Anxietate cu privire la consumul de dulciuri: de ce apare și ce trebuie făcut

Ciocolata, plăcinta cu mere, bomboanele de toate gusturile, brioșele, brioșele și frappuccinos sunt doar câteva dintre numeroasele alimente pe care ne place să le consumăm pentru gustul lor dulce.

Ființa umană este programată biologic să consume alimente care au un indice glicemic ridicat, care dau multă energie și permit menținerea funcțiilor vitale. Cu toate acestea, uneori mâncăm dulciuri, ceea ce poate duce la probleme de sănătate. Deși suntem conștienți de aceasta, este foarte probabil să ne fie greu să ne controlăm, ajungând la punctul în care simțim regrete foarte puternice în legătură cu aceasta.

Astăzi vom vorbi despre anxietate de a mânca dulciuri, ce se poate înțelege prin dependența de zahăr, ce o cauzează și câteva sfaturi și strategii pentru a face față zahărului atât de periculos pentru sănătatea noastră.

• Articol asociat: "Ce este anxietatea: cum să o recunoaștem și ce să facem"

Ce se înțelege prin anxietate de a mânca dulciuri?

Corpul uman are nevoie de glucoză pentru a funcționa. De aceea, atunci când nivelul zahărului din sânge este sub adecvat, organismul răspunde căutând alimente care conțin un conținut glicemic ridicat,

pentru a recupera energia și a menține funcțiile vitale.

Cu toate acestea, organismul nu are capacitatea de a distinge între alimentele cu zahăr sănătos de cele care îl conțin în cantități excesiv de mari. De aceea, mulți oameni apelează la produse de patiserie industriale, ciocolată, bomboane, prăjituri și alte alimente cu prea mult zahăr adăugat, folosind scuza că au avut glucoză scăzută și că au nevoie de ea, în loc să mănânce alimente precum fructe care au și un aport semnificativ de glucoză, doar că natural.

Aportul abuziv de zahăr determină creșterea nivelului de dopamină în creier, generând bunăstare. Creșterea nivelurilor de dopamina, care are ca rezultat o experiență plăcută pentru individ, îl face să repete comportamentul pe termen lung. Se generează o memorie pe termen lung care leagă zahărul de satisfacție, ca și în cazul altor medicamente.

Zaharul este, în esență, o substanță care produce efecte asupra creierului nostru care sunt foarte asemănătoare cu cele ale drogurilor precum cocaina, nicotina și alcoolul. La început, se pare că aportul dvs. este controlat, dar apoi doriți mai mult. Pofta ajunge să devină din ce în ce mai frecventă și mai puternică, pe lângă faptul că generează toleranță față de zahăr și, prin urmare, necesită doze mai mari. De câte ori am spus că vom mânca doar o ciocolată și am terminat cutia?

Dependența de zahăr nu este singura problemă care vine cu consumul acestei substanțe. Boli precum diabetul, problemele cardiovasculare, supraponderalitatea, slăbirea sistemului imunitar sunt cauzată de această pulbere albă, în plus, poate reduce momentan atenția și poate genera apatie temporar.

• S-ar putea să vă intereseze: "Cum să nu mai mănânci zahăr: 8 sfaturi pentru a câștiga sănătate"

Ce cauză ar putea exista în spatele acestui tip de anxietate?

În multe ocazii, dulciurile sunt apelate mai degrabă din motive legate de probleme emoționale decât pentru a avea dorința reală de a consuma ceva zaharat. În cultura populară este foarte stabilită ideea că, în fața unei relații amoroase sau a unei despărțiri, cel mai bun mod de a face față este să mănânci un baton de ciocolată sau să ataci o cadă cu îngheţat.

Astfel, cu aceste alimente, se intenționează să umple un gol emoțional, crezând că consumarea lor va obține o ușurare. Problema este că, în multe ocazii, dependențele încep astfel, făcând ca, după o vreme de când a fost consumat mult așteptatul dulce, să revină dorința de a-l mânca, sub formă de anxietate.

Lucrul amuzant este că s-a văzut că, departe de a ajuta la rezolvarea problemelor emoționale, aportul abuziv de zahăr contribuie la probleme psihologice, cum ar fi depresia. Acest lucru a fost abordat în domeniul cercetării în psihologie, un exemplu fiind studiul realizat de Echipa Anika Knüppel, găsind o relație semnificativă între dependența de alimentele zaharoase și depresia.

Alte aspecte care pot sta în spatele sentimentului unei dorințe necontrolate de a consuma zahăr sunt fii sub o dietă strictă, în care carbohidrații sunt eliminați ca și când ar fi fost otrăviți tratat. De asemenea, plictiseala contribuie la a merge la cămară pentru a vedea ce este acolo pentru a face ceva.

Cum să controlați dorința de a mânca dulciuri?

Pentru că dorința de a bea ceva dulce este o problemă foarte frecventă în rândul populației, Există multe strategii și sfaturi care au fost date pentru a câștiga lupta împotriva zahărului. Aici sunt câțiva dintre ei.

1. Distrage atenția minții

Uneori, anxietatea legată de consumul de dulciuri poate fi cauzată de simpla plictiseală sau pentru că nu se face altceva. Această dorință de a bea ceva vine și pleacă, indiferent dacă se consumă sau nu dulceața mult dorită.

Din acest motiv, o modalitate bună de a evita căderea în ispită este ține-ți mintea ocupată și, dacă este posibil, departe de bucătărie.

Câteva modalități bune de a distrage atenția de la pofta de un tort sau de o delicatese sunt citirea unei cărți, vizionarea unui film, ieșirea la plimbare, pictarea unei imagini ...

2. Identificați emoțiile

Anxietatea de a mânca ceva dulce nu apare de la sine. Trebuie să existe ceva care să o explice și, de multe ori, acest tip de comportament apare din necesitatea de a umple un gol emoțional.

Prin urmare, este foarte important știind cum să identifici emoțiile care stau la baza dorinței de a mânca ceva pe care nu-l atingi.

Când ideea de a mânca o bucată de tort sau o batonă de ciocolată începe să ne treacă prin minte, trebuie să ne întrebăm ce ne-a determinat să avem acea ‘nevoie’ acum. Ne putem întreba, de asemenea, dacă ne-am saturat de masa anterioară.

S-ar putea ca, din cauza unei probleme de familie sau de muncă, să fim mai anxioși decât de obicei, încercând să ne calmăm luând alimente de care credem că avem nevoie, chiar dacă nu este.

Odată identificate aceste emoții, putem încerca să le abordăm prin strategii mai eficiente decât să mănânci dulci necontrolat.

2. Fa exercitii

Activitatea fizică este ceva ce nu poate lipsi în viața oricui dorește să aibă obiceiuri bune de sănătate.

Sportul ajută la stres, pe lângă creșterea stării de spirit determinând eliberarea endorfinelor și inducând o stare profundă de bunăstare.

Dar nu numai acest tip de activitate ajută organismul să fie sănătos și arde calorii, ci și De asemenea, ne face mai puțin probabil să ne lovim de dulciuri după o sesiune intensă de sport.

În timp ce arderea caloriilor necesită completarea energiei, relaxarea contribuie la luarea mai multor decizii. grijuliu, făcând, de exemplu, în loc să avem un cupcake imediat ce ajungem acasă, alegem să avem o delicioasă și sănătoasă Măr.

3. Mâncați o dietă sănătoasă, echilibrată și realistă

Una dintre marile greșeli pe care o fac multe persoane care doresc să nu mai mănânce compulsiv dulciuri este să urmeze o dietă strictă. Acest lucru, pe lângă faptul că este periculos pentru sănătate, deoarece riscați să pierdeți mulți nutriențiEste foarte nesustenabil pe termen lung.

Eliminarea completă a carbohidraților din dietă face ca, după câteva săptămâni, să fie sunt mai susceptibile de a atrage atenția asupra tuturor alimentelor care erau „interzise” atunci când mâncați regim.

Cea mai bună opțiune este să urmați o dietă sănătoasă, echilibrată și realistă, în care sunt reprezentate toate grupurile alimentare. Este foarte recomandat să urmați sfaturile unui nutriționist pentru a vă asigura că împreună cu acesta aveți toți nutrienții necesari.

4. Nu cumpărați bomboane

Poate părea o nebunie, dar una dintre cele mai bune modalități de a împiedica poftele de a mânca dulciuri să ne depășească este să nu le avem acasă.

Majoritatea consumului excesiv de mâncare se întâmplă atunci când te plictisești acasă și între un lucru care duce la altul, am ajuns să mergem la bucătărie, ne-am uitat la cămară, am găsit o ciocolată și am mâncat-o întreg.

O opțiune destul de bună pentru a te descuraja de a cumpăra dulciuri este să faci calculul cât se cheltuiește în fiecare săptămână cumpărându-le. Dacă în acest fel se vede că se pierd mulți bani pentru ceva care durează doar câteva minute în gura noastră, este posibil să avem mai puține șanse să le cumpărăm.

Dacă cu toate acestea nu puteți controla dorința de a cumpăra dulciuri, este posibil să vă confruntați cu o problemă care necesită intervenția unui dietetician și a unui psiholog, mai ales dacă există posibilitatea unei dependență.

• S-ar putea să vă intereseze: "Cum să găsiți un psiholog pentru a participa la terapie: 7 sfaturi"

5. Mănâncă cinci mese pe zi

Este foarte frecvent să auziți, fie în mass-media, fie în cercul cel mai apropiat, că este recomandat să mâncați cinci mese răspândite pe tot parcursul zilei. Această recomandare nu este întâmplătoare.

Mâncarea cam la fiecare trei ore ajută la controlul nevoilor de a mânca alimente care nu sunt potrivite pentru sănătate. Cheia este să fii sătul dimineața și până la prânz. Având rezerve energetice complete, sunt mai puțin susceptibile să apară pofte de mâncare.

Micul dejun ar trebui să fie complet și hrănitor, cu o contribuție cuprinsă între 400 și 450 de calorii, care să includă lactate, carbohidrați precum pâinea integrală, proteine ​​precum tonul sau tofu și ar trebui să existe întotdeauna cel puțin o bucată de fructe.

Masa este la fel de importantă. Alimentele consumate la prânz ar trebui să aibă un aport semnificativ de fibre și proteine. Leguminoasele și legumele nu ar trebui să lipsească niciodată, pe lângă faptul că încorporează grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline sau avocado.

6. Meditaţie

Meditația este întotdeauna o opțiune bună pentru a controla impulsurile și a ne face conștienți de care sunt nevoile noastre reale.

Acesta poate fi un lucru dificil de făcut, dar nu strică niciodată să încerci. Dacă se realizează concentrarea atenției stăpânește, rămâi calm și fii conștient de faptul că este nevoie, pofta de dulciuri este ceva ce va apărea rar.

7. Mănâncă dulce, dar sănătos

Dacă toate încercările de a renunța la dulciuri au eșuat, o opțiune bună este înlocuirea treptată a dulciurilor rafinate cu dulciuri mai naturale.

Înțelegând prin dulciuri naturale pe cele care nu au zahăr adăugat, trebuie să vorbim despre ciocolată cu peste 85% cacao, nuci, fructe uscate, cum ar fi curmale și caise uscate și, desigur, fructe întregi.

Căpșunile, merele, portocalele și bananele sunt produse naturale excelente care ne umplu cu o cantitate importantă de fibre și apă.

Dacă palatul nu este încă educat și aceste delicatese sunt percepute ca ceva bland, este întotdeauna Le puteți îndulci cu îndulcitori naturali precum scorțișoară, pudră de cacao sau nucă de cocos ras.

8. Citiți etichete

Pentru a deveni mai conștienți de cantitatea de zahăr pe care o luați, este foarte recomandat să citiți etichetele produselor pe care le cumpărați. Lucruri care aparent nu par a avea zahăr, în mod surprinzător, îl au și în cantități mari: sosuri de roșii, pâine de supermarket, cârnați ...

Dacă este posibil să detectați zahărul adăugat în alimente și alegeți să le cumpărați pe cele care nu au fost îndulcite, în plus pentru a ne simți mai sănătoși, vom avea o relație mai bună cu mâncarea și ne vom detoxifia progresiv din ea substanţă.

9. Bea mai multă apă

În multe ocazii, dorința de a bea ceva dulce și, în general, foamea, este confundată cu sete. Dacă beți o mulțime de element lichid, stomacul este plin, neputând să se potrivească cu altceva și având mai puțină dorință de a mânca alimente.

Este foarte important ca, dacă decideți să optați pentru această opțiune, să beți doar apă sau infuzii cu un anumit gust dulce precum mușețelul sau lavanda, fără a fi nevoie să adăugați zahăr sau Miere.

Băuturile cofeinizate, precum cafeaua sau ceaiul, cresc anxietatea deoarece această substanță crește nervozitatea. În plus, gustul foarte amar al acestor băuturi te face să ai tendința de a căuta ceva dulce pentru a o contracara.

10. Spălați-vă dinții după ce ați mâncat

Poate părea un sfat destul de inutil, dar adevărul este că funcționează într-un mod surprinzător. Când ne spălăm pe dinți, în special cu pastă de dinți cu aromă de mentă, rămânem cu o gură proaspătă cu gust dulce.

Acest lucru îi face să aibă mai puține pofte de dulciuri și „să se murdărească gura”, pe lângă faptul că menta face ca gustul alimentelor să se schimbe pentru o perioadă scurtă de timp, făcându-l mai puțin plăcut.

Referințe bibliografice:

Knüppel, A., Shipley, M. J., Llewellyn, C. H. și Brunner, E. J. (2017). Consumul de zahăr din alimente și băuturi dulci, tulburări mintale comune și depresie: descoperiri prospective din studiul Whitehall II. Rapoarte științifice, 7 (1), 6287. doi: 10.1038 / s41598-017-05649-7