5 receitas perfeitas para levar para o trabalho

A ideia de comer no escritório para muitos é sinônimo de um tupper com frango grelhado, alface e tomate. E assim dia após dia, com a pequena variação para a massa com o fio de tomate frito.

A preguiça de voltar para casa e preparar a comida para o dia seguinte Acaba dando certo na hora do almoço para nos lembrar do Dia da Marmota. O que dizemos a você parece familiar?

Relaxe, nós também. Por isso remediamos, preparando estas receitas perfeitas para levar ao trabalho, uma série de propostas apetitosas para desfrutar de uma pausa para comer com pratos ricos e saudáveis.

5 receitas perfeitas para levar para o trabalho

Deixe para trás o tédio de comer sempre a mesma coisa, preparando esses pratos que você poderá saborear na hora do almoço.

1. Salada multicolorida em camadas em frasco de vidro

Com certeza na sua loja de eletrodomésticos preferida você já viu aqueles lindos potes de vidro com tampa de rosca, lisos ou com alguma pequena decoração que dá um ar retrô.

Recentemente, eles se tornaram os aliados perfeitos para alguns de nós.

preparar saladas muito mais apetitosas para levar ao escritório sem o fatídico momento de abrir a tupper e encontre-nos um monte de folhas murchas espalhadas no fundo e tenha que criar coragem (e muito apetite) para pegar o garfo e coma.

Se tiver coragem de preparar um, é importante que siga a ordem da comida para evitar que o excesso de líquido estrague o resultado.

Para começar

Pegue o pote com a medida que melhor se adapte ao tamanho das suas porções e comece adicionando o tempero que você usará na parte inferior; Neste caso, propomos uma mistura de duas colheres de sopa de azeite, com 1 colher de sopa de sumo de limão, manjericão fresco picado a gosto e 1 dente de alho picado. Você pode misturá-lo em uma tigela e colocá-lo na jarra.

Primeiro passo

Em seguida, adicionamos uma camada de algo consistente que absorve um pouco de líquido ou, pelo menos, não adiciona mais. Sugerimos que escorra previamente o feijão branco cozido, e aconselhamos a compactar os ingredientes que vai introduzindo em camadas tanto quanto possível, mas sem esmagá-los. Ele acha que a ideia é que quase não haja espaço entre a comida e a tampa quando ela está fechada.

Segundo passo

A próxima camada de nossa salada é composta de outros ingredientes que você deseja adicionar, que não são vegetais com folhas. Eles podem ser vegetais crus picados, cogumelos frescos laminados, queijo cortado em cubos, ovo cozido ...

Nossa proposta, já que você introduziu proteínas vegetais, é que você incorpore alguns alimentos ricos em carboidratos que completam o valor nutricional do que você já colocou, como cuscuz, milho, quinua ou batata cozida, bem como alimentos coloridos frescos Beterrabas sortidas, cebola, cenoura ralada, que te garantem uma grande variedade de nutrientes vários.

Terceiro passo

Por último, você pode incorporar folhas verdes, que são muito propensas a estragar com o peso das outras. ingredientes e o líquido de ambos, embora você também possa colocar algumas nozes e ervas aromáticas. Sugerimos cajus picados e alguns tomates secos picados.

Para terminar

Se quiser evitar que o líquido derrame, cubra primeiro a boca do frasco com um pedaço de papel vegetal um pouco saliente e, em seguida, feche com a tampa de rosca. De qualquer forma, é melhor mantê-lo na vertical. Não se esqueça de agitar bem antes de usar!

2. Tabule com ovos de codorna, azeitonas pretas e passas

Sem dúvida esta é uma daquelas receitas perfeitas para levar para o trabalho, pois é fácil de preparar e digerir, enquanto recarrega as energias para continuar o dia apesar de ser uma receita bastante leve.

Para começar

Em primeiro lugar, prepare cerca de 8 a 10 ovos de codorna cozidos; Leva de 3 a 5 minutos a partir do momento em que a água começa a ferver para que as gemas estejam completamente firmes. Quando estiver pronto, coloque-os para esfriar em água fria.

Primeiro passo

Coloque uma xícara de cuscuz seco em um prato fundo e adicione a mesma quantidade de água fervente. Mexa e deixe descansar por alguns minutos até que seja completamente absorvido.

Segundo passo

Em uma tábua de cortar, corte um tomate e meio pepino sem pele e coloque-os sobre o cuscuz. Pique hortelã fresca e também adicione junto com algumas colheres de sopa de passas. Regue com azeite, sumo de limão e um pouco de sal. Misture tudo.

Para terminar

Finalmente, descasque os ovos de codorna e adicione-os inteiros à fonte junto com cerca de 8 a 10 azeitonas pretas sem caroço. Misture novamente e coloque no tupperware para mantê-lo na geladeira durante a noite. Consumir frio.

3. Beringelas recheadas com atum com mussarela e orégano

Para comer verduras no almoço, não é necessário recorrer a saladas. Esta proposta de versão simplificada é um maneira rápida e fácil de consumir alimentos vegetais de uma forma rica e simples.

Para começar

Pegue duas beringelas de tamanho médio, lave-as e corte a ponta do rabo. Corte-os ao meio no sentido do comprimento, fazendo alguns cortes por dentro e coloque-os em um prato de micro-ondas coberto com filme plástico bem fechado.

Primeiro passo

Cozinhe em cerca de 800 watts de potência por 5 minutos. Enquanto isso, coloque em uma tigela 2 latas de atum em óleo escorrido, 5 colheres de sopa de tomate frito, orégano seco a gosto e uma colher de sopa de sementes de girassol descascadas. Misture bem com a ajuda de uma colher.

Segundo passo

Cuidado para não te queimar (vai sair muito vapor), abra o filme plástico e coloque as metades de berinjela em uma assadeira. Com a ajuda de uma colher, retire o recheio, deixando a casca (e um pouco da polpa para não quebrar) em barquinhos.

Terceiro passo

Vamos cortar o recheio de beringela em pequenos pedaços e retirar o excesso de líquido. Vamos colocar os pedaços na tigela e misturar com o resto dos ingredientes. Também aqueceremos a grelha do forno enquanto encha os barcos com a mistura e cubra com mussarela ralada. Podemos dar a eles um toque de orégano.

Para terminar

Coloque a fonte na grelha por 5 a 10 minutos, dependendo de como gostamos que o queijo esteja dourado. Deixe esfriar e coloque na tupper. Pode ser deixado fora da geladeira durante a noite. Amanhã só terá que esquentá-lo um pouco antes de comê-lo.

4. Sanduíche de vegetais com pão de centeio e homus

Não, não nos esquecemos dos amantes de sanduíches; Para quem acha mais fácil comer fora na mão e no pão, temos esta proposta simples e saborosa com a qual mostraremos que você pode comer saudável e completamente também com sanduíches. Por uma razão, é uma das nossas receitas favoritas para levar para o trabalho

Para começar

Corte duas fatias grandes de pão de centeio integral com sementes. Espalhe uma camada generosa de homus sobre uma delas (sem chegar à borda do pão) e polvilhe um pouco de cominho em pó, um toque de páprica doce e algumas gotas de azeite.

Primeiro passo

Corte algumas fatias de ovo cozido e cubra a superfície da fatia previamente espalhada. Nesta última camada, coloque algumas tiras de bacalhau fumado.

Segundo passo

Corte um abacate maduro ao meio e esvazie a polpa em uma tigela, adicione algumas gotas de limão, sal e um pouco de óleo e pique tudo junto com um garfo, de modo que é cremoso, mas irregular.

Para terminar

Pegue a fatia de pão que estava crua e cubra com o creme de abacate, deixando algum espaço descoberto perto das bordas do pão. Cubra a outra parte do sanduíche com ele e segure o todo com dois ou três palitos para que não se desfaça. Geladeira e pronta para beber!

5. Camarão picante refogado com macarrão de abobrinha

Vamos acender o fogão, mas não resoples porque vamos levar uma frigideira para usá-la quase de forma anedótica, fazer algo em um "pimpam" mas que cheira bem e tem um gosto ainda melhor. Tábua de cortar, uma boa faca e… um pouco de música de fundo para dar ritmo ao refogado. Aqui deixamos para você o último de nossos Propostas para comer muito bem mesmo no escritório.

Para começar

Numa frigideira funda coloque um fio de azeite e junte um pequeno dente de alho picado, uma folha de louro e uma pequena pimenta-malagueta seca. Com o óleo quente, acrescente 100 gramas de camarão descascado. Quando terminar, tire-os e coloque-os de lado.

Primeiro passo

Com um cortador especial para fazer tiras finas, faça uma espécie de macarrão com uma abobrinha média, lavada e com pele. Adicione ao óleo onde fritou os camarões e refogue-os em fogo alto, apenas o suficiente para deixá-los um pouco moles. Afaste-se do fogo.

Segundo passo

Repita a operação de refogar agora com cerca de 100 gramas de cogumelo cortado em pedaços e também com meia cebola pequena cortada em juliana. Se você quiser, você pode refogar um punhado de nozes para dar um toque mais crocante e trazer seus benefícios.

Para terminar

Por fim, coloque todos os ingredientes juntos na panela e refogue-os um pouco para que os sabores se misturem com o último forte golpe de fogo, ao qual você adicionará um pouco de molho de soja, algumas colheres de sopa de gergelim e endro ao gosto. Deixe esfriar e coloque em sua lancheira.