トマト：あなたの健康のためのすべての特性と利点

キッチンに欠かせない食べ物のひとつがトマトです. その優れた味と他の成分と組み合わせることができるその多様性のためだけでなく、その高い栄養価のためにも。

トマトには複数の特性と健康上の利点があります。 このため、テーブルから欠落してはなりません。 また、どんな調理法でも常に美味しい味わいがありますが、料理をする必要のない野菜です。

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あなたの健康のためのトマトのすべての利点を知っている

トマトの赤はシチューに色と風味を与えます。 おそらくそれが、地球上のほとんどすべての美食のお気に入りの要素の1つである理由です。 料理の主役になることもあれば、見た目が補完的なこともあります。

どちらの場合も、それは不可欠な食べ物です. 幸いなことに、トマトには非常に頻繁に摂取することが推奨される野菜となる特性と健康上の利点があるため、これについて心配する必要はありません。

今日の記事では、トマトのこれらの特性が何であるか、そしてそれが私たちの健康にどのような利益をもたらすかを知るつもりです。

1. 視力を保護する

トマトはビタミンAが豊富です. このビタミンは、特に細胞の老化に関連する病気から視力を改善し、保護します。 つまり、夜盲症や変性疾患の場合、トマトは素晴らしい味方です。

この利点を得るために、それはその形のいずれかで消費することができます。 しかし、生で食べることは常にそのすべてのビタミンの最善の使用を保証します。 ジュースとしても摂取することをお勧めします。

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2. 循環を改善します

トマトは循環を良くするのを助ける性質があります. この野菜には鉄分とビタミンKが含まれています。 どちらも、体の血流に関連する健康を助ける能力があります。

体が十分な血流を維持している場合、心血管疾患を発症する可能性は最小限に抑えられます。 このため、トマトを定期的に摂取することで、この種の病気の予防に役立ちます。

3. 肌を守ります

この野菜は抗酸化物質が豊富です. トマトのあまり知られていない特性の1つは、抗酸化物質が含まれていることです。 しかし、この野菜を摂取することは健康な肌を維持するのに役立つことが常に知られています。

健康な肌のピンク色に関係する色のために、トマトが私たちの肌にこの利点を提供した理由であると言われました。 しかし、それは実際には、細胞の老化を防ぐ機能を持つ抗酸化物質が含まれているためです。

4. 免疫システムを強化します

トマトはビタミンやミネラルが豊富であるという事実のおかげで、免疫システムを強化するのに役立ちます. この野菜には、ビタミンA、C、K、鉄分、カリウムが含まれています。 これは、病気と戦うための優れた食品になります。

トマトを頻繁に摂取すると、免疫システムが強化されます。 このように、病気が発生したとき、体はそれらと戦う準備ができており、それによって体への悪影響を減らします。

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5. 利尿剤として機能します

トマトはカリウムを含み、ナトリウムが非常に少ないです. これらの2つの特徴 利尿剤にする. つまり、トマトは液体の非保持を支持します。 体が水分を蓄積する原因はいくつかありますが、どれも健康に良いものではありません。

このため、トマトを摂取すると、腹部膨満の原因となる蓄積された水分を体が処分するのに役立ちます。 このため、調理プロセス中にその特性が失われることはありませんが、生で消費することをお勧めします。

6. 癒しを助けます

特性と健康上の利点の1つは、それが迅速な治癒に役立つことです. これは、細胞の老化ではなく再生を助けることにより、治癒中に新しい細胞を生成して治癒するように作用するため、その抗酸化力によるものです。

さらに、すでに述べたように、それは血流を助けます。そして、それは体が毎日実行する治癒過程にも関わっています。 このため、傷口が深い場合はトマトを多く摂取する必要があるとよく言われます。

7. 心臓病患者の味方

一部の人々が心臓の問題に苦しんでいるときは、トマトを摂取することをお勧めします. これらの場合、他のいくつかの場合と同様に、調理プロセスが心臓の健康に関連する特性を強化するため、生のトマトよりも調理されたトマトを消費することが好ましい。

2つのトマトの毎日の消費が血管の柔軟性を改善するのを助けることができることが示されました。 これは、トマトにリコピンが含まれているためです。リコピンは、トマトを調理したときに健康的な特性を高めます。

8. 変性疾患の予防

トマトはリコピンが豊富です. この抗酸化物質の量が最も多い野菜の1つです。 この野菜に色を与えるのもそれです。 すべての抗酸化物質の中で、リコピンは最も効率的なものの1つであるように思われます。

これらの抗酸化物質は、に関連する病気の予防に優れています アルツハイマー病やパーキンソン病などの細胞の老化、および失明やその他の状態 年齢に関連しています。 しかし、リコピンの効果を高めるには、トマトを調理して食べる必要があることを覚えておく必要があります。

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9. 骨粗鬆症を避ける

トマトの定期的な摂取は骨粗鬆症の予防に役立ちます. とりわけ、この病気は閉経を過ぎた女性で検出されます。閉経は、骨の最大の石灰化が起こる段階であり、これが原因となる可能性があります。 骨粗鬆症.

このため、トマトは毎日摂取することをお勧めします。 生であろうと調理済みであろうと、トマトには、特に女性の場合、複数の特性と健康上の利点があります。

10. 腸管通過の調節因子

トマトは食物繊維の重要な供給源です. ほとんどすべての野菜と同様に、トマトには繊維が含まれています。 したがって、その特性の1つは、腸の通過に利益をもたらし、それによって胃腸疾患を予防することです。

ただし、1つの重要な点に注意する必要があります。 トマトは熟している必要があります。そうでないと、十分に熟していない野菜を食べてしまうと、胃腸に不快感を与える可能性があります。

書誌参照

• Burton-Freeman B、Sesso HD（2014）。 ホールフードとサプリメント：心血管リスク因子に対するトマト摂取とリコピンサプリメントの臨床的証拠の比較。
• ヴァラデス、L。 (1990). 野菜の生産。 エディトリアルリムサ。 メキシコ。