健康的な食事と摂食障害を区別する方法

近年、食生活の面で多くの変化がありました。グローバル化により、新しいレシピが普及しただけでなく、新しい食事スタイル、食事、そして食品に関する哲学も出現しました。

これに加えて、美の規範は男性と女性のための一種の体を奨励し、これに追加された場合は「健康的な」食事へのこだわり、私たちは多くの行動障害が発生するための完璧なカクテルを持っています食物。

設立 健康的な食事と摂食障害の違い それは、健康的な食事が何を意味するのか、そして手作業による障害の有無にかかわらず、食事の乱れについてどのような考えを持っているかに大きく依存するため、簡単ではありません。次に、これらの違いが何であるかを確認してみます。

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健康的な食事とTCAの区別

私たちがよく知っているように、人間は生きるために食べる必要があります。私たちが食べないと、私たちの体がその重要な機能を果たすために必要な栄養素を得ることができず、その結果、私たちは死にます。これに基づいて、健康的な食事は、私たちの体が適切に機能し続けるために必要な栄養摂取を私たちに提供するものであると考えることができます。これは取ることによって考慮されます すべてのグループの食べ物を使ったバランスの取れた食事.

ただし、「健康」とは、栄養摂取だけを指す必要はありません。ダイエットが健康であるためには、私たちが必要とするすべての栄養素を与えなければならないという議論はありませんが、私たちは食べ物との関係のタイプを無視してはなりません。この心理的側面は、健康的な食事とは何かを理解する方法にも影響を及ぼします。これは、私たちの食事がどれほど栄養価が高いかと組み合わされています。

近年、健康的な食事の意味に影響を与えるあらゆる種類の文化的変化がありました。新しい食習慣、代替の食生活（例：たとえば、菜食主義、ビーガニズム、ケト...）と新しいレシピは、健康的な食事の概念を混乱させました。しかし、基本的には同じ考え方です。食事は、何を食べても、必要なすべての栄養素を提供してくれるので、栄養的に健康的です。あなたが菜食主義者、雑食主義者、ビーガンであるかどうかは関係ありません：それがすべての栄養素をカバーするならば、あなたは健康的な食事をします。

問題はそれです、時々人々は、特定の食品グループに食べることを制限すること、「禁じられた」食品を食べないこと、またはカロリーを執拗に数えることを理解します

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. これらの行動は摂食障害の典型であり、その影響は器質的であるだけでなく、心理的および感情的でもあります。食物との関係は病的で機能不全になります。

これらの障害は、食生活や食事のウイルス化により、近年増加しています。ソーシャルネットワークですが、その背後にある主な要因は、身体が意味するものへの絶え間ない攻撃です美的。女性は痩せている必要があり、男性は筋肉質であり、それを達成したい人の食事を変える美しさの規範である必要があります。多くの女性は体重を減らすために食べるものを制限しますが、男性は筋肉量を増やすためにタンパク質サプリメントを摂取し、進歩を「台無しにする」食品を食べることを避けます。

また、反対の極端な健康ではありません。健康的な食事は心理的な不快感を意味するものではありませんが、 何を食べるか、食事の世話をすることについて少なくとも心配しないことは、何かが間違っていることの兆候でもあります. 私たちの体の健康を無視して大量の食べ物を食べることも、食べ物との関係が悪いことの兆候です。食物依存症や過食症、肥満、糖尿病、高血圧を引き起こす健康を損なう状態があるかもしれません。

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健康的な食事はTCAとどう違うのですか？

最も有名な摂食行動障害（ED）は、体重と容貌に関係するものです：過食症と神経性食欲不振症。ただし、異食症や過食症など、容貌はそれほど重要ではないが、食べ物は重要である他の障害もあります。

摂食障害は、食物の過剰摂取とまったく食べないことの両方を伴います。、そして彼らは皆、食べ物が何らかの形で心理的、感情的、肉体的な不快感を引き起こすことを共有しています。

摂食障害自体の有無にかかわらず、食事療法の乱れの症状はさまざまです。それらはすべて、影響を受けた人の食事を健康的な習慣や食物との関係を持つ人の食事と区別する指標と見なすことができます。

1. パージ動作

神経性過食症の場合、食物との関係が悪いことを示すいくつかのパージ行動があります。患者 自己誘発性の嘔吐や過度の運動や下剤の使用などのパージによって過食症を補うようにしてください.

食べ物と健康な関係にある人は、この種の行動をしません。あなたが運動する場合、これは過食症を補うためではなく、健康で活動的な状態を保つために行われます。下剤の使用に関しては、これらは必要な場合にのみ服用します。

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2. 食事に依存する自尊心

摂食障害のある人は、しばしば非常に低い自尊心を示します。これは主に体の形と重さに依存します。 個人は、彼の形と体重が彼が食べるものに依存するという非常に内面化された考えを持っています、だからあなたはあなたの望ましい体の目標を達成するために極端な方法であなたの食事療法を制限または変更します。

健康的な食生活を送っている人の場合、何を食べるかは自尊心にほとんど影響を与えません。健康的な食品との関係を持つことによって、単に栄養素を取得するための手段と見なされますあなたが必要とする、あなたがダイエットをやめてもあなたの自尊心はほとんど影響を受けません元気。

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3. 強迫的なカロリー計算

カロリーを数えること自体は病的な行動ではありませんが、カロリー摂取量を制御し、船外に出ることを避ける方法です。それでもないし、 このカウントが強迫的になった場合、すべてのコンテキスト（たとえば、キャンディー、ガム、家族の夕食）ですべてのカロリーを絶対に数え、食品に含まれるカロリー数を数えなかったことに対する不快感は、行動障害を示している可能性があります食物。

食べ物と健康的な関係を持っている人はカロリーを数えることができますが、彼らはそれを執拗に行うことはありません。あなたはそれらを伝えることがあまり役に立たない文脈があることを理解するでしょう、そしてあなたはまたそれを少しやり過ぎて理解するでしょう家族の夕食などの社交イベントに参加している、または単にあなたが甘やかしたいという理由で、1日あたりのカロリーはありません何も起こりません。

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4. 特定の食品または食品グループへの渇望

他よりもおすすめの食べ物が多いのが現実です。健康的な食事をとることは、栄養とカロリーのニーズをカバーするすべての食品グループを摂取することを意味します。それでもないし、 健康に悪いと思われる特定の種類の食品について心配しないことも健康です. 私たちの食事が健康である限り、時々ピザやハンバーガーを食べることは不健康ではありません。

しかし、それを極端にとらえる人もいます。彼らは、非常に不健康であると認識されている食品の種類によっては、まったく見ることができません。この執着は、ファーストフードやお菓子などの料理を食べることを避けるだけでなく、あなたもそうすることができますダイエットブームが実証した、またはそうではないと言った特定の食品グループを完全に禁止する元気。

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5. 食べ物について考えることは私たちの生活に影響を与えます

健康的な食事とは、食べ物に執着せず、何を食べて食べるのをやめるかを常に考えないことを意味します。 一部の食品は他の食品よりも健康的であることに気づき、好きなときに食べています。. そして、たまにしか健康でないものを服用することを心配する必要はありません。

食事に問題のある人は、集中力を失う原因となる食べ物に焦点を当てた考えを持っています。これは、職場や研究での問題の形で現れます。

6. 社会生活の制限

摂食障害のある人、特に拒食症や神経性過食症の場合は、 彼らは自分たちの社会生活を犠牲にしてしまうものに応じて食べることを避けることに夢中になります 許可されていないものを食べるという「誘惑」に陥らないようにするためです。

健康的な食事は私たちの社会生活に影響を与えません。友人や家族と夕食を共にする場合、それは特別な機会であり、私たちの健康の概念から外れたものを食べることは許可されていることを理解しています。

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7. コーピングとして使用される食品

摂食障害のある人は、対処方法として食べ物を使います。 これは特に過食症や過食症の場合に当てはまります。、多くの場合、神経を落ち着かせるために、または高レベルのストレスや不安を管理する方法として、大量の食物が食べられる場所。

対照的に、健康的な食品との関係を持つ人々は、感情を抑圧したり、日々直面したりするためにそれを使用しません。食物が栄養の主な機能を果たしている間、彼らは生命が彼らに投げかけるかもしれない問題に対処する他の方法を持っています。

8. 生物への影響

健康的な食事は健康な体をもたらす結果となります あなたが必要とするすべての栄養素とカロリー. 摂食行動障害は、体、病気に複数の負の結果を引き起こします不寛容や不寛容などの特別な場合を除いて、健康的な食事では現れない物理的アレルギー。

身体的影響は障害によって異なります. たとえば、肥満、高血圧、糖尿病は過食症でよく見られます。一方、拒食症や過食症では、皮膚や髪の毛の変化、貧血、栄養失調などの変化が見られます。ビタミンと高分子電解質の欠乏、それらのいくつかは不整脈と収縮性の変化につながる可能性があります心臓。

過食症と拒食症および過食症の両方で、性機能障害や月経期間の欠如などのホルモン障害が発生する可能性があります。

オルトレキシア：健康的な食事への執着

健康的な食事への執着がそれ自体で摂食障害になる状態があります：オルトレキシア。健康的な食事に夢中になっているという事実自体はほとんどないので、それは逆説的な状態です健康的であり、DSM-Vの摂食行動障害には含まれていませんが、次のように考えることができます。 1。

拒食症と混同される可能性がありますが、 オルトレキシアでは、外見や体の大きさを気にする必要はありません. その人は「健康的な」食事にもっと関心があり、健康に有害であると彼らが信じる特定の食品群を避けます。食品の品質に対する誇張された懸念により、オルトレキシアの人は健康的な食事についての強迫的な規則を確立し、食品の種類を制限します。

たとえば、これらの患者は、炭水化物、脂肪、乳製品、肉などの食品グループを除外することを決定する場合があります。 彼らは彼らが彼らの健康のために良い食べ物ではないことを理解しました. それはまた、不健康であると解釈されるいくつかの食品または物質に対する過度の制限の形で発生する可能性があります：塩、染料、グルテン、防腐剤...

オルトレキシアの人がリンゴ、玄米、卵などの1種類の食品しか食べない場合もあります。サラダ…問題の食品に関係なく、このタイプの患者を特定するのは、健康的な食品を食べることへの執着です。 あなたの食事は多様性と栄養の豊かさを失います. 彼らの行動は医師や栄養士のアドバイスに基づいていないため、オルトレキシアの人々はしばしば深刻な栄養不足を抱えています。

オルトレキシアの特徴

したがって、オルトレキシアは健康的な食事への執着であり、健康的な行動ではありません。この変化した摂食行動から、私たちは強調することができます 次の機能、それ自体が健康的な食事とは何かの差別化要因です。

健康的な食事による固定。
食べることは喜びではなく義務になります。
フードケアの誇張された必要性。
ダイエットをやめると罪悪感につながります。
「健康的な選択肢」がない場合の断食の練習。
食べ物は日常生活を支配します。
他の食生活やライフスタイルは無視してください。
他人の習慣による社会的孤立。
食事を準備するときの誇張と急進主義。

健康的な食事は、それを持っている人々の心理的、肉体的、感情的、社会的幸福を想定することに加えて、すべての栄養的およびカロリー的要件をカバーすることを特徴としています。 バランスの取れた食事を食べます、すべての食品グループを含み、推奨レベルで炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルを個人に提供するのは健康的な食事です。ダイエットに苦しんだり、体重を減らしたり健康になったりすることに苦しんでいる場合、または過度に食べ物を食べている場合は、摂食行動の問題が発生します。