7 geriausi maisto produktai atminčiai (ir kodėl jie yra geri)

Reikėtų pažymėti, kad mūsų smegenų sveikata priklauso ne tik nuo maisto, kurį valgome, nes yra daug veiksnių, galinčių turėti įtakos tinkamam jų veikimui. Tai, ką valgome kiekvieną dieną, turi įtakos visam mūsų kūnuiKadangi dienos pabaigoje tai yra tai, kas yra maitinama, o tai, ką valgome, vėliau paverčiama mūsų organų ir audinių struktūromis, mes esame tai, ką valgome, tiesiogine to žodžio prasme.

Kad mūsų kūnas veiktų kuo geriau, turime laikytis įvairios, subalansuotos ir sveikos mitybos. Yra daug mokslinių tyrimų, kurie rodo, kad žmonės, kenčiantys nuo nutukimo suaugę, turi didesnę riziką susirgti demencija nei normalaus svorio žmonės.

Taip yra todėl, kad nutukimas sukelia atsparumą insulinui, kuris sukelia a beta amiloidinių baltymų kaupimasis, viena iš tiesioginių Alzheimerio ir kitų tipų vystymosi priežasčių demencija. Šie baltymai, kai jų yra perteklius, sudaro sankaupas, kurios trukdo tinkamai funkcionuoti bet kuriam organui, tačiau vienos iš labiausiai paveiktų dažniausiai yra smegenys.

Kita komplikacija, nuo kurios dažnai kenčia nutukę žmonės, yra širdies ir kraujagyslių ligos, kurios tiesiogiai veikia smegenų aprūpinimą krauju ir prisideda prie neuronų pablogėjimo ir pažinimo. Dėl šių priežasčių, Maistas yra pagrindinis ramstis, siekiant išlaikyti gerą smegenų būklę ir turėti gerą atmintį. Pažiūrėkime, kokie maisto produktai gali mums padėti.

• Rekomenduojame perskaityti: "6 atminties tipai (ir jų savybės)"

Kas yra geras maistas atminčiai?

Be subalansuotos mitybos palaikymo, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad yra maisto produktų, pasižyminčių savybėmis, kurios prisideda prie geresnio darbingumo, koncentracijos ir atminties. Šiandien pateikiame jums aktualiausių dalykų pasirinkimą, kad galėtumėte su jais susipažinti.

1. Kiaušiniai

Kiaušiniai paprastai neturi geros reputacijos, tačiau jie turi daug privalumų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti. Juose gausu vitaminų B6 ir B12, folio rūgšties ir cholino. Viena vertus, cholinas naudojamas sintetinti acetilcholiną – neuromediatorių, padedantį reguliuoti nuotaiką ir palaikyti atmintį. Kita vertus, vitamino B12 trūkumas siejamas su depresija, kuri ilgainiui daro didelę žalą psichikos procesams. Kitas jame esantis elementas yra geležis, kuri, nors ir nėra 100% pasisavinama, yra būtina tinkamam smegenų funkcionavimui.

2. Mėlyna žuvis

Riebi žuvis paprastai yra maistas, kuriame gausu riebalų, ypač omega-3. Tarp žinomiausių randame lašišą, upėtakį ar sardines, kurios gali padėti mums išlaikyti pakankamą šios riebalų rūgšties kiekį smegenyse, nes pusė smegenų riebalų yra tokio tipo Omega 3. Mūsų kūnas naudoja šią molekulę, kad sudarytų savo struktūras, reikalingas atminčiai generuoti. Tai taip pat padeda mokytis ir apsaugo nuo problemų, susijusių su depresija ar su amžiumi susijusia neurodegeneracija.

3. Avokadas

Visi vaisiai yra svarbūs, kad mūsų kūnas būtų geros būklės, bet jei kalbėtume apie atmintį, avokadas yra vienas iš vaisių, galinčių padėti mums pagerinti pažintinius gebėjimus. Visi žinome, kad juose yra daug riebalų, bet jei nepiktnaudžiausime, šie riebalai gali skatinti kūno homeostazę. gliukozės ir kraujospūdžio, kuris, kaip jau minėjome, yra susijęs su tinkamu pajėgumų funkcionavimu. smegenų.

Juose taip pat gausu vitamino B ir folio rūgšties, pavyzdžiui, kiaušiniuose, tačiau jie taip pat aprūpina mus vitaminu K, o tai numanoma. tinkama kraujo apytaka smegenyse ir vitaminas C, būtinas mūsų imuninei sistemai.

4. Ciberžolė

Šis prieskonis, dažniau naudojamas kaip dažiklis ir patiekalams puošti, gali mums atnešti daug naudos. Ciberžolėje randamas aktyvus junginys, kurkuminas, kurio naujausi tyrimai parodė, kad kasdienis vartojimas gali pagerinti atmintį ir nuotaika žmonėms, turintiems lengvą su amžiumi susijusį atminties praradimą.

5. Graikiniai riešutai

Paprastai, Riešutai yra maistas, suteikiantis mums daug naudingų savybių turinčių maistinių medžiagų, tokių kaip sveikieji riebalai ir jų antioksidacinės savybės. Visų pirma, graikiniuose riešutuose yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios, kaip jau matėme, yra susijusios su neurodegeneracinių ligų profilaktika. Juose taip pat gausu vitamino E, pasižyminčio dideliu antioksidaciniu pajėgumu, kuris apsaugo ląsteles nuo oksidacijos, kurią sukelia radikalai, Jis taip pat apsaugo nuo neuronų, sudarančių mūsų smegenis, degeneracijos, sumažindamas riziką susirgti tokiomis ligomis kaip Alzheimerio liga.

6. Šokoladas

Labiausiai tikėtina, kad jums bus malonu žinoti, kad šis maistas taip pat gali prisidėti prie geros atminties, tačiau visada valgykite saikingai. Kakavoje yra tokių komponentų kaip flavonoidai, antioksidantų molekulės, naudojamos su mokymusi ir atmintimi susijusiose smegenų srityse. Yra keletas tyrimų, patvirtinančių, kad tai netgi gali pagerinti atmintį ir padėti sulėtinti su amžiumi susijusias problemas. Jame taip pat yra kitų rūšių antioksidantų ir kofeino, apie kuriuos kalbėsime vėliau ir papasakosime apie jo funkciją smegenyse.

7. Vanduo

Smegenys yra vienas iš organų, kartu su raumenimis ir inkstais, turintis didžiausią vandens kiekį. Turime nepamiršti vandens svarbos visais aspektais, bet ir smegenų lygmeniu kad jei mūsų organizme neužtenka vandens, šio organo funkcijos gali pradėti veikti nepavyks. Yra žinoma, kad 2% dehidratacijos pakanka, kad sulėtintumėte mintis ir sunku atsiminti ar priimti sprendimus.