18 maaltijden om mee te nemen naar je werk (of waar je maar wilt)

Ben jij een van die mensen die elke dag tupperware eet op het werk? Moet je elke dag koken en heb je geen ideeën meer? In dit artikel stellen we 18 maaltijden voor om mee te nemen naar je werk (of waar je maar wilt).

Het bestaat uit 18 verschillende en gezonde gerechten, makkelijk te bereiden en mee te nemen in een tupperware. Bovendien kun je ze meenemen naar je werk of waar je maar wilt. Zoals u zult zien, stellen we eenvoudigere gerechten voor en andere wat uitgebreider.

• Aanbevolen artikel: "De 10 beste recepten voor je tupperware (makkelijk mee te nemen naar je werk)"

18 maaltijden om comfortabel mee te nemen naar je werk

De 18 maaltijden om mee te nemen naar het werk die we voorstellen, hebben als hoofdingrediënt een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen: vlees, vis, salades, groenten ...

Hier leggen we op een samengevatte manier uit waaruit elk van deze gerechten die je kunt beginnen met koken bestaat.

1. Spinazie-champignonsalade

Salades zijn het sterrengerecht om mee naar het werk te nemen

, omdat ze gezond, gemakkelijk en snel te maken zijn. Daarnaast vinden we er een grote verscheidenheid aan; in dit geval stellen we de spinazie-champignonsalade voor. De champignons kunnen rauw worden toegevoegd en we kunnen het op smaak brengen met pittige olie om de smaak te versterken.

2. Kikkererwtensalade met tomaat en buik

Een ander soort salade, in dit geval met kikkererwten, tomaat en buik (tonijn), is ook ideaal om mee te nemen naar het werk. Het is een makkelijk te maken gerecht waar we andere ingrediënten aan kunnen toevoegen, zoals kaas. Daarnaast is het een salade die voldoet maar wel gezond is.

3. Gebakken pompoen met kikkererwten

De volgende gemakkelijke maaltijd om mee naar het werk te nemen is de gesauteerde pompoen, die we kunnen sauteren met kikkererwten en aankleden met verschillende crèmes of oliën. We stellen een yoghurtdressing voor, omdat het een heel speciaal tintje geeft, hoewel er ook andere kunnen worden toegevoegd. Bovendien kunnen we het koud of warm nemen. Het is een ideaal gerecht voor veganisten.

4. Kipfilet met limoen

Dit gerecht bestaat uit bordborsten met een toegevoegde limoen, wat zorgt voor een citrustoets die het gerecht veel smaak zal geven. Daarnaast kunnen we Japanse kruiden toevoegen, zoals de zogenaamde "Shichimi Togarashi", waaronder sinaasappelschil, sesamzaad, zeewier en chilipepers.

5. Pasta salade

Een andere klassieker is de pastasalade, bestaande uit sla en een soort verse pasta (bijvoorbeeld ravioli, tortellini, macaroni ...). Daarnaast kunnen we andere ingrediënten toevoegen: tonijn, mais, olijven, reepjes zoete ham... Het is een makkelijk gerecht om te maken, heel vers en vullend, ideaal als maaltijd om mee te nemen naar het werk.

6. broodje kip

We kunnen ook onze toevlucht nemen tot sandwiches of "sandwiches". In dit geval stellen wij een heerlijk broodje kip voor met geitenkaas, kweepeer en pruimen. We kunnen er ook een beetje mosterd aan toevoegen. Bovendien is het goede ding dat het zowel warm als koud kan worden ingenomen.

7. groenten crème

Een ander idee van eten om mee naar het werk te nemen is een plantaardige crème, die we warm of warm kunnen nemen. Het ideaal is om het in ronde tuppers in de vorm van een boot te dragen. We kunnen het maken met bijvoorbeeld prei, aardappelen, courgette en wortel (de combinaties zijn eindeloos).

8. Groentestoofpot

Als we blijven inzetten op gezondheid, vinden we nog een ideaal gerecht: de klassieke groentestoof. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht op basis van seizoensgroenten (bijvoorbeeld bloemkool, wortelen, sperziebonen...).

9. Gevulde paprika's

In dit geval stellen wij u een heerlijk gerecht voor van gevulde paprika's gemaakt in de oven. We kunnen ze bijvoorbeeld vullen met quinoa, kaas en tomaat. We kunnen ook de ingrediënten toevoegen (of wijzigen), met behulp van gerookt spek, ui, courgette... De mogelijkheden zijn zeer divers en zullen afhangen van onze smaak.

10. Tabellen

De tabouleh (of taboule) is een soort salade afkomstig uit Libanon en Syrië, met zeer complete ingrediënten. Het kan worden gemaakt met couscous of bulgur (voedsel dat afkomstig is van tarwe). Het bestaat uit een koud gerecht, dat meestal in de zomer wordt geconsumeerd (vooral in Arabië). De belangrijkste ingrediënten zijn peterselie, olijfolie, tomaat, sla en aromatische kruiden.

11. Omelet met ham en kaas

Omelet is een ander makkelijk gerecht om mee te nemen naar het werk. We kunnen heel verschillende tortilla's maken, afhankelijk van de ingrediënten die we kiezen. In dit geval stellen we een kaasomelet, zoete ham en tomaat, maar we kunnen ingrediënten toevoegen of verwijderen (bijvoorbeeld spek, ui, enz.). We kunnen het serveren als bord of als broodje.

12. Salade van sperziebonen en rijst

Een andere salade die we voorstellen is die van rijst en sperziebonen. Het is snel en gemakkelijk gemaakt door de ingrediënten te mengen (we kunnen ook wortelen toevoegen). Om het smaak te geven kunnen we een beetje mosterd, honing en/of olijfolie toevoegen.

13. Rijst in Cuba-stijl

De klassieke Cubaanse rijst, hoewel weinigen hem kennen, is eigenlijk gemaakt van witte rijst, gebakken ei, tomatensaus en banaan. Dit gerecht komt oorspronkelijk uit Cuba, maar is heel typisch op de Canarische Eilanden. Het is een rijk en zeer compleet gerecht op voedingsniveau.

14. Kip met rijst

We kunnen ook kiezen voor een heerlijk rijstgerecht met kip en groenten (wortelen, ui, sperziebonen, paprika...). Het is een typisch Spaans gerecht (ook heel typisch in Latijns-Amerika). Om de smaak te verrijken, kunnen we ervoor kiezen om de rijst op smaak te brengen met verschillende kruiden (bijvoorbeeld tijm, knoflook, laurier ...).

15. Kipfilet met champignons

Weer een gerecht met kipfilet, dit keer met champignons. We kunnen ervoor kiezen om de gegrilde kipfilet te koken, om het gezonder te maken. Daarnaast kunnen we een sausje toevoegen (bijvoorbeeld mosterd). Een ander idee is om een ​​beetje gekookte rijst toe te voegen als garnering, om het gerecht wat completer te maken.

16. Quinoasalade

Quinoasalade is een ander gerecht dat niet mag ontbreken op onze lijst. Quinoa is een zeer voedzaam en veelzijdig voedingsmiddel, gemakkelijk toe te voegen aan salades. We kunnen de salade bereiden door de quinoa te mengen met gehakte groenten, olijfolie, kruiden en citroen. Daarnaast kunnen we buizen of moeren toevoegen.

17. Macaroni met tomaten

Een ander ideaal gerecht is pasta: we wedden op wat macaroni met tomaten (cherrytomaten), die we kunnen pocheren en op smaak brengen. We kunnen ook aromatische kruiden en courgette toevoegen. Als laatste kunnen we er nog wat geraspte kaas bovenop doen.

18. Gebakken erwtjes met inktvis

Het volgende gerecht dat we voorstellen is erg lekker en licht, dit keer op basis van vis. Inktvis is een gezonde voeding die we kunnen combineren met gesauteerde kikkererwten (of met andere soorten groenten). Aan de andere kant bevat inktvis een hoog gehalte aan vitamine A, B en E, die gunstig zijn voor het zenuwstelsel.

Bibliografische verwijzingen

• Antoja, M. (208). 101 recepten om te slagen. Ed Cupula.

• Arguinano, K. (1999). 1069 recepten. Grupo Editorial del Nuevo Extremo. Spanje.

• Herrera, A.M. (2009). Kookhandleiding (Receptenboek voor de damesafdeling). Bewerk boeken.