7つのすばやく簡単なキノアレシピ

キノアは栄養価の高い食品です. それはすべての必須アミノ酸を提供し、繊維が豊富で、多くのビタミンとミネラルを含んでいます。 また、グルテンを含まないため、セリアック病の人に適しています。

これらの理由から、キノアは、高い栄養価の点で、オーツ麦、米、小麦、トウモロコシなどの伝統的な穀物よりも優れていると考えられています。 キノアを使ったレシピを準備し、この食品を食事に取り入れることも非常に重要です。

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7つのすばやく簡単なキノアレシピ

キノアは擬穀類で、穀物に似た食品の一種です。. もともと南米産ですが、最近は洋食に多くのことが取り入れられています。 これは、その優れた栄養特性と準備がいかに簡単であるかによるものです。

キノアには、白、赤、黒など、さまざまな種類があります。 それらはすべて等しく栄養価が高く風味豊かであり、同じ方法でレシピに組み込むことができます。 以下は、すべての人に強くお勧めするキノアを使ったさまざまなすばやく簡単なレシピです。

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1. キノアのパンケーキ

キノアのパンケーキは、この食べ物を消費するためのシンプルでおいしい方法です. にんにくのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、バター大さじ1/2、調理済みキノア2カップが必要です。 パセリのみじん切り、パン粉、小麦粉大さじ2、卵、オリーブオイル、アルグラ、チェリートマト、パイナップル チャンク。

レシピを準備するには、まず鍋でソースを作ります。 にんにく、玉ねぎ、バターを入れて焦げ目がつく。 次に、パセリ、キノア、すりつぶしたパン、小麦粉、卵、塩こしょうを加えて味を整えます。 混合が完了したら、それを冷まし、生地で小さなパンケーキを形成する必要があります

次に、少量のオリーブオイルでパンケーキを焦がし、ルッコラ、チェリートマト、パイナップルのサラダを添えて提供する必要があります。 このレシピは準備が簡単で、キノアを消費するおいしい方法でもあります。

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2. キノアとキャベツロール

キノア入りキャベツロールは軽くて栄養価の高い料理です. 大きなキャベツの葉、ほうれん草、にんにく、フェタチーズ、調理済みキノア、塩、コショウ、チキンブロスが必要です。 キノアを調理するには、キノアを水で沸騰させ、すすぎ、休ませます。

キャベツの葉も、この場合は塩水で柔らかくなるまで調理されます。 一方、鍋にほうれん草とにんにくを炒め、フェタチーズとキヌアを加えます。 その後、塩こしょうで味を調えます。

最後に、これらの成分が組み込まれ、キャベツの葉の詰め物として使用されます。 このように、それらは巻き上げられ、チキンブロスと一緒に浸されて、160°のオーブンに約10分間入れられます。 それは味わうためにドレッシングを伴うことができます。

3. キヌアを詰めたイカ

キヌアを詰めたイカは大喜び. このレシピには、調理したイカ、タマネギ、ニンジン、キノアが必要です。 これは、ひき肉を詰めたイカの変種で、よりバランスの取れた軽い代替品を表しています。

まず、玉ねぎを鍋で柔らかく透明になるまで炒めます。 次に、にんじんを追加する必要があります。調理で柔らかくなったら、イカの脚と前に茹でたキヌアを追加します。 味に塩こしょうも加えてください。

混合物の準備ができたら、イカは満たされ、提供されます。 このレシピは、キノアを使用するための非常に美味しくて迅速なオプションです。 肉の代わりに使用され、より適切な栄養プロファイルを持つ食品を追加してイカと組み合わせます。

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4. 豆腐と子羊のレタスのキノアサラダ

豆腐と子羊のレタスを使ったキヌアサラダは、暑いときに新鮮で栄養価が高いです. それを準備するには、キノア、野菜のスープ2カップ、立方体の豆腐350グラム、子羊のレタス、チェリートマト、オリーブオイル、レモンの皮が必要です。

このレシピでは、キノアを野菜のスープで調理するのが好ましいですが、水で調理することもできます。 また、キノアを鍋に入れる前によくすすぐことをお勧めします。そうすれば、後で緩くなります。 お湯が沸騰したら火を弱めて15分ほど煮ます。

キノアができたら、冷えるのを待って残りの材料と混ぜます。 このキノアサラダは、どんな種類のドレッシングでもお召し上がりいただけます。

5. キノアの3つの喜び

キノアの3つの喜びは米の3つの喜びの適応です. このレシピに必要な材料は、白キヌア、卵、エンドウ豆、にんじん、醤油、エビ、エクストラバージンオイル、塩です。

キノアはご飯と同じように15分間炊き（キヌアの2倍の水を入れる必要があります）、水気を切ります。 一方、にんじんはみじん切りにしてエンドウ豆で調理します。 さらに、エビもエクストラバージンオイルで鍋に炒められます。

最後に、あなたがしなければならないのは、キノア、エンドウ豆とニンジン、エビのすべての材料を混ぜるだけです。 統合したら、鍋で味付けし、醤油を少し加えます。 その後、ウォームアップが許可され、提供する準備が整います。

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6. ヨーグルトとキヌアのフルーツサラダ

ヨーグルトとキノアのフルーツサラダは、軽くて栄養価の高い朝食です。. 実際、それは一日中いつでも料理になることができ、キノアを私たちの食事に取り入れるための非常に簡単な方法です。

このサラダを準備するには、プレーンヨーグルト、蜂蜜、すりつぶしたカルダモン、さいの目に切った桃、ラズベリーの3/4カップ、ブルーベリーの3/4カップ、パフキノアの½カップが必要です。

まず、ヨーグルトに少量の蜂蜜とカルダモンを混ぜて味わう必要があります。 次に、ボウルに果物を加えて少し混ぜ、蜂蜜とカルダモンを混ぜたヨーグルトを上に置きます。

最後に、いくつかのスーパーマーケットで見つけることができるサラダの上に少し膨らんだキノアを注ぐことによってそれは終わります。 このレシピは甘くて新鮮で、準備もとても簡単で速いです。

7. キノアのネギとニンジンの炒め物

このキャロットリークキノア炒め物はキノアを作る簡単な方法です. 調理したキヌア、ネギ、ニンジン、ブロッコリー、醤油、リンゴジュースが必要です。

フライパンで、ネギ、ニンジン、ブロッコリーのストリップを炒める必要があります。 野菜が少し柔らかくなったら、醤油とリンゴジュースを加えます。

次に、キノアも加えて混ぜ合わせ、数分間加熱します。それだけです。 このレシピは、メインディッシュの付け合わせとして使用することも、味を混ぜ合わせておいしい料理を作るため、単独で楽しむこともできます。

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書誌参照

• バーロウ、M。 およびAshcraft、S。 (2006). サラダと関係する101の事柄：サラダと関係する百一つの事柄。 ギブススミス.

• コスカレッリ、C。 (2013). クロエのキッチン：ビーガンの方法で好きな食べ物を作るための125の簡単でおいしいレシピ。 ロンドン：Simon＆Suchester.

• ヘイ、D。 (2017). 新鮮で軽い料理：完璧なバランスを見つけるための180以上のレシピとおいしいアイデア。 バルセロナ：エディションB.