10 pokarmów poprawiających nastrój

Psychologia i odżywianie Są to dwie dyscypliny, które są ze sobą powiązane, aw ostatnich latach psychologia żywności zyskuje na popularności. Rośnie świadomość tego, jak nasze emocje wpływają na to, jak jemy, a to, jak jemy, na nasz stan emocjonalny. Oczywiście również dla naszego ogólnego stanu zdrowia.

W tym artykule dokonamy przeglądu najważniejszych aspektów psychologii jedzenia i zagłębimy się w różne pokarmy, które mają wpływ na nasz stan emocjonalny.

Jedzenie i emocje

Związek między jedzeniem a emocjami to zjawisko, które wzbudziło zainteresowanie badaczy, którzy: zrozumieć, że jedzenie wpływa na nasz nastrój, ale nasze emocje również wpływają na karmienie. Na przykład, kiedy jesteśmy zestresowani, zwykle jemy gorzej, co zdarza się również, gdy jesteśmy znudzeni.

W rzeczywistości Syndrom Nocnego Jedzenia jest dobrze znanym zaburzeniem odżywiania, które jest ściśle związane z lękiem i depresją i o którym możesz dowiedzieć się więcej z naszego artykułu: „Zespół nocnego jedzenia: przyczyny, objawy i leczenie tego zaburzenia odżywiania”.

Badania sugerują również, że emocje są kluczowe, jeśli chodzi o utratę wagi, bo kiedy cieszymy się równowagą emocjonalną, łatwiej jest nam przestrzegać diety i tym samym osiągać zamierzone cele. Według dochodzenia przeprowadzonego przez National Research Center Consumer Reports, w którym wzięło udział 1300 psychologów, którzy odpowiadali na pytania W swojej pracy z klientami borykającymi się z problemami z odchudzaniem doszła do wniosku, że emocje mogą przeszkadzać w planowaniu odchudzania. waga.

• Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat, przeczytaj nasz artykuł: „Emocje są główną przeszkodą w utracie wagi”

Jaki wpływ na nasz organizm ma odżywianie emocjonalne?

To, co jemy, wpływa na nasz ogólny stan zdrowia, ponieważ składniki odżywcze zawarte w pożywieniu pozwalają nam mieć optymalny poziom energii i pozwalają dostarczać organizmowi potrzebnych mu dla jego dobra substancji funkcjonowanie.

Jedzenie wpływa również na nasz nastrój, ponieważ niektóre zawierają aminokwasy i inne substancje chemiczne, takie jak tryptofan, który jest prekursorem serotonina, neuroprzekaźnik związany ze szczęściem, który na niskim poziomie jest związany z depresją i obsesją.

Żywność emocjonalna: czym one są?

Jednakże, Jakie pokarmy wpływają na nasz nastrój? Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Warwick i Dartmouth College podjęło próbę dostarczenia naukowych dowodów na to, które produkty spożywcze mają większy wpływ na nastrój. Wyniki wskazują, że są one następujące.

1. Truskawki

Truskawki to pyszny owoc, który idealnie komponuje się ze śmietaną. Oprócz tego, że jest afrodyzjakiem, wydaje się być również idealnym środkiem poprawiającym stan emocjonalny. I ponieważ? O witaminę C, która okazała się doskonałym protektorem endorfin, niektóre hormony związane z przyjemnością, euforią i seksualnością. Ponadto zawarty w nich potas wydaje się być kluczem do regulacji układu nerwowego.

2. wiśnie

Kolejnym pysznym owocem, który również wpływa na samopoczucie ludzi, są wiśnie. Na poziomie fizycznym są dobre do obniżania poziomu kwasu moczowego i mają zastosowanie w profilaktyce przeciw dnie moczanowej oraz posiadają właściwości przeciwzapalne. Są przeciwutleniaczami, dzięki czemu zwalczają wolne rodniki. Na poziomie psychologicznym mają ogromny wpływ na złe samopoczucie, poziom niepokoju i stresu.

3. Owsianka

Płatki owsiane to bogate w białko płatki zbożowe, które zawierają wiele przeciwutleniaczy i witamin, dzięki czemu mają wiele zalet zarówno dla zdrowia fizycznego, jak i emocjonalnego. Jeśli chodzi o to ostatnie, zapewnia witalność, czyli zwalcza zmęczenie i niski poziom energii. W tym sensie poprawia również nastrój.

• To także doskonały pokarm na odchudzanie, o czym można się przekonać w naszym artykule:”24 pokarmy spalające tłuszcz (i bardzo zdrowe)”

4. Mleko i jego pochodne

Produkty mleczne są doskonałym źródłem witamin A i B oraz minerałów, wśród których wyróżniają się wapń i fosfor.. Są również bogate w wysokiej jakości białko, a zawarte w nich aminokwasy pomagają poprawić pamięć i nastrój. Niektóre badania twierdzą, że mleko działa relaksująco, ponieważ zawiera tryptofan, który, jak już wspomniałem, podnosi poziom serotoniny, co jest związane z pozytywnym nastrojem.

5. Jajka

Oprócz mleka, jajka są również bogate w witaminy, minerały i wysokiej jakości białka, dzięki czemu mają takie same zalety jak mleko i jego pochodne.

• Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o jego właściwościach, w naszym artykule „20 pokarmów bardzo bogatych w białko”

6. Czekolada

Niewiele potraw jest smaczniejszych niż czekolada. Oczywiście tylko jego wersje z dużą zawartością kakao są zdrowe. Czekolada uwalnia dopaminę, a tym samym inne neurochemikalia związane z przyjemnością, takie jak endorfiny, serotonina i fenyloetyloamina. W związku z tym jest dobry na poprawę nastroju, a według niektórych badań pomaga się zrelaksować. Jednak jego spożycie powinno być umiarkowane.

7. szpinak

Odkąd byliśmy mali, zawsze mówiono nam, abyśmy spożywali szpinak, zwłaszcza ze względu na zawartość żelaza i witaminy C. Ale szpinak też są bogate w kwas foliowy, który wydaje się zwiększać poziom serotoniny a dzięki temu poprawia nastrój.

8. Ryba

Ryby, głównie te bogate w kwasy omega-3, również powinny znaleźć się na tej liście, ponieważ wydaje się, że może być kluczem do łagodzenia depresji i lęku w całkowicie naturalny sposób. Niektóre ryby bogate w te zdrowe tłuszcze to: makrela, sardynki czy łosoś.

9. Ananas

Ananas to bardzo wszechstronny egzotyczny owoc, który można dodawać do sałatek i pizzy. Wydaje się promować produkcję serotoniny, która pomaga poprawić nastrój, uspokoić i zapewnić większą witalność. Wydaje się również, że pomaga zasnąć.

10. Orzechy włoskie

Badania sugerują, że orzechy włoskie mogą mieć właściwości wpływające na nastrój, bo bez pokarmów bogatych w witaminę B, białko i selen. Selen to minerał, który może pozytywnie wpływać na nastrój, a badania sugerują, że diety bogata w ten minerał pomaga mieć jaśniejszy umysł, większą pewność siebie, mniej niepokoju i mniej zamieszania.