5 видов чая, их происхождение и свойства

Чай - это тот восхитительный напиток, который мы можем пить в любое время дня, горячим или холодным, в одиночестве дома или для хорошей беседы с друзьями; который также предлагает нам различные вкусы, ароматы и презентации, так как есть несколько видов чая и их смеси не уставать принимать это.

Наиболее популярны черный или зеленый чай, но существует множество разновидностей чая, обладающих множеством преимуществ и свойств. Так мы покажем вам 5 основных существующих видов чаяВажно понимать большое количество смесей, которые можно приготовить за чашкой чая.

• Статья по теме: "6 идеальных мочегонных продуктов, которые помогут избавиться от жидкости и похудеть”

Что такое чай

Чай - традиционный напиток с богатой историей., очень желанный азиатскими культурами или англичанами в то время (отсюда даже есть разновидность чая, называемая английским чаем). Сегодня он присутствует в нашей жизни больше, чем когда-либо. На самом деле чай - второй по популярности напиток после воды.

Это напиток, который готовят из листьев чайного дерева, а точнее, растения Camellia sinensis, кустарника, произрастающего в Юго-Восточной Азии.

Листья, независимо от сорта чая, характеризуются вкладом стимуляторов, таких как кофеин и теини антиоксиданты, такие как катехин и изофлавоны. Эти листья просто настаиваются, и через несколько минут чай готов к употреблению.

Происхождение чая как напитка

Как мы вам говорим, чайное растение родом из Восточной и Южной Азии.. Те, кто изучал происхождение и развитие чая, считают, что его начали употреблять во втором тысячелетии до нашей эры. С. в Китае династией Шан, но его потребление ограничивалось лекарственным использованием растения. Спустя некоторое время его стали употреблять как стимулирующий напиток, а позже он стал частью образа жизни людей.

Много лет спустя чай попал на европейскую территорию, а точнее в 16 веке, благодаря торговым путям того времени между Португалией и Китаем. В это время он стал особенно популярным в Соединенном Королевстве, что побудило их начать выращивать растение и производить чай в одной из его колоний, Индии, чтобы останавливаться в зависимости от поставок Китайский язык.

Сегодня и Китай, и Великобритания основные производители разных сортов чая.

Как производится чай

Различные типы проходят мимо аналогичный производственный процесс, состоящий из 5 этапов. Он начинается со сбора чайных листьев, которые удаляют с растения, чтобы они увяли, что является второй фазой. Когда они вянут, листьям придают форму, скручивая их, а когда они готовы, их оставляют в воздухе, чтобы ржаветь. Наконец, даем листьям высохнуть и все.

Теперь о том, как мы вмешиваемся в этот процесс и сколько времени мы даем каждой фазе, возникают разные сорта чая, и, конечно, в зависимости от каждого растения возникают разные виды чая. Вкус и аромат чая могут быть разными. между интенсивным и горьким вкусом, яркими цветами, фруктовыми ароматными ароматами, мягкими цветами и более тонкими ароматами.

5 видов чая и их свойства

Процесс глобализации позволил различным видам чая достигать нас со всего мира в своих разнообразие ароматов, цветов и вкусов, и все они являются частью нашего образа жизни. До такой степени, что каждый раз появляются новые бренды и различные смеси, что может немного запутать нас при выборе чая, который мы хотим пить.

Самое важное - это знать 5 видов чая, из которых можно приготовить смеси, чтобы вы могли выбрать тот, который вам больше всего нравится, по вкусу, аромату или свойствам. Помните, что в целом виды чая различаются по процессу окисления.

1. Черный чай

Черный чай - классический английский чай. и он характеризуется тем, что у него гораздо более длительный процесс окисления, чем у других типов чая, отсюда его интенсивный цвет, аромат и вкус. Можно просто запивать водой, а можно добавить молоко и сахар, как в английской традиции. Если вы дадите ему настояться в течение 3 минут, ваша чашка черного чая даст вам в среднем 40 мг кофеина.

Есть много разновидностей этого чая, например, популярный Английский завтрак Y Эрл Грей во всех нюансах, ведь фруктовые миксы пригодятся. В любом случае, это был самый популярный чай еще несколько лет назадПосле открытия торговли в Китае и самого последнего бума зеленого чая мы ежедневно узнаем больше о других типах чая.

2. Зеленый чай

В отличие от черного чая, этот вид чая получается с минимальным окислением листьев, поэтому в нем меньше кофеина, а цвет, аромат и вкус намного мягче. Зеленый чай остается самым популярным чаем в Восточной Азии, в таких странах, как Китай, Япония и Тибет. Конечно, они потребляют разные сорта, которые, как ни странно, достигаются благодаря тому, как они скручивают листья после того, как они слегка засохнут.

Зеленый чай стал популярен на Западе благодаря своему свойства, которые помогут вам похудеть, так как он, как говорят, обладает мочегонным действием, поскольку помогает уменьшить жировые отложения в печени, а также известен как один из лучших природных антиоксидантов.

Когда вы готовите этот чай любого из его сортов, старайтесь нагревать воду, но не кипятить, чтобы лучше сохранить ее аромат и свойства.

• Статья по теме: "10 продуктов, ускоряющих обмен веществ и помогающих похудеть"

3. Красный чай или пуэр

Другой вид чая, который получают из растения чайный куст и что у него долгий производственный процесс, так как он проходит процесс ферментации, который может длиться от нескольких месяцев до десятилетий. Как и в случае с вином, красный чай улучшается в зависимости от времени ферментации, поэтому в некоторых случаях он может быть немного дороже.

Пуэр имеет темно-красный цвет, поэтому некоторые путают его с черным чаем, но имейте в виду, что черный чай не ферментируется, и это принципиальная разница. Его вкус очень особенный, отличается от других сортов чая и содержит мало кофеина.

4. белый чай

Белый чай - очень мягкий вид чая с очень тонким, но восхитительным ароматом и вкусом. Некоторые называют его чаем молодости из-за содержания в нем антиоксидантов. и потому что это молодой чай. Это означает, что для его производства берутся самые молодые чайные листья, в частности, самые нежные почки первых чайных листьев, и они очень быстро сушатся, чтобы избежать ферментации.

Его цвет довольно светлый, в настое можно увидеть даже небольшие волоски, которые представляют собой пушок желтка. Белый чай, сделанный из молодых листьев, - это еще один вид чая, который может быть немного дороже, чем другие.

5. Чай синий или улун

Улун, что переводится как черный дракон, - это чай, в котором процесс окисления находится прямо посередине между насыщенным черным чаем и нежным белым чаем. Его вкус и аромат имеют очень сладкие цветочные и фруктовые нотки. и мягкий и немного морской при смешивании с водорослями.

• Статья по теме: "8 преимуществ имбиря для вашего здоровья и благополучия"