De 7 meest bekende Baskische tradities

Baskenland is een land rijk aan cultuur en geschiedenis, waarvan de oorsprong teruggaat in de tijd.

Het is momenteel een van de meest dynamische regio's van Spanje, zowel economisch als cultureel, vol met zeer interessante tradities die iedereen zal bekoren die ze leert kennen.

Van sportliefhebbers tot liefhebbers van goede gastronomie of goede lokale folklore, iedereen ze zullen genieten in een land dat dag in dag uit blijft laten zien dat het nog veel te zeggen en veel te zeggen heeft aanbod.

Hier zullen we enkele van de belangrijkste Baskische tradities zien see, kort uitgelegd.

• Gerelateerd artikel: "Wat is culturele psychologie?"

7 van de belangrijkste Baskische tradities

In de volgende regels vindt u Baskische tradities ingedeeld in verschillende categorieën.

1. Baskische peloton

Het is een van de bekendste sporten in Baskenland en een van de meest internationale Baskische tradities. De regel is simpel: een paar spelers of pelotaris (of twee paren) staan ​​voor een fronton, waartegen ze een bal stuiteren om punten te behalen.

Het lijkt erop dat de oorsprong van het spel zijn wortels heeft in het middeleeuwse Spanje, toen het zogenaamde palmspel, van Franse oorsprong (Jeu de paumme), werd beoefend.

Balspelen waren heel gebruikelijk onder de Europese adel, die hun eigen "frontons" hadden op de binnenplaatsen van hun paleizen. Van daaruit evolueerde het totdat het de verschillende manifestaties werd die we vandaag kennen: Baskische pelota, Valenciaanse pelota en zelfs tennis.

2. De processie van de lantaarns van Vitoria

Een mooi en emotioneel feest dat alle mensen van Vitoria samenbrengt op 4 augustus 's avonds, aan de vooravond van het Virgen Blanca-festival, en dat de hoofdstad vult met licht en kleuren.

De processie dateert uit de zeventiende eeuw, toen de Vitoria chandis elkaar ontmoetten in een broederschap gesponsord door de Virgen Blanca en deze processie ter ere van haar oprichtten.

De lantaarns die de Vitoria-nacht met licht vullen, houden verband met goddelijke mysteries. Eerst de Joyful Mysteries-parade, waarvan de representatieve kleur blauw is; later de Sorrowful Mysteries, met paars als banier. De laatste die passeren zijn de Glorious Mysteries, waarvan de lantaarns overspoeld zijn met rood.

Elk van de onderdelen van de processie volgt dezelfde structuur. Elke groep Mysteriën opent de lantaarn/kruis van het Onze Vader, gevolgd door de lantaarns van de Ave Maria. Elk deel sluit een laatste lantaarn, die de Glorie van de Vader vertegenwoordigt.

De processie eindigt bij de trappen van de kerk van San Miguel en op de Plaza de la Virgen Blanca. Het is ongetwijfeld een van de meest mystieke en emotionele feesten in de hoofdstad van Alava, en een van de mooiste processies in Baskenland.

3. Baskische dansen

De Baskische cultuur zit vol met muziek en dans. Er zijn talloze populaire manifestaties in dit opzicht, dus we zullen ons beperken tot het bespreken van de bekendste.

de aurresku

Een van de meest bekende en wijdverbreide dansen, die de Baskische cultuur internationaal beroemd heeft gemaakt. Het is een ingehouden en sobere dans, van een prachtige elegantie, die speelt met de posities van de voeten en de benen en de balans van het lichaam. Het is een zeer oude traditionele dans, meestal gebruikt als eerbetoon en nauw verbonden met plechtige ceremoniën zoals bruiloften of officiële handelingen.

De dansers dansen op het ritme van een zeer karakteristiek instrument, de txistu en de tamboerijn. De uitvoerder van de txistu wordt de txistulari genoemd, terwijl de danser de aurreskulari is.

Gewoonlijk volgt de uitvoering van de aurresku een bepaald schema: eerst lopen de dansers rond het plein en stoppen ten slotte voor het stadhuis. Vervolgens voert de eerste van de dansers, de aurresku (voorhand in het Baskisch), zijn acrobatiek uit.

De atzesku (achterhand) of laatste danser is degene die als laatste danst. Gewoonlijk wordt onder hun nummers een van speciaal belang ingevoegd, de zogenaamde Aurrez-aurre of Uitdaging, waarbij beide dansers tegenover elkaar staan ​​en vooral hun danspasjes uitvoeren moeilijk.

Er is ook de uitnodiging voor de dans van de twee belangrijkste dames van de plaats, meestal de vrouw van de burgemeester en een andere vrouw uit haar familie. De aurresku voert een individuele dans uit voor de eerste, terwijl de atzesku later hetzelfde doet met de tweede gastdame.

Hoewel de dans oorspronkelijk koor was, is het tegenwoordig gebruikelijker dat de aurresku-danser of fronthand alleen danst, dus de dans is alleen bij naam bekend.

De Fandango en de Arin -Arin

Het zijn de twee meest populaire dansen in de Baskische cultuur, aanwezig op alle feesten en vieringen. Veel experts associëren ze met de Spaanse jota, vanwege hun snelle tempo en gepassioneerde bewegingen.

Het lijkt erop dat de fandango in de 18e eeuw naar het noorden van Spanje kwam, vanuit het zuiden van het schiereiland. Destijds beschouwd als een amorele en "zondige" dans, werd het beetje bij beetje een van de meest geliefde en populaire dansen in de Baskische traditie. Het ritme is ternair (dat wil zeggen ), en bestaat over het algemeen uit drie stappen, hoewel het in Navarra gebruikelijk is om een ​​vierde toe te voegen.

De Arin-Arin deelt veel kenmerken met de Fandango. Het ritme is ook snel en de bewegingen van de dansers, enthousiast en gepassioneerd. Sommige specialisten beweren dat dit type dans afkomstig kan zijn van de zogenaamde middeleeuwse Hoge Dansen, die werden gekenmerkt door dynamische en krachtige passen. Zijn tegenhanger zou de Lage Dansen zijn, waarvan de evolutie veel rustiger en plechtiger was.

4. de kermissen

In de Baskische traditie worden carnavals met passie beleefd. Deze oude vieringen behouden nog steeds bepaalde heidense overblijfselen en vinden hun maximale verspreiding in landelijke omgevingen. Een van de bekendste is het Zalduondo-carnaval.

De centrale figuur van het Zalduondo-carnaval is Markitos, een lappenpop die wordt "beschuldigd" van alle kwalen van de gemeenschap. De archaïsche oorsprong van deze traditie ligt voor de hand, aangezien we niet moeten vergeten dat carnaval in de Middeleeuwen, om de mensen een paar dagen vermaak en ontremming te geven voor de komst van de vastentijd.

Arme Markitos krijgt een soort openbare rechtszaak, en tenslotte wordt hij op het plein verbrand om met zijn "dood" de zonden van de gemeenschap te zuiveren. In het verleden werd zijn "dood" gepleegd met een schot in het hoofd dat de pop verbrijzelde.

Markitos is de koning van de Zalduondo-carnavals, maar er zijn veel andere landelijke carnavals in het Álava-gebied, zoals die van Ilarduia, Salcedo, Kuartango... de hoofdpersoon varieert afhankelijk van de plaats: zo, bijvoorbeeld, in Kuartango draait het feest om de beer, terwijl in de kermissen van Ilarduia de stroman het personage is uitstekend.

Ondanks de verschillen, al die Baskische carnavals Ze vertegenwoordigen een van de meest magnifieke voorstellingen van wat carnaval in de middeleeuwen had kunnen zijn., toen mannen en vrouwen werden meegesleept door hun eetlust, en zelfs het vreemde misverstand veroorzaakten.

• Misschien ben je geïnteresseerd: "De 10 beste Spaanse legendes (oud en actueel)"

5. de aizkolaris

Deze houtkapwedstrijden zijn erg populair in de Baskische traditie. Ze zijn ook van middeleeuwse oorsprong (of misschien veel ouder), toen de houthakkers elkaar uitdaagden om te zien wie de meeste stammen kon hakken. Echter, officiële exposities dateren alleen uit de 19e eeuw.

De aizkolari is degene die de stammen hakt (van aizkolari, persoon die een bijl hanteert). Je moet in een uitstekende fysieke conditie zijn, want het snijden van massieve stammen vereist kracht, precisie en uithoudingsvermogen. Hoewel het altijd een mannelijke activiteit is geweest, hebben tegenwoordig niet weinig vrouwen het aangedurfd om de bijl op te pakken en deel te nemen aan deze wedstrijden.

6. de boerderijen

Typische constructie van het Baskische platteland, de oorsprong van de boerderij (baserri in het Baskisch) dateert uit de middeleeuwen. Verwant aan het meest Catalaanse, is het een geïsoleerd gebouw, omgeven door landbouwgrond en weiland, zelfvoorzienend en in staat om in de behoeften van een hele familie en haar dagloners te voorzien.

De constructie is gemaakt van steen, met een puntdak. Op de benedenverdieping waren vroeger stallen, schuren etc. te vinden, terwijl de eerste verdieping als gezinswoning werd gebruikt. Ook zoals het in Catalonië gebeurde, het was de eerstgeboren man die de boerderij erfde, wat veel conflicten en sociale problemen veroorzaakte, omdat de tweede-jongens bijna geen levensonderhoud meer hadden.

De boerderij is het hoogste symbool van de Baskische landelijkheid. Momenteel zijn veel van hen omgebouwd tot boerderijen voor toeristische exploitatie of restauratie, waardoor ze zich aanpassen aan nieuwe tijden.

7. Gastronomie

Wat betreft de Baskische tradities die met gastronomie te maken hebben, vallen de volgende op.

Kabeljauw Biscayne

Het typische gerecht van de Baskische keuken, kabeljauw Biscayne of Baskisch, wordt eerder met kabeljauw bereid ontzilting en de beroemde Biscayaanse saus, waarvan de hoofdingrediënten knoflook, ui en paprika zijn koorzang. Het resultaat is een zeer smakelijk en niet zwaar gerecht dat de tafel zal bekoren.

Perretxikos en slakken van San Prudencio

Heel typerend voor Vitoria vanwege het feest van deze heilige, patroonheilige van de regio Álava. Perretxitkos zijn de typische paddenstoelen van Baskenland en Navarra; Ze worden geserveerd in een smakelijke saus roerei met de slakken, eerder "bang" zodat ze uit de schaal komen.

De gegrilde ribeye

Het vlees van het noorden heeft een enorme bekendheid, en iedereen die opschept over liefdevolle Baskische gastronomie, moet de sappige en... stevige ribeye, goed weggespoeld met een goede ambachtelijke cider en gegarneerd met de voortreffelijke Baskische kaas vergezeld van? walnoten.

Kabeljauwomelet van Gipuzkoa

Het typische "ciderhuismenu", kenmerkend voor het Gipuzkoa-gebiedHet zou bestaan ​​uit deze heerlijke omelet, gegrild vlees en vis en een goede cider.

Drankjes

We hebben de typische cider al genoemd, maar we mogen ook de traditionele Vizcaya txakolí, meestal wit en gemaakt van groene druiven, en de Rioja Alavesa-wijnen niet vergeten.

Bibliografische referenties:

• Speciale samenwerking van Hugo García, kunsthistoricus, specialist in de geschiedenis van Álava en zijn traditie.
• Interessante pagina's:
• turismovasco.com
• www.basquecountrymagazine.com