De 7 beste voedingsmiddelen voor het geheugen (en waarom ze goed zijn)

Opgemerkt moet worden dat de gezondheid van onze hersenen niet alleen afhangt van het voedsel dat we eten, omdat er veel factoren zijn die de goede werking ervan kunnen beïnvloeden. Wat we elke dag eten, heeft effecten op ons hele lichaamOmdat het uiteindelijk is wat wordt gevoed, en wat we eten is wat later wordt omgezet in de structuren van onze organen en weefsels, zijn we wat we eten, letterlijk.

Om ons lichaam zo goed mogelijk te laten functioneren, moeten we een gevarieerde, evenwichtige en gezonde voeding aanhouden. Er zijn meerdere wetenschappelijke onderzoeken die aantonen dat mensen die op volwassen leeftijd aan obesitas lijden een hoger risico hebben op het ontwikkelen van dementie dan mensen met een normaal gewicht.

Dit komt omdat obesitas resulteert in insulineresistentie die a accumulatie van bèta-amyloïde eiwitten, een van de directe oorzaken van de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer en andere typen Dementie. Deze eiwitten vormen, wanneer ze in overmaat zijn, ophopingen die de goede werking van elk orgaan belemmeren, maar een van de meest aangetaste is meestal de hersenen.

Een andere complicatie waar mensen met obesitas vaak last van hebben, zijn hart- en vaatziekten, die direct van invloed zijn op de cerebrale bloedtoevoer en die bijdragen aan neuronale achteruitgang en cognitief. Om deze redenen, Voedsel is een fundamentele pijler om onze hersenen in goede conditie te houden en te genieten van een goed geheugen. Laten we eens kijken wat de voedingsmiddelen zijn die ons kunnen helpen.

• We raden je aan om te lezen: "De 6 soorten geheugen (en hun kenmerken)"

Wat zijn goede voedingsmiddelen voor het geheugen?

Naast het handhaven van een uitgebalanceerd dieet, moet worden opgemerkt dat er voedingsmiddelen zijn met eigenschappen die bijdragen aan betere prestaties, concentratie en geheugen. Vandaag brengen we u een selectie van de meest relevante, zodat u ze kunt leren kennen.

1. Eieren

Eieren hebben meestal geen goede reputatie, maar ze hebben veel voordelen die moeten worden overwogen. Ze zijn rijk aan vitamine B6 en B12, foliumzuur en choline. Aan de ene kant wordt choline gebruikt om acetylcholine te synthetiseren, de neurotransmitter die helpt bij het reguleren van de stemming en het behouden van het geheugen. Aan de andere kant wordt vitamine B12-tekort geassocieerd met depressie, die op de lange termijn ernstige schade aan mentale processen veroorzaakt. Een ander element dat het bevat, is ijzer, dat, hoewel niet 100% geabsorbeerd, essentieel is voor het goed functioneren van de hersenen.

2. Blauwe vis

Vette vis is meestal een voedsel dat rijk is aan vet, vooral omega-3. Onder de meest bekende vinden we zalm, forel of sardines die ons kunnen helpen behouden voldoende niveaus van dit vetzuur in de hersenen, aangezien de helft van het hersenvet van het type is Omega3. Ons lichaam gebruikt dit molecuul om de structuren te vormen die nodig zijn om geheugen te genereren. Het helpt ook bij het leren en voorkomt problemen die verband houden met depressie of leeftijdsgebonden neurodegeneratie.

3. Avocado

Alle vruchten zijn belangrijk om ons lichaam in goede conditie te houden, maar als we het over geheugen hebben, avocado is een van de vruchten die ons kan helpen onze cognitieve vaardigheden te verbeteren. We weten allemaal dat het veel vet bevat, maar als we het niet misbruiken, kan dit vet de homeostase van de glucose en bloeddruk, die, zoals we al zeiden, verband houden met het correct functioneren van de capaciteiten cerebraal.

Ze zijn ook rijk aan vitamine B en foliumzuur zoals eieren, maar het voorziet ons ook van vitamine K, wat impliciet is in de juiste circulatie van bloed in de hersenen, en vitamine C, essentieel voor ons immuunsysteem.

4. Kurkuma

Deze specerij, die vaker wordt gebruikt als kleurstof en ook om gerechten aan te kleden, kan ons grote voordelen opleveren. In kurkuma wordt een actieve stof gevonden, curcumine, dat in recente onderzoeken heeft aangetoond dat dagelijkse consumptie het geheugen kan verbeteren en stemming bij mensen met licht leeftijdgerelateerd geheugenverlies.

5. Walnoten

Gebruikelijk, Noten zijn een voedingsmiddel dat ons voorziet van veel voedingsstoffen met gunstige eigenschappen zoals gezonde vetten en hun antioxiderende eigenschappen. Met name walnoten bevatten een grote hoeveelheid omega-3-vetzuren, die, zoals we al hebben gezien, verband houden met de preventie van neurodegeneratieve ziekten. Ze zijn ook rijk aan vitamine E, met een grote antioxiderende capaciteit die cellen beschermt tegen oxidatie door radicalen, die Het beschermt ook tegen een degeneratie van de neuronen die deel uitmaken van onze hersenen, waardoor het risico op het ontwikkelen van ziekten zoals: Alzheimer.

6. Chocolade

Hoogstwaarschijnlijk zult u blij zijn te weten dat dit voedsel ook kan bijdragen aan een goed geheugen, maar eet altijd met mate. Cacao heeft componenten zoals flavonoïden, antioxidantmoleculen die worden gebruikt in hersengebieden die verband houden met leren en geheugen. Er zijn verschillende onderzoeken die ondersteunen dat het zelfs het geheugen kan vergroten en problemen met de leeftijd kan vertragen. Het bevat ook andere soorten antioxidanten en cafeïne, waar we het later over zullen hebben en we zullen de functie ervan in de hersenen beschrijven.

7. Water

De hersenen zijn een van de organen, samen met spieren en nieren, met de grootste hoeveelheid water. We mogen het belang van water in alle aspecten niet vergeten, maar ook op hersenniveau, aangezien dat als we niet genoeg water in ons lichaam hebben, de functies van dit orgaan kunnen beginnen te mislukking. Het is bekend dat 2% uitdroging is genoeg om je gedachten te vertragen en moeite hebben met het onthouden of nemen van beslissingen.