Spirulina mercadona: דעות, מחיר ומידע תזונתי

ספירולינה (Arthrospira platensis) הוא ציאנובקטריום נימה שהוצע, כרגע, כחלופה ידידותי לסביבה לביו-מדיה של מערכות אקולוגיות, ניטריפיקציה וקיבוע פחמן דו חמצני (CO2). ספירולינה היא מועמדת מצוינת לחיסול חומרים רעילים בסביבה, כגון מתכות כבדות ופנולים. מעבר לתכונותיו הביו-רפואיות, כפי שנראה בהמשך, יש לו יתרונות מרובים בתחום תזונת האדם.

מצד שני, ייצור הביומסה שלה מהיר (הוא גדל בקצב יותר ממספיק), הוא אינו דורש נרחב אדמה לצורך גידולה, ובין היתר היא אינה זקוקה לכל כך הרבה מים ומקום לכל קילוגרם של חומר אורגני הושג. באקלים הנכון מקבלים 4 גרם למטר מגרש ליום, בעוד שייצור חצי קילו אורז דורש 1,700 ליטר מים והרבה יותר זמן.

מכל הסיבות הללו ועוד רבות אחרות, ספירולינה נחשבת למזון-על לעולם במשבר. לתרכיז של מיקרו-אצות אלו תכונות נוגדות חמצון, היפוגליקמיה ונוגדות יתר לחץ דם. אם אתה רוצה לדעת את כל היתרונות של ספירולינה מרקדונה, המשך לקרוא.

• אנו ממליצים לך לקרוא: "ספירולינה: מה זה ו -10 יתרונות של מזון העל הזה"

מהי מרקדונה ספירולינה?

"ספירולינה מרקדונה" אינו אלא שם שרירותי לייעד תרכובות הספירולינה המיובשות שהועמדו לרשות הציבור בצורת גלולות וטבליות דרך הפה. במקרה זה אנו מסתכלים על המוצר הספציפי של המותג Deliplus "Fucus and Spirulina", שכן הוא המשלים המשווק בסופרמרקט זה.

זה מגיע במיכל עם 60 טאבלטים במחיר צנוע של 4.5 יורו. ללא ספק, זהו תוסף מזון זול מאוד בהשוואה לאחרים הקיימים בשוק.

בכל מקרה, המידע שאותו אנו מספקים לך כאן חל על מוצרים רבים נוספים המבוססים על התרכיז. של מיקרו-אצות אלה, כגון ספירולינה-סופרמארט, ספירולינה-דיאטנאטור, ספירולינה ביו, ספירולינה אורגנית ורבים אחרים יותר. רוב המוצרים הללו הם מעט יקרים יותר, אך הם ספירולינה טהורה (ללא אצות אצות) ומגיעים יותר טבליות לבקבוק, בין 200 ל -500.

כדי להבין את התכונות של טבליות בעל פה, עלינו ללכת להרכב התזונתי המדווח על ידי תוספי מזון מבוססי ספירולינה יבשים. להלן המידע החשוב ביותר שעליך לדעת:

• חֶלְבּוֹן: הם מייצגים כ -57% מהמשקל היבש של התרכובת.
• פחמימות: בין 8 ל -14% מהסך הכל, בעיקר בצורת רב-סוכרים.
• ליפידים: 6%, אם כי זה תלוי בתנאי התרבות של המיקרואורגניזם.

כמאה גרם ספירולינה מיובשת מדווחים על 300 קילוקלוריות ומהווים מקור עשיר לחומרים תזונתיים חיוניים, כגון הם יכולים להיות ברזל, מנגן, ניאצין, ויטמינים של קומפלקס B ותרכובות מועילות שונות עבור אורגניזם. ריכוז החלבון הגבוה מאוד שלו ביחס לתכולת השומנים הנמוכה שלו הופך את זה לתוסף אידיאלי עבור ספורטאים המנסים לעלות במשקל שרירים: כדי לתת לך מושג, 100 גרם עוף מכיל 27 גרם חלבון, כלומר ספירולינה מכילה כמות כפולה.

• אתה עשוי להתעניין ב: "מורינגה: בשביל מה זה 8 יתרונות של צמח זה"

מה עושה ספירולינה?

קריאה של כל התכונות הללו יכולה לגרום לנו לחשוב שספירולינה היא אוכל-על מופלא, אבל הגיע הזמן להיות מעט סקפטיים ולרדת שוב לכדור הארץ. כדי לאשר את המאפיינים של תרכובת עלינו לפנות למדע, כי כמו שאומרים, המספרים הם היחידים שלא משקרים לנו. לכן אנו מצטטים בפניכם כמה מחקרים הבודקים את תכונות הספירולינה בכמה חזיתות.

החקירה פעילויות נוגדי חמצון, אימונומודולציה ומווסתות מיקרוביאלית של הספירולינה הקיימת והידידותית לסביבה., פורסם במגזין רפואה חמצונית ואריכות חיים תאית, הוא הראשון שתופס את תשומת ליבנו. ראשון, ספירולינה הוכחה כבעלת השפעה נוגדת חמצון חזקה במודלים של בעלי חייםכלומר, הוא מסוגל לעכב חמצון מזיק בסביבה התאית על ידי שחרור מטבולי של רדיקלים חופשיים.

התרכובת הפעילה של מיקרו-אצות אלו שמייחסים לה יכולת כזו היא פיוציאנין, מאז נראה שהוא יכול לסבול רדיקלים חופשיים אלה ולעכב את סינתזת המולקולות פרו דלקתיים. בנוסף, תועד כי בסביבתו הטבעית Spirulina מייצרת סוכנים אנטיבקטריאליים סלקטיביים, אשר שעשוי לקדם מיקרוביוטה בריאה אצל האדם שצורך אותם באופן נחרץ מתרכז.

מנגד, הספרייה הלאומית לרפואה של ארצות הברית טוענת כי תרכובת זו עשויה להיות יעילה לטיפול בלחץ דם גבוה (יתר לחץ דם). אחד הפפטידים שהוא מכיל (SP6) נחשב כמרחיב כלי דם לאחר חקירתו במודלים ניסיוניים, ולכן יש חשד לתכונה נגד לחץ דם.

לבסוף, אסור לנו לשכוח שלספירולינה יש אחוז חלבונים גבוה וויטמינים ומינרלים חיוניים רבים, תמיד במינון הנכון. בכל מקרה, יש צורך להעמיד את כל המושגים הללו בפרספקטיבה, מכיוון שאיש אינו הולך לבלוע (וגם לא צריך) 100 גרם ספירולינה ביום. עוף, הודו, ירקות ומזונות בריאים רבים אחרים ניתן לצרוך בכמויות גדולות מבלי להכניס סכנה לעיכול הפרט, ולכן למרות הצגת יתרונות "פחותים" הם מפצים על כך במחיר נמוך יותר ויותר כמות.

ספירולינה וירידה במשקל

אנו נכנסים לנקודה מסוכסכת, מכיוון שמקורות רבים טוענים כי מרקדונה ספירולינה (והכל תרכיזים המבוססים על מיקרו אצות אלו) יכולים לקדם ירידה במשקל בחולים אשר לִצְרוֹך. המחקר ההשפעות של תוספי ספירולינה על השמנת יתר: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה של ניסויים קליניים אקראיים, מעמיד את הרעיון הזה במבחן, מכיוון שהוא בוחן את השפעת הספירולינה בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל והשמנה במספר חקירות קודמות.

תוצאות החקירות המאומתות הראו זאת משתמשי ספירולינה ירדו במשקל הרבה יותר מאלה שלא בלעו אותו, במיוחד אם הם סובלים מהשמנת יתר. נקבע כי הדבר יכול להיות בגלל מנגנונים פיזיולוגיים מסוימים של האצות, כגון:

• מחקרים הראו שכאשר חולים בולעים תרכיזי ספירולינה, הם סופגים מחדש פחות שומן במעי הדק ומפרישים יותר כולסטרול בצואה.
• נראה כי ספירולינה מונעת הצטברות של שומן תוך-כבד, מפחיתה מתח חמצוני ומגבירה את הרגישות לאינסולין.
• זה יכול לעזור להגביר את השובע על ידי מתן עמידות רבה יותר לחולה לפטין.

כל המחקרים שצוטטו ועוד רבים (כגון השפעות הספירולינה על ירידה במשקל ושומני הדם: סקירה, מתוך היומן הרפואי לב פתוחנראה כי הם מצביעים על כך ספירולינה חייבת להיות בעלת כמה השפעות שמקלות על ירידה במשקל בקרב חולים שמנים. לחקירות אלה אין אינטרס כספי, מכיוון שהן נחלת הכלל ואינן מאושרות על ידי אף חברה המייצרת את התוספים המתוארים כאן. לכן, איננו מעוררים חוסר אמון.

המגבלות של ספירולינה

כפי שאולי שמת לב, עד כה עברנו כל הזמן ב"אתה יכול "ו"אולי", מאחר שאישרנו סיבתיות בין ירידה במשקל או הורדת לחץ דם אך ורק על ידי צריכת ספירולינה אינה אמיתית. על פי הספרייה הלאומית לרפואה של ארצות הברית, נראה כי ההשפעה היחידה שהוכחה בבירור היא הירידה בפעילות יתר לחץ דם, אך כל השאר נותר לאמת.

לכן, נחשב כי אין מספיק ראיות כדי לרשום או להשתמש בו כתוספת לטיפול בנזלת, ביצועים אתלטיים (רבים מחקרים לא מצאו קשר כלשהו), עמידות לאינסולין, סוכרת, רמות כולסטרול גבוהות, השמנת יתר, ערנות נפשית ועוד הרבה יותר. מחקרים רבים מראים תכונות בחלק מהחזיתות הללו, בעוד שאחרות לא מצאו שום סיבתיות כלל. לכן, אי אפשר לאשר דבר, לפחות בשלב זה.

קורות חיים

כפי שאולי שמת לב, מאז אנו במבוי סתום מדעי יש צורך להמשיך ולחקור את תכונות הספירולינה במיוחד אצל בני אדם, מעבר למודלים חייתיים ניסיוניים ומצבים ספוראדיים. עבור כל חקירה שמוצאת מתאם, קיימת בדיקה אחרת שאינה מסוגלת לעשות זאת, ולכן ברור שיש להציג כל מאפיין של מיקרו-אצות אלו בניואנסים.

לכן, אם ברצונך לרדת במשקל או מודאגים מיתר לחץ דם, אנו ממליצים בכל המקרים להעמיד את עצמך בידי איש מקצוע רפואי. חלקם עשויים להמליץ ​​לכם לקחת ספירולינה כטיפול אביזר, אך לעולם לא כתרופה עיקרית. לשים מחלה בידי תוספי מזון ללא מרשם זו תמיד טעות, לכן שמור על חשיבה ביקורתית שלך ואל תסתנוור מהפרסום שמציגים מקורות מסוימים.