Cerejas: descubra todas as suas propriedades e benefícios

Uma das frutas favoritas do verão é a cereja. A temporada desta fruta vai de maio a julho e é muito difícil encontrar cerejas frescas no resto do ano, por isso é necessário aproveitar muito bem a estação desta rica fruta.

É comum ver as cerejas como decoração em bolos e sobremesas diversas. Talvez porque, além do sabor, esta pequena fruta tem um aspecto muito peculiar que serve muito bem como toque decorativo, mas a cereja possui múltiplas propriedades e benefícios.

Conheça todos os benefícios que as cerejas trazem para a sua saúde

Existem basicamente dois tipos de cerejas: doce e azeda ou azeda. Embora, em geral, os dois tenham as mesmas propriedades, cerejas doces e cerejas azedas cozidas são recomendadas para serem comidas cruas como parte de uma sobremesa ou outro prato.

Depois de colhida a cereja, seu ciclo de vida é muito curto. Uma boa opção é congelar, assim este pequeno fruto pode durar muito mais tempo. Sem dúvida, a cereja é uma fruta que deve consumir sempre que puder, conheça aqui as suas propriedades e benefícios.

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1. Antioxidante

As cerejas são uma das frutas antioxidantes por excelência. Contém quercetina, antocianinas e cianidina, que juntos fazem desta fruta uma das de maior teor antioxidante e eficácia.

Essa propriedade fornece ao corpo vários benefícios relacionados à desaceleração do processo de envelhecimento das células. Além disso, a pele e o cabelo também se beneficiam, protegendo-os dos efeitos dos radicais livres.

2. Vitamina A

A vitamina A está presente em quantidade significativa nas cerejas. Essa fruta contém beta-caroteno, que ao entrar no corpo é convertido em vitamina A. Seu conteúdo é mais de 15 vezes superior ao de frutas como morangos ou até mirtilos.

Esta vitamina é essencial para uma boa saúde visual, por isso é recomendada em crianças e pessoas com alguma fraqueza nos órgãos envolvidos na visão. Também favorece a saúde dos tecidos moles e dos ossos.

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3. Fibra

Um benefício das cerejas para o corpo é sua boa quantidade de fibras. A casca e a polpa deste pequeno fruto possuem uma quantidade significativa de fibras. Isso beneficia o trânsito intestinal, ajudando em episódios de constipação leve.

É também uma fruta com alto teor de água. Isso ajuda a amolecer as fezes, junto com as fibras, a promover a evacuação. Por esse motivo, consumir cerejas regularmente ajuda a prevenir a constipação.

4. Melhorar o sono

As cerejas têm entre as suas propriedades ajudar a adormecer. Isto é porque esta fruta contém melatonina natural, que é um composto químico que atua diretamente na glândula pineal.

Nesse caso, recomenda-se o consumo de cerejas em suco, de preferência as ginjas, pois são estas que contêm maior quantidade de melatonina. Seu consumo deve ser diário por um período superior a duas semanas para perceber seus benefícios.

5. Assistente em tratamentos de diabetes

Para pacientes com diabetes, as cerejas são uma excelente alternativa. Eles têm um índice calórico muito baixo, além de um índice glicêmico de 22, o que o torna um alimento seguro para pessoas com diabetes.

Mas não só isso, também consumir cerejas ajuda a reduzir o risco de desenvolver diabetes. Isso significa que eles não apenas ajudam aqueles que já tiveram essa doença, mas a ingestão regular pode ajudar a preveni-la.

6. Contra dores musculares

As cerejas ajudam a aliviar as dores musculares. O suco de cereja é amplamente utilizado por atletas para aliviar dores nos tendões e músculos após o treinamento. Isso se deve ao seu grande poder antiinflamatório.

A recuperação muscular após esforço intenso é muito mais rápida com o consumo de cerejas do que com outros produtos especializados para isso. Por isso, muitos atletas optam por um consumo específico dessa fruta após o treinamento.

7. Eles fortalecem o sistema imunológico

As vitaminas contidas nas cerejas ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Contém vitamina C em quantidades significativas, além de vitamina A, ferro, potássio, magnésio e ácido fólico.

Devido a isto, o sistema imunológico é beneficiado pelo consumo de cerejase, graças a isso, as defesas estão prontas para atacar vírus e prevenir doenças, principalmente no inverno.

8. Ajuda as funções cognitivas

Algumas pessoas chamam as cerejas de "superfruta". Esse nome foi atribuído principalmente pelos benefícios que proporciona ao cérebro. Graças ao seu importante conteúdo antioxidante, as cerejas favorecem aspectos neurológicos como a memória.

Como os antioxidantes têm a capacidade de neutralizar os efeitos dos radicais livres no corpo, eles também protegem as células envolvidas nos processos cerebrais. O mais vulnerável a eles é o hipotálamo, por isso os antioxidantes das cerejas ajudam a fortalecer a memória.

9. Auxiliar no tratamento de artrite e gota

As cerejas são um alimento recomendado para pacientes com artrite ou gota. Isso ocorre porque eles têm propriedades antiinflamatórias. Um de seus principais componentes são as antocianinas, que têm a capacidade de reduzir a inflamação das articulações.

Por isso, o consumo regular de cerejas é recomendado para pessoas que sofrem de dores de artrite e gota. Além de reduzir a inflamação, eles aliviam o restante dos sintomas.

10. Auxiliar em dietas para redução de peso

Esta fruta pode ser incluída em qualquer regime que vise a redução de peso ou medidas. É uma opção ideal para consumir como lanche, pois além de água e fibras, sua ingestão calórica é mínima.

Além disso, como já mencionado, comer cerejas à noite ajuda a adormecer, por isso, como parte de dieta, uma boa opção é incluí-los no jantar já que além de serem leves, beneficiam os descanso.

Referências bibliográficas

• Kelley, D. S., Adkins, Y., & Laugero, K. D. (2018). Uma revisão dos benefícios para a saúde das cerejas. Nutrientes, 10 (3), 368.
• Letitia M. McCune, Chieri Kubota, Nicole R. Stendell-Hollis e Cynthia A. Thomson (2010). Cherries and Health: A Review, Critical Reviews in Food Science and Nutrition.