10 nuotaiką gerinančių maisto produktų

Psichologija ir mityba Tai dvi susijusios disciplinos, o pastaraisiais metais maisto psichologija vis labiau populiarėja. Vis labiau suvokiama, kaip mūsų emocijos veikia mūsų valgymą, o kaip valgome – mūsų emocinę būseną. Žinoma, ir bendrai mūsų sveikatai.

Šiame straipsnyje apžvelgsime svarbiausius maisto psichologijos aspektus ir gilinsimės į įvairius maisto produktus, turinčius įtakos mūsų emocinei būklei.

Maistas ir emocijos

Maisto ir emocijų santykis – reiškinys, sulaukęs tyrėjų susidomėjimo, kuris suprasti, kad maistas daro įtaką mūsų nuotaikai, tačiau emocijos taip pat turi įtakos mūsų nuotaikai maitinimas. Pavyzdžiui, kai patiriame stresą, mes linkę valgyti prasčiau, o tai atsitinka ir tada, kai mums nuobodu.

Tiesą sakant, naktinio valgymo sindromas yra gerai žinomas, valgymo sutrikimas, glaudžiai susijęs su nerimu ir depresija ir apie kurį daugiau sužinosite mūsų straipsnyje: “Naktinio valgymo sindromas: šio valgymo sutrikimo priežastys, simptomai ir gydymas”.

Tyrimai taip pat rodo, kad emocijos yra svarbiausios norint numesti svorio

, nes kai mėgaujamės emocine pusiausvyra, mums lengviau laikytis dietos ir taip pasiekti savo tikslus. Remiantis Consumer Reports Nacionalinio tyrimų centro tyrimu, kuriame dalyvavo 1300 psichologų, atsakiusių į klausimus Dirbdama su klientais, patiriančiais svorio metimo problemų, ji padarė išvadą, kad emocijos gali trukdyti svorio metimo planui. svorio.

• Jei norite sužinoti daugiau apie šią temą, galite perskaityti mūsų straipsnį: "Emocijos yra pagrindinė kliūtis lieknėti”

Kokį poveikį emocinė mityba daro mūsų organizmui?

Tai, ką valgome, turi įtakos bendrai mūsų sveikatai, nes maiste esančios maistinės medžiagos leidžia mums turėti a optimalų energijos lygį ir leidžia aprūpinti organizmą medžiagomis, kurių reikia jo gerovei veikiantis.

Maistas taip pat turi įtakos mūsų nuotaikai, nes kai kuriuose yra aminorūgščių ir kitų cheminių medžiagų, pvz triptofanas, kuris yra pirmtakas serotonino, neurotransmiteris, susijęs su laime, kuri žemu lygiu yra susijusi su depresija ir manija.

Emocinis maistas: kas tai yra?

Tačiau Kokie maisto produktai turi įtakos mūsų nuotaikai? Warwick universiteto ir Dartmuto koledžo atliktas tyrimas bandė pateikti mokslinių įrodymų, kurie maisto produktai turi didesnę įtaką nuotaikai. Rezultatai daro išvadą, kad jie yra tokie.

1. Braškės

Braškės yra skanus vaisius, kuris puikiai tinka kartu su grietinėle. Atrodo, kad jis yra ne tik afrodiziakas, bet ir idealus emocinei būklei pagerinti. Ir dėl to? Dėl vitamino C, kuris pasirodė esąs puikus endorfinų gynėjas, kai kurie hormonai, susiję su malonumu, euforija ir seksualumu. Be to, atrodo, kad juose esantis kalis yra pagrindinis nervų sistemos reguliavimo veiksnys.

2. vyšnios

Kitas skanus vaisius, kuris taip pat turi įtakos žmonių nuotaikai, yra vyšnios. Fiziniu lygmeniu jie yra naudingi šlapimo rūgšties kiekiui mažinti ir Jie naudojami profilaktikai nuo podagros ir turi priešuždegiminių savybių. Jie yra antioksidantai, todėl kovoja su laisvaisiais radikalais. Psichologiniu lygmeniu jie turi didelę įtaką blogai nuotaikai, nerimo ir streso lygiui.

3. Avižiniai dribsniai

Avižiniai dribsniai yra daug baltymų turintys dribsniai, kuriuose yra daug antioksidantų ir vitaminų, todėl jie turi daug naudos tiek fizinei, tiek emocinei sveikatai. Kalbant apie pastarąjį, suteikia gyvybingumo, tai yra kovoja su nuovargiu ir mažu energijos lygiu. Šia prasme tai taip pat gerina nuotaiką.

• Tai taip pat puikus maistas norint numesti svorio, kaip matote mūsų straipsnyje: “24 riebalus deginantys (ir labai sveiki) maisto produktai”

4. Pienas ir jo dariniai

Pieno produktai yra puikus vitamino A ir B bei mineralų šaltinis, tarp kurių išsiskiria kalcis ir fosforas.. Juose taip pat gausu aukštos kokybės baltymų, o juose esančios aminorūgštys padeda gerinti atmintį ir nuotaiką. Kai kurie tyrimai teigia, kad pienas atpalaiduoja, nes jame yra triptofano, kuris, kaip jau minėjau, didina serotonino kiekį, o tai susiję su teigiama nuotaika.

5. Kiaušiniai

Be pieno, kiaušiniuose taip pat gausu vitaminų, mineralinių medžiagų ir aukštos kokybės baltymų, todėl jie turi tokią pat naudą kaip pienas ir jo dariniai.

• Jei norite sužinoti daugiau apie jo savybes, mūsų straipsnyje "20 maisto produktų, kuriuose gausu baltymų”

6. Šokoladas

Nedaug maisto produktų yra skanesni už šokoladą. Žinoma, sveikos yra tik jos versijos su dideliu kakavos kiekiu. Šokoladas išskiria dopaminą, taigi ir kitas su malonumu susijusias neurochemines medžiagas, tokias kaip endorfinai, serotoninas ir feniletilaminas. Todėl tai naudinga nuotaikai gerinti, o kai kurių tyrimų duomenimis – padeda atsipalaiduoti. Tačiau jo vartojimas turėtų būti saikingas.

7. Špinatai

Nuo mažens mums visada buvo liepta vartoti špinatus, ypač dėl juose esančios geležies ir vitamino C. Bet ir špinatai yra daug folio rūgšties, kuri, atrodo, padidina serotonino kiekį ir dėl to pagerėja nuotaika.

8. Žuvis

Žuvys, daugiausia turtingos omega-3 riebalų rūgščių, taip pat turėtų būti įtrauktos į šį sąrašą, nes atrodo, kad gali būti raktas į depresiją ir nerimą visiškai natūraliu būdu. Kai kurios žuvys, kuriose gausu šių sveikųjų riebalų, yra skumbrė, sardinės ar lašiša.

9. Ananasas

Ananasas yra labai universalus egzotiškas vaisius, kurį galima dėti į salotas ir picas. Atrodo, kad jis skatina serotonino gamybą, o tai padeda pagerinti nuotaiką, nurimti ir suteikti daugiau gyvybingumo. Taip pat atrodo, kad tai padeda užmigti.

10. Graikiniai riešutai

Tyrimai rodo, kad graikiniai riešutai gali turėti įtakos nuotaikai savybių, nes be maisto, kuriame gausu vitamino B, baltymų ir seleno. Selenas yra mineralas, galintis teigiamai paveikti nuotaiką, o tyrimai rodo, kad dietos turtingas šio mineralo padeda turėti aiškesnį protą, didesnį pasitikėjimą savimi, mažiau nerimo ir sumišimo.