10の健康的でシンプルなブロッコリーレシピ
ブロッコリーは多くの栄養特性を持つ食品です. ブロッコリーをいくつかの料理に取り入れることは、あなたの健康を守るための非常に健康的な手段です。 それは健康的でバランスの取れた食事にあるべき食品です。
ブロッコリーは、生でも茹でても、単独で食べることも、他の食品と組み合わせて味わうこともできます。 この記事では、ブロッコリーが非常に豊富で、準備が簡単で、とりわけ栄養価の高いさまざまなレシピを紹介します。
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10の健康的でシンプルなブロッコリーレシピ
健康のためのブロッコリーの多くの利点があります. それを食べることには多くの利点があります、そしてそれはコレステロール値を下げるのを助け、繊維を含み、癌を防ぎ、貧血を防ぎそして免疫システムを強化するということです。
それが毎日の食事にそれを含めることが重要である理由です。 そして、ブロッコリーを使ったヘルシーでシンプルなレシピのおかげで、とても食欲をそそる料理を楽しむことができます。 他のものよりも骨の折れるものもありますが、これはそれらが複雑であることを意味するものではありません。
1. ブロッコリータルト
ブロッコリーのタルトは、付け合わせや午後のおやつとして最適です。. タルトパン、ヨーグルト1カップ、ミルク2カップ、卵6個、ナツメグ2つまみ、調理してみじん切りにしたブロッコリー1カップ、みじん切りフェタチーズ1カップ、またはクルミ1カップが必要です。
まず、ヨーグルト、ミルク、卵、ナツメグを小さなパセリと混ぜて味を調えます。 ケーキ型にブロッコリーとフェタチーズを入れ、あらかじめ用意した混合物を加えます。 その後、400ºで30分間焼き、冷ましてからお召し上がりください。
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2. フムスとブロッコリー
フムスレシピのこのブロッコリーは菜食主義者に最適です. ブロッコリーの花3½カップ、フムス½カップ、コショウ1つまみ、みじん切りにんにく1つまみ、レモン1つ、塩、オリーブオイルが必要です。
このレシピを準備するには、鍋に少量の油でブロッコリーを炒め、塩、レモン、コショウ、ニンニクで味付けするだけです。 希望の位置になったら、火から下ろしてお召し上がりください。 次に、ブロッコリーの上にフムスを加えます。
3. キノアのブロッコリー炒め
ブロッコリーキノア炒め物は簡単でおいしいオプションです. ブロッコリーでこのレシピを準備するには、タマネギ、ニンジン、調理済みトウモロコシ、調理済みキノア、醤油、蜂蜜、レモンジュース、ゴマの種が必要です。
まず、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーを鍋で炒める必要があります。 野菜の色が濃い場合は、とうもろこしとキヌアを加えます。 次に、すべてを混ぜ合わせ、蜂蜜とレモンジュースで溶かした醤油を加えます。 ごまをふりかけてお召し上がりください。
4. ブロッコリークスクス
ブロッコリークスクスはこの野菜を消費する別の方法です. ブロッコリー、トマト、キュウリ、ピーマン、タマネギ、スイートコーン、パイナップル、マンゴー、塩、コショウ、レモンジュースが必要です。
まず、生のブロッコリーをすりつぶし、クスクスを塩水で30秒間湯通しすることから始めます。 次に、トマト、キュウリ、コショウ、タマネギ、パイナップル、マンゴーと同様にカットされます。 最後に、すべての材料をブロッコリーのクスクスと混ぜ合わせ、塩とコショウで味付けします。 最後にレモン汁を加えます。
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5. サバとミンチのブロッコリー
サバとミンチのブロッコリーがヘルシーで美味しいディナーをお約束します. ブロッコリー、トマト、タマネギ、ニンジン、ピーマン、酢、オリーブオイル、水気を切ってみじん切りにしたサバ、塩、コショウが必要です。
ミンチは、最後にトマト、タマネギ、ニンジン、コショウを切って準備する必要があります。 その後、ブロッコリーを塩水で3〜4分間茹でます。 それからそれは排水され、すべての成分と混合されます。 最後にサバを加え、酢、オリーブオイル、塩、こしょうで味を調えます。
6. ブロッコリーとマグロのラザニア
ブロッコリーとマグロのラザニアは家族の夕食に最適です. このレシピでは、ラザニアパスタ1箱、水にマグロ5缶、ブロッコリー、溶けるチーズ250グラム、バター、小麦粉、牛乳、塩、コショウが必要です。
まず、バターを溶かし、小麦粉を加えて生地を作ることでソースを準備する必要があります。 次のステップは、マグロとブロッコリーだけでなく、ミルクを追加することです。 一方、パスタは水で調理して水気を切ります。 最後にソース、チーズ、パスタの順に広げます。 最後に160ºで10分間焼きます。
7. サーロインとブロッコリー
サーロインとブロッコリーのこのレシピは、この野菜を消費するための迅速なオプションです. 必要なのは、玉ねぎ、豚ヒレ肉、鶏肉または七面鳥、水で薄めた蜂蜜、マスタード、ゴマ、パセリだけです。
タマネギを千切りに切り、鍋で炒め、ブロッコリーを加える必要があります。 ブロッコリーの色が濃くなったら、サーロインストリップを加え、黄金色になるまで炒めます。 塩こしょうを加え、薄めたはちみつを加え、ごまとパセリで飾るだけです。
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8. ブロッコリーとグラノーラのかみ傷
子供たちはブロッコリーとグラノーラのかみ傷が大好きです. 多くの材料が必要ですが、準備は簡単です。 ブロッコリー、パルメザンチーズ、細かく刻んだ玉ねぎ、卵3個、塩、コショウ、オレガノ、ベーキングパウダー、グラノーラ、小麦粉の小片が必要です。
これらの材料はすべて、始める前に細かく刻む必要があります。 次に、それらを混合して小さなボールにし、200ºで20分間焼きます。 ドレッシングは、オリーブオイル、蜂蜜、マスタード、白ワイン、オレンジジュース、塩、コショウを混ぜて作ることができます。
9. ブロッコリーとメルルーサの蒸し物
ブロッコリーのメルルーサ蒸しはシンプルですがとてもヘルシーなレシピです. 必要なのは、4個のヘイク、4個のアーティチョーク、1個のレモン、400グラムのカボチャ、200グラムのインゲン、200グラムの芽キャベツ、ブロッコリー、ニンニク、パプリカ、オリーブオイル、塩です。
野菜を蒸して10分ほど焼きます。 次に、風味のある風味のある油を作るには、皮をむいて切ったにんにくを炒める必要があります。 金色になったら、パプリカを加えます。 それからそれは火から取り除かれ、さらに大さじ2杯の油が加えられます。 このフレーバーオイルは、メルルーサを使って野菜に加えられます。
10. セラーノハム、チーズ、ブロッコリーのフリッター
これらのセラーノハムとチーズフリッターはブロッコリーを食べるおいしい方法です. ブロッコリーを使ったこのレシピでは、ひまわり油、パン粉、大さじ2杯のすりおろしたグリュイエールチーズ、1クローブのニンニク、1卵、150グラムの小麦粉、セラーノハム、そして明らかにブロッコリーが必要です。
ブロッコリーを塩水で柔らかくなるまで調理することから始めます。 その後、セラーノハムを別々に揚げ、ブロッコリーとハムを細かく刻みます。 この時点で、それらはグリュイエールチーズと混合され、小さなボールが形成されます。 一方、にんにくは小麦粉と卵と混ぜる必要があります。
次に、ハム、ブロッコリー、チーズのボールをこの混合物で覆い、次にパン粉をまぶす必要があります。 次に、ボールを熱い油に浸し、吸収紙に流します。
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書誌参照
バーロウ、M。 およびAshcraft、S。 (2006). サラダと関係する101の事柄：サラダと関係する百一つの事柄。 ギブススミス.
コスカレッリ、C。 (2013). クロエのキッチン：ビーガンの方法で好きな食べ物を作るための125の簡単でおいしいレシピ。 ロンドン：Simon＆Suchester.
ヘイ、D。 (2017). 新鮮で軽い料理：完璧なバランスを見つけるための180以上のレシピとおいしいアイデア。 バルセロナ：エディションB.