Психология и питание: связь между эмоциями и едой

То, что мы едим, влияет не только на то, как мы себя чувствуем, но то, как мы себя чувствуем, также влияет на то, как мы едим.

По этой причине существует раздел психологии, специализирующийся на том, как мы едим. Обычно это называется Психология питания, или же Психология питания.

Психология и диета: необходимый тандем для нашего здоровья

Хотя многие люди могут в это не поверить, психология может иметь важное значение для улучшить соблюдение диеты, либо для улучшения образа тела, либо для контроля чрезмерного потребления пищи в случае избыточного веса, поскольку есть психологические переменные связаны с успехом при соблюдении диеты.

Следовательно, психологи - это профессионалы, которые могут предоставить свои услуги людям, чтобы добиться изменения поведения или изменения образа жизни. Существуют инструменты (такие как хорошее планирование, избегание раздражителей и т. Д.), Которые могут быть полезны при выполнении успешного плана диеты.

Психолог может стать отличным подспорьем в борьбе с ожирение

, потому что эмоциональные аспекты очень важны, когда речь идет о постоянном изменении привычек, влияющих на питание. Кроме того, в тяжелых случаях расстройства пищевого поведения, психолог - незаменимая фигура для правильного лечения патологий.

Еда с нёбом: приятное поведение

Многие люди едят не в соответствии со своими пищевыми потребностями, но именно вкус побуждает их принимать пищу бесконтрольно. Это может показаться обычным делом, но может быть очень вредным для здоровья при злоупотреблении продуктами с низкой питательной ценностью и высокое содержание вредных для организма веществ (например, жирытранс).

Злоупотребление приемом пищи, приносящим удовольствие, может не только вызвать у нас чувство усталости и постоянных поисков пищи, но и вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Еда с нёбом - это поведение, связанное с удовольствием и, следовательно, система вознагражденийпри посредничестве дофамин. Дофамин - это нейромедиатор, который активно участвует в закреплении приятного поведения, такого как секс или употребление наркотиков.

Эмоции влияют на нашу диету: эмоциональное питание

Во многих случаях люди очень хорошо знают педагогику питания, проблема в том, что они не соблюдают диету из-за множество причин: отсутствие мотивации, нереалистичные цели, негативные убеждения в самоэффективности, воздействие мешающих стимулов и, прежде всего, плохое настроение.

Отношения эмоции-питание это понятно, поскольку в моменты эмоциональной нестабильности мы более склонны к употреблению жирной пищи. Это не способствует контролю веса и вызывает избыток жира в рационе. Когда мы используем диету для успокоения нашего эмоционального состояния, это называется эмоциональное питание.

Психологические и эмоциональные факторы очень важны для достижения успеха в диете, поскольку для многих людей это непростой путь. С другой стороны, вы должны понимать человеческое поведение и знать, что, когда мы беспокоимся или испытываем эмоциональные проблемы, многие люди реагируют большим приемом пищи. В дополнение стресс это также вызывает проблемы с настроением, которые влияют на прием пищи.

Депрессия и переедание

В тяжелых случаях, таких как депрессияДля людей с депрессией характерно непропорционально увеличивать потребление пищи. По его словам Диагностическое и Статистическое Руководство по Психическим Расстройствам (DSM IV) во время депрессии могут появляться эпизоды переедания, но без потери контроля (то, что действительно происходит в Компульсивное переедание).

Причина, по которой люди, страдающие депрессией или эмоциональными проблемами, часто ищут еды, чтобы почувствовать себя лучше и успокоить свое настроение, заключается в том, что многие продукты включают: триптофан, аминокислота, которая вызывает высвобождение серотонин (Низкий уровень серотонина связан с депрессией и одержимостью).

Недостаток серотонина вызывает различные негативные воздействия на организм, такие как беспокойство, грусть или раздражительность. Поскольку организм не вырабатывает триптофан, его необходимо получать с пищей. Следовательно, продукты, богатые этой аминокислотой, действуют как естественные антидепрессанты.

Есть несколько исследований, которые связывают серотонин с улучшением самочувствия, расслабления, улучшения состояния здоровья. мечтать, более высокая самооценка, большая концентрация и лучшее настроение. Кроме того, серотонин выполняет важную функцию в головном мозге, поскольку он устанавливает баланс между другими нейротрансмиттерами, такими как дофамин или норадреналин (норадреналин). Эти нейротрансмиттеры важны, поскольку они связаны с стрессом, тревогой или расстройства пищевого поведения.

Продукты для улучшения самочувствия

Ниже приведен список продукты, богатые триптофаном:

• Турция
• Курица
• Молоко
• Сыр
• Рыбы
• Яйца
• Тофу
• Соя
• Грецкие орехи
• Шоколад
• Семена чиа

Наконец, что касается серотонина, низкие уровни этого нейромедиатора связаны с навязчивым поведением и компульсивным перееданием.

В исследовании, опубликованном в Журнал клинических исследований, объясняет, что исследователи из Исследовательского центра детского питания USDA / ARS в Медицинский колледж Бейлора в Хьюстоне и детская больница Техаса в США продемонстрировали какие гормон эстроген может увеличить выработку серотонина, чтобы подавить переедание.

Психология применительно к питанию

Как мы уже отмечали, есть взаимосвязь между психологией и питанием. Звонок "Психология питания"занимается изучением и применением этих явлений как в их нормальных условиях, так и в тех, которые возникают при патологии. Качество связи между психикой, социальными, эмоциональными и образовательными факторами и питанием имеет важное значение для здорового развития любого человека.

В западном мире и благодаря существующей социально-экономической системе нас научили потреблять эстетику. Этот вызывает патологии или нарушения пищевого поведения как Анорексия волна Булимия если вы не работаете над минимизацией влияния имидж-культуры. Эта потребность в обмене между дисциплинами, такими как питание и психическое здоровье, делает вклад психологии необходимым для здорового развития людей.

Например, проблема ожирения - это не только похудание, во многих случаях необходимо учитывать определенные аспекты, связанные не только с едой.. Человек, страдающий ожирением с детства, никогда не видел своего стройного тела. Любые происходящие изменения не только повлияют на ваш вес, но и повлияют на вашу личность. Таким образом, психология играет важную роль в благополучии людей, а питание - важный аспект для полноценного развития человека.