Jak woda do czekolady: podsumowanie i analiza książki Laury Esquivel

Jak woda do czekolady to powieść napisana przez meksykańską pisarkę Laurę Esquivel, opublikowaną w 1989 roku.

Fabuła opowiada o Ticie, kobiecie, która nie może przeżyć historii miłosnej ze względu na rodzinną tradycję, która zmusza ją do opieki nad matką i pozostania samotną na całe życie.

Niemożliwa miłość, rodzinna tradycja, rewolucja, meksykańska gastronomia, rzeczywistość i fantazja to niektóre „składniki”, które dają początek Jak woda do czekolady, oryginalna historia, która przeszła z pokolenia na pokolenie.

Zobaczmy następnie, co wyróżnia się od niej poprzez podsumowanie i analizę powieści.

Wznawianie

Tita jest najmłodszą córką rodziny De la Garza. Od najmłodszych lat łączy ją silna więź z kuchnią, ponieważ oprócz tego, że urodziła się „między piecami”, był pod opieką Nachy, kucharki rodzinnego rancza, ze względu na wczesną jej śmierć tata.

Jako nastolatka Tita spotyka Pedro, miłość swojego życia. Chociaż jest najmłodszą ze swoich sióstr, musi pozostać samotna, aby opiekować się matką, Mamą Eleną. Wreszcie Mama Elena postanawia poślubić swoją córkę Rosaurę z kochankiem Tity.

W dniu ślubu Nacha umiera, a Tita zostaje oficjalną kucharką domu. Wkrótce para ma syna, którego Rosaura nie może karmić piersią. To zadanie wykonuje Tita bez podejrzeń.

Roberto, syn Rosaury i Pedro, umiera, a Mama Elena i Tita mają mocny argument. Mama Elena chce, aby jej córka trafiła do szpitala psychiatrycznego, ale ostatecznie zostaje w domu Johna Browna, lekarza rodzinnego. Lekarz zakochuje się w Ticie i oświadcza się jej. Bohaterka musi jednak udać się do domu, by zaopiekować się ciężko chorą matką. Mama Elena umiera, ale jej duch nie zostawia Tity samej.

Rosaura i Pedro mają Esperanzę, swoją drugą córkę, której matka przepowiada tę samą przyszłość co Tita: pozostanie samotną, by się nią opiekować.

Chociaż później zbliżająca się śmierć Rosaury sprawia, że ​​tradycja ta zanika. Dzięki temu Pedro i Tita mogą utrzymywać tajny związek.

Pod koniec powieści Esperanza poślubia Alexa. Pedro umiera, utrzymując relacje z Titą, która postanawia spalić ranczo. Tylko książka kucharska Tity, odziedziczona po narratorze tej historii, pozostaje wolna od ognia.

Analiza książki

Jak woda do czekolady to jedna z najbardziej udanych powieści meksykańskich. Głównym tematem jest miłość, w tym przypadku zakazana, między Titą i Pedro z powodu tradycji rodzinnej.

Jedną z mocnych stron tej książki jest to, że potrafi połączyć w każdym rozdziale typowe dania kuchni meksykańskiej z historią Tity.

Sam tytuł powieści nawiązuje do meksykańskiego powiedzenia, które oznacza „być zdenerwowanym lub wściekły”, wskazuje też na stan bohatera powieści. Jak woda, która ma się zagotować, w stanie niezbędnym do ugotowania czekolady, tak emocje Tity.

Podkreśla także meksykańską tradycję w kontekście rewolucji, jednocześnie będąc świadkami rewolucji postaci w obliczu rodzinnych zwyczajów.

Narrator: historia rodzinna

W powieści występuje narrator w trzeciej osobie. Na początku pracy można wyczuć, że jest jednym z potomków rodu De la Garza. Pod koniec powieści potwierdzono, że jest to pra-siostrzenica Tity.

Esperanza opowiada historię i część książki kucharskiej swojej ciotecznej babci, aby nawiązać do przeszłości jej rodziny.

Struktura i styl: dwanaście przepisów na dwanaście miesięcy

Autor proponuje strukturę, która przebiega przez dwanaście miesięcy, po jednym miesiącu w każdym rozdziale, aw każdym z nich prezentowane jest typowe danie kuchni meksykańskiej.

Składniki są wymienione na początku, a następnie przepis jest rozpisany w całym rozdziale.

Magiczny realizm powieści jest ewidentny, co ciekawe, niektóre z tych zaskakujących faktów pojawiają się w kulinarnym codziennym życiu bohatera.

Ale ta książka nie ma być książką kucharską. Jaki jest więc sens tych dań w historii? Czy istnieje związek między przepisami a postaciami?

Związek gastronomii z historią

Możemy stwierdzić, że między bohaterką a jej kulinarnymi kreacjami istnieje bardzo ścisły związek. Tita jest kucharką, ale jest kimś więcej.

Jako artystka zdolna do przekazywania wrażeń i uczuć poprzez swoje dzieła, coś podobnego dzieje się z bohaterką z jej recepturami. To poprzez swoje potrawy Tita wyraża swoje radości i niepokoje. Jest również zdolna do wywołania pożądania swojej zakazanej miłości, Pedro.

W dużej mierze przygotowywane przez nią potrawy zdradzają wszystko, o czym chce milczeć. Jest to również przekazywane gościom jako wydarzenie nadprzyrodzone.

Bardzo widocznym tego przykładem w książce jest sytuacja, w której protagonista przygotowuje tort weselny Pedro i Rosaury:

Powodem tak kolosalnej kary była pewność, że Mama Elena miała, że ​​Tita planowała zrujnować ślub Rosaury, dodając trochę wymiocin do ciasta. Tita nigdy nie zdołała jej przekonać, że jedynym dziwnym elementem w nim są łzy, które wylała, przygotowując go.

W ten sposób smutek i złość bohaterki na weselu jej siostry z ukochanym Pedro przenosi się na gości weselnych z niedyspozycjami po zjedzeniu ciasta.

Dzięki związaniu Tity z potrawami, przepisy przeplatają się z historią. Podczas gdy odkrywamy sposób przygotowania typowego dania kuchni meksykańskiej, szczegółowo opisanego, czujemy, że narracja miesza się z tymi składnikami.

Powieść jest nie tylko licznikiem tradycyjnych potraw meksykańskiej gastronomii, ale także ekspozycja tradycji panującej w niektórych domach z początku XX wieku, w czasie, gdy powieść.

Tradycja rodzinna i rola kobiet

Tita jest jeszcze jedną ofiarą w systemie matriarchalnym, dowodzonym przez Mamę Elenę, który zmusza ją do życia w represjach. W przeciwieństwie do swoich sióstr, bohaterka musi pielęgnować rodzinną tradycję, która uniemożliwia jej ślub, ponieważ jest najmłodsza w domu.

Rodzinne ranczo jest pełne kobiet, ponieważ zmarł ojciec rodziny. Ale każdy z nich mógł symbolizować inną rolę, w czasach, gdy kobiecy pierwowzór ograniczał się wyłącznie do sfery domowej.

Z jednej strony Mamá Elena jest autorytatywnym głosem rancza, zagorzałą obrończynią tradycji rodzinnej i nie potrafi przyjąć krytyki.

Ta postać może symbolizować wagę starożytnych tradycji w meksykańskim społeczeństwie chwili, które, widziane z powieściowego punktu widzenia, ograniczają prawo do wolności kobiet w społeczeństwo. Jednak ta postać reprezentuje również hipokryzję. Otóż ​​dowiaduje się od niej, że jej najstarsza córka, Gertrudis, nie jest córką jej męża, ale innego mężczyzny.

Z drugiej strony Rosaura reprezentuje tradycyjną rolę, która prawie nie postrzega kobiet jako matki i żony. Nie konfrontuje się z rodzinną tradycją, przyjmuje ją i kontynuuje dziedzictwo wpajane z pokolenia na pokolenie.

Zamiast tego Gertrudis odchodzi od rodzinnej tradycji. Jest kobietą wierną swoim przekonaniom, które odbiegają od ustalonej roli kobiecej. Jest w stanie wstąpić do wojska jako wysoka pozycja, jak na tamte czasy przełomowa.

Tita na początku powieści jest skazana na zaakceptowanie tego, co musiała żyć, aby zadowolić matkę i nie łamać tradycji. Jednak w tej postaci jest punkt zwrotny. Rewolucja, którą można by porównać z kontekstem rewolucji meksykańskiej, w której rozgrywa się sztuka.

Meksykańska rewolucja i rewolucja rodziny De la Garza

Jak można powiązać kontekst rewolucji meksykańskiej z konfliktem, który powstaje na ranczu De la Garza?

Akcja powieści Laury Esquivel rozgrywa się w czasie rewolucji meksykańskiej (1910-1917), do której zresztą wspomina się kilkakrotnie. Konflikt naznaczony kryzysem społecznym i upadkiem dyktatorskiego rządu Porfirio Diaza.

To historyczne wydarzenie wyznacza tło historii. Można jednak mówić o paralelizmie między rewolucją istniejącą poza murami rodu De la Garza i wewnątrz nich.

Jeśli rewolucja meksykańska wyróżnia się pragnieniem wyzwolenia i odnowy w celu obalenia rządzącego rządu, to rewolucja wewnątrz ranczo może też przywoływać wyzwolenie z rodzinnych tradycji, a dyktatorski profil w tym przypadku spełnia mama Elena.

Impulsem do tej rodzinnej rewolucji jest to, że Mama Elena chce wysłać córkę do szpitala psychiatrycznego po zaciętej walce po śmierci Roberto. Ta walka zbiega się z apogeum rewolucji poza domem. Gdy Tita opuszcza rodzinne ranczo, do pewnego stopnia odkrywa, że ​​jest coś poza rodzinnymi wartościami, które zostały jej wpojone.

Które później Rosaura wychowuje dla swojej córki Esperanzy. Wreszcie miłość zwycięża, rewolucja rodzinna kończy się pokonaniem tradycji ślubem Esperanzy i Alexa oraz śmiercią Rosaury.

Główne postacie

• Tita de la Garza: jest bohaterem. Najmłodsza z rodziny de la Garza jest córką Mamy Eleny i jej zmarłego męża. Ze względu na swój status kobiety i fakt, że jest najmniejsza w rodzinie, jest zobowiązana do opieki nad matką i nie może wyjść za mąż. Dlatego nawiązuje szczególną więź ze sztuką kulinarną i większość czasu spędza w kuchni. Od najmłodszych lat jest zakochana w Pedro, który zostaje mężem jej siostry Rosaury.
• Mama Elena: Jest mamą Tity, Gertrudis i Rosaury. Została wdowcem, gdy Tita była bardzo młoda i została pod opieką kucharki Nacha. Mama Elena jest osobą autorytarną, która stara się przekazać córkom wartości przodków, zwłaszcza Tita, które są częścią rodzinnej tradycji i przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Pokolenie. Nie akceptuje miłości między Titą i Pedro i, zgodnie z zasadami rodziny, nie pozwala córce wyjść za mąż, aby mogła się nią opiekować aż do śmierci.
• Nacha: Od najmłodszych lat jest kucharką w domu rodziny de la Garza. Od najmłodszych lat opiekuje się Titą, jest dla niej prawie jak matka. Wszystko, co Tita wie o gotowaniu, zawdzięcza jej. Umiera w dniu ślubu Pedro i Rosaury, wspominając swoją niemożliwą miłość do młodości. Nacha udziela Ticie rad nawet po jej śmierci.
• Piotr: To niemożliwa miłość Tity. Chociaż kochał bohaterkę od najmłodszych lat, nie ma innego wyjścia, jak poślubić jej siostrę z powodu narzucenia Mamy Eleny.
• Rozaura: jest najstarszą z trzech sióstr. Poślubia Pedro, gdy matka powierza mu ją, a z nim ma dwoje dzieci. Jest głęboko zakorzeniony w tradycji rodzinnej.
• Gertruda: Jest siostrą Tity i Rosaury, chociaż nie jest córką tego samego ojca. Jest namiętna i wyszła za mąż za kapitana Juana Alejándreza. W końcu trafia do wojska.
• Nadzieja: Jest córką Rosaury i Pedro. Jej matka chce utrwalić w niej rodzinną tradycję, która przeznaczyła ją na pozostanie samotną, aby opiekować się matką na starość. Jednak Tita powstrzymuje swoją siostrzenicę przed podążaniem jej śladami i kończy się poślubieniem Alexa Browna.
• Jonh Brown: Jest lekarzem rodziny De la Garza. Zakochuje się w Ticie, kiedy wraca do domu i prosi ją o rękę. Jest ojcem Alexa, narzeczonego Esperanzy.
• czencza: Jest jedną z pracownic domu rodziny De la Garza, towarzyszy Ticie w zadaniach kulinarnych.

Adaptacja filmowa

Ze względu na sukces powieści, Como agua para chocolate miał swoją filmową adaptację w 1992 roku. Jest to meksykańska produkcja w reżyserii Alfonso Arau, uznawana za jeden z najlepszych filmów w meksykańskim kinie.

Film jest bardzo wierny oryginalnej pracy i udaje mu się wnieść pewne elementy magicznego realizmu poprzez „nadprzyrodzone” sceny.

Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, możesz być również zainteresowany: 45 najlepszych powieści romantycznych