Kuzu: šio makrobiotiko nauda ir savybės

Kuzu yra vienas iš svarbiausių makrobiotinių augalų. Azijoje nuo seno buvo naudojamas kaip vaistas ir kaip maisto papildas. Pastaraisiais dešimtmečiais įvykęs jo išpopuliarėjimas visame pasaulyje paskatino mokslinius tyrimus apie galimą šio augalo naudą.

Šiame straipsnyje aprašysime savybės ir privalumai, kurie buvo priskirti kuzu, tiek iš tradicinės Azijos medicinos, tiek iš tyrimų.

• Susijęs straipsnis: "Psichologija ir mityba: emocinio valgymo svarba"

Kas yra kuzu?

kuzu Jis taip pat žinomas kaip „kudzu“ arba „kutzu“. kilęs iš pueraria lobata, ankštinių šeimos augalas, kuriam taip pat priklauso avinžirniai, plačiosios pupelės, pupelės, sojos, dobilai, liucerna, karobai ir akacija.

Tradicinėje kinų medicinoje, kur jis vadinamas „gé gēn“, kuzu laikomas viena iš 50 pagrindinių žolelių. Tiek šioje, tiek kitose Azijos šalyse jam priskiriami nuopelnai daug naudingų sveikatai savybių.

Jo šaknis paprastai vartojama miltelių pavidalu, paprastai ištirpinama skysčiuose. Tokiu būdu jis naudojamas kaip pagardas maistui, pavyzdžiui, sriuboms ar padažams, arba maišomas su arbata; Japonijoje toks gėrimas vadinamas „kuzuyu“.

Be to, kuzu turi ir kitų skirtingų naudojimo būdų. Per visą istoriją, taip pat ir šiandien, jis buvo naudojamas krepšiams, drabužiams ir popieriui gaminti, muilui ir losjonams gaminti bei kaip trąša; Tai taip pat leidžia kontroliuoti dirvožemio eroziją.

Kuzu vartojimas yra įrėmintas maiste ir makrobiotinėje medicinoje, kurie siūlo, kad tam tikrų natūralių produktų naudojimas padeda harmonizuoti kūną tiek fiziškai, tiek psichologiškai, tiek dvasiškai.

• Galbūt jus domina: "10 geriausių užpilų atsipalaiduoti"

Privalumai ir savybės

Toliau apibūdinsime naudingas savybes, kurios priskiriamos kuzu. Moksliniai tyrimai kai kuriems iš jų suteikė tam tikrą paramą, o kitose jų naudojimas yra labiau abejotinas.

1. Siekiant užkirsti kelią ligoms

Tarp kuzu komponentų išsiskiria daidzeinas – antioksidacinio poveikio medžiaga. Jei suvartojama nepakankamai antioksidantų, ląstelės greičiau susidėvi ir joms lengviau atsiranda ligų, todėl minimalus antioksidantų kiekis gali užkirsti kelią šiam poveikiui negatyvai.

2. Dėl galvos skausmo

Aštuntajame dešimtmetyje Kinijoje buvo atliktas tyrimas dėl kuzu naudingumo gydant galvos skausmą. Šio tyrimo rezultatai rodo, kad šis augalas gali būti veiksmingas sumažinti migreną, ypač klasteriuose, vienas skausmingiausių galvos skausmo rūšių.

• Susijęs straipsnis: "7 migrenos tipai (ypatybės ir priežastys)"

3. Žarnyno tranzitui

Vienas iš dažniausiai naudojamų kuzu yra reljefas viduriavimo, vidurių užkietėjimo ir rėmens simptomai. Atrodo, kad taip yra dėl to, kad jis reguliuoja žarnyno florą ir sukelia priešuždegiminį poveikį žarnyno lygiu.

4. dėl alkoholizmo

Istoriškai kuzu buvo naudojamas alkoholizmui gydyti. Konkrečiai, manoma, kad tai gali būti veiksminga siekiant užkirsti kelią nesaikingam alkoholio vartojimui ir padėti detoksikuoti kepenis.

Kuzu taip pat dažnai rekomenduojamas kaip vaistas nuo pagirių, tačiau naujausi tyrimai rodo, kad tai gali būti neproduktyvus šia prasme, nes padidina acetaldehido kaupimąsi organizmas.

5. nuovargiui

Dėl daugybės naudingų savybių Kuzu laikomas atgaivinančiu produktu. Taigi manoma, kad tai gali būti naudinga kovoti su nuovargiu ir fiziniu silpnumu, tiek tie, kurie atsiranda laiku, tiek tie, kurie yra susiję su lėtiniu nuovargiu.

6. Nuo karščiavimo ir peršalimo

Kuzu buvo priskiriamos naudingos savybės gydant karščiavimas, peršalimas ir gripo simptomai. Jis taip pat gali būti naudingas kosuliui palengvinti, net sergant bronchitu.

7. dėl alergijos

Manoma, kad teigiamas kuzu poveikis alergijoms valdyti yra susijęs su jo antioksidaciniu poveikiu ir tikriausiai taip pat su jo nauda kvėpavimo sistemai.

8. Siekiant užkirsti kelią demencijai

Tyrimai su žiurkėmis rodo, kad kuzu vartojimas gali užkirsti kelią Alzheimerio ligai ir kitų rūšių demencija. Atrodo, kad mechanizmas yra susijęs su apoptozės (arba užprogramuotos ląstelių mirties) slopinimu hipokampe, pagrindiniame smegenų regione, susijusiame su atmintimi.

9. Dėl menopauzės simptomų

Kuzu sudėtyje yra izoflavonų, kai kuriems augalams būdingi cheminiai junginiai, kuriems priskiriama nauda menopauzės simptomams, ypač karščio bangoms, palengvinti. Tačiau norint patvirtinti šias savybes ir pašalinio izoflavonų poveikio nebuvimą, reikia atlikti daugiau tyrimų.

10. dėl galvos svaigimo

Vertigo susideda iš galvos svaigimo ir pusiausvyros trūkumo pojūčių, nebūtinai susijusių su aukščiu. Daugeliu atvejų šis simptomas atsiranda dėl vidinės ausies problemų.

11. dėl spengimo ausyse

spengimas ausyse, taip pat žinomas kaip "spengimas ausyse", yra garsų, dažniausiai švilpimo, suvokimas, atsirandantis dėl ausies problemų, pvz., užsikimšimo ar smūgių. Kuzu nauda gydant šį sutrikimą tikriausiai yra susijusi su vertigo.

• Susijęs straipsnis: "Spengimas ausyse: simptomai, priežastys ir gydymas"