Sintomas celíacos: o que são e como são tratados?

Embora a doença celíaca ou doença celíaca remonte aos primórdios da agricultura e, portanto, da civilização, nos últimos anos tem havido um aumento notável de conscientização sobre a doença, a tal ponto que muitos profissionais alertam para o risco de sobrediagnóstico associado à baixa confiabilidade do testes.

Neste artigo iremos descrever os principais sintomas e sinais celíacos, que afetam o sistema gastrointestinal e outras funções do corpo. Falaremos também sobre as causas da doença e as formas de manejo, apesar de não haver tratamento que resolva as alterações que estão por trás dos sintomas.

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O que é doença celíaca?

A doença celíaca é uma doença auto-imune caracterizada pela inflamação da mucosa e encurtamento das vilosidades do intestino delgado em resposta ao consumo de glúten, um conjunto de proteínas encontradas em cereais como trigo, aveia, cevada e centeio.

É um distúrbio relativamente pouco conhecido na população em geral; no entanto, acredita-se que afete 1 em 100 a 200 pessoas em algum grau. Nesse sentido, é importante lembrar que o número de diagnósticos é influenciado pelo rigor dos critérios utilizados e pelo conhecimento da doença.

A doença celíaca também pode ser difícil de diagnosticar devido ao fato de que, em muitos casos, não há sintomas ou são leves: muitas pessoas com doença celíaca relatam apenas um leve desconforto gastrointestinal Acredita-se que apenas cerca de 20% de todos os casos desta doença são diagnosticados, e que afeta mulheres e caucasianos em maior medida.

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Principais sintomas celíacos

As reações autoimunes características da doença celíaca interferem na absorção de certos nutrientes e podem danificar a mucosa que reveste o intestino se a pessoa afetada consumir glúten em um habitual. Esses problemas se manifestam em sintomas e sinais como sensação de cansaço, anemia, diarreia, perda de peso e inchaço com gases.

Em adultos, é comum o aparecimento de sinais não associados ao sistema digestivo, em particular dores de cabeça, úlceras na boca, aparecimento de erupções cutâneas e coceira na pele, dor nas articulações e enfraquecimento dos ossos (osteoporose) e anemia devido à falta de ferro. Lesões no sistema nervoso também podem ocorrer.

Por outro lado, quando a pessoa afetada tem menos de 2 anos, os sinais mais significativos são o aparecimento de vômito crônico e diarréia, diminuição do interesse em comida, inchaço e atrofia do músculos. Em crianças um pouco mais velhas, diarreia, constipação, sintomas neurológicos, dores de cabeça ou falta de coordenação são características.

Além dos sintomas que descrevemos, quando a doença celíaca ocorre em meninas e meninos distúrbios digestivos podem causar atrasos e déficits no desenvolvimento físico que às vezes deixam sequelas de longo prazo. Essas complicações estão relacionadas a vômitos, diarreia, falta de apetite e problemas de absorção de nutrientes.

Causas desta doença

Lesões nas vilosidades que revestem e protegem o intestino delgado, bem como inflamação deste segmento do sistema sistema digestivo, altere sua capacidade de absorver certos tipos de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Em particular interfere na absorção de vitaminas e minerais.

Embora a causa específica da doença celíaca seja desconhecida, sabe-se que ela surge como consequência de uma combinação de fatores genéticos e ambientais. Assim, algumas pessoas são biologicamente predispostas a reagir negativamente ao consumir glúten e, ao fazê-lo com mais ou menos regularidade, podem sofrer danos intestinais.

Dado que a doença celíaca tem um componente genético significativoNão é surpreendente que a probabilidade de desenvolver esta doença seja maior em pessoas com parentes próximos afetados. O mesmo se aplica a outros fatores de risco influenciados pela hereditariedade, como diabetes mellitus tipo 1 e doenças que afetam a tireoide.

Por outro lado, várias alterações que afetam o sistema gastrointestinal podem favorecer o aparecimento de sinais de doença celíaca. Assim, a doença freqüentemente começa a se manifestar como consequência de infecções virais. nos intestinos, gravidez e parto, cirurgias invasivas e períodos de muito estresse intenso.

Tratamento e gestão

No momento, não há tratamento conhecido capaz de corrigir os distúrbios subjacentes à doença celíaca. É por isso que a intervenção nestes casos geralmente tem o objetivo de prevenir ou minimizar a sintomas, e consiste principalmente em aspectos comportamentais e mudanças de hábitos Comida.

Portanto, a doença celíaca é controlada evitando-se o consumo de alimentos e bebidas com glúten. Alguns dos mais comuns são pão, pastelaria, massa italiana, cerveja e chocolate. Os celíacos são aconselhados a comprar alimentos sem glúten; Isso é especialmente relevante no caso de produtos manufaturados.

Pessoas celíacas pode se beneficiar muito de uma dieta sem glúten. Isso não só previne o aparecimento de sintomas e reduz a gravidade daqueles que já estão presentes, mas também favorece que os processos de autocura do sistema gastrointestinal podem ocorrer corretamente, aliviando a doença a longo prazo prazo.