Lijnzaad: 14 eigenschappen en voordelen van dit voer

Van de verschillende soorten voedsel die er zijn, houden we soms weinig rekening met zaden. Bij hen zijn er enkele recepten zoals tahini waarin ze het hoofdingrediënt kunnen zijn, maar over het algemeen is dat niet zo.

In dit artikel rechtvaardigen we het belang van zaden, en in het bijzonder dat van lijnzaad (of lijnzaad). Lijnzaad heeft eigenschappen en voordelen die ze uniek maken. Vervolgens zullen we zien wat ze zijn.

• Gerelateerd artikel: "Sesamzaad: 15 eigenschappen en voordelen

14 eigenschappen en voordelen van lijnzaad

Lijnzaad is een uitstekend voedingsmiddel om in onze voeding op te nemen. Ze onderscheiden zich door hun bijdrage aan de kwantiteit en kwaliteit van voedingsstoffen, waardoor ze echte bondgenoten zijn voor de gezondheid van het menselijk lichaam.

Van alle eigenschappen en voordelen die lijnzaad heeft, is het echter hun hoge gehalte aan omega-3-vetzuren wat ze het meest speciaal maakt. Er zijn niet veel voedingsmiddelen die deze voedingsstof bevatten, en het is juist een heel belangrijke.

• Misschien wilt u lezen: "8 manieren om je vol te voelen en niet te veel te eten”

1. Ze bevatten omega-3 vetzuren

Omega-3 essentiële vetzuren zijn de sleutel tot het goed functioneren van het lichaam. Naast ontstekingsremmende eigenschappen is dit type vet essentieel voor het functioneren van het menselijk lichaam. Het is een stof die het niet kan produceren, dus je moet bronnen consumeren die omega-3-vetzuren bevatten.

2. Ze bieden veel vitamines

Lijnzaad is rijk aan vitamine B, C en E. Dit zijn vitamines met veel eigenschappen en gezondheidsvoordelen, die het vermogen benadrukken antioxidant van vitamine C en E en de vitaliteit en energie geleverd door vitamines van de B-groep. Deze laatste zorgen voor het zenuwstelsel en de goede werking van de hersenen.

• Het kan je interesseren: "Top 10 bronnen van calcium (die geen zuivelproducten zijn)"

3. Ze zijn een bron van mineralen

Mineralen zoals fosfor, magnesium, ijzer of kalium worden gevonden in lijnzaad. Dit zijn sporenelementen die essentieel zijn voor veel vitale functies van het lichaam, en een gebrek daaraan kan leiden tot gezondheidsproblemen. Ze dienen bijvoorbeeld om botweefsel te behouden of nemen deel aan meerdere metabole reacties.

4. Verbeter de verdediging

Vitaminen, mineralen en andere stoffen verbeteren het immuunsysteem. Als we geen echt en gevarieerd voedsel consumeren en in plaats daarvan verwerkte industriële producten consumeren, zullen we tekortkomingen hebben. Het eten van voedsel zoals lijnzaad geeft het lichaam echter uitstekende hulpmiddelen.

5. Voorkomt problemen en ziekten

Lijnzaad heeft kankerremmende en ontstekingsremmende eigenschappen. Naast het omega-3 vetzuur draagt ​​het bij, maar ook andere stoffen zoals vitamines of mineralen. Ze laten allemaal toe om de groei van kankercellen te blokkeren en ontstekingen van de interne organen van ons lichaam te verminderen.

6. Ze bevatten vezels

Zaden bevatten over het algemeen uitstekende hoeveelheden vezels. Het is een voedingsmiddel dat van nature voorkomt, ingekapseld in zijn eigen beschermende vezels, wat ons ten goede komt. Het is zeer nuttig dankzij het vermogen om de doorvoer en de gastro-intestinale gezondheid te verbeteren en de darmflora in goede conditie te houden.

• Wij raden u aan: "De 11 meest ontstekingsremmende voedingsmiddelen (en andere van hun eigenschappen)”

7. Hulp bij afvallen

Lijnzaad helpt je om verschillende redenen af ​​te vallen. In de eerste plaats zorgt het prachtige vezelgehalte voor een verzadigd gevoel, en wie een vol gevoel heeft, heeft niet de neiging om tussen de maaltijden door te eten. Het is een zeer geschikt voedingsmiddel om op te nemen in ontbijt en snacks. Bovendien verhoogt lijnzaad de snelheid van het metabolisme.

8. Ze leveren energie

Lijnzaad is een geweldige energiebron. Het hoge gehalte aan gezonde vetten en aminozuren maakt het een zeer geschikte voeding om de dag mee te beginnen. Een ontbijt bereiden met deze zaden staat garant voor een energievoorziening die samen met vitamines en mineralen ideaal is om de dag mee te beginnen.

9. Ze helpen om te ontspannen

Niet alleen zijn ze direct te eten, het is ook mogelijk om aftreksels van deze zaden te maken. Ze worden ook gebruikt om infusies te verrijken, omdat lijnzaad eigenschappen en voordelen heeft als het gaat om het verminderen van stress. Een handvol zaden malen en er een infusie mee maken is een goed idee voordat je naar bed gaat.

10. Verbeter de huid

Je huidregeneratie en je algehele gezondheid kunnen worden verbeterd door lijnzaad te eten. Verschillende stoffen die in deze voeding aanwezig zijn, zorgen ervoor dat de huid dankzij een goede gezondheidstoestand aan gladheid en vitaliteit wint. Dit verbetert op zijn beurt de omstandigheden om huidproblemen te bestrijden, terwijl huidregeneratie mogelijk wordt.

• Misschien heb je interesse: "10 voedingsmiddelen die je elke dag kunt eten"

11. Verzorg het haar

Haar kan ook enorm worden geprofiteerd dankzij lijnzaad. Hoewel het eten ervan altijd positief zal zijn voor ons haar, is het aanbrengen van preparaten met lijnzaad nog beter. Lijnzaadolie kan aan je gewone shampoo worden toegevoegd om je haar er mooi, gezond en sterk uit te laten zien.

12. Verbetering van de glycemische (bloedsuiker) controle

Lijnzaad helpt bij het reguleren van de hoeveelheid suiker in het bloed. Dankzij de bufferende werking van vezels en de werking van andere stoffen schieten de suikerconcentraties niet omhoog als we dit voedsel eten, wat goed nieuws is voor diabetici.

13. Bevorder de cardiovasculaire gezondheid

Regelmatig lijnzaad consumeren verbetert ook de cardiovasculaire gezondheid. Het is aangetoond dat ze goed werken om hoge niveaus van cholesterol en triglyceriden te bestrijden en zijn daarom ook goed voor het voorkomen van atherosclerose. Bovendien dienen ze ook zodat de bloeddruk niet uit de hand loopt bij hypertensie.

14. Verlicht menstruatiekrampen

Bij menstruatiekrampen is het ook aan te raden om lijnzaad te eten. Deze voeding is geschikt voor vrouwen die extra hulp nodig hebben bij het overgaan van hun menstruatie. Dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen is het een voedingsmiddel dat gerelateerde symptomen kan helpen verbeteren.

• Andere gebruikers hebben gelezen: "¿Wat is het paleodieet? Ontdek hun belangrijkste ideeën"

Bibliografische verwijzingen

• Catz, C. (2017). Chia, vlas en psyllium: de superzaden. Bilbao: bèta-edities.

• Cunnane SC, Ganguli S., Menard C., Liede AC, Hamedeh MJ, Chen ZJ, Wolever TMS, Jenkins. DJA (1993). Hoog alfa-linoleenzuur bijlzaad (Linum usitatissimum): enkele voedingseigenschappen bij mensen. Broeder J. Nutr., 69, 443-453.

• Gambus, H., Borowiec, F. en Zajac, T. (2003). Chemische samenstelling van lijnzaad met verschillende kleur merklaag. Pools tijdschrift voor voedings- en voedingswetenschappen. 12/53 (3), 67-70.

• Horrobin, D.F. (1990). Gamma-linoleenzuur: een tussenproduct in het metabolisme van essentiële vetzuren, met potentieel als ethisch farmaceutisch middel en als voedsel. ds. hedendaags Apotheker, 1, 1-45.