס להכנת דיאטת ניקוי.אלטרנטיבה לטיפול בכבד היא ביצוע דיאטה לפחות פעם בשנה במטרה היחידה לטהר את הגוף. למטרה זו תוכלו להשתמש באננס. זה פשוט מורכב מאכילה של יום שלם, רק ובלעדי הפרי הזה.

לא מומלץ לעשות זאת לעיתים קרובות מדי, עם זאת, עקוב אחר דיאטה זו ליום אחד, לעיתים באופן ספורדי, יסייע מאוד לתפקוד ניקוי הרעלים של הכבד.

• עוד משהו שאולי יעניין אותך: "עגבניה: כל המאפיינים והיתרונות לבריאותך"

12. גזר

גזר מכיל פלבנואידים ובטא קרוטנים. שתי תרכובות אלו מסייעות בטיהור הדם. הם גם נוגדי חמצון, מה שעוזר לחיזוק הכבד ומסייע גם בהוצאת מתכות מהדם. הקניין של גזר להתערב בטיהור הדם הוא מה שהופך אותו לירק מצוין לטפל בכבד.

מומלץ לצרוך בשילוב עם חלק מהמזונות האחרים המסייעים לחיזוק הכבד. בנוסף, אין מגבלה על צריכתו.

13. שמן זית

שמן זית הוא גם מרכיב המסייע לטיפול בכבד. מומלץ להוסיף אלמנט זה לארוחות על בסיס קבוע. שמן זה עוזר לעיבוד שומנים, מה שעוזר לכבד שלא יהיה עומס יתר בגלל צריכה גבוהה של מזונות עשירים בשומן.

בנוסף, במקרה בו לא חורגים מכמות השומן שיכולה להישא בכבד, שמן זית עוזר לעבד שומנים.

14. תפוח עץ

התפוח הוא פרי טוב מאוד לטיפול בכבד. הסיבה לכך היא שהתפוח מכיל תוכן פקטין ונוגדי חמצון משמעותיים. באופן זה זה עוזר להילחם ברדיקלים חופשיים ובדרך זו מפחית את עומס הרעלים בכבד. מצד שני, פקטין הוא יסוד המסייע לתפקוד מעי טוב.

מסיבה זו, הפירות שהכי מומלץ לצרוך בכדי לטפל בכבד הוא התפוח.

15. תה מודגש

בולדו הוא צמח המכיל כמות גדולה של סילימרין. סילימרין הוא תרכובת פלבנואיד המסייעת בין היתר לתפקוד תקין של הכבד. ניתן לצרוך בולדו כחליטה, ומומלץ מאוד לטפל בבעיות כבד או לחזק את הכבד ולשפר את תפקודיו.

סילימרין נמצא בכמויות גבוהות בצמח הבולדו, ולכן לא מומלץ לצרוך אותו עודף.

• האם אתה רוצה לדעת יותר על boldo?: "בולדו: מה זה, תכונות, יתרונות והתוויות נגד"

הפניות ביבליוגרפיות

• Takato Ueno, et al. (1997) ההשפעות הטיפוליות של דיאטה מוגבלת ופעילות גופנית בחולים שמנים עם כבד שומני, כתב העת להפטולוגיה, כרך 27, גיליון 1
• Murase et al., (2002) "השפעות מועילות של קטצ'ינים של תה על השמנת יתר המושרה על ידי דיאטה: גירוי לקטבוליזם ליפידים בכבד." כתב העת הבינלאומי להשמנת יתר