De 6 vitaminene for å ta vare på hjernens helse

Det er vanlig å høre at å spise hel mat, frukt og grønnsaker, kan hjelpe oss med å gå ned i vekt og redusere risikoen for å lide av sykdommer relatert til hjertet.

Det som ikke er så vanlig, er å høre at det i tillegg til disse fordelene er andre som påvirker våre hjerne: forbedrer hukommelse, øker konsentrasjon, og du kan til og med forebygge Alzheimers.

Vitaminer og hjernehelse

De siste årene har forskere fått en bedre forståelse av hvilke vitaminer som er forbedre hjernens funksjon og at de vil ha større innvirkning på helsen. Her er noen fordeler som vitaminer gir hjernen vår:

1. Vitamin E

Det er bevis som tyder på at vitamin E kan være til fordel for hukommelsen hos eldre mennesker. En fersk studie fra American Medical Association fant at høye nivåer av vitamin E forhindrer og forsinke utviklingen av Alzheimers.

Komponenten av vitamin E kalt alfa-tokoferol ble lenge antatt å være den viktigste, men en annen kalt gamma-tokoferol er "definitivt den med nevrobeskyttende egenskaper," sier Aimee Shunney, koordinator for

Velværeopplæringsprogram fra universitetssykehuset i Brooklin, i New York.

Ved å konsumere mat rik på vitamin E, som f.eks asparges, den mandler, den tomater, den valnøtter eller oliven oljemengder av både alfa og gamma-tokoferol inntas.

Uansett alder er det viktig å ta riktig mengde vitamin E. Underskuddet på dette vitaminet er ikke vanlig, men det kan forekomme hos mennesker med et fettfattig kosthold.

2. Vitamin B9

Vitamin B9 spiller en viktig rolle i dannelsen av dopamin, adrenalin og serotonin, nevrotransmittere i hjernen. Faktisk spiller hvert vitamin B en avgjørende rolle i å bevare hjernefunksjoner og Mental skarphet. Fra og med folsyre (vitamin B9), som er essensiell i for tidlig utvikling av hjernen, hjelper disse vitaminene kroppen vår og hjernen vår på mange måter.

Det er flere studier som har assosiert med hukommelsessvikt med utilstrekkelige nivåer av folsyre, vitamin B12 og vitamin B6. Lave nivåer av vitamin B9 er relatert til høye nivåer av homocystein, en aminosyre som produseres i menneskekroppen. Høye nivåer av homocystein i blodet kan skade slimhinnen i arteriene og føre til at blodet koagulerer lettere enn det burde. Dette øker risikoen for tilstopping blodårer på grunn av dannelsen av en blodpropp (tromben) inne i karet. En trombe kan reise gjennom blodbanen og sette seg fast i lungene (lungeemboli), hjerne (hjerneslag) eller hjerte (hjerteinfarkt).

3. B12 vitamin

Vitamin B12 har en rekke roller i kroppen, inkludert dannelsen av myelin, et lag som dekker aksonen til noen nevroner. Generelt overfører et nevron med myelinbelagte aksoner nerveimpulser omtrent hundre ganger raskere enn et umyelinisert nevron, noe som gir større effektivitet i funksjonen til organisme.

Vitamin B12 finnes hovedsakelig i kjøtt og fisk, og derfor er vegetarianere mer utsatt for underskudd. Dette underskuddet kan forårsake hukommelsestap, mental bremsning eller påvirke humøret negativt.

4. Vitamin B6

Vitamin B6 hjelper til med å omdanne tryptofan til serotonin, et kjemikalie som finnes i hjernen. Lavt serotoninnivå er assosiert med depresjon og besettelse. Vitamin B6-mangel kan forårsake forvirring, depresjon, hukommelsestap, raskere hjernedegenerasjon, vanskeligheter med å ta hensyn, tretthet og søvnløshet. Derfor kan et tilstrekkelig inntak av vitamin B6 føre til økt mental energi, motivasjon, klarhet i tankene, bedre hukommelsesdannelse, forbedring av konsentrasjonen og helsen til nevroner, samt bedre søvnkvalitet (favoriserer etableringen av melatonin).

I tillegg ser det ut til at studier indikerer at dette vitaminet også er involvert i dannelsen av dopamin, adrenalin, noradrenalin og GABA. Sistnevnte nevrotransmitter spiller en viktig rolle for å redusere stress og angst, og hjelper deg med å roe og slappe av i hjernen.

Til slutt er vitamin B6 også viktig i produksjonen av acetylkolin, en nevrotransmitter involvert i minnekoding, informasjonskonsolidering og minnefunksjoner av jobb.

Blant maten rik på vitamin B6 kan vi finne: kylling, Laks, tunfisk, grønn pepper, spinat, brokkoli, peanøtter, grovt brød, eller linser.

5. Vitamin C

C-vitamin er kjent for sin betydning i forebygging av kreft, forkjølelse eller hjerte- og karsykdommer, men fordelene i forhold til hjerne og sinn er ikke like kjent. En studie fra Medical Research Unit ved McGill University i Canada fant at vitamin C øker nivåene av serotoninog dermed forbedrer humøret.

For Jean Carpenter, forfatter av boken Your Miraculous Brain, "er det smart å ta vitamin C, og vitamin C kan gjøre deg smartere." Tømrer hevder at inntak av vitamin C kan forbedre hukommelsen og kognitive funksjoner, og derfor forbedre score på intelligens tester.

Som vitamin E er vitamin C en av de kraftigste antioksidantene. Kombinasjonen av disse vitaminene har en forebyggende effekt på utviklingen av Alzehimer og Parkinsons. Noen kilder til vitamin C er: oransje, den jordbær, den brokkoli, den spinat eller grapefrukt.

6. Vitamin d

D-vitamin oppnås hovedsakelig ved virkning av ultrafiolette stråler (solstråler). Derfor er det viktig å sole seg på en rasjonell og hensiktsmessig måte, spesielt når det gjelder barn der D-vitaminmangel kan blant annet gi tannråte og misdannelser i bein-typen. I tillegg kan dette vitaminet også finnes i noen fisk som laks eller sardiner.

Ifølge undersøkelser, vitamin D er nødvendig for normal hjerneutvikling og kanforhindre multippel sklerose (EM). Forskning er enig i at det er viktig for at immunforsvaret fungerer tilfredsstillende, regulere det og undertrykke spredning av inflammatoriske celler relatert til aktiviteten til EM. Det ser ut til at tilskudd med vitamin D hos MS-pasienter kan være gunstige og derfor anbefales gitt de få bivirkningene det medfører.

På den annen side felles forskning fra University of Pittsburg (USA) og University Tekniker fra Queensland i Australia, konkluderte med at vitamin D kunne ha en regulatorisk rolle i utviklingen av Sesongbasert affektiv lidelse (APR). Denne lidelsen er en type depresjon relatert til sesongmessige endringer og antas å påvirke 10% av befolkningen, avhengig av geografisk beliggenhet.