Porai: šios daržovės savybės ir privalumai

Porai yra tos pačios šeimos kaip česnakai ir svogūnai. Ši daržovė pasižymi maloniu skoniu, subtiliu aromatu, ją visada gerai papildo vinetė arba kaip troškinių ir salotų ingredientas.

Poras vasarą yra mažesnis ir švelnesnis, tačiau, tiesą sakant, jis nėra toks skanus kaip rudenį ir žiemą. Taigi žiemos sezonas yra puikus laikas valgyti porą ir mėgautis šios daržovės savybėmis bei privalumais.

• Rekomenduojamas straipsnis: "Karamelizuotas svogūnas: kaip jį greitai paruošti (žingsnis po žingsnio)"

Sužinokite apie porų savybes ir privalumus

Porus galima valgyti žalius arba virtus, bet taip, jūs turite žinoti, kaip juos pasirinkti. Nesvarbu, ar jie maži, ar stori, porai turi būti kieti ir neturėti geltonų dėmių, būtina patikrinti, ar jie švieži ir geros būklės, kad juos būtų galima vartoti.

Yra begalė receptų, kuriuose yra porai. Jie netgi puikiai tinka kaip garnyras arba visų rūšių grietinėlėje ir troškiniuose. Svarbu įtraukti juos į mūsų dienos racioną, kad gautume jų naudą ir džiaugtumėtės jų savybėmis.

1. Antibiotikas

Porai veikia kaip natūralus antibiotikas. Kaip minėta, porai yra iš česnakų ir svogūnų šeimos, kurie visi sutampa su junginiu, vadinamu alicinu. Šis junginys veikia kaip antibiotikas, kovojantis su kai kuriomis bakterijomis.

Dėl šios priežasties svarbu porus vartoti dažnai. Tai veikia kaip prevencinis būdas kovoti visų pirma su bakterijomis, sukeliančiomis odos infekcijas arba pažeidžiančiomis virškinimo sistemą.

2. Diuretikas

Porai turi šlapimą varančių savybių. Kadangi jame yra kalio ir jame yra mažai natrio, jis veiksmingai padeda nesulaikyti skysčių. Tai savo ruožtu užkerta kelią pilvo pūtimui, kurį sukelia susikaupęs natris, dėl kurio susilaiko skysčiai.

Porų sriuba yra puiki vieta mėgautis šia labai sveika nauda. Jei yra kojų ar rankų patinimas, natūralus diuretikas gali padėti išvengti skysčių susilaikymo ir sumažinti šių galūnių uždegimą.

• Tai gali jus dominti: „6 idealūs diuretikai vartojantys maisto produktai skysčiams šalinti ir lieknėti“

3. Prieš kosulį ir bronchitą

Porų nauda yra ta, kad jie padeda kovoti su kosuliu. Poruose yra eterinio aliejaus, kuris veikia kaip atsikosėjimas. Padeda tiesiogiai kvėpavimo takams, malšinantis kosulį arba bronchitas ir palengvinantis skrandžio išstūmimą.

Kai yra kvėpavimo takų ligų vaizdas, rekomenduojama valgyti porų sriubą ar net statyti ant antpilo, pagaminto iš poro ir svogūno. Norėdami sumažinti skonio intensyvumą, jį galima sumaišyti su medumi ir bougainvillea.

4. Cinko šaltinis

Porai yra daržovės, kuriose yra daug cinko. Tai tiesiogiai naudinga taisyklingai kraujotakai, nes cinkas padeda skystinti kraują ir taip palengvina tokias ligas kaip hemorojus.

Tai taip pat gali būti puikus sąjungininkas, siekiant sumažinti varikozę. Dėl šios priežasties žmonėms, turintiems dilgčiojimą ir nuovargį venose, rekomenduojama padidinti porų vartojimą ir pasinaudoti jame esančiu cinku.

5. Sumažinkite cholesterolio kiekį

Viena iš svarbiausių porų savybių ir privalumų yra ta, kad jis sumažina cholesterolio kiekį. Jis turi antioksidacinį poveikį, kurio dėka jis kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie keičia arterijų sienas.

Be to, jame yra vitamino C, E ir B6, kurie padeda kraujotakai. Šios dvi savybės tiesiogiai veikia cholesterolio kontrolę. Be abejo, tai yra vienas iš maisto produktų, kurį reikia įtraukti, jei norite sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.

6. Svorio metimo pagalba

Porai yra puikus svorio metimo dietos sąjungininkas. Taip yra dėl didelio jo kiekio pluoštas ir jo mažai kalorijų. Be to, turime pabrėžti svarbų vitaminų ir mineralų indėlį, todėl jis yra labai maistingas.

Viena vertus, joje esantis skaidulų kiekis padeda padidinti sotumą. Kita vertus, mažas kalorijų kiekis sukelia šį sotumo jausmą ir maistines medžiagas, kurias jie teikia organizme nėra kalorijų, o tai puikiai tinka dietai, kurios pagrindinis tikslas yra prarasti svoris.

7. Idealiai tinka nėščioms moterims

Nėščioms moterims rekomenduojama į savo racioną įtraukti porus. Ši rekomendacija yra todėl, kad porai yra svarbus folio rūgšties ir vitamino B9 šaltinis, o šie du junginiai idealiai tinka nėščioms ir maitinančioms moterims.

Nors tai yra mineralai, kuriuos turėtų vartoti visi, konkrečios rekomendacijos nėščioms moterims yra tai, kad folio rūgštis padeda išvengti stuburo bifida ir kitų įgimtų vaisiaus apsigimimų.

8. Palengvina vidurių užkietėjimą

Porai gali veikti kaip lengvas, natūralus vidurius paleidžiantis vaistas. Kai yra lengvo vidurių užkietėjimo epizodas, valgant maistą, kuriame gausu skaidulų ir natūralaus vandens, galima greitai išspręsti problemą. Poruose yra skaidulų ir vandens, todėl idealu padėti šiais atvejais ir kad žarnyno tranzitas yra skystesnis.

Porai ir jo skaidulos padeda geriau pernešti žarnyną, pagerina žarnyno florą ir palengvina vidurių užkietėjimą. Tai dar viena priežastis rekomenduoti nėščioms moterims porus vartoti reguliariai.

9. Žaizdoms valyti

Porų antpilas gali būti naudojamas žaizdoms valyti. Antibiotinių savybių dėka šios daržovės antpilas naudojamas tradicinėje medicinoje paviršinėms žaizdoms valyti ir infekcijoms išvengti.

Norėdami paruošti šią infuziją, turite nupjauti porą ir užvirti litre vandens. Jums tereikia leisti dar 5 minutes pailsėti ir tada perkošti. Šioje infuzijoje turite sudrėkinti kompresą, tada lengvai paspauskite žaizdą.

10. Pagalbinė kovojant su širdies ir kraujagyslių ligomis

Dėl poro savybių jis rekomenduojamas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Dėl savo antibiotikų junginių, antioksidantų, skaidulų, kalio ir juose esančio mažo natrio kiekio, tai yra maistas, kuris rekomenduojamas tokio tipo sąlygoms.

Tai yra vienas iš maisto produktų, kuris gali būti įtrauktas į dienos racioną žmonėms, kenčiantiems nuo ligų, susijusių su širdies ar kraujo problemomis. Porai gali būti įtraukti į įvairias formas ir preparatus, kad būtų galima mėgautis jo privalumais.

Bibliografinės nuorodos

• Mathew, B. (1996). „Allium“ sektos apžvalga. Allium. (Aps. sekta. Allium)