Какие продукты содержат углеводы?

Когда мы говорим о диетах, планах питания, похудении и т. Д. Мы сталкиваемся с такими терминами, как калории и углеводы. В конце концов, мы все повторяем, что мы должны считать калории, которые мы потребляем, и что мы должны заботиться о содержании углеводов в пище; Но действительно ли мы понимаем, что такое углеводы? И знаем ли мы, какие продукты содержат углеводы?

В этой статье мы расскажем вам все, что вам нужно знать об углеводах, чтобы вы могли начать принимать решения. более точный с точки зрения питания на основе продуктов, содержащих углеводы, а также лучший контроль над вашим кормление.

• Статья по теме "Диета для быстрого и здорового похудения"

Что такое углеводы?

Углеводы, которые Их также называют углеводами, углеводами или сахаридами.Они являются очень важным питательным веществом для правильного функционирования нашего организма. Углеводы - это молекулы, состоящие из углерода, водорода и кислорода, и фундаментальные для нашего тела, поскольку они отвечают за обеспечение необходимой нам энергии и хранить его.

Все функции нашего тела нуждаются в энергии. Когда мы едим продукты, содержащие углеводы, фермент амилаза отвечает за расщепление этих углеводных молекул на глюкозу; Глюкоза - это бензин, используемый организмом для выполнения своих функций.

На каждый грамм углеводов, которые мы съедаем, мы получаем 4 килокалории (Ккал).. Распределение этой энергии (килокалорий) в форме сахара в крови осуществляется нашим телом, которое в первую очередь снабжает все калорий, необходимых для правильного функционирования организма, а затем для накопления небольшого количества в печени и в мышцы.

Оттуда весь этот избыток глюкозы остается внутри тела, превращаясь в жировую ткань, то есть жир. Вот почему подсчет калорий стал настолько популярным, особенно в программах по снижению веса; Так что в нашем питании продукты, содержащие углеводы, адаптируются к потреблению калорий, необходимых нашему организму, не оставляя остатков, которые могут быть преобразованы в жир.

Углеводы - это плохо?

Часто говорят, что «углеводы делают вас толстыми». Обычно мы считаем углеводы плохими, потому что мы связываем их только с накопленным жиром и увеличением веса, поэтому мы стараемся избегать их любой ценой. Правда в том, что углеводы необходимы нашему организму, если он может правильно выполнять все свои функции.

Вам следует научиться лучше выбирать продукты, содержащие углеводы, чтобы они более здоровые и быстро усваиваемые, обеспечивают все необходимое количество калорий и избегают излишек. Так что о лишних килограммах беспокоиться не придется.

Так вы должны знать, что есть два типа углеводов: простые и сложные.; и они определяются в зависимости от их питательной ценности и скорости, с которой организм может их усвоить.

Простые углеводы состоят из быстро усваиваемых простых сахаров и имеют довольно низкую питательную ценность, что также является причиной называются «плохими углеводами».

С другой стороны, структурно сложные углеводы состоят из трех или более типов сахаров, которые образуют цепочку. Они сложны, потому что их питательная ценность включает клетчатку, витамины и минералы; его всасывание медленнее, поэтому он не повышает уровень сахара в крови по этой причине они также известны как «хорошие углеводы».

Углеводосодержащие продукты

Это продукты, содержащие углеводы, мы доставляем их вам, дифференцируя их на простые и сложные, чтобы вы могли их идентифицировать и принимать более обоснованные решения в отношении питания.

Простые или «плохие» углеводы

Продукты, содержащие простые углеводы содержат фруктозу, глюкозу, галактозу, сахарозу или мальтозу.

Это сахар, белая мука и рафинированные продукты, такие как слоеное тесто, выпечка, сладости, шоколад, мед, джем, безалкогольные напитки, фасованные крупы, сладости, напитки. газированные (безалкогольные напитки), белый рис, макаронные изделия, пицца и готовые блюда, пиво, алкогольные напитки, продукты, полученные из кукурузы, и продукты, полученные из картошка.

• Совет: фрукты из-за содержания фруктозы и молочные продукты из-за содержания в них галактоза, являющаяся только одним типом сахара, считается продуктами, содержащими углеводы. просто. Однако они богаты витаминами и минералами! Если вы выбираете простые углеводы, пусть они будут такими.

Сложные или «хорошие» углеводы

Продукты, содержащие сложные углеводы содержат крахмал, пектин, гликоген и клетчатку.

Вы найдете их в крахмалистых продуктах, таких как бобовые (чечевица, фасоль, нут, ячмень), в продуктах, приготовленных из злаков. цельнозерновые (разные виды хлеба, коричневый рис, макароны из цельной пшеницы), овощи (брокколи, шпинат, кабачки, бананы, авокадо, спаржа, капуста, баклажаны, огурцы, сельдерей, морковь, грибы, перец, чеснок, лук, помидоры и многие другие), клубни (маниока, картофель), семена, такие как грецкие орехи, овес, кукуруза, Лебеда.

• Статья по теме: "10 продуктов, которые можно есть каждый день"

Помни это секрет всегда в сбалансированном питании Что касается углеводов и калорий, старайтесь не есть больше, чем нужно вашему организму, чтобы вы не откладывали их в виде жира. Прочтите этикетки на продуктах, если вы не уверены, к какой группе продуктов, содержащих углеводы, они принадлежат.

Не зацикливайтесь на подсчете калорий; Вместо этого включите основы здорового питания и сделайте его частью своей жизни. Имейте в виду, что у всех нас разные потребности и разные тела; Так что найдите баланс, который нужен вашему телу.