有機食品を購入する5つの利点

近年、私たちが食べる食品がどのように生産されているかについての関心が高まっています。. 数年前、大規模なスーパーマーケットチェーンのほとんどでオーガニック製品はほとんどありませんでしたが、今では専門セクションを持たないものはほとんどありません。

もちろん、これらの企業がこれらの製品を提供しているのは需要があるからですが、この種の食品にお金を使うのは理にかなっていますか？なぜそれが私たちの体に良いのですか？この記事では、有機食品を購入することの利点は何であるかを見ていきます。

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有機食品の購入に関連する5つのメリット

それが健康に良いことを超えて、多くの人々は有機食品を買うことに関連するすべての利点を知りません. 後でわかるように、個人レベルだけでなく、社会的および惑星レベルでもメリットがあります。

これらの理由のほとんどは、幸福を間接的に私たちに帰し、その価値の認識をより困難にします。目に見える利益を扱わず、大企業の利益に奉仕しないことによって、消費者がそれらを考慮に入れることはより困難になります。いずれにせよ、以下で確認します。

1. より多くの栄養特性

有機食品は、広範囲に生産された食品と比較して、微量栄養素にはるかに高い貢献をしています. 有機食品を購入することは、私たちの健康への利益のレベルで利点があります。

植物性食品には、抗酸化物質など、人体に有益なビタミン、ミネラル、物質がさらに多く含まれていることがよく証明されています。

一方、オーガニック認証を取得した肉は、より良い特性を持っています。まず第一に、それらは抗生物質や成長ホルモンなどの望ましくない物質の痕跡を含んでいません。これらの物質は私たちの体にも作用する可能性があり、私たちや問題の動物には何の利益もありません。彼らはそこにいるだけなので、食品業界の誰かがより多くのお金を稼いでいます。

さらに、肉が有機肉の証明書を取得するためには、これらの動物は、自由に生活できることに加えて、飼料ではなく自然に食べる必要があります。これは彼らの組織の形態に影響を及ぼし、彼らの脂肪を減らし、彼らが持っているのは筋肉内です。

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2. 合成薬品は使用していません

植物や動物は成長サイクルがあり、真菌や寄生虫などによって引き起こされる病気に苦しんでいます。 20世紀を通じて大量の化学物質が使用され、生産性が向上しましたが、これは消費者の健康を犠牲にすることもあります。

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殺虫剤や除草剤などの一部の製品には、私たちの健康に潜在的に危険な物質が含まれています。これらの物質が私たちの体に発生する特定の病気につながる可能性があるため、私たちの食べ物がこれらの物質で私たちの皿に到達することは危険です。

有機食品は合成化学物質を使用しないことが保証されています. すべての中で最も本質的で自然なものが使用され、非常に管理された量で使用されます。この種の規制の管理は非常に厳格であり、オーガニック製品のラベルを持つことは付加価値であるため、生産者はそれを細心の注意を払っています。

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3. 環境への配慮

有機食品が合成化学物質を使用して生産されていないという事実は、環境を保護するための鍵です. その理由は、使用できる物質は生分解性であるため、領土を保護するためです。

さらに、生分解性物質は、食物連鎖に入らないという意味で、ほとんどのプラスチックや重金属とは異なります。これは、私たち自身を含む生物にとって非常に大きな影響です。つまり、これらの物質のいずれかを含む植物や動物を食べると、それは何年にもわたって私たちの体に残ります。

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4. 動物の尊厳

食肉業界と養魚場の両方で、可能な限り最高のパフォーマンスを得ることを目指しています。 生産コストの削減は、一般的に問題の生物の生活の質に悪影響を及ぼします.

最悪のケースは、牛、豚、ウサギ、羊などの哺乳類のケースです。これらの動物は、犬と同じように感情を持っています。しかし、私たちのペットで起こることとは反対に、私たちはペットを詰め込み、しばしば悲惨な状況で生きさせます。

抗生物質または成長ホルモンは、これらの動物が習慣的に消費する物質であり、彼らは一生を閉じ込めて一生を過ごします。腫瘍のような病気に苦しむ人さえいますが、それでも彼らはスーパーマーケットの棚に行き着きます。

それどころか、有機肉の生産は、動物の生活条件に関して非常に厳格な基準を設定します。自由に動くことができる食物と平方メートルは厳しく規制されていますが、成長時間も規制されており、食肉産業の動物よりも長くなっています。

卵は、これらの規制が影響を与える動物由来の別の製品です。ヨーロッパでは、法律により、食品施設で利用できる卵の4つのカテゴリーがあります。カテゴリ0は、雌鶏が最良の状態で生活していることを示し、カテゴリ3は、コントロールがほとんど存在しないことを意味します。あなたはおそらく混雑した状態で、餌を食べて、24時間明かりをつけて住んでいたでしょう。

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5. プロデューサーが行う作品の尊厳

牧場主、羊飼い、農民、...それらすべてが社会にとって重要な仕事をしています。しかし、彼らは一般的に、原材料を購入する大企業によってあまり良くない条件にさらされています。

一方、従来の農業では、農薬、除草剤、殺虫剤の使用が広まっています。これらの人々が健康上の問題に苦しんでいる多くの場合があります、そして代わりに有機食品を買うことはこの状況を逆転させることができます

有機食品を生産するということは、生産者の可能性が高くなり、報酬が高くなることを意味しますが、それも保証ではありません。一方、 合成化学物質を使用する必要がないため、生産者の健康が損なわれる可能性はありません 癌や他の病気の生成に。

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書誌参照

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