7 najsłynniejszych tradycji baskijskich

Kraj Basków to kraina bogata w kulturę i historię, której początki sięgają czasów.

To obecnie jeden z najbardziej dynamicznych regionów Hiszpanii, zarówno gospodarczo jak i kulturowo, pełen bardzo ciekawych tradycji, które zachwycą każdego, kto je pozna.

Od miłośników sportu po miłośników dobrej gastronomii lub dobrego lokalnego folkloru, wszyscy będą się cieszyć w kraju, który z dnia na dzień pokazuje, że wciąż ma wiele do powiedzenia i wiele do… oferta.

Tutaj zobaczymy kilka najważniejszych tradycji baskijskich, krótko wyjaśniono.

• Powiązany artykuł: „Czym jest psychologia kulturowa?"

7 najważniejszych tradycji baskijskich

W kolejnych wierszach znajdziesz tradycje baskijskie podzielone na różne kategorie.

1. pelota baskijska

Jest to jeden z najbardziej znanych sportów w Kraju Basków i jedna z najbardziej międzynarodowych tradycji baskijskich. Zasada jest prosta: para zawodników lub pelotaris (lub dwie pary) stają przed frontonem, od którego odbijają piłkę, aby zdobyć punkty.

Wydaje się, że geneza gry ma swoje korzenie w średniowiecznej Hiszpanii, kiedy praktykowano tzw. grę palmową pochodzenia francuskiego (Jeu de paumme).

Gry w piłkę były bardzo popularne wśród szlachty europejskiej, które miały swoje „frontony” na dziedzińcach swoich pałaców. Od tego momentu ewoluował, aż stał się różnymi formami, które znamy dzisiaj: pelota baskijska, pelota walencka, a nawet tenis.

2. Procesja z latarniami Vitoria

Piękne i pełne emocji święto, które co roku 4 sierpnia w przeddzień festiwalu Virgen Blanca gromadzi wszystkich mieszkańców Vitorii i wypełnia stolicę światłami i kolorami.

Procesja sięga XVII wieku, kiedy chandlers Vitoria spotkali się w bractwie sponsorowanym przez Virgen Blanca i ustanowili tę procesję na jej cześć.

Latarnie, które wypełniają noc Vitorii światłem, są związane z boskimi tajemnicami. Najpierw parada Tajemnic Radosnych, której reprezentatywnym kolorem jest niebieski; później Tajemnice Bolesne, z fioletowym sztandarem. Ostatnie mijają Tajemnice Chwalebne, których lampiony są zalane czerwienią.

Każda z części procesji ma tę samą strukturę. Każda grupa Tajemnic otwiera latarnię / krzyż Modlitwy Pańskiej, a następnie latarnie Ave Maria. Każda część zamyka ostatnią latarnię, która reprezentuje Chwałę Ojca.

Procesja kończy się na schodach kościoła San Miguel i na Plaza de la Virgen Blanca. To bez wątpienia jedna z najbardziej mistycznych i emocjonalnych uroczystości w stolicy Alavai jedna z najpiękniejszych procesji w Kraju Basków.

3. tańce baskijskie

Kultura baskijska jest pełna muzyki i tańca. Istnieje niezliczona ilość popularnych przejawów w tym zakresie, więc ograniczymy się do przeglądu najbardziej znanych.

Aurresku

Jeden z najbardziej znanych i rozpowszechnionych tańców, który rozsławił kulturę baskijską na całym świecie. To zamknięty i trzeźwy taniec, o cudownej elegancji, która bawi się ułożeniem stóp i nóg oraz równowagą ciała. Jest to bardzo stary tradycyjny taniec, zwykle używany jako hołd i ściśle związany z uroczystymi ceremoniami, takimi jak wesela lub akty urzędowe.

Tancerze tańczą w rytm bardzo charakterystycznego instrumentu, txistu i tamburynu. Wykonawca txistu nazywa się txistulari, podczas gdy tancerz to aurreskulari.

Zazwyczaj wykonanie aurresku przebiega według określonego schematu: najpierw tancerze chodzą po placu, a na koniec zatrzymują się przed ratuszem. Następnie pierwszy z tancerzy, aurresku (przednia ręka w języku baskijskim), wykonuje swoje akrobacje.

Atzesku (back hand) lub ostatni tancerz to ten, który tańczy ostatni. Zwykle wśród ich numerów umieszcza się jeden o szczególnym znaczeniu, tzw. Aurrez-aurre lub Wyzwanie, w którym oboje tancerze zmierzą się ze sobą i wykonują swoje kroki taneczne, szczególnie trudny.

Do tańca zapraszają też dwie najważniejsze damy miejsca, zazwyczaj żona burmistrza i jeszcze jedna kobieta z jej rodziny. Aurresku wykonuje indywidualny taniec przed pierwszą, podczas gdy atzesku robi to samo później z drugą gościnną damą.

Chociaż pierwotnie był to taniec chóralny, obecnie tancerz aurresku lub front hand częściej tańczy sam., więc taniec jest znany tylko z nazwy.

Fandango i Arin – Arin

Są to dwa najpopularniejsze tańce w kulturze baskijskiej, obecne na wszystkich imprezach i uroczystościach. Wielu ekspertów odnosi je do hiszpańskiej joty, ze względu na ich szybkie tempo i ogniste ruchy.

Wydaje się, że fandango przybyło na północ Hiszpanii w XVIII wieku, pochodzące z południa Półwyspu. Uważany w tamtych czasach za taniec amoralny i „grzeszny”, stopniowo umacniał się jako jeden z najbardziej lubianych i popularnych tańców w tradycji baskijskiej. Jego rytm jest trójargumentowy (czyli ¾) i zazwyczaj składa się z trzech kroków, chociaż w Nawarrze często dodaje się czwarty.

Arin-Arin ma wiele cech wspólnych z Fandango. Jego rytm jest również szybki, a ruchy tancerzy entuzjastyczne i namiętne. Niektórzy specjaliści twierdzą, że ten rodzaj tańca może wywodzić się z tzw. średniowiecznych tańców wysokich, które charakteryzowały się dynamiką i siłą kroków. Jego odpowiednikiem byłyby Niskie Tańce, których ewolucje były znacznie spokojniejsze i bardziej uroczyste.

4. Karnawał

W tradycji baskijskiej Karnawał przeżywa się z pasją. Te starożytne obchody nadal zachowują pewne pogańskie ślady i mają swoje maksymalne rozpowszechnienie w środowiskach wiejskich. Jednym z najbardziej znanych jest Karnawał Zalduondo.

Centralną postacią Karnawału Zalduondo jest Markitos, szmaciana lalka, która jest „oskarżana” o wszystkie bolączki społeczności. Archaiczne pochodzenie tej tradycji jest oczywiste, bo trzeba pamiętać, że Karnawał służył w latach Średniowiecze, aby dać ludziom kilka dni rozrywki i odprężenia przed nadejściem Wielkiego Postu.

Biedny Markitos otrzymuje rodzaj publicznego procesu, a na koniec zostaje spalony na placu, aby swoją „śmiercią” oczyścić grzechy wspólnoty. W przeszłości jego „śmierć” została dokonana strzałem w głowę, który roztrzaskał lalkę.

Markitos jest królem Karnawałów Zalduondo, ale w rejonie Álawy jest wiele innych wiejskich karnawałów, takie jak Ilarduia, Salcedo, Kuartango... główny bohater różni się w zależności od miejscowości: tak np. w Kuartango impreza kręci się wokół Niedźwiedzia, podczas gdy w karnawałach Ilardui bohaterem jest Straw Man wybitny.

Pomimo różnic, wszystkie te baskijskie karnawały Stanowią jedno z najwspanialszych przedstawień tego, czym mógł być karnawał w średniowieczu., kiedy mężczyźni i kobiety dawali się ponieść apetytom, a nawet powodowali dziwne nieporozumienia.

• Możesz być zainteresowany: "10 najlepszych hiszpańskich legend (starożytnych i współczesnych)"

5. Aizkolaris

Te zawody w cięciu kłód są bardzo popularne w tradycji baskijskiej. Mają też średniowieczne pochodzenie (a może znacznie starsze), kiedy drwale rzucali sobie wyzwanie, aby zobaczyć, kto jest w stanie wyciąć najwięcej kłód. Jednak, oficjalne eksponaty pochodzą dopiero z XIX wieku.

Aizkolari to ten, który tnie kłody (od aizkolari, osoba dzierżąca siekierę). Trzeba być w doskonałej kondycji fizycznej, bo cięcie litych kłód wymaga siły, precyzji i wytrzymałości. Chociaż zawsze była to męska aktywność, obecnie nieliczne kobiety odważyły ​​się chwycić siekierę i wziąć udział w tych zawodach.

6. Gospodarstwa

Typowa konstrukcja baskijskiego obszaru wiejskiego, pochodzenie domu wiejskiego (baserri w języku baskijskim) sięga średniowiecza. Spokrewniony z większością katalończyków, jest to odosobniony budynek, otoczony polami uprawnymi i pastwiskami, samowystarczalny i zdolny do zaspokojenia potrzeb całej rodziny i jej robotników dziennych.

Konstrukcja kamienna, dach dwuspadowy. Na dolnym piętrze znajdowały się stajnie, stodoły itp., natomiast pierwsze piętro służyło jako dom rodzinny. Podobnie jak to miało miejsce w Katalonii, To pierworodny mężczyzna odziedziczył gospodarstwo, co spowodowało wiele konfliktów i problemów społecznych social, ponieważ drugich chłopców pozostawiono bez środków do życia.

Dom jest najwyższym symbolem baskijskiej wsi. Obecnie wiele z nich zostało przekształconych w gospodarstwa rolne w celu wykorzystania turystycznego lub restaurowania, dostosowując się tym samym do nowych czasów.

7. Gastronomia

Jeśli chodzi o tradycje baskijskie związane z gastronomią, wyróżniają się następujące.

Dorsz Biskajski

Kwintesencja dania kuchni baskijskiej, dorsza Biscayne lub Basków jest przygotowywana wcześniej z dorszem odsalanie i słynny sos Biskajski, którego głównymi składnikami są czosnek, cebula i papryka choriceros. Rezultatem jest bardzo smaczne i nie ciężkie danie, które zachwyci stół.

Perretxikos i ślimaki z San Prudencio

Bardzo typowe dla Vitorii dla święta tego świętego, patrona regionu Álava. Perretxitkos to kwintesencja grzybów Kraju Basków i Nawarry; Podaje się je w smacznym sosie zajedzonym ze ślimakami, wcześniej „przestraszonymi”, by wyszły z muszli.

Ribeye z grilla

Mięso północy ma ogromną sławę, a każdy, kto szczyci się kochającą kuchnią baskijską, musi spróbować soczystej i obfity ribeye, dobrze popijany dobrym cydrem rzemieślniczym i zwieńczony wyśmienitym serem baskijskim w towarzystwie orzechy włoskie.

Omlet z dorsza z Gipuzkoa

Typowe „menu cydru”, charakterystyczne dla regionu GipuzkoaSkładałby się z tego pysznego omleta, grillowanego mięsa i ryb oraz dobrego cydru.

Napoje

Wspomnieliśmy już o typowym cydrze, ale nie możemy zapomnieć ani o tradycyjnym Vizcaya txakolí, zwykle białym i robionym z zielonych winogron, ani o winach Rioja Alavesa.

Odniesienia bibliograficzne:

• Specjalna współpraca Hugo Garcíi, historyka sztuki, specjalisty od historii Álavy i jej tradycji.
• Strony zainteresowania:
• turismovasco.com
• www.basquecountrymagazine.com