შემკვრელი დიეტა: როგორ უნდა ჩატარდეს იგი და სარგებელი

დიეტის სხვადასხვა სახეობა არსებობს, და უმეტესობა მათ ასოცირდება წონის დაკლების პროცესთან. მაგრამ ყველა მათგანს არ აქვს ასეთი ფუნქცია და არც დიეტაა ჯანმრთელი. ერთ-ერთი დიეტა, რომლის მიზანია ჩვენი კეთილდღეობისა და კუჭის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება, შემკვრელი დიეტაა, ფიქრობდნენ დიარეის სიმპტომების შესამცირებლად.

შემკვრელი დიეტა რეკომენდებულია იმ შემთხვევებში, როდესაც ადამიანი განიცდის დიარეას, განურჩევლად იმისა წარმოშობა: ტრანზიტული, ენტერიტის, კრონის დაავადების ან ქირურგიული ჩარევების შედეგად მიღებული ნაწლავის ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ ამ დიეტის შესახებ და გავეცნობით მის მახასიათებლებს.

რა არის შემკვრელი დიეტა

შემკვრელი დიეტა არის დიეტა, რომლის მიზანია საჭმლის მომნელებელი სისტემის მოვლა, როდესაც ვინმე განიცდის კუჭის აშლილობას ან დიარეას.

ძირითადად, ამ დიეტით, საგანი თავის დიეტაში შეიცავს ზოგიერთ საკვებს, რომლებიც ადვილად ითვისება და რომელთანაც სხეულს არ ჭირდება ზედმეტი ენერგია მათი გადამუშავების გარდა, მინერალებით მდიდარი საკვებითა და ვიტამინები, რომლებიც არ შეიცავს ბევრ ბოჭკოს და რომლებიც ხელს უწყობენ სითხის შენარჩუნებას.

ამ გზით ხდება ბალანსის მიღება საკვებ საკვებ ნივთიერებებსა და წარმოებული ენერგიის მართვაში დახარჯულ ენერგიას შორის. დაავადება, ხოლო საჭმლის მომნელებელი პრობლემები არ წარმოიქმნება ფლორის დელიკატური მდგომარეობის გამო ნაწლავის ეს არის შუალედური დიეტის ტიპი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება შედარებით მოკლე დროში ფანჯრებისთვის.

მეორეს მხრივ, შემკვრელი დიეტა სასარგებლოა ნებისმიერი ასაკისთვის, ბავშვებისა და მოხუცებისთვისაც კი.

რა იწვევს დიარეას

ყველას, ჩვენი ცხოვრების გარკვეულ მომენტში, განიცადა დიარეა, ანუ მაშინ, როდესაც ჩვენ უფრო მეტი საჭიროება გვაქვს ტუალეტი დეფეკაციისთვის, ხშირად შეუძლებელია განავლის განლაგების კონტროლი, რომელსაც მცირე თანმიმდევრულობა აქვს (ისინი მცირეა მყარი). დიარეა შეიძლება გაგრძელდეს ერთი დღიდან ორიდან სამ კვირამდე მწვავე დიარეის დროს, ხოლო ქრონიკული დიარეის შემთხვევაში რამდენიმე კვირამდე.

ამ მდგომარეობას, რომელიც ჩვეულებრივ სიმპტომია და არა დაავადება, განსხვავებული მიზეზები აქვს. ისინი შემდეგია:

• ზოგიერთი პარაზიტი, მაგალითად, ის, რაც იწვევს ზიანდიას და ამებიაზს.
• Ვირუსი. რომელთა შორის არის ენტეროვირუსი, ან ჰეპატიტის ვირუსი.
• დისტანციური ინფექციები, ან საკვების (ან წყლის) მიღებიდან, ან პიროვნების პირისგან დაბინძურებით.
• ბაქტერიები. ზოგი ყველაზე ცნობილია: სალმონელა, შიგელა, კლოსტრიდიუმი E.coli.

ზოგიერთი სამედიცინო მდგომარეობა, რომელიც არ შეიცავს ინფექციას, არის:

• გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი
• ცელიაკიის დაავადება
• ლაქტოზას აუტანლობა
• ნაწლავის ანთებითი დაავადებები. მაგალითად: წყლულოვანი კოლიტი ან კრონის დაავადება
• მცირე ნაწლავის ოპერაცია
• პანკრეასის პრობლემები, მაგალითად კისტოზური ფიბროზი
• ნაწლავის იშემიური დაავადება
• ნაღვლის ბუშტის ქირურგიული მოხსნა
• ენდოკრინული სისტემის გარკვეული დაავადებები. მაგალითად: ფარისებრი ჯირკვლის ზემოქმედება, დიაბეტი ან ზოლინგერ-ელისონის სინდრომი

რეკომენდაციები შემკვრელი დიეტის დროს

ამ დიეტის დასაცავად რამდენიმე რეკომენდაციაა:

• ჭამის დროს, მოხმარებული თანხა მცირე უნდა იყოს.
• ჭამე უფრო ხშირად. მაგალითად, დღეში 5-6 კვება.
• დალიეთ ბევრი სითხე, მცირე ყლუპებით, რომ არ მიიღოთ დეჰიდრატაცია. კარგი ვარიანტია უცხიმო ბულიონი.
• მოერიდეთ ბოჭკოებით მდიდარ საკვებს
• იკვებეთ მოდუნებული გზით, რომ ხელი შეუწყოთ საჭმლის მონელებას.
• მოერიდეთ ძალიან ცხელ ან ძალიან ცივ საკვებს
• არ მოიხმაროთ საკვები, რომელიც გაზს იწვევს.
• საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი.

დიეტის ფაზები დიარეის საწინააღმდეგოდ

როდესაც ვინმე ამ დიეტას მოიხმარს, განავალი თანდათან რთულდება და, შესაბამისად, საჭიროა დიეტის ადაპტირება გაუმჯობესების ხარისხზე. Ისე, ეს დიეტა ოთხი ფაზისგან შედგება.

1. ნულის ფაზა

ეს არის საწყისი ეტაპი, რომელშიც მყარი საკვები არ არის მოხმარებული. ბავშვების შემთხვევაში, ის დაახლოებით 4 საათს გრძელდება, მოზრდილების შემთხვევაში, პირველი 12 საათი. ამ ფაზაში მინერალებისა და სითხეების დიდი დანაკარგია, ამიტომ აუცილებელია სასმელების მიღება სპეციალური სასმელები ან სასმელები მარილებით (მაგალითად, გახსნილი დაბალი ნატრიუმის შრატის ან სამკურნალო საშუალებების შეფუთვა) მინერალები).

ასევე შესაძლებელია მოხარშოთ ლიტრი ადუღებული წყალი, დაამატოთ 2-3 ლიმონის წვენი, ნახევარი სუფრის კოვზი ბიკარბონატი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და 2-3 სუფრის კოვზი შაქარი. ასევე, იდეალურია ჩაი, გვირილა, ბრინჯის წყალი, სტაფილოს წყალი.

2. მეორე ეტაპი

წინა ფაზის შემდეგ, შესაძლებელია სხვა საკვების ჩართვა, როგორიცაა მოხარშული ბრინჯი, კარტოფილი და მოხარშული სტაფილო, მოხარშული მაკარონი მოხარშული თევზის გარეშე, მოხარშული ქათამი, გამომცხვარი ვაშლი და ა.შ.

3. მესამე ეტაპი

შემკვრელი დიეტის მესამე ფაზაში საკვებია, რომელიც ხელს უწყობს გამოჯანმრთელებას: პიურე ბოსტნეული (ყაბაყი, სტაფილო, ლობიო, გოგრა), ხილის წვენები, მოხარშული ბოსტნეული და პარკოსნები, მოხარშული ბრინჯი, ქათამი ან თევზი, თეთრი პური სადღეგრძელო.

4. მეოთხე ფაზა

მეოთხე ეტაპი შედგება თანდათანობით შემოიტანეთ რთული საკვები ნორმალური დიეტის გამოყენებამდე. მაგალითად, ბანანი, მოხარშული ბოსტნეული, შემწვარი ხორცი ან თევზი, 0% იოგურტი, უკოფეინო ყავა, უცხიმო ახალი ყველი და ა.შ.

რა საკვების თავიდან ასაცილებლად

არსებობს მთელი რიგი საკვები, რომელთა მიღება არ შეიძლება ამ დიეტის შემადგენლობაში, თუნდაც პირველი ფაზების დროს. თანდათანობით, შესაძლებელია ზოგიერთი საკვების შემოტანა დიეტაში, მას შემდეგ რაც გაუმჯობესება აშკარა იქნება. ცხიმებით მდიდარი საკვები სულაც არ არის დადებითი ამ ტიპის დიეტისთვის, ასევე ბოჭკოვანი ნივთიერებებით მდიდარი საკვები.

არც სამრეწველო დამატკბობლები გვხვდება გამაგრილებელ სასმელებში ან ძლიერად ასათვისებელ ბოსტნეულში, როგორიცაა ნიორი, უმი ხახვი ან ბულგარული წიწაკა. არ უნდა მიირთვათ შოკოლადი, ალკოჰოლი, შემწვარი საკვები, წითელი ხორცი, კარაქი. არც რძის პროდუქტების მოხმარება უნდა მოხდეს, ყოველ შემთხვევაში, მეოთხე ფაზამდე მაინც და ყოველთვის მათი ცხიმებისგან თავისუფალი ვერსიით.

როდის არ უნდა გავაკეთოთ ეს დიეტა?

შემკვრელი დიეტა არ არის დიეტა, რომელიც შეიძლება საზიანო იყოს; ამასთან, როდესაც ამის გაკეთება არ არის საჭირო (ვინაიდან არ არსებობს კუჭის პრობლემები ან დიარეა), ეს სასარგებლო არ იქნება.

თუმცა, როდესაც ადამიანს აქვს ყაბზობა, არ არის მიზანშეწონილი შემკვრელი დიეტის ჩატარება, რადგან ეს ამ მდგომარეობას გააძლიერებს და, შესაბამისად, ყაბზობა იზრდება.

გარდა ამისა, გასათვალისწინებელია, რომ დროთა განმავლობაში ჩვენი ფიზიოლოგია იცვლება და ამიტომ მისი მიცემა შეუძლებელია რა თქმა უნდა, იმის გამო, რომ წლების წინ ამ ტიპის დიეტა ჩვენთვის კარგად მუშაობდა, ის იმუშავებს სამუდამოდ.

ბიბლიოგრაფიული ცნობარი:

• სიულო, პ. რომ (1996). სამრეწველო მინერალები და მათი გამოყენება: სახელმძღვანელო და ფორმულა. უილიამ ენდრიუ.
• დოკერი, გ. ლ. კროუფორდი, მ. და. (1999). ფეხისა და ტერფის დერმატოლოგიის ფერის ატლასი. Lippincott Williams & Wilkins.
• კლემერ პ. და სხვები (2014). ვინ და რამ განდევნა ვალტერ კემპნერი? ბრინჯის დიეტა გადახედეს. ჰიპერტენზია 64(4): 684 - 688.
• ვალტინმა, ჰ. (2002). ”დღეში მინიმუმ რვა ჭიქა წყალი დალიეთ”. მართლა? არსებობს სამეცნიერო მტკიცებულება "8 × 8"? ფიზიოლოგიის ამერიკული ჟურნალი. მარეგულირებელი, ინტეგრაციული და შედარებითი ფიზიოლოგია. 283 (5): R993-R1004.
• თეთრი, ლ. დანკანი, ჯ. ბაუმლე, ვ. (2010). ძირითადი საექთნო საფუძვლები. Cengage სწავლა. გვ. 395 - 396.