25のタンパク質が豊富な食品（およびその利点）

タンパク質はアミノ酸の鎖で構成された分子の一種です、私たちの操作に必要です。 私たちが毎日消費する食品の多くにはタンパク質が含まれていますが、中にはさらに高レベルのタンパク質が含まれているものもあります。

高タンパク食は、筋肉組織を改善し、筋肉を獲得するために、特にアスリートによってフォローされています。 たんぱく質が豊富な食品とは何か、そしてそれらにはどのような利点があるのか​​知りたいですか？ この記事ではそれを説明します。

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25の高タンパク食品（およびそれらの栄養上の利点）

タンパク質は、健康な筋肉を維持するのに特に有益です。 健康な筋肉を持つことで、私たちは運動し、筋肉に依存する他の重要な機能を実行することができます。

高タンパク食を探している場合、または単に筋肉量を増やしたい場合に、25種類のタンパク質が豊富な食品を食事に含めることができるかどうかを見てみましょう。

後でわかるように、これらはすべての種類の食品です（菜食主義者にも適しているものもあります）. さらに、それらの多くに含まれる栄養素とその利点について説明します。

1. 卵

私たちが話そうとしている最初のタンパク質が豊富な食品は卵です。 各卵（単位）には13グラムのタンパク質が含まれていますが、これはかなりの量です。 より多くのタンパク質があるところは卵黄にあります（しかし、卵黄にはより多くの脂肪とコレステロールもあります）。

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2. 子牛の肉

牛肉にもたんぱく質がたくさん含まれています。 およそ100グラムの子牛肉には24グラムのタンパク質が含まれています。 さらに、子牛のタンパク質は優れた生物学的品質を持っています。

たんぱく質が豊富なもう一つの食品は、マメ科植物の一種であるひよこ豆です。 ひよこ豆100グラムごとに19グラムのタンパク質が含まれています。

4. ナッツ

ナッツには、特にピスタチオやピーナッツなどのタンパク質も含まれています。 ピスタチオ100グラムごとに19グラムのタンパク質が含まれ、ピーナッツ100グラムごとに24グラムが含まれています。

大豆はマメ科植物の一種で、必須アミノ酸を多く含んでいます。 それはタンパク質の植物源です。 大豆100グラムごとに15.7グラムのタンパク質が含まれています。

6. シーチキン

マグロは低脂肪の魚です。 さらに、それは大量のタンパク質（マグロ100グラムあたり25グラム）とオメガ3脂肪酸を含んでいます。

7. 綺麗な

別の種類の魚、カツオもタンパク質が豊富な食品から作られています。 マグロのように、100グラムあたり25グラムのタンパク質が含まれています。 一方、カロリーは少なく、脂肪酸も豊富です。 さらに、それは多くのミネラル（リン、亜鉛、マグネシウム...）を含んでいます。

キノアは野菜の一種で、非常に高品質のタンパク質（生物学的価値が高い）が含まれています。 それは私たちに良いレベルのアミノ酸を提供する食品であり、筋肉を構築するのに理想的です。

9. 鶏の胸肉

次の高タンパク食品は鶏の胸肉です。 その高いタンパク質含有量により、多くのスポーツダイエットに含まれています。 さらに、それは低カロリー食品です（そのカロリーの80％はタンパク質から来ています）。

10. 牛乳

ミルクにはタンパク質もたくさん含まれています。 ミルクの一種である牛乳には、私たちの機能に必要な他の栄養素も含まれています。 リンとカルシウムが豊富な食品です。

ひよこ豆のようなこのタイプのマメ科植物も、タンパク質が豊富な食品の1つです。 さらに、それは銅、マグネシウム、鉄などを提供します。 菜食主義者にとって、それは理想的な選択肢であり、非常に完全です。

12. オートミール

オーツ麦は穀物の一種で、タンパク質と繊維が豊富です。 その組成は、私たちの新陳代謝を加速するのに良い食べ物になります。 さらに、オーツ麦には抗酸化物質とミネラルも含まれています。

13. エビ

エビは、タンパク質と多様な栄養素が豊富なもう1つの食品です。 また、カロリーも低いです。 また、オメガ3脂肪とビタミンB12も含まれています。

14. 赤身の豚肉

タンパク質レベルを上げて筋肉系を強化したい場合は、豚肉も良い食べ物です。 特に、豚肉には飽和脂肪が多いことを考慮すると、赤身の豚肉は良い選択肢です。

15. 乾燥スピルリナ

乾燥スピルリナは、脱水過程を経た藻類の一種です。 このプロセスはあなたの栄養素を集中させ続けます。 スピルリナ100グラムごとに約60グラムのタンパク質が含まれていますが、これは大量です。

16. カード

カッテージチーズはたんぱく質が豊富な食品のひとつで、菜食にも適しています。 カッテージチーズ226グラム（1カップ）にはそれぞれ23グラムのタンパク質が含まれています。 カッテージチーズが提供するタンパク質は、筋肉組織の質を向上させるのに役立ちます。

17. テクスチャード大豆

大豆はたんぱく質が豊富であることがわかりましたが、テクスチャード大豆もそうです。 また、肉の代替品（ハンバーガーなど）としても広く利用されています。 その組成は50％のタンパク質で構成されています。 また、鉄やその他のミネラルが含まれています。

18. 黒豆

黒豆は別の種類のマメ科植物です。 その組成の25％はタンパク質です。 シチュー、シチュー、サラダ、ブリトーなどを作るのに理想的な料理です。

19. かぼちゃの種

たんぱく質が豊富なもう一つの食品はカボチャの種で、これも多種多様な栄養素を提供します。 パイプは「一人で」食べたり、トーストしたり、デザートに入れたりすることができます。

20. ブロッコリー

ブロッコリーは野菜の一種で、たんぱく質を多く含んでいます。 そのカロリーのうち、20％はタンパク質です。 さらに、ブロッコリーは非常に健康的な野菜であり、バランスの取れた食事に簡単に含めることができます。

21. セイタン

セイタンは小麦グルテンから作られた食品の一種です。 セイタン100グラムごとに22グラムのタンパク質が見つかります。 また、とても健康的な食べ物です。

22. 豆腐

菜食主義者にとって理想的な豆腐は、東洋起源の食品です。 それは大豆の準備で構成されています。 大豆たんぱく質はさらに健康的で、豆腐には食品100グラムあたり約8グラムのこのたんぱく質が含まれています。

23. ムール貝

ムール貝は、さまざまな方法で調理されることに加えて、タンパク質が豊富な食品の1つです。 それらは多くの栄養素を提供し、その中でビタミンB12とヨウ素が際立っています。

24. クスクス

クスクスは穀物の一種で、植物性タンパク質が豊富です。 クスクス100グラムごとに15グラムのタンパク質があります。 この食品には、吸収の遅い炭水化物、繊維、不飽和脂肪も含まれています。

25. エッセネパン

最後に、パンの一種であるエッセネパンを見つけます。 エゼキエルパンとも呼ばれ、健康にとても良いです。 それは発芽した穀物とマメ科植物から作られています。 したがって、それは非常に完全な、タンパク質が豊富な別の食品です。

書誌参照

• コービン、J.A。 （2018）。 たんぱく質が非常に豊富な25種類の食品。 心理学と精神。

• 骨、関節、筋肉。 MedlinePlus、米国国立医学図書館。

• Márquez-Sandoval、F.、Bulló、M。 およびVizmanos、B。 (2008). 健康的な食事パターン：伝統的な地中海式食事。 Anthropo、16：11-22。

• ヴェルドゥ、J.M。 （2002）。 栄養と人間の食べ物。 エルゴン出版。 マドリッド。