25 matvarer som gir energi og vitalitet

Det er en realitet at visse matvarer gir mer energi og vitalitet enn andre. Vet du om du virkelig følger et energisk kosthold? Føler du deg trøtt og tror du det har noe med kostholdet å gjøre?

I denne artikkelen vi vil kjenne 25 matvarer som gir energi og vitalitet. Som vi vil se, er dette mat av alle slag: frukt, grønnsaker, sauser, frokostblandinger, meieriprodukter... Vi vil forklare i hvilke komponenter hver av disse matvarene er rike og hvorfor de gir energi.

• Det kan interessere deg: "Mat rik på proteiner og essensielle aminosyrer"

25 sunne matvarer som gir deg energi og vitalitet

Som vi sa, De 25 matvarene som gir energi og vitalitet som vi skal snakke om, er av mange forskjellige typer, og kan inkluderes mer eller mindre enkelt i kostholdet vårt.

Hvis du vil øke ditt daglige energinivå og forhindre utmattelse på en sunn måte, kan du lese videre!

Den første av de 25 matvarene som gir energi og vitalitet som vi skal snakke om, er hvitløk. Denne maten er rik på kalium, fosfor, jod og vitaminer (spesielt vitamin B6). Dens ernæringsmessige egenskaper øker når vi konsumerer den rå.

I tillegg inneholder hvitløk en fiber som kalles "inulin", som gjør det lettere for oss å ta opp jern. Ved å ha mer jern i kroppen, har vi mindre følelse av tretthet i løpet av dagen.

Ginseng er en plante som har vitaliserende og positive egenskaper for hukommelse og for forebygging av visse sykdommer. I tillegg er det bra for å styrke immunforsvaret. Denne maten brukes hovedsakelig i kinesisk medisin (faktisk kommer den derfra). De bruker spesielt roten til å forberede infusjoner.

3. Kastanjer

Kastanjer er nøtter, selv om sammensetningen er mer lik den for frokostblandinger. Kastanjer er rike på karbohydrater. I tillegg inneholder de svært få kalorier (ca. 190 kcal per 100 gram). Hvis vi sammenligner det med noen frukter som hasselnøtter eller valnøtter (som inneholder mellom 500 og 600 kcal), er de svært få.

4. Datoer

Datoer er også matvarer som gir energi og vitalitet på grunn av deres funksjonelle og ernæringsmessige komponenter (faktisk er det en av fruktene med de høyeste mengdene av dem). De inneholder kostfiber, antioksidanter og kalium. Derimot er natriumnivået lavt. Selvfølgelig inneholder de mange sukkerarter (derav deres store energibidrag).

Datoer inneholder også vitamin B6, veldig positivt for funksjoner som minne og oppmerksomhet.

5. Integrert ris

Brun ris, hvis vi sammenligner den med hvit ris, er rikere på næringsstoffer. Det er en mat rik på karbohydrater; Dette betyr at det er en god kilde til energi og drivstoff for kroppen vår.

Karbohydratene er lavere i forhold til andre typer matvarer som også inneholder stivelse. Faktisk er en positiv egenskap ved brun ris at den inneholder stivelse, et stoff som er gunstig for diabetikere.

Quinoa er en annen av matvarene som gir energi og vitalitet. Dette takket være det høye innholdet av essensielle aminosyrer (proteiner). Faktisk er quinoa ansett som den eneste plantemat som gir alle essensielle aminosyrer, og det er grunnen til at forbruket har blitt så populært. Den inneholder også store mengder fiber.

7. Geitemelk og ost

Takket være geitemelk kan kroppen bedre absorbere og bruke jern og kobber. Dette skyldes det høye innholdet av triglyserider og aminosyrer (lysin og cystin).

8. Bokhvete

Bokhvete er en annen matkilde for vitalitet og energi. Faktisk er frokostblandinger de matvarene som kan gi oss mest energi i et kosthold; Dette skyldes at de sakte er assimilert sukker som ikke er ledsaget av fett (det er derfor de heller ikke blir fetende).

Spesielt bokhvete er glutenfri og lett å fordøye. Den inneholder også rutin, en forbindelse som forhindrer blod i å koagulere.

9. Reke

Reker er en type skalldyr, rik på jern og protein med høy næringsverdi. Disse proteinene hjelper oss med å bygge sunne muskler. Fett- og karbohydratinnholdet er minimalt. På den annen side inneholder de også kalsium og fosfor, noe som er gunstig for vedlikehold av bein og tenner.

10. Miso

Miso består av et typisk krydder av japansk mat. Det er en gjæret pasta laget av soyabønner og salt. Miso er en annen av matvarene som gir energi og vitalitet; forbruket anbefales hos folk som driver med mye sport.

11. Kylling, struts og vaktelegg

Disse tre typer egg har store mengder vitaminer, og de har også lite kalorier. Egg er veldig næringsrik mat fordi de gir: mineraler, vitaminer og proteiner (og i høye doser).

12. Rosiner

Rosiner er en mat rik på fiber og karbohydrater. De gir også gode mengder jern, fosfor, kalsium og natrium, og det er derfor det regnes som en veldig komplett og energisk mat.

13. Tamari saus

Tamari kommer fra å gjære soyabønner med salt og vann. Tamari-saus er rik på mineraler, essensielle aminosyrer og sporstoffer (sistnevnte er gunstig for å styrke immunforsvaret).

14. Fjærkre kjøtt

Fjærkre er rikt på flerumettede fettsyrer (spesielt omega 3-fettsyrer). Dette produktet bidrar til å holde energinivået høyt, og hjelper også forbrenningen din med å forbrenne kalorier. Endelig holder det også blodkarene sunne.

15. Bananer

Bananer er også mat som gir energi og vitalitet. De inneholder lave nivåer av protein (ca. 1,2%) og lipider (0,3%). De er rike på karbohydrater (20%). I tillegg er det en veldig fordøyelig type frukt.

• Vi anbefaler deg: "10 matvarer rike på fiber (for å bekjempe forstoppelse)"

16. Sønn

Hirse er en type kornblanding som gir store doser energi. Mer enn 65% av sammensetningen er karbohydrater. Fettinnholdet er omtrent 3% (hvorav 4% er linolsyre).

17. Fiskerogn

Fiskerogn inneholder flerumettede fettsyrer og store mengder protein. Dens nivåer av omega 3-syrer er også høye. Det er en annen mat som gir vitalitet og energi.

18. rødt kjøtt

Rødt kjøtt er rikt på ikke-essensielle aminosyrer (som karnosin eller taurin). Taurin er en forbindelse som øker hjernens hastighet og gjør oss våken og tydelig. Det gir også energi.

19. Kålrot

Kålrot er en type grønnsak med minimale kalorinivåer. De inneholder mye vann, fiber og få karbohydrater. Når det gjelder vitaminer, er de rike på vitamin C og B-vitaminer (B1, B2, B3 og B6).

20. Sjøsalt

Havsalt hjelper oss med å trekke sammen musklene og hjernen vår til å overføre nervesignaler (det styrker nervesystemet). I tillegg hjelper det med å forbedre konsentrasjonen. Det gir også energi og vitalitet.

En annen mat som gir energi og vitalitet er gulrot. Denne grønnsaken er rik på karbohydrater og vitamin A, som hjelper til med å opprettholde en god visjonstilstand, hud og slimhinner.

Chiafrø er rike på mineraler (kalsium, magnesium, sink, fosfor ...), antioksidante aminosyrer, vitaminer og kostfiber.

23. Herdet ost

Den aldrede osten, jo eldre, jo mer konsentrasjon av næringsstoffer vil den ha (og jo mer kalori blir den også). Denne maten er veldig næringsrik og energisk, med store mengder kalsium.

24. Honning

Honning bidrar til å styrke muskelsystemet vårt (spesielt hjertet). Inneholder fruktose, et sukker med sakte fordøyelsesopptak. Honning gir også mye energi.

25. Sjokolade

For å fullføre de 25 matvarene som gir energi og vitalitet, vil vi snakke om sjokolade. Dette produktet er rikt på proteiner, karbohydrater, fett og essensielle næringsstoffer. Det er derfor det gir mye energi og vitalitet.

I tillegg er forbruket også relatert til forbedringer i psykologisk velvære. Den inneholder en stor mengde xantiner, stoffer som stimulerer sentralnervesystemet.

Bibliografiske referanser

• Borja, A. og Satrústegui, M.J. (2000). Matens energiske aspekt. En sammenligning mellom hygienisme og makrobiotika. Natura Medicatrix: Medical Journal for the Study and Dissemination of Alternative Medicines, 57: 6-12.

• Conti, P. (2019). Grunnleggende mat og ernæringsguide. Pampia Grupo Editor.

• López, D. (2017). Våkne energien i deg: Grunnleggende håndbok for en viktig forandring. Mestas Editions.

• Tamura, jeg. (1993). Makrobiotisk. Helse, kraft, lang levetid. Redaksjonell Kier, S.A. Buenos Aires.