Arbūzas: 10 šio vasaros vaisiaus savybių ir privalumų
Vienas iš geriausių vaisių, kuriuos galima valgyti vasarą, yra arbūzas, kuris be to, kad yra labai gaivus, turi daug sveikatos savybių. Kartu su melionu jis priklauso botaninei Cucurbitaceae šeimai ir abu yra labai naudingi organizmui.
Nors kai kurie žmonės mano, kad šiuose skaniuose vaisiuose yra tik vandens ir cukraus, arbūzas yra daug maistinių medžiagų ir suteikia daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Šis vaisius yra labai sveikas maistas ir turi mažai kalorijų.
Arbūzai ir vasaros laikotarpis eina koja kojon. Gaivi kokybė ir saldus skonis padeda nugalėti šilumą, o norintiems sulieknėti, šis vaisius yra labai skanus desertas, dėl kurio valgant nesijaučiate kaltas.
- Susijęs straipsnis: "24 riebalus deginantys (ir labai sveiki) maisto produktai”
Arbūzo savybės ir privalumai
Arbūzų yra įvairių rūšių, vieni didesni, kiti mažiau suapvalinti, o kiti - be juos apibūdinančių dryžių. Nepaisant sunaudoto arbūzo rūšies, jie visi yra labai sveiki.
Bet… Kokios yra arbūzo savybės? Šiose eilutėse mes pristatome arbūzo naudą sveikatai.
1. Drėkina
Arbūzas yra susijęs su vasara, ir tai nenuostabu, nes Tai yra maistas, kuriame yra didelis vandens kiekis, 92% jo sudėtiesir jame yra svarbių elektrolitų. Jį galima valgyti bet kuriuo metu ir tai yra idealus „užkandis“ bet kada. Jei taip pat paliksime šaldytuve, jis bus ne tik skanus, bet ir labai gaivus. Artėjant vasaros sezonui arbūzas tampa labai apetišku maistu.
2. Gerina imuninę sistemą ir apsaugo nuo ląstelių pažeidimo
Šiame vaisiuje yra daug vitamino C, kuris yra būtinas mūsų imuninei sistemai todėl apsaugo mūsų kūną ir padeda kovoti, pavyzdžiui, su peršalimu. Tai taip pat palaiko ląstelių redoksinę pusiausvyrą ir apsaugo jas nuo reaktyvių deguonies rūšių, kurios pažeidžia mūsų ląsteles ir DNR.
3. Išgydo žaizdų žaizdų gijimą
Vitamino C vaidmuo gydant žaizdas taip pat pastebėtas daugybėje tyrimų, kaip yra būtinas formuojant naują jungiamąjį audinį. Fermentai, dalyvaujantys kolageno susidaryme, tai yra pagrindinis žaizdų gijimo komponentas, be vitamino C yra neveiksmingi. Trumpai tariant, arbūzas dalyvauja gydant žaizdas.
4. Gerina kaulų sveikatą
Arbūze yra likopeno, kuris yra ypač svarbus mūsų kaulų sveikatai. Dietinis likopenas, kurio yra kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, arbūzuose ar pomidoruose, sumažina oksidacinis stresas, kuris paprastai sumažina osteoblastų ir osteoklastų, dviejų kaulų ląstelių, aktyvumą dalyvauja osteoporozės patogenezėje.
Likopeno vartojimas siejamas su sveikesniais kaulais. Arbūzuose taip pat gausu kalio, kuris padeda sulaikyti kalcį organizme, todėl sveikesni kaulai ir sąnariai.
5. Gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Remiantis daugeliu tyrimų, vartojant arbūzą dideliais kiekiais, teigiamai koreliuoja su pagerėjusia širdies ir kraujagyslių funkcija, nes tai padidina kraujo tekėjimą per kraujagyslių išsiplėtimą.
„American Journal of Hypertension“ atliktas tyrimas parodė, kad arbūzų ekstrakto papildai mažina kraujospūdį Kūno kraujospūdis, brachialinis kraujospūdis ir miego arterijos slėgis nutukusiems vidutinio amžiaus suaugusiesiems, sergantiems hipertenzija švelnus.
6. Padeda numesti kūno riebalus
Arbūzuose yra citrulino, kuris padeda sumažinti riebalų kaupimąsi mūsų riebalų ląstelėse. Citrulinas yra aminorūgštis, kuri inkstų pagalba virsta argininu. Kai mūsų kūnas absorbuoja citruliną, jis gali blokuoti TNAP (nespecifinės šarminės fosfatazės) aktyvumą. audinys), dėl kurio mūsų riebalinės ląstelės gamina mažiau riebalinio audinio, todėl padeda išvengti per didelio riebalų kaupimosi kūniškas.
7. Gerina akių sveikatą
Šis vaisius yra puikus beta-karotino šaltinis (todėl viduje esanti rausva spalva) tampa vitaminu A. Padeda gaminti pigmentus akies tinklainėje ir apsaugo nuo su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos. Tai taip pat apsaugo nuo naktinio apakimo, palaiko sveiką odą, dantis, griaučių ir minkštus audinius bei gleivines.
8. Diuretikas
Arbūzas yra natūralus diuretikas, kuris padeda padidinti šlapimo nutekėjimą ir apsaugo inkstus.. Panašiai jis įsikiša į amoniako pašalinimo iš kepenų procesą. Arbūzas yra diuretikas ir natūralus lieknėjimo agentas, kuris padės jums išlikti tinkamam ir sveikam.
9. Priešuždegiminis ir antioksidantas
Arbūzas joje gausu fenolio junginių, tokių kaip flavonoidai, karotinoidai ir triterpenoidai. Šiame vaisiuje esantis karotenoidas likopenas naudingas mažinant uždegimą ir neutralizuojant laisvuosius radikalus.
Triterpenoido cucurbitacino E taip pat yra arbūzuose ir jis palaiko priešuždegiminis, blokuodamas ciklooksigenazės fermentų, kurie paprastai sukelia padidėjimą, aktyvumą uždegiminis. Prinokusiuose arbūzuose yra didesnis šių naudingų fenolio junginių kiekis.
10. Apsaugo nuo vėžio
Šis vaisius, kaip jau minėjau anksčiau, yra puikus vitamino C, taip pat kitų antioksidantų šaltinis. Štai kodėl tu gali padėti kovoti su laisvųjų radikalų susidarymu, susijusiu su vėžio išsivystymu. Remiantis įvairiais tyrimais, likopeno suvartojimas buvo teigiamai susijęs su sumažėjusia prostatos vėžio rizika.