კვალი ელემენტები: რა არის ისინი, მახასიათებლები, ტიპები და ფუნქციები

ატომს, მატერიის უმცირეს შემადგენელ ერთეულს, აქვს ქიმიური ელემენტის თვისება. ამრიგად, ჩვენ შეგვიძლია დავამტკიცოთ, რომ აბსოლუტურად ნებისმიერი ცოცხალი არსება ან ობიექტი იმყოფება დედამიწაზე ჩამოყალიბებულია, თავის ყველაზე ძირითად სტრუქტურაში, ზოგიერთი ელემენტის მიერ, რომელსაც ვპოულობთ მაგიდასთან მისვლისას პერიოდული.

რა თქმა უნდა, შოკისმომგვრელია ჩვენი ყველაზე ძირითადი შემადგენლობის ასახვა: ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ცოცხალი არსება არის ნახშირბადი, წყალბადი, ჟანგბადი და აზოტი. მიუხედავად ამისა, ამის მიღმა, ცხოვრება მოითხოვს კომპლექსურ ურთიერთკავშირებს და სხვა ნაერთებს ეფექტურად და ფუნქციურად განსახორციელებლად.

აქ უფრო კონკრეტული ტერმინები მოქმედებს კვების თვალსაზრისით, როგორიცაა მაკროელემენტები, მიკროელემენტები, ვიტამინები და მიკროელემენტები, ვინაიდან ცოცხალ არსებებს შეუძლიათ ნაერთების სინთეზირება, მაგრამ ჩვენ ასევე გვჭირდება ელემენტები, რომლებიც შეიცავს ნახევარი.

ბუნებრივია, მთელმა ამ კონგლომერატმა შეიძლება გამოიწვიოს დაბნეულობა ყველაზე დიდ ექსპერტებშიც კი და ამ მიზეზით, დღეს ჩვენ ყურადღებას ვამახვილებთ მართლაც საინტერესო ფუნქციური ერთეული: კვალი ელემენტები.

• დაკავშირებული სტატია: "20 ტიპის ცილები და მათი ფუნქციები ორგანიზმში"

მიკროელემენტები: მცირე, მაგრამ აუცილებელია ორგანიზმისთვის

ქიმიური თვალსაზრისით, ჩვენ შეგვიძლია განვსაზღვროთ კვალი ელემენტი, როგორც ბიოელემენტების სერია, რომლებიც მცირე რაოდენობით გვხვდება ცოცხალ არსებებში. იმისათვის, რომ ჩამოვაყალიბოთ მისი მნიშვნელობა კვების თვალსაზრისით, ჯერ მოკლედ უნდა გავიაროთ საკვები ნივთიერებების რელიეფი. წადი ამას.

მიკროელემენტები და მაკროელემენტები

ნუტრიენტი არის ქიმიკატი უჯრედის გარედან, რომელიც უჯრედს სჭირდება თავისი სასიცოცხლო ფუნქციების შესასრულებლად.. უფრო კეთილ ენაზე თარგმნილი, ეს კონცეფცია შეიძლება განისაზღვროს, როგორც ნივთიერებების სერია, რომლებიც გვაკვებებენ. ნუტრიენტები შეიძლება დაიყოს დიდ ჯგუფებად:

• მაკროელემენტები: ცილები, ლიპიდები და ნახშირწყლები. ისინი უზრუნველყოფენ სხეულის მეტაბოლურ ენერგიას.
• მიკროელემენტები: ისინი გაცილებით დაბალი კონცენტრაციით გვხვდება საკვებში და ჩვენ მათგან ნაკლებს ვითხოვთ ჩვენი ფუნქციებისთვის.

სწორედ ეს უკანასკნელი ჯგუფი გვაწუხებს დღეს, რადგან მიკროელემენტების ფარგლებში ვხვდებით ვიტამინები და კვალი ელემენტები (ასევე ურთიერთშემცვლელად უწოდებენ მინერალებს ბევრ წყაროში ბიბლიოგრაფიული).

ორივე ტერმინის დანერგვის შემდეგ აუცილებელია ამის ცოდნა ვიტამინები და კვალი ელემენტები არ არის ურთიერთშემცვლელი ტერმინები. ვიტამინი არის მოლეკულა, ანუ ატომების რიგი განლაგებული კონკრეტული თანმიმდევრობით, ხოლო ა მიკროელემენტი (როგორც მისი სახელი მიუთითებს) არის მარტივი სხეული, ან რაც იგივეა, იგი შედგება ერთი ტიპისგან. ატომების.

• შეიძლება დაგაინტერესოთ: "მაკრონუტრიენტები: რა არის ისინი, ტიპები და ფუნქციები ადამიანის სხეულში"

კვალი ელემენტების მრავალფეროვნება და მათი ფუნქციები

ჩვენ შეგვიძლია დავამტკიცოთ ეს კვალი ელემენტები გვხვდება მათი ელემენტარული ფორმით, ანუ შეუთავსებელი, ქიმიური ელემენტების სახით. მიუხედავად იმისა, რომ პერიოდულ სისტემაში არ ვაპირებთ რაიმე ცილის, ლიპიდის ან ვიტამინის პოვნას, მასში კვალი ელემენტები იქნება. ამ მნიშვნელოვან ელემენტებს აქვთ მინიმუმ ხუთი არსებითი ფუნქცია ორგანიზმის სხეულში:

• ზოგიერთი კატალიზური ცენტრების (პროცესი, რომლითაც იზრდება ქიმიური პროცესების სიჩქარე) აუცილებელი ნაწილია სიცოცხლისთვის.
• ისინი მონაწილეობენ სუბსტრატის მოლეკულების მოზიდვაში და მათ საბოლოო პროდუქტებად გარდაქმნაში მეტაბოლური რეაქციების გზით.
• მათ შეუძლიათ გამოიყენონ როგორც ელექტრონის მიმღები ან დონორები ჟანგვის-აღდგენითი რეაქციების დროს.
• როდესაც ისინი გამოჩნდებიან მინერალური მარილების სახით, მათ აქვთ მნიშვნელოვანი სტრუქტურული ფუნქციები.
• ისინი არეგულირებენ და აბალანსებენ ბიოლოგიურ ფუნქციებს: სუნთქვას, საჭმლის მონელებას, ჰორმონალურ აქტივობას და გენის ექსპრესიას, სხვათა შორის.

როგორც დავინახეთ, კვალი ელემენტების ფუნქციები მრავალჯერადი და გაუგებარია ერთ სივრცეში. აქ არის რამდენიმე კონკრეტული მაგალითი. არ გამოტოვოთ ისინი.

1. ფტორი

ქიმიური ელემენტი ნომერი 9, რომელიც მდებარეობს ელემენტების პერიოდულ სისტემაში ჰალოგენის ჯგუფში. ეს კვალი ელემენტი ხელს უწყობს კალციუმის დაფიქსირებას ძვლებში, გარდა ამისა, ინარჩუნებს კბილის მინანქრის კარგ მდგომარეობას (რაც ხელს უშლის ბაქტერიული წარმოშობის ინფექციური პროცესების გაჩენას).

2. იოდი

ქიმიური ელემენტი ნომერი 53, ისევ ჰალოგენის ჯგუფში. იოდი აქვს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქცია, ანუ ის არის თიროქსინის და ტრიიოდთირონინის ჰორმონების ნაწილიფარისებრი ჯირკვალში წარმოებული. ეს ჰორმონალური ჯგუფები არეგულირებენ უჯრედულ მეტაბოლიზმს, ამიტომ სხვა ნაერთებთან ერთად ისინი გავლენას ახდენენ ორგანიზმის ზრდაზე და სხვა ბიოლოგიურ პროცესებზე.

3. რკინა

ჩვენ წინაშე დგას ქიმიური ელემენტი ნომერი 26, მეოთხე ყველაზე უხვი გარდამავალი ლითონი დედამიწის ქერქში. ჩვენი სხეულის შიგნით არის რკინა ეს არის ჰემოგლობინის სასიცოცხლო კომპონენტი, ჰემოპროტეინი სისხლში, რომელიც პასუხისმგებელია ჟანგბადის გადატანაზე უჯრედებსა და ქსოვილებში.. ამ მიზეზით, ის მონაწილეობს უჯრედულ სუნთქვაში და ბევრ სხვა პროცესში: გლიკოლიზში (დაჟანგვა). გლუკოზა ენერგიის მისაღებად), ცხიმოვანი მჟავების დაჟანგვა და დნმ-ის სინთეზი, მათ შორის სხვები.

4. მანგანუმი

ელემენტი ნომერი 25, მეტალი, რომელიც მდებარეობს პერიოდული ცხრილის მე-7 ჯგუფში. ეს არის გარკვეული ფერმენტების, განსაკუთრებით მანგანუმის სუპეროქსიდის დისმუტაზას (Mn-SOD) შემადგენელი ნაწილი, რომელიც, მაგალითად, ნაჩვენებია სიმსივნის სუპრესორად ძუძუს კიბოს დროს. სხვადასხვა გამოკვლევა იკვლევს მანგანუმის და ალერგიის სფეროს, ვინაიდან, როგორც ჩანს, მისმა დამატებამ შეიძლება ზოგიერთ შემთხვევაში შეამსუბუქოს ამ პროცესების სიმპტომები. ასეც რომ იყოს, ეს ჰიპოთეზები გაცილებით მეტ ექსპერიმენტულ ტესტირებას საჭიროებს დასადასტურებლად.

5. ნიკელი

ატომური ნომრით 28 და მდებარეობს პერიოდული ცხრილის 10 ჯგუფში, ნიკელი არის კიდევ ერთი მიკროელემენტი, რომელიც წარმოადგენს ჰიდროგენაზების 87%-ის ნაწილს, მიკრობული მეტაბოლიზმის აუცილებელ ფერმენტებს.. ის მოქმედებს როგორც ბიოკატალიზატორი, მონაწილეობს ორგანიზმის ზრდასა და დაცვაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას და ასტაბილურებს დნმ-ისა და რნმ-ის მოლეკულებს.

6. სხვა კვალი ელემენტები

ჩვენ მოგაწოდეთ კვალი ელემენტების ხუთი მაგალითი დეტალური ფუნქციით, მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ კიდევ ბევრია, ისეთივე მნიშვნელოვანი, როგორც ჩვენ ახლახან აღვნიშნეთ. შემდეგი, ჩვენ დაგაყენებთ კიდევ რამდენიმე მაგალითი, რომელიც დაკავშირებულია ძირითად ფუნქციურ ტერმინთან.

• სპილენძი: ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას.
• კობალტი: ვიტამინი B12-ის კომპონენტი.
• თუთია: ცილების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმი.
• ბორი: უჯრედის კედლის სტრუქტურა მცენარეებში.
• ქრომი: გლუკოზის მეტაბოლიზმი.
• სელენი: ანტიოქსიდანტი და ქიმიოპრევენციული.
• სილიციუმი: ძვლების, კანის, თმისა და ფრჩხილების სტრუქტურა.
• ლითიუმი: მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე.
• ვანადიუმი: კავშირი ინსულინთან.
• მოლიბდენი: დეტოქსიკაცია.

Რამდენია იქ?

საერთო ჯამში, ჩვენ წარმოგიდგენთ სულ 15 მიკროელემენტს, თუმცა სია განსხვავდება თითოეული ავტორის კრიტერიუმების მიხედვით. მაგალითად, ლითიუმი, კალა, ბორი, ბრომი ან კადმიუმი (ზოგიერთი წარმოდგენილია სიაში და სხვები არა) არის ელემენტები, რომლებიც კამათის წყაროა, რადგან მათი არსებითობა ადამიანის ორგანიზმში არ არის ნათელი.

მეორეს მხრივ, ზოგიერთი წყარო შეცდომით შეიცავს ისეთ ელემენტებს, როგორიცაა კალციუმი კვალი ელემენტების სიებში. (რეკომენდებულია 1300 მილიგრამი დღიური მიღება), კალიუმი (4700 მილიგრამი დღეში) ან ნატრიუმი (1500 მილიგრამი). კვალი ელემენტის განმარტება, თეორიული თვალსაზრისით, გამორიცხავს ამ ელემენტებს, რადგან ეს უკანასკნელი არის ჩვენს ორგანიზმში უფრო დიდი რაოდენობითაა წარმოდგენილი, ვიდრე ზემოთ ნაჩვენები, რის გამოც ისინი განიხილება "ა უფრო დიდი არსებითი“.

ოლიგოთერაპია

ჩვენ არ შეგვიძლია დავხუროთ ეს სივრცე ოლიგოთერაპიაზე საუბრის გარეშე, ფსევდოთერაპია ალტერნატიული მედიცინის ფილიალების ფარგლებში, რომელიც იკვლევს მიკროელემენტების გამოყენებას პაციენტის ორგანიზმში შეცვლილი მეტაბოლური პროცესების აღდგენის ან გაუმჯობესების მიზნით.

რა თქმა უნდა, ჩვენ არასოდეს ვაპირებთ ამ ტიპის გზების რეკომენდაციას, როგორც ჩვეულებრივი სამედიცინო თერაპიის შემცვლელს, მაგრამ ზოგიერთ კონკრეტულ შემთხვევაში და ჯანდაცვის სპეციალისტის მეთვალყურეობის ქვეშ, ისინი შეიძლება გახდეს თერაპიული მხარდაჭერა აქსესუარები. ჩვენი მოვალეობა ამ შემთხვევაში არის მისი არსებობის ინფორმირება და არა მისი ეფექტურობის შეფასება. თითოეულ მკითხველს ვაძლევთ უფლებას გააკეთოს საკუთარი გადაწყვეტილება ამ თემაზე.

Შემაჯამებელი

როგორც ჩვენ შევძელით დანახვა ამ ხაზებში, მიკროელემენტები არის ბიოელემენტები, რომლებიც გვხვდება ძალიან მცირე რაოდენობით ჩვენს ორგანიზმში, მაგრამ ასეც რომ იყოს. მათ აქვთ მნიშვნელოვანი ამოცანები ადამიანის ფუნქციონირებისთვის.: ზრდადან დნმ-ის აღდგენამდე, მისი ფუნქციები გაუთავებელია.

მიკროელემენტების განმარტება და კლასიფიკაციის კრიტერიუმები შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთი ავტორიდან მეორეზე, რადგან რას განვსაზღვრავთ ჩვენ არსებითად? რამდენად მაღალია ამ ელემენტის კონცენტრაცია ჩვენს ორგანიზმში, რომ ის ამ ჯგუფში შევიდეს? ამ კითხვებზე პასუხის გაცემა ადვილი არ არის და ამიტომ, ჩვენ უსაფრთხოდ ვითამაშეთ და გაჩვენეთ ისინი მინერალები, რომლებიც ძალიან მცირე რაოდენობით არის ჩვენს ორგანიზმში, მაგრამ რომლებიც, თავის მხრივ, აუცილებელია გარკვეულწილად პროცესები.

ბიბლიოგრაფიული ცნობები:

• დოროსი, პ. (2001). ვიტამინების, მინერალური მარილების, კვალი ელემენტების ცხრილი. ესპანურ-ევროპული რედაქცია.
• მაკდაუელი, ლ. რ., და კონრადი, ჯ. თ. (1977). კვალი ელემენტების კვების მნიშვნელობა ლათინურ ამერიკაში. მსოფლიო ზოოტექნიკის ჟურნალი, 24, 24-33.
• მინანა, ი. ვ. (2015). ვიტამინები და კვალი ელემენტები. ინტეგრალური პედიატრია, 324.
• მიკროელემენტები, ტეხასის გულის ინსტიტუტი. შეგროვებული 31 ოქტომბერს ქ https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/oligoelementos/
• კვალი ელემენტები. მცირე რაოდენობით, დიდი ფუნქციები, ჯანმრთელობის არხები Mapfre. შეგროვებული 31 ოქტომბერს ქ https://www.salud.mapfre.es/nutricion/reportajes-nutricion/oligoelementos-pequenas-cantidades-grandes-funciones/#:~:text=Fl%C3%BAor%2C%20Yodo%2C%20Selenio%20y%20Silicio, ისინი%20წარმოქმნიან%20s%C3%ADსიმპტომებს%20ან%20დაავადებებს.
• რეინო, ა. გ. (2014). მიკროელემენტების და მიკროელემენტების მოთხოვნა. პერუს ჟურნალი გინეკოლოგიისა და მეანობა, 60 (2), 161-170.
• რუბიო, ს., გონსალეს ველერი, დ., მარტინ-იზკიერდო, რ. E., Revert, C., Rodríguez, I., & Hardisson, A. (2007). თუთია: აუცილებელი მიკროელემენტი. Hospital Nutrition, 22 (1), 101-107.