Care este cel mai bun ulei de măsline din Spania? 8 mărci mari

Uleiul de măsline este unul dintre cele mai valoroase bannere ale culturii gastronomice iberice. De mai bine de jumătate de secol, cel mai reușit și dorit suvenir din Spania a fost o sticlă verde închis. „Aur lichid”, au susținut arabii când au cucerit o parte a teritoriului hispanic.

În prezent, se calculează că cantitățile de litri de ulei de măsline care sunt exportate în străinătate, cu Europa client principal, acestea sunt estimate la aproximativ 2.500 de milioane de euro, conform ziarelor de specialitate din domeniu, precum The Economist și The Expansiune. Contrastând datele Organizației Consumatorilor și Utilizatorilor (O.C.U) din anul 2017, petrolul presupune unul dintre cele mai puternice motoare economice pentru economia spaniolă, în special în regiunea Andaluzia.

• Articol asociat: "Diferențe între uleiul de măsline virgin și cel extravirgin"

Care sunt cele mai bune 8 uleiuri de măsline spaniole?

La fel ca în majoritatea produselor alimentare, consumatorul obișnuit cu greu va observa diferența dintre o marcă sau alta, mai ales într-un produs atât de omogen gustului gustului. Pentru a determina calitatea fiecărei companii producătoare, O.C.U. este de obicei referința de luat în considerare atunci când se rezolvă o dilemă similară.

Prin urmare, această organizație a luat în considerare factori precum autenticitatea produsului (verificați dacă a fost adulterate cu alte uleiuri sau lichide), etichetarea, peroxizii, aciditatea și, desigur, raportul calitate-preț. Vom vedea acum care sunt cele mai bune 8 mărci de ulei de măsline din Spania, cu descrierile lor.

1. Hacendado Great Selection

Oricât de incredibil ar părea, lanțul de supermarketuri din Valencia are onoarea de a face parte din lista celor mai buni producători de ulei de măsline la nivel național.

Surpriza este dată de categoria produsului, cunoscută în lumea afacerilor drept „etichetă albă”. Se așteaptă ca un produs „premium” să ocupe primele locuri, dar există întotdeauna excepția.

2. Oleoestepa

În 2015, această marcă a Cooperativei Oleoestepa, cu sediul în orașul Estepa (Sevilla), a fost considerat de Germania cea mai bună marcă de ulei de măsline extra virgin în celebrul Premiu pentru ulei de măsline care a avut loc în orașul Nürnberg. Mai precis, Oleoestepa a avut o astfel de recunoaștere datorită lansării liniei „gourmet” cu produsul său stea „Egregio”.

Testat de cei mai buni bucătari din Spania, acest brand ocupă consecutiv pozițiile de top ale tuturor clasamentelor.

• S-ar putea să vă intereseze: "Aditivi alimentari: ce sunt, ce tipuri există și efecte asupra sănătății"

3. Auchan

O altă linie de etichetă albă este din nou pe lista mărcilor de top din sectorul uleiului de măsline. Lanțul francez de supermarketuri își distribuie sticlele de 1 litru de conținut cu o evaluare de aproximativ 90 de puncte din 100, conform O.C.U.

În afară de gustul și textura sa, uleiul Auchan a fost mult timp considerat cel mai bun ulei pentru condimentarea cu salate.

4. El Corte Inglés Bio

Magazinele mari ale familiei Areces cu sediul în Madrid sunt renumite pentru secțiunea „Gourmet”, care corespunde segmentului alimentar, din moment ce Specialitatea El Corte Inglés corespunde altor tipuri de produse, precum îmbrăcăminte sau electrocasnice, precum și turismului și altor servicii derivate. Din acest motiv, probabil, faptul că un produs din această categorie și-a găsit drumul în acest sens Această listă este oarecum anormală, dar este așa: este una dintre cele mai bune mărci de ulei din măslin.

5. Ulei de Borges

Aici avem un alt istoric în lista celor mai bune uleiuri spaniole (și în restul Europei). Cine nu a văzut una dintre acele reclame îndrăgite pentru cine de familie în care uleiul Borges este protagonist? Este unul dintre cele mai bine vândute în toată țara și în străinătate, în special Franța și Italia.

Produsul său vedetă este uleiul Arbequina, cu o aromă fructată care a câștigat gustul utilizatorilor.

6. Maeva Ecologic

Încă o dată, ne întoarcem în țările sudice. Această cooperativă din Granada a primit un număr mare de premii pentru puritatea uleiurilor sale, atât în ​​interiorul, cât și în afara Spaniei. Influența sa a ajuns chiar în Japonia însăși, obținând medalia de aur Olive Award în 2016.

Această afacere de familie a fost fondată de domnul Luís Torres Torres în 1930, care a supraviețuit celor mai grei ani din istoria modernă a Spaniei datorită internaționalizării sale ulterioare.

7. Koipe

Aceites Koipe face parte dintr-un holding de afaceri din Madrid numit Deoleo. Este un brand relativ nou, născut în 1990, dar care a reușit să se impună pe piața națională și externă, cu exporturi în locuri la fel de îndepărtate precum continentul oceanic (Australia și Noua Zeelandă), Asia (India și Pakistan) și Marea Britanie Nord-american (Alaska).

8. Spaniola

Deși ocupă o poziție ușor relevantă în acest clasament, compania petrolieră „La Española”, este cea mai veche marcă de uleiuri de măsline naționale.

Fondată în 1840, numele său corespunde uneia dintre coloniile de pe teritoriul american din care provine Imperiul spaniol, o insulă al cărei nume a fost botezat de fiul lui Cristofor Columb însuși, Hernando. Și atunci el însuși a început să exporte tone din acest ulei sevillan pentru a satisface nevoile localnicilor.

Referințe bibliografice:

• occup.org