10 alimente care îmbunătățesc starea de spirit

Psihologie și nutriție Sunt două discipline care sunt legate, iar în ultimii ani Psihologia alimentelor a luat amploare. Există o conștientizare tot mai mare a modului în care emoțiile noastre afectează modul în care mâncăm și modul în care mâncăm ne afectează starea emoțională. Desigur, și pentru sănătatea noastră generală.

În acest articol vom trece în revistă cele mai importante aspecte ale Psihologiei alimentelor și ne vom aprofunda în diferitele alimente care au impact asupra stării noastre emoționale.

Mâncare și emoții

Relația dintre mâncare și emoții este un fenomen care a stârnit interesul cercetătorilor, care înțelegeți că mâncarea ne influențează starea de spirit, dar și emoțiile noastre influențează hrănire. De exemplu, atunci când suntem stresați avem tendința de a mânca mai rău, lucru care se întâmplă și când ne plictisim.

De altfel, este binecunoscut Sindromul de Alimentație Noaptea, o tulburare de alimentație care este strâns legată de anxietate și depresie și despre care puteți afla mai multe în articolul nostru: „

Sindromul de alimentație nocturnă: cauzele, simptomele și tratamentul acestei tulburări de alimentație”.

Studiile sugerează, de asemenea, că emoțiile sunt cheia atunci când vine vorba de pierderea în greutate, pentru că atunci când ne bucurăm de un echilibru emoțional, ne este mai ușor să aderăm la o dietă și astfel să ne atingem obiectivele. Potrivit unei investigații a Centrului Național de Cercetare Consumer Reports, care a implicat 1.300 de psihologi care au răspuns la întrebări. În munca ei cu clienții care se confruntă cu probleme de pierdere în greutate, ea a concluzionat că emoțiile pot împiedica un plan de slăbire. greutate.

• Dacă doriți să aflați mai multe despre acest subiect, puteți citi articolul nostru: „Emoțiile sunt principalul obstacol în calea slăbirii”

Ce efect are nutriția emoțională asupra corpului nostru?

Ceea ce mâncăm ne influențează sănătatea generală, deoarece nutrienții din alimente ne permit să avem o nivel optim de energie și ne permit să furnizăm organismului substanțele de care are nevoie pentru binele său functionare.

Mâncarea ne influențează și starea de spirit, deoarece unele conțin aminoacizi și alte substanțe chimice, cum ar fi triptofan, care este un precursor al serotonina, un neurotransmitator asociat cu fericirea, care la niveluri scazute este legata de depresie si obsesie.

Alimente emoționale: ce sunt acestea?

In orice caz, Ce alimente ne influențează starea de spirit? Un studiu de la Universitatea din Warwick și Dartmouth College a încercat să ofere dovezi științifice asupra alimentelor care au o influență mai mare asupra stării de spirit. Rezultatele concluzionează că sunt următoarele.

1. Căpșune

Căpșunile sunt un fruct delicios care sunt ideale atunci când sunt însoțite de smântână. Pe lângă faptul că este un aliment afrodisiac, pare a fi ideal și pentru îmbunătățirea stării emoționale. Și pentru că? Pentru vitamina C, care s-a dovedit a fi un excelent protector al endorfinelor, niște hormoni legați de plăcere, euforie și sexualitate. De asemenea, potasiul pe care îl conțin pare să fie cheia pentru reglarea sistemului nervos.

2. cirese

Un alt fruct delicios care influențează și starea de spirit a oamenilor sunt cireșele. La nivel fizic, sunt bune pentru reducerea nivelului de acid uric și sunt utilizate în tratamentul preventiv împotriva gutei și conțin proprietăți antiinflamatorii. Sunt antioxidanți, așa că luptă împotriva radicalilor liberi. La nivel psihologic, au o mare influență asupra stărilor de spirit proaste, anxietății și stresului.

3. Ovaz

Făina de ovăz este o cereală bogată în proteine, care conține mulți antioxidanți și vitamine și, datorită acesteia, are multe beneficii atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru sănătatea emoțională. Referitor la acesta din urmă, oferă vitalitate, adică combate oboseala și nivelurile scăzute de energie. În acest sens, îmbunătățește și starea de spirit.

• Este, de asemenea, un aliment excelent pentru pierderea în greutate, așa cum puteți vedea în articolul nostru: „24 de alimente care ard grăsimile (și foarte sănătoase).”

4. Laptele și derivații săi

Produsele lactate sunt o sursă excelentă de vitamina A și B, precum și de minerale, printre care se remarcă calciul și fosforul.. De asemenea, sunt bogate în proteine ​​de înaltă calitate, iar aminoacizii lor ajută la îmbunătățirea memoriei și a dispoziției. Unele studii susțin că laptele este relaxant, deoarece conține triptofan, care, așa cum am menționat deja, crește nivelul de serotonină, ceea ce este legat de o dispoziție pozitivă.

5. ouă

Pe lângă lapte, ouăle sunt bogate și în vitamine, minerale și proteine ​​de înaltă calitate, astfel încât au aceleași beneficii ca și laptele și derivații săi.

• Dacă doriți să aflați mai multe despre proprietățile sale, în articolul nostru „20 de alimente foarte bogate în proteine”

6. Ciocolată

Puține alimente sunt mai delicioase decât ciocolata. Desigur, doar versiunile sale cu un conținut ridicat de cacao sunt sănătoase. Ciocolata eliberează dopamină și, prin urmare, alte substanțe neurochimice legate de plăcere, cum ar fi endorfinele, serotonină și feniletilamină. Prin urmare, este bun pentru îmbunătățirea stării de spirit și conform unor studii ajută la relaxare. Cu toate acestea, consumul său ar trebui să fie moderat.

7. Spanac

De când eram mici ni s-a spus mereu să consumăm spanac, mai ales pentru conținutul de fier și vitamina C. Dar și spanacul sunt bogate în acid folic, care pare să crească nivelul serotoninei și, datorită acestui lucru, îmbunătățește starea de spirit.

8. Peşte

Peștele, în principal cei bogati în acizi grași omega-3, ar trebui să fie și ei inclus în această listă, deoarece se pare că poate fi cheia pentru ameliorarea depresiei și anxietății într-un mod total natural. Unii pești bogați în aceste grăsimi sănătoase sunt: ​​macroul, sardinele sau somonul.

9. Ananas

Ananasul este un fruct exotic foarte versatil care poate fi adăugat în salate și pizza. Se pare că promovează producția de serotonină, care ajută la îmbunătățirea stării de spirit, calmează și oferă mai multă vitalitate. De asemenea, se pare că te ajută să adormi.

10. Nuci

Cercetările sugerează că nucile pot avea proprietăți care influențează starea de spirit, pentru că fără alimente bogate în vitamina B, proteine ​​și seleniu. Seleniul este un mineral care poate influența pozitiv starea de spirit, iar studiile sugerează că dietele bogat în acest mineral ajută la o minte mai limpede, o mai mare încredere în sine, mai puțină anxietate și mai puțină confuzie.