Que benefícios psicológicos tem um retiro de jejum?

Uma tendência nos tempos atuais é fazer um retiro de fim de semana para se desconectar da cidade, da correria, da agitação e de outros fatores estressantes.

Atento a esta moda saudável, existe uma grande variedade de ofertas para estas escapadelas, mas poucas são tão interessantes do ponto de vista do bem-estar físico e psicológico como a proposta Damien Carbonnier com sua empresa MiAyuno.es.

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Entrevista com Damien Carbonnier, diretor de MiAyuno

Para aprofundar as vantagens dos retiros de jejum, nada melhor do que conversar com Damien Carbonnier, que nos colocará a par das novidades dia sobre como funciona um destes retiros, e o que viverá quem decidir embarcar nesta aventura introspectivo.

Xavier Molina: Quando se fala em jejum, geralmente o foco está nos benefícios que ele traz para a saúde física. Também tem benefícios psicológicos?

Damien Carbonnier: Os benefícios mentais e psíquicos são a consequência fisiológica e, portanto, inevitável dos benefícios que o jejum tem no nível digestivo. Atualmente, estão sendo realizados estudos que demonstram os benefícios do jejum para o intestino, tanto a nível funcional quanto para a flora intestinal ou microbioma. O intestino domina o cérebro. Bem-estar não é o que você pensa, mas o que você sente.

nosso cérebro produz energia no seu dia a dia principalmente a partir da glicose, mas durante o jejum, nos primeiros 2 dias, consumimos a maior parte das nossas reservas de glicose. Assim, a partir do terceiro dia, o organismo se vê na necessidade de ativar os mecanismos fisiológicos que transformam nossas reservas de gordura em energia, este processo ocorre no fígado e deste processo são derivadas moléculas conhecidas como corpos cetônicos entre outras funções servem como fonte de energia para o cérebro, o que garante que o cérebro tenha energia suficiente durante o rápido.

Como demonstrado no início dos anos 2000 pelo Dr. Petição de Dominique Lanzman que esses corpos cetônicos representam uma verdadeira alternativa, como fonte de energia, à glicose e explica em parte porque a clareza mental durante um jejum (um cérebro com energia é um cérebro otimista).

Nos últimos anos, neurocientistas como marca mattson publicaram artigos sobre Parkinson e Alzheimer em relação à restrição calórica (jejum) e jejum intermitente e seus benefícios para o cérebro.

As pessoas que jejuam experimentam no final do processo e durante as semanas ou meses que se seguem uma sensação de calma e serenidade que permite-lhes estar mais conectados consigo mesmos e com o seu ambiente, e assim viver "mais presente e no agora" que para muitos é sinónimo de felicidade.

Gandhi, que jejuou várias vezes em sua vida, resumiu o jejum da seguinte forma: os olhos são usados ​​para olhar o mundo exterior, o jejum para ver o mundo interior...

Alguém pode ver esses benefícios ou eles são significativos apenas para uma parte da população?

Como dissemos antes, o bem-estar é a consequência fisiológica de um jejum, por isso ousamos responder que sim e embora quem apresente um boa saúde e, se não, com o apoio de um médico, que conhece a fundo a fisiologia durante o jejum (como é o caso de Miayuno.es), você notará esses benefícios.

Pela nossa experiência podemos dizer que quando os nossos clientes vêm pela primeira vez procuram os benefícios a nível físico. (perder peso, reduzir a dor e a inflamação, melhorar o desconforto digestivo,...) enquanto os clientes recorrentes tendem a vir mais buscando aquela sensação de bem-estar e calma emocional ou mental que se experimenta ao final dos retiros e ao longo dos meses seguindo.

Embora seja verdade que não são muitos, existem situações que contra-indicam o jejum:

• Mulheres grávidas ou lactantes
• Menores (é preferível não jejuar antes dos 16 anos)
• Pessoas com distúrbios alimentares (anorexia, bulimia...)
• Algumas doenças graves, de acordo com seu estágio de evolução
• Pacientes diabéticos dependentes de insulina

Em Mi Ayuno você organiza programas de jejum em contato com a natureza. Por que você considera que esses dois elementos, jejum e ambientes naturais, combinam bem?

Porque basicamente você pode pensar em se reconectar consigo mesmo quando sair do dia, da cidade, do estresse, do ambiente familiar e profissional. RECONECTAR-SE consigo mesmo requer, do ser humano, redescobrir suas origens e encontrá-las na natureza. Por esse motivo, durante um retiro, nossos clientes caminham, respiram ar puro, relaxam e se reconectam.

Em Miayuno, não oferecemos apenas jejum, oferecemos Retiros de Jejum. Acreditamos que a palavra Retiros é tão importante quanto Jejum.

E como o jejum e o exercício físico são combinados?

Durante os retiros MiAyuno combinamos o jejum de sólidos com o exercício físico aeróbico, o que nos permite:

• consumir reservas de gordura
• proteger o músculo

Todos nos lembramos de ter visto um filme com o exército correndo e cantando ao mesmo tempo. Fisiologicamente explica-se porque quando praticamos desportos aeróbicos (permite-nos continuar a falar normalmente ou mesmo a cantar), a gordura pode ser utilizada como reserva energética, o que não acontece quando fazemos atividade física anaeróbica, na qual podemos utilizar apenas a glicose como fonte de energia. Por isso, durante os retiros propomos uma atividade física suave mas prolongada (até 3-4 horas).

Que medidas devem ser tomadas para que o jejum não seja prejudicial por falta de controle ou de experiência?

A melhor medida seria ir a um profissional pelo menos nas primeiras vezes que pretendemos fazê-lo. A segunda medida seria obter informações sérias, a terceira conseguir organizar uma semana de baixa intensidade onde tentamos nos afastar momentaneamente da família e do trabalho.

Como alguém que está jejuando é supervisionado profissionalmente?

Mais do que supervisionar, ele é acompanhado, o jejum traz pouquíssimos riscos, o ser humano sempre jejuou. Também é controlado, conversando com a pessoa e dando orientações para que ela se sinta melhor, estimule-a a fazer alguma atividade física (não necessariamente todos os dias) para desacelerar a desintoxicação. Possíveis tonturas são controladas com mel ou bicarbonato dependendo do tipo de tontura, dores de cabeça são minimizado pela limpeza do intestino no primeiro dia e com bálsamos naturais até o jejum no terceiro dia dia.

Nada de especial, porém, os poucos riscos que acarretam devem ser conhecidos e, sobretudo, devem ser poder agir rapidamente para evitar qualquer problema, por isso a assistência de um profissional é importante. Insisto que o jejum é natural e ancestral, fala-se de jejum em todas as religiões, hoje o jejum é reconhecido internacionalmente. Em nossa atual sociedade de subabundância, continuamos a jejuar todas as noites, portanto, a primeira refeição do dia é chamada de "café da manhã" após o jejum. Embora faça cada vez menos sentido jantar tão tarde e tomar café da manhã tão cedo porque realmente não deixamos o corpo ir em jejum.

Por fim... O jejum pode ser mais do que um hábito realizado com certa frequência, e se tornar uma filosofia de vida?

Claro, de fato, em Miayuno, temos 1 em cada 2 clientes que repetem ano após ano e o consideram uma diretriz anual de saúde.

Além disso, o melhor é poder praticar o jejum intermitente para combiná-lo precisamente ao longo do ano. Existem vários tipos de jejum intermitente. Recomendamos começar com 12/12 em que faremos um jejum de 12 horas entre o jantar e o café da manhã. mas o mais estudado cientificamente é o 16/8 em que você come 2 vezes ao dia com 16 horas de jejum em dia. A ideia é começar com 12/12 e deixar fluir gradualmente até 13/11 ou 14/10 e avaliar como o corpo responde no dia a dia.

Deve-se notar que esta prática de jejum intermitente é muito mais fácil de fazer depois de jejuar por vários dias, como o projetamos nos centros de Miayuno, na Espanha.