Por que não é altamente recomendável beber suco?

Embora comer frutas seja muito saudável, nutricionistas desaconselham sucos. Com a popularização do consumo de frutas, principalmente no desjejum, os sucos de frutas também passaram a ser consumidos com maior frequência.

Para se refrescar, para acompanhar a sua refeição, ao pequeno-almoço ou após o exercício; Tornou-se comum tomar o suco de uma ou mais frutas e pensar que estamos nos alimentando corretamente, mas neste artigo explicamos: Por que não é altamente recomendável beber suco?

Descubra por que beber sucos não é altamente recomendado

Atualmente, vários dispositivos são vendidos para fazer sucos de frutas mistos. Em todos eles, é prometido que todos os nutrientes das frutas estão sendo usados ​​e que beber é o mesmo que comer a fruta diretamente.

No entanto, muitos nutricionistas e cientistas levantaram suas vozes contra essa forma de consumir a fruta., sobre o qual declararam que poderia ser mais prejudicial do que benéfico habituar-se a beber sucos. Dizemos aqui por que beber suco não é a coisa mais saudável a se fazer.

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1. Muito açucar

Os sucos artificiais contêm muito açúcar. Mesmo que o rótulo prometa que a bebida é feita de frutas puras naturais, sabe-se que os sucos industrializados contêm uma quantidade significativa de açúcares adicionados.

Em qualquer caso, é melhor consumir os sucos artificiais feitos com frutas cítricas do que com outros tipos de frutas, uma vez que alguns, como abacaxi ou maçã, perdem facilmente seus nutrientes durante o processo de extração e embalagem.

2. Sem fibra

Os sucos de frutas naturais não são necessariamente mais saudáveis. Quando preparamos um suco de qualquer fruta, estamos aproveitando principalmente a água e os açúcares, que embora não sejam Absorvido rapidamente, como os açúcares adicionados nas bebidas industrializadas, faz com que percamos outros nutrientes da fruta.

Um dos nutrientes mais importantes que são descartados ao fazer o suco são as fibras.. Uma das vantagens de comer frutas é aproveitar as fibras que ela nos oferece. Espremê-lo em um suco nos faz perder fibras e, portanto, os benefícios de consumi-lo.

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3. Menos saciedade

Beber suco nos dá menos saciedade do que comer frutas diretamente. Poderíamos consumir mais açúcar e água em um copo de suco do que em uma porção de frutas e dificilmente nos sentiríamos satisfeitos.

Por esse motivo, não é altamente recomendável beber suco, uma vez que a fruta dá uma sensação maior de saciedade que permite ingerir vitaminas e diversos nutrientes suficientes em uma ou duas porções de frutas, sem consumir açúcares excessivos por falta de saciedade.

4. Propensão à obesidade

A OMS alertou sobre o risco de dar sucos para crianças. Embora obviamente o alerta esteja focado principalmente em sucos industriais, A OMS alertou que o consumo de frutas não deve ser substituído por sucos, mesmo que sejam naturais.

As crianças devem consumir todos os tipos de frutas regularmente, o açúcar que contêm é necessário para elas, mas por ser absorvido lentamente não causa tanta obesidade. Por outro lado, beber um suco industrial diário pode causar excesso de peso nas crianças.

5. Picos de açúcar no sangue

Beber um suco de fruta causa um pico alto de açúcar no sangue. Se for um suco industrializado é ainda pior, já que o açúcar utilizado é rapidamente absorvido, mas um suco natural também causa esse pico.

Isso não acontece quando a fruta é comida inteira, devido ao processo de mastigação e deglutição da fruta.. O açúcar que entra no corpo, além de ser absorvido lentamente, como já mencionado, vai entrando gradativamente no corpo sem que ocorra esse aumento repentino de açúcar no sangue.

6. Menos vitaminas

Frutas espremidas ou espremidas contêm menos vitaminas do que frutas cruas. Mesmo quando é um smoothie onde apenas a fruta é esmagada e combinada com outras frutas, o processo de moagem faz com que certos nutrientes sejam perdidos.

Muitas pessoas costumam descascar frutas como maçã, pêssego ou uvas antes de esmagá-las para consumo. Isso faz com que ainda mais vitaminas sejam perdidas, além, como já mencionamos, das fibras.

7. Pouca praticidade

Na verdade, fazer um suco de fruta é menos prático do que comer a fruta inteira. Argumentar que um suco é bebido porque é mais fácil e rápido é inconsistente porque realmente pegar a fruta e comê-la requer ainda menos tempo e esforço.

De manhã, o suco típico pode ser substituído por uma porção de fruta, já que a maioria dessas contêm água suficiente para nos manter hidratados, além de um copo de água também pode Esta função.

8. O mito da desintoxicação

Nos últimos anos, o uso de sucos desintoxicantes tem aumentado. No entanto, diversos estudos alertam que esses sucos não atuam de forma específica como desintoxicantes do corpo.

Embora possam fornecer nutrientes e seja preferível beber um suco do que não ingerir frutas e vegetais de forma alguma, não caia no mito dos sucos que prometem um efeito desintoxicante no corpo.

9. Diminuição da massa muscular

Uma dieta à base de suco pode causar diversos danos ao corpo. Algumas pessoas promoveram o uso de sucos para manter um bom nível de nutrientes, mas perder peso. No entanto, consumir apenas sucos por longos períodos prejudicaria muito o metabolismo..

A princípio parece uma boa ideia, além de prática, fazer sucos de vegetais ou smoothies para se alimentar ao longo do dia. Parece que com isso podem ser adquiridos nutrientes suficientes, mas mesmo assim prejudica a massa muscular.

Referências bibliográficas

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