毎年恒例の季節の果物と野菜のカレンダー
健康の専門家は一つのことに同意します、 健康的なライフスタイルを実現するために、毎日の食事に果物や野菜を加えることの重要性.
その重要性でさえ、私たちがそれを絶対的で普遍的な真理と見なすことができるようなものです。 しかし、何よりも、私たちが脇に置くことができない私たちのルーチンの本質的な部分として。
したがって、この記事では、果物や野菜をそれぞれの月の季節のものである場合は、常にテーブルに追加することの重要性について説明します。 あなたの健康とあなたのポケットを助けるものは何ですか。
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季節の野菜や果物を選ぶことの重要性
常に季節の収穫を選ぶ主な理由は、その鮮度です。 冷凍野菜と収穫したての新鮮野菜を並べて比較すると、品質に大きな違いがあります。 収集から消費者への販売までの時間がほとんどないという事実のおかげです。
季節ごとの作物を選ぶのに有利なもう一つのポイントは、その経済的アクセス可能性です. 収穫期が最適または豊作の野菜は非常に安いことがわかります。 冷凍または缶詰製品以上のもの。 自然は農民のために多くの仕事をするのを助けるので、これはその生産、成長と保全のための低価格によるものです。
その消費の利点
あなたがあなたの毎日の食事にそれらを含めることによってあなたが果物と野菜を利用することができるすべての要素を知ってください。
精神的能力を刺激するのに役立ちます、記憶、知性、情報保持能力、注意、および私たちが日常的に使用するその他の神経プロセスなど。
彼らは脳を酸素化します、良好な血液循環を維持し、ニューロンの酸化を防ぎ、したがって脳疾患を回避します。
理想的な体重を達成し、健康な体を作るには、運動ルーチンを行うだけでは十分ではありません 強烈で長いですが、バランスが取れていると同時にダイエット計画を立てることも必要です 栄養価が高い。 したがって、毎日の食事に果物や野菜を含めることは大歓迎です。
それらはカロリーを減らし、脂肪の蓄積を防ぎ、私たちを常に活動的に保つのに役立ちます。
それらはまた、私たちの内部生物を機能させ続けるのに非常に役立ちます。 毒素を放出し、新陳代謝を促進し、消化器系と腸系の良好な通過を維持するのを助け、体液貯留を回避します。
他の利点は、皮膚のコラーゲン産生の刺激、強化に見ることができます 髪の毛の保護と細胞の酸化の防止、これは老化に対する優れた味方です 時期尚早。
常に野菜と野菜を手元に置いておくと、栄養価が高く、完全で非常においしい料理を作るためのさまざまなオプションがあります。
果物に関しては、罪悪感を感じることなく、いつでも美味しいデザートを提供できるという大きなメリットがあります。 自然な甘さで加工糖分を追加せずに消費できるので、
生産月に応じた果物と野菜の年間カレンダー
このカレンダーは、野菜や果物の収穫日を知るのに非常に便利です、および一年の各季節に理想的なもの、またはいつ消費できるようになるかを知るためのもの。
1. 1月の収穫
今月私たちが主に探しているのは、冬が勢いよくドアをノックするので、私たちを暖かくし、私たちにたくさんのエネルギーを与える料理を作ることができる野菜です。 さらに、秋以降に熟した柑橘系の果物もすべて見ることができます。
1.1。 1月の野菜と野菜
チコリ、ビートルート、ウィンターレタス、セロリ、インゲン、 ショウガ、フェンネル、ブロッコリー、カボチャ、フダンソウ、パースニップ、アーティチョーク、玉ねぎ、キャベツ、ネギ、アザミ、子羊のレタス、ブロッコリー、ルリヂサ、ほうれん草、エンディブ、エンディブ、カブの緑、キノコ、ニンジン。
1.2。 1月の果物
日付、みかん、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、ラフトマト、パパイヤ、リンゴ、バナナ、タマリロ、梨、マンゴー、キウイ、アボカド。
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2. 2月の収穫
2月は、温かくて温かい食事が依然として主流であり、私たちをアクティブに保ち、通りにまだ存在する冬に直面する気分にさせます。 そのため、料理にはスープ、サワークリーム、サラダが豊富に含まれています。 新しい季節の野菜が道を進んでいる間。
2.1。 2月の野菜と野菜
きのこ、にんじん、チコリ、ビート、パースニップ、アーティチョーク、玉ねぎ、冬のレタス、セロリ、緑豆、生姜、ニラ、アザミ、子羊のレタス、フェンネル、 ブロッコリー、スカッシュ、ルリヂサ、ほうれん草、エンディブ、エンディブ、フダンソウ、キャベツ、ブロッコリー、カブの緑、カリフラワー、ほうれん草、古いジャガイモ、エンドウ豆、エンドウ豆。
2.2。 2月の果物
オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、レモン、みかん、タマリロ、日付、ザクロ、柿、ラフトマト、パパイヤ、リンゴ、ナシ、マンゴー、キウイ、バナナ、アボカド。
3. マーチハーベスト
ついに寒さが消え始め、春の兆候が垣間見え、それとともに私たちの食卓に新しい作物が生まれました。 今月は、柑橘類といくつかの甘い果物の間で移行する準備をします。
3.1。 3月の野菜と野菜
スイスフダンソウ、ニンニク、セロリ、スカッシュ、古いジャガイモ、インゲン、パースニップ、ニンジン、ジャガイモ 古い、生姜、ネギ、ビート、エンドウ豆、ブロッコリー、クレソン、アーティチョーク、チコリ、アーティチョーク、 ラディッシュ。 レタス、エンドウ豆、インゲン、エンダイブ、アスパラガス、ほうれん草、カブの葉野菜、もやし、子羊のレタス、アザミ、玉ねぎ。
3.2。 マーチフルーツ
ロクアット、イチゴ、ナシ、バナナ、キウイ、デート、パパイヤ、マンゴー、リンゴ、ナシ、パイナップル、グレープフルーツ、タマリロ、ラフトマト、レモン、オレンジ、アボカド。
4. 4月の収穫
いよいよ春がやってきました！ そしてそれで信じられないほどの量の非常に多様で柔らかくてジューシーな果物と野菜。 果樹園は目覚め、サラダ、スムージー、白身の肉と軽いスープの添え物を持ってきたようです。
4.1。 3月の野菜と野菜
若いニンニク、チコリ、アーティチョーク、エンドウ豆、ソラマメ、ほうれん草、エンダイブ、きゅうり、ネギ、フダンソウ、アスパラガス、 カリフラワー、もやし、クレソン、ブロッコリー、タマネギ、スイバ、ニンジン、大根、ビート、マッシュルーム、新じゃがいも、フダンソウ、 セロリ。
4.2。 4月の果物
イチゴ、プラム、キウイ、リンゴ、ナシ、アボカド、パイナップル、マンゴー、バナナ、メドラー、パパイヤ、グレープフルーツ、レモン、オレンジ、
5. 収穫する可能性があります
春の収穫が増え、果物や野菜の種類が豊富になり、料理が作れるようになります いつでもおかず、メインコース、サラダ、デザートとしてお召し上がりいただける素敵なお料理 日。 このミックスには、シリアルとマメ科植物を含めることを忘れないでください。
5.1。 メイヨーの野菜と野菜
ズッキーニ、 にんじん、大根、ビート、マッシュルーム、ニンニク、チコリ、アーティチョーク、エンドウ豆、インゲン、キャベツ、クレソン、 ブロッコリー、タマネギ、ほうれん草、エンディブ、アスパラガス、カリフラワー、スイバ、きゅうり、ネギ、フダンソウ、新じゃがいも、フダンソウ、 セロリ。
5.2。 5月の果物
イチゴ、プラム、サクランボ、ライチ、セイヨウカリン、キウイ、パイナップル、ナシ、 りんご、日付、バナナ、マンゴー、メロン、ネクタリン、 パパイヤ、アプリコット、アボカド、グレープフルーツ、オレンジ、レモン
6. 6月の収穫
果物はより大きく、よりジューシーでより栄養価が高くなり、来たる夏を迎えます。 私たちは完全な食事を作り、私たちを水分補給するために可能なすべての成分を必要とします。
6.1。 6月の野菜と野菜
にんじん、大根、ビート、きのこ、にんにく、フダンソウ、アーティチョーク、ネギ、トマト。 エンドウ豆、エンダイブ、インゲン、きゅうり、スイバ、ビート、きゅうり、大根、レタス、新じゃがいも、クレソン、ズッキーニ、玉ねぎ。
6.2。 6月の果物
ブルーベリー、アボカド、アプリコット、デート、ピーチ、ラズベリー、イチゴ、プラム、チェリー、イチジク、 ライチ、レモン、マンゴー、キウイ、リンゴ、桃、パイナップル、梨、メドラー、オレンジ、スグリ、バナナ、 メロン。
7. 7月の収穫
夏の到来とともに、果物と野菜は、栄養素、ジュース、水、エネルギーが豊富で、成熟の最大点に達します。 暑さを感じるこの数ヶ月間、バーベキュー料理、新鮮なサラダ、さわやかな甘い飲み物で食事はさらに美味しくなります。
7.1。 7月の野菜と野菜
ナス、フダンソウ、リーキ、ニンジン、ズッキーニ、レタス、ジャガイモ、コショウ、トマト、きゅうり、玉ねぎ、インゲン、フダンソウ、セロリ、マッシュルーム、エンダイブ。
7.2。 7月の果物
スイカ、ブルーベリー、アボカド、スグリ、バナナ、メロン、アプリコット、レモン、マンゴー、デート、 桃、ラズベリー、桃、パイナップル、梨、プラム、サクランボ、イチジク、ライチ、キウイ、リンゴ、 ビワ。
8. 8月の収穫
夏は秋を迎えるために薄れつつあり、いくつかの果物は別れを告げるでしょう 今シーズンは春に最もよく見られるものとして、他のものは終わりに再び浮上します 休日。 残りの果物は風味と栄養が拡大されています。
8.1。 8月の野菜と野菜
オクラス、ナス、インゲン、フダンソウ、セロリ、フダンソウ、ネギ、ニンジン、ズッキーニ、レタス、ジャガイモ、コショウ、マッシュルーム、エンダイブ、トマト、きゅうり、玉ねぎ。
8.2。 8月の果物
ブルーベリー、アプリコット、サクランボ、キウイ、パイナップル、リンゴ、レモン、 アボカド、イチジク、マンゴー、スグリ、プラム、ラズベリー、ピーチ、ブドウ、ネクタリン、ブラックベリー、メロン、マスクメロン、ナシ、スイカ、バナナ。
9. 9月の収穫
秋を迎える季節が始まり、新しい季節に新しい果物が現れ、甘くて苦い味の興味深い混合物で私たちの味覚が強調されます。 白身の肉や野菜に添えるジャムやソースを作り、濃厚なクリームを作るのに最適です。
9.1。 9月の野菜と野菜
スイスフダンソウ、セロリ、エンダイブ、ズッキーニ、ナス、ニンジン、インゲン、レタス、オクラ、パースニップ、 サツマイモ、スカッシュ、玉ねぎ、きのこ、じゃがいも、トマト、ネギ、きゅうり、子羊のレタス、エンダイブ、 コショウ。
9.2。 9月の果物
アボカド、マルメロ、メロン、カランダピーチ、キウイ、パイナップル、スイカ、みかん、レモン、カスタードアップル、栗、ブドウ、バナナ、リンゴ、マンゴー、イチジク、 プラム、ブラックベリー、日付、ラズベリー。
10. 10月の収穫
この季節に光が当たる野菜は、見た目は短いですが、一年中庭に大きな違いをもたらします。 キッチンは、より心のこもった温かい食事を歓迎する、ゆっくりとした居心地の良いプロセスに戻ります。
10.1。 10月の野菜と野菜
カリフラワー、レタス、ブロッコリー、エンダイブ、エンダイブ、ネギ、フダンソウ、マッシュルーム、パースニップ、セロリ、サツマイモ、子羊のレタス、 タマネギ、ビート、コラードグリーン、アーティチョーク、インゲン、ズッキーニ、スカッシュ、古いジャガイモ、ピーマン、ナス、 人参
10.2。 10月の果物
アボカド、ナシ、パイナップル、カランダピーチ、クリ、カスタードアップル、マルメロ、パパイヤ、マンゴー、リンゴ、柿、日付、 手榴弾イチジク キウイ、レモン、オレンジ、イチゴの木、みかん、バナナ、ブドウ、クレソン、。
11. 11月の収穫
;秋になると、根が食卓に現れ、地球は一年の収穫を待ち望んでいた実を結び始めます。 シチュー、さまざまなクリーム、肉のロースト、そしてより豊富な食事に最適です。
11.1。 11月の野菜
スイスフダンソウ、ナス、クレソン、マッシュルーム、カリフラワー、ネギ、クルジェット、アーティチョーク、セロリ、サツマイモ、ルリヂサ、パースニップ、もやし、エンダイブ、 フェンネル、イチゴの木、ブロッコリー、スカッシュ、子羊のレタス、玉ねぎ、生姜、レタス、コショウ、ニンジン、ビート、エンダイブ、ほうれん草、ジャガイモ 古い。
11.2。 11月の果物
アボカド、柿、マルメロ、タマリロ、パパイヤ、ザクロ、キウイ、栗、カスタードアップル、レモン、みかん、オレンジ、ブドウ、マンゴー、リンゴ、ナシ、ナツメヤシ、パイナップル、バナナ。
12. 12月の収穫
年末は冬の始まりですが、それでも秋の特徴的な野菜があり、冬の真っ白な色に黄色とオレンジの色合いを与えています。 温かくて心のこもった甘い食事になります。
12。112月の野菜
スイスフダンソウ、アーティチョーク、セロリ、サツマイモ、冬のレタス、ルリヂサ、玉ねぎ、もやし、カリフラワー、ブロッコリー、カボチャ、オーベルジーヌ、 クレソン、古いジャガイモ、子羊のレタス、アザミ、エンダイブ、エンダイブ、ほうれん草、ネギ、ビート、フェンネル、生姜、ピーマン、ニンジン。
12.2。 12月の果物
アボカド、マルメロ、バナナ、タマリロ、ラフトマト、柿、栗、ナツメヤシ、イチゴの木、 みかん、りんご、オレンジ、パパイヤ、梨、ザクロ、キウイ、レモン、パイナップル、カスタードアップル、マンゴー、 ブドウ。
あなたはすでにあなたが一年の各月の間にあなたのテーブルで持つことができるオプションを知っています。