作りやすい風味豊かな前菜12品

ドアベルが鳴り、ドアが開きます。 あなたの友達が到着しました。 あなたは皆の間で、典型的なスナックディナーを作るように手配しました、そしてしばらくの間、その有名なフランスのチーズブランドの広告スポットがあなたに殺到します。 あなたの夕食は、少しでも、広告の非常にシックな夕食に似ているのだろうかと思います。

親愛なる、絵が少し違うようです。 小学校の友達のマヌエルは、ポテトチップスとビール缶5本しか持ってきませんでした。 ジメナはいくつかの悲しいブレッドスティックを持って、スーパーマーケットからフムスとワカモレを持ってきました。 グループの中で最も料理人であるマリアにはまだ希望がありますが、トートバッグからオムレツが出てきます 調理済みのパッケージで、釘を打ち込んだり、犬をモードに投げたりするために使用できる種類です フリスビー。

ああ、そしてピザを忘れないでください！ あなたがそれを置いたこの料理、そしてあなたがそれを解決したかったけれども、金曜日の土壇場の配達はあなたに息をのむようにさせました。 あなたはあなたが持っていたそれらのピザを冷凍庫に持って行くことになりました。 今日は少しお腹が空いただけでなく、味もあまり輝きません。

心配しないでください、友情は最も重要なことですが、 あなたの愛する人と良いテーブルを共有することよりも良いことは何もありません. そして、おいしい料理と友情が出会うと、夜は貴重なものになる可能性があります。 この記事は、いくつかの良い前菜を調理することを自分自身に奨励したい人を対象としています。

• 以下をお読みになることをお勧めします。 「14の健康的で簡単に準備できるベジタリアンレシピ」

あなたを楽しませてくれる12の前菜レシピ

非常に成功し、準備が簡単です。おいしい前菜を準備できるように、いくつかのレシピを紹介します。

1. セロリスティック入りゴルゴンゾーラクリーム

ゴルゴンゾーラチーズは五感を楽しませてくれます。この簡単なクリームを使用すると、最も絶妙な味覚を驚かせるだけでなく、瞬く間に調理されます。 を使用することをお勧めします 良いヨーグルト、あなたの口の中で溶けるそれらの非常にクリーミーなものの。

材料（10人分）：

• ゴルゴンゾーラチーズ125g
• クリーミーなヨーグルト1個
• セロリ1個

最も白くて柔らかいセロリスティックを選び、長さ5センチ（または約3〜4本の指）に切ります。 最も経験豊富な料理人は、それらを十字形にカットし、問題に創造性を少し加えることができます。 セロリスティックを氷を入れた冷水に30分置いて、カリカリに仕上げ、サーブする直前に水気を切ります。 ボウルにヨーグルトとゴルゴンゾーラチーズを混ぜ、すべてが完全にすりつぶされて非常に細かいペーストになることを強調します。

2. 松の実のアホブランコ

ぴったり合う食欲を呼び覚ますのに理想的なとてもさわやかなスープです おいしいサラダの前に. 味と細かさをコントロールするために、ミネラルウォーターの使用をお勧めします。

材料（10人分）：

• 生松の実125g
• 白ワインビネガー3ml
• マイルドなバージンオリーブオイル100ml
• にんにく1片
• パン粉1個
• ミルク100ml
• 塩のピンチ
• 750mlの冷たいミネラルウォーター
• 皮をむいた種なし白ブドウ10個

にんにく、油、パン粉（以前はミルクに浸したもの）、塩少々、酢を少しつぶします。 ブレンダーをお持ちの場合は、これを利用できます。 ブレンダーで具材を混ぜながら、ミネラルウォーターを少しずつ加えて、スープがよく混ざり合うようにします。 スープをこし器に通し、必要に応じて塩と酢のポイントを修正します。 スープを冷蔵庫に入れて冷まします。 皮をむいたブドウと数滴のオリーブオイルを上に添えて提供することをお勧めします。

3. サラダのベッドの上でスモークサーモンロール

パブロ・エスコバル自身でさえないヨーグルトで満たされたサーモンのいくつかの手の込んだパケット。 今回は、血を使わず、さわやかなサラダの床に置きました。

材料（10人分）：

• 鮭の薄切り10枚
• ½赤いレタス
• ½グリーンレタス
• 赤キャベツ½
• ¼キャベツはとても柔らかい（白い部分）
• クリーミーなヨーグルト1個
• マヨネーズ100g
• ネギ1個
• 刻んだチャイブ
• ディルのヒント
• パセリの葉

鮭のスライスを取り、それらのエッジをカットして完全に正方形のスライスを作成します。 余分なエッジを利用して、サーモンパッケージをより適切に保持するのに役立ついくつかのストリップを作成します。 さまざまな種類のキャベツとレタスをきれいにし、すべてを短冊状に切ります。 チャイブ、チャイブ、ディル、パセリの葉を切り刻むか、非常に細かく刻みます。 サーモンを満たすソースを準備します。ヨーグルトとマヨネーズを混ぜて、前の手順で切った新鮮なハーブを追加します。 まるでギフト包装のように、鮭のシーツを詰めます。 最初のステップで残ったストリップを使用して、すべてをタイトにすることができます。 コールスローとレタスの上に鮭の包みを置き、その上にホワイトソースをかけます。

4. 新鮮なイチジクとイベリコハムのレーズンパン

イチジクの甘みはイベリコハムと完璧に調和しています。 高品質の製品のおかげで、とてもシンプルですが美味しい食前酒です。 一番好きな全粒粉パンが使えます。 ライ麦パンも大好きです。

材料（10人分）：

• レーズンパンの小さなスライス10枚
• 3つの熟したイチジク
• イベリコハム

パンの塊をレーズンで軽くトーストし、端をしっかりとトーストし、中央を柔らかくします。 イチジクの皮をむき、4つに切ります。 パンの各パンにいちじくを置き、追加します 良いイベリコハム、口の中でとろけるものの。

5. 香ばしい蜂蜜とスパイスのマフィン

甘くて塩辛いマフィンにまたがって、これらのマフィンは最も魅力的です。 ブラックオリーブのピューレの代わりにバターを使用できます。グルテン不耐性の場合は、他の種類の小麦粉で作ることができます。

材料（10人分）：

• 卵5個
• 砂糖125g
• 塩のピンチ
• ピンクペッパー
• コリアンダー
• グリーンカルダモン
• ふるいにかけた小麦粉225g
• 酵母6g
• 溶かしバター225g
• はちみつ50g
• 粗塩

オーブンを220ºCに予熱し、マフィン型を天板に分散させます。 電気ミキサーを使用して、砂糖と塩のピンチで卵を泡だて器で混ぜます。 体積が2倍になったら、小麦粉をすべて穏やかに混ぜ合わせ、すべての粉末スパイスを加えます。 混合物に蜂蜜とバターを追加します。 溶かしたバターは少し前に冷やすことが重要なので、電子レンジから取り出した直後に加えないでください。 型のモル部分に生地を入れ、210ºCで5分間焼きます。 それらを冷やしてサーブし、真のマスターのように上に粗い塩を振りかけます。

6. にんじんとオレンジのスープ

音楽グループのラ・フィエスタは、「恋に落ちたらビタミンを摂る」という歌詞の下で、ビタミンを摂取することの重要性について話してくれました。 ニンジンはビタミンAとオレンジ、ビタミンCが非常に豊富です。 最も大胆なのは、この新鮮なスープにさらに風味を付けるために、コアントローを数滴加えることです。 そして、あなたが恋愛に苦しんでいるなら、このスープはあなたを治します（または治しません）。

材料（10人分）：

• にんじん1kg
• オレンジ2個
• ナチュラルヨーグルト1個
• 50mlのオリーブオイル
• ミントの葉
• 塩

にんじんをきれいにし、ブレンダーに入れます。 オレンジを絞ってジュースを作ります。 にんじんジュースをオレンジジュースとヨーグルトと混ぜます。 つまみの塩とオリーブオイルを加えます。 よく挽いてストレーナーに通します。 スープを冷蔵庫で冷まします。 ミントのみじん切りを上に乗せた小さなグラスでお召し上がりいただけます。

7. ヤギのチーズと蜂蜜のパイ生地

パイ生地ほど柔らかく、蜂蜜ほど甘いものはありません。 あなたは天国で感じるでしょう このおいしい前菜を一口食べるたびに。

材料（10人分）：

• 150グラムのパイ生地
• ヤギのチーズ150グラム
• はちみつ
• クルミ

滑らかな表面に少量の小麦粉を入れて、非常に細くなるまでパイ生地を広げます。 生地を長方形に切り、オーブンで安全なトレイに置き、別の小さなベーキングトレイを上にして200ºCで焼きます。 それらが金色になったら、あなたはそれらを取り出すことができます。 サーブするには、各パイ生地の上にチーズを置き、キッチントーチで少し熱を加えます。 最後にクルミと蜂蜜を一滴添えます。

8. 塩漬けピーナッツフィナンシェ

安心してください、金融業者は彼らのポケットにピーナッツを持っている男性に資金を提供していません。 正反対です。これらは通常アーモンドで作られ、卵が少ない小さなフレンチケーキです。 このレシピは 塩辛いバージョン、すべてピーナッツの代わりにアーモンドを使用しています。

材料（10人分）：

• 150gの粉砂糖
• 塩味のピーナッツ75g
• ふるいにかけた小麦粉60g
• バター150g
• 卵白120g
• 塩のピンチ

トーストが始まるまで弱火でバターを溶かし、ヘーゼルブラウン色に変えて温めます。 ピーナッツを粉に砕いて、すべて粉っぽい食感にし、粉砂糖と小麦粉と混ぜます。 卵白を加え、よく混ぜたら溶かしたバターを加えます。 よくかき混ぜて、塩を少し加えます。 紙型（長方形である必要があります）のパペルを満たし、3〜4分間焼きます。

9. エビと鶏の串焼き

海と山がひとつの串にまとまりました。

材料（10人分）：

• 鶏の胸肉1枚
• 中型エビ10個
• 塩
• 10mlのオリーブオイル
• にんにく1片
• 刻んだチャイブ

鶏肉をさいの目に切って、エビの皮をむきます。 鶏肉にエビを散らして串に刺します。 ソースは、にんにくのみじん切りと海老の頭をパエリアに入れ、熱い油を入れます。 半分火が通ったら、すべてを取り除き、エビの頭を彫ります。 それをストレーナーに通し、液体を集めます。 パエリアまたはグリルで串を調理します。 串にタレをかけ、チャイブを加えます。

10. 熟成チーズ入りローストピーチ

あなたを無関心にさせない非常に独創的なミックス。

材料：

• 全粒粉パン3枚
• 桃2個
• バター50g
• ブラウンシュガー20g
• 硬化チーズ100g

桃の皮をむき、半分に切ります。 少量のバターと砂糖でそれらを磨きます。 オーブンで160℃のオーブンで30分ほど柔らかくなるまでローストします。 スライスしたパンをトーストし、4つの部分にカットします。 パンの各部分に小さな桃を置き、その上に熟成チーズの薄層を追加します。

11. キノアとフレッシュチーズのサラダ

キノアはインカの食事の一部であり、今日でもアンデスで栽培されています。 があります 高タンパク指数 そしてそれは現代のシーンでヒットした最新のディナーです。

材料（10人分）：

• キノア150g
• フレッシュチーズ150g
• サンドライトマトのコンフィ
• 一握りのクルミ
• 塩
• 種の混合

蛇口の下でキノアを動かしてサポニンを取り除きます。 キノアを450mlの水で弱火で12〜14分間調理します。 フレッシュチーズとコンフィドライトマトをカットします。 チーズ、トマト、キノアを少量の塩と油と混ぜます。 あなたが最も好きな種を追加し、それだけです。

12. 香草入りビートルートスープ

「モダン」に続き、ココナッツミルクを使った最もカラフルなスープをご紹介します。 早くて軽いこのスープは、ビートの大ファンでなくても魅力的です。

材料（10人分）：

• ビート400g
• にんじん300g
• 100gパースニップ
• 玉ねぎ1個
• 野菜スープ800ml
• オリーブオイル大さじ3
• ココナツミルク
• 乾燥ローズマリーのいくつかの枝
• タイムのいくつかの枝
• 塩

オーブンを約200ºCに予熱します。 野菜を切り刻み、油、少量の塩、スパイス（ローズマリーとタイム）を入れたベーキングトレイに置きます。 それらを約10分間グリルし、裏返して続行します。 さらに10〜15分間そのままにしておきます。 野菜は柔らかくて金色でなければなりません。 野菜のスープを加熱し、ブレンダーに入れます。 次に、野菜を加えて、クリーム色になるまで泡立てます。 ミックスに少量の油と塩を加えることを忘れないでください。 少量のココナッツミルクを上に乗せてスープを出します。 必要に応じて、少し新鮮なディルを追加できます。