De 17 effecten van ondervoeding op het menselijk lichaam

Jezelf eten en voeden is, samen met hydrateren en ademen, een van de meest elementaire behoeften, niet alleen van de mens, maar van alle levende wezens. In het geval van onze soort moeten we eten om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen zodat ons lichaam kan functioneren en overleven.

Er is echter een hoog percentage van de wereldbevolking dat geen toegang heeft tot genoeg voedsel om te overleven of dat de bestaande voedingsstoffen niet kan verwerken en gebruiken hen. Deze mensen zijn of zullen ondervoed zijn, iets dat een reeks gevolgen van verschillende ernst genereert. In dit artikel gaan we het hebben over de gevolgen van ondervoeding, evenals het concept ervan.

• Gerelateerd artikel: "Psychologie en voeding: het belang van emotioneel eten"

Ondervoeding: basisdefinitie

Zoals de Wereldgezondheidsorganisatie aangeeft, wordt ondervoeding het bestaan ​​van een gebrek aan of gebrek aan voedsel of de hoeveelheid calorieën, voedingsstoffen, vitamines en mineralen noodzakelijk voor het behoud van een correcte gezondheidstoestand, waarbij deze toestand in overeenstemming is met wat op grond van de leeftijd van het individu verwacht wordt.

Met andere woorden, we worden geconfronteerd met het gebrek aan voldoende voedingsstoffen in het lichaam om optimaal te kunnen functioneren. Het ontbreken van voldoende voedingsstoffen zal het verbruik van interne energiereserves genereren (en indien nodig zal het lichaam zijn eigen energie verbruiken) weefsels om te overleven), wat een progressieve verzwakking van het organisme lijkt te zijn die zelfs kan leiden tot de dood van de onderwerp.

• Misschien ben je geïnteresseerd: "Eten voor angst: waarom het gebeurt en hoe het te beheersen?"

Typen op basis van oorzaken

Het concept van ondervoeding kan gemakkelijk worden begrepen, maar het is noodzakelijk om in gedachten te houden dat we in werkelijkheid verschillende soorten ondervoeding kunnen vinden, hoewel de effecten op het lichaam zijn vergelijkbaar. Een van de bestaande classificaties houdt rekening met waar de afwezigheid van voedingsstoffen vandaan komt, waardoor twee hoofdcategorieën ontstaan.

Bij de eerste, de zogenaamde primaire ondervoeding, vertoont de persoon een tekort aan voedingsstoffen afkomstig van onvoldoende voeding of uithongering. Dit gebrek aan voeding kan in verschillende contexten voorkomen. Het meest voor de hand liggende geval vinden we bij mensen die geen toegang hebben tot voldoende voedsel, zoals in landen met hongersnood en een hoge mate van armoede.

Een ander type situatie waarin primaire ondervoeding optreedt, doet zich voor bij mensen die, ondanks dat ze in een context leven waarin ze toegang hebben tot voldoende voedsel, niet eten, in het geval van eetstoornissen zoals anorexia nervosa.

Een tweede vorm van ondervoeding is de zogenaamde secundaire ondervoeding, waarbij de proefpersoon wel een inname maakt voldoende en voldoende, maar dat door een verandering of ziekte niet in staat is om de voedingsstoffen. Dit houdt in dat deze voedingsstoffen niet door het lichaam worden geïntegreerd en gebruikt, wat ook nadelige effecten op de gezondheid zal hebben.

Effecten van ondervoeding

Het gebrek aan voedingsstoffen heeft aanzienlijke effecten op het lichaam, wat kan zelfs tot de dood leiden bij mensen van elke leeftijd, ras of aandoening als er niet voldoende essentiële elementen worden verkregen om de organen te laten functioneren. Bij de meeste mensen kan ondervoeding de volgende effecten veroorzaken, hoewel degenen die we gaan presenteren niet de enige zijn.

1. Veranderingen in lichaamsgewicht en volume

Een van de meest direct zichtbare aspecten van ondervoeding is dat er aanzienlijk gewichtsverlies is. Als de ondervoedingssituatie echter aanhoudt en invloed heeft op hormonen zoals insuline en glucagon er kan wat abdominale obesitas optreden, afgeleid van de verandering van het voedselmetabolisme.

2. Verlies van spiermassa

Bij gebrek aan voldoende eiwit, handelt het lichaam om zijn overleving te beschermen door energie te halen uit de lichaamseigen vezels, bijvoorbeeld door spiervezels te consumeren in bekend als eiwitkatabolisme.

3. Hypotonie en verlaagd energieniveau

Een ander gevolg van het gebrek aan voedingsstoffen is de afname van de spierspanning, met minder spierspanning en kracht. Evenzo ook er is een grote afname van fysieke en mentale energie.

4. Botfragiliteit

Net als bij spieren worden ook botten aangetast door ondervoeding. Ze worden brozer en brozer, waarbij de kans groter is dat er blessures en breuken zijn.

5. Amenorroe

De menstruatiecyclus wordt ook beïnvloed door ondervoeding, het gebrek aan voedingsstoffen kan onregelmatigheden en zelfs het stoppen van de regel veroorzaken.

6. Verzwakking van het immuunsysteem

Een van de meest getroffen door het verlies van voedingsstoffen is het immuunsysteem. In dat systeem wordt een zwakte gegenereerd die: belemmert de reactie op bacteriën en virussen, omdat het veel gemakkelijker is om infecties en ziekten te laten verschijnen.

7. Tandirritatie en bloeding

De aanwezigheid van gebitsproblemen wordt ook waargenomen, vaak met irritatie van het tandvlees en zelfs bloeden.

8. Oedeem

Het komt vaak voor dat het gebrek aan voedingsstoffen en het bestaan ​​van elektrolytenonevenwichtigheden die worden veroorzaakt door onvoldoende voeding, de oorzaak zijn de ophoping van vloeistoffen in verschillende delen van het lichaam, waardoor zwelling in de vorm van oedeem ontstaat.

9. Cardiovasculaire aandoeningen

Het gebrek aan voedingsstoffen verzwakken de hartspier en bloedvaten, wat kan leiden tot hartritmestoornissen, hypotensie, hartfalen en overlijden.

10. Verminderde gastro-intestinale functie

Niet genoeg voedingsstoffen hebben om het lichaam ook goed te laten functioneren beïnvloedt het spijsverteringskanaal, waardoor het niet in staat is om correct te handelen. In feite kan een persoon met langdurige ondervoeding niet beginnen met het eten van normale hoeveelheden klap, beetje bij beetje moeten aanpassen om de darmmotiliteit weer op gang te krijgen gebruikelijk.

11. Verminderd cognitief vermogen

Ondervoeding tast ook in hoge mate het zenuwstelsel aan. Op cognitief niveau is het gebruikelijk dat veranderingen in het cognitieve vermogen worden gegenereerd, waardoor de emissie van uitgebreide reacties wordt verminderd, het vermogen om te plannen en beslissingen te nemen, beoordelingsvermogen of het vermogen om zich te concentreren of gedrag te remmen.

12. Emotionele labiliteit, prikkelbaarheid en mentale problemen

Het gebrek aan voedingsstoffen beïnvloedt het vermogen tot gedragsremming en vergemakkelijkt aanvals- / vluchtreacties. Emoties komen gemakkelijker naar boven dan normaal. Problemen met prikkelbaarheid, angst of depressie komen veel vaker voor.

• Gerelateerd artikel: "Emotionele labiliteit: wat is het en wat zijn de symptomen?"

13. Beïnvloedt de ademhalingscapaciteit

Het kan problemen veroorzaken op het niveau van het vermogen van ons lichaam om zichzelf van zuurstof te voorzien en kooldioxide uit te stoten.

14. Vertraagt ​​de stofwisseling

Wanneer het lichaam zich realiseert dat het niet genoeg voedingsstoffen heeft om goed te kunnen functioneren, gaat om te proberen het metabolisme te verminderen om energie te besparen.

15. Pancreas- en leverfunctiestoornissen

De lever en pancreas worden ook aangetast door ondervoeding, omdat ze niet in staat zijn om het bloed te zuiveren of insuline en glucagon aan te maken en de werking van het spijsverteringsstelsel te veranderen.

16. Nierproblemen

Het vermogen van de nieren om als filter voor het bloed te werken en dat maakt het mogelijk om afval en schadelijke elementen te elimineren. Het gebrek aan voedingsstoffen belemmert de functie ervan, omdat deze elementen niet correct worden gefilterd.

17. Bloedarmoede

Een van de gevolgen van het tekort aan voedingsstoffen is het optreden van bloedarmoede, dat wil zeggen, verminderde productie van rode bloedcellen afgeleid van het ontbreken van basiscomponenten zoals ijzer of vitamines. Het veroorzaakt duizeligheid, flauwvallen, hoofdpijn, hartritmestoornissen, bleekheid, gevoelloosheid en gebrek aan bloedtoevoer in sommige delen van het lichaam.

Ondervoeding in de kindertijd

Tot nu toe hebben we gesproken over verschillende effecten van ondervoeding bij mensen in het algemeen. Het is echter aangetoond dat het evolutionaire moment waarop ondervoeding verschijnt is van groot belang.

In het bijzonder, hoe vroeger in de evolutionaire ontwikkeling, hoe meer affectie het zal genereren bij het onderwerp. Moeilijkheden als gevolg van een gebrek aan voedingsstoffen tijdens de ontwikkeling zullen ervoor zorgen dat het wordt gewijzigd en dat het niet wordt bereikt met een snelheid of op een typische manier, waarbij je wordt gevraagd om voor het leven te blijven nasleep.

Ondervoeding bij kinderen is een van de ernstigste, omdat het een vertraging in de fysieke en intellectuele ontwikkeling veroorzaakt. Bijvoorbeeld, groei stopt meestal op het niveau van gewicht en lengte en het is mogelijk dat psychomotorische achterstand en spraakproblemen optreden, evenals problemen op het aandachtsniveau. Ventrale zwelling en capillaire problemen verschijnen ook. De hersengroei vertraagt ​​en atrofeert, er kunnen minder gliacellen en myelinisatieproblemen optreden.

Bibliografische referenties:

• Martorell, R. (2007). Effecten van ondervoeding op de menselijke gezondheid en ontwikkeling en effectieve strategieën voor de preventie ervan. Volksgezondheid van Mexico, 49: 151.
• Smith, L en Haddad, L. (1999). Ondervoeding bij kinderen in ontwikkelingslanden verklaren: analyse over het hele land. FCND-discussiepaper 1999 (60) IFPRI, Washington, D.C.
• Wisbaum, W. (2011). Ondervoeding bij kinderen. Oorzaken, gevolgen en strategieën voor de preventie en behandeling ervan. UNICEF.