Rozdiel medzi homogénnou zmesou a heterogénnou zmesou

Zmes je charakterizovaná tým, že existujú dve alebo viac látok alebo prvkov, ktoré sú spojené, ale nie sú chemicky kombinované, a pretože je možné ich oddeliť.

A homogénna zmes je taký, v ktorom sú jeho zložky zmiešané takým spôsobom, že je nemožné ich odlíšiť voľným okom, distribuované v a uniforma. Tento typ zmesi sa nachádza v Fáza (skupenstvo) a je tiež známy ako riešenie alebo riešenie. Príkladom homogénnej zmesi alebo roztoku je horúca šálka kávy.

Naopak, prvky a heterogénna zmessú odlíšiteľné na prvý pohľad a jeho distribúcia nie je to jednotné. Heterogénne zmesi sú prítomné minimálne Dve fázy diferencované (napríklad pevné a pevné). Miska obilnín s mliekom je príkladom smorgasbordu.

Rozdiely	Homogénna zmes	Heterogénna zmes
Definícia	Je to zmes, ktorej zložky sú zmiešané jednotným spôsobom a sú v jednej fáze.	Je to zmes, v ktorej jeho prvky nie sú rovnomerne rozložené a má najmenej dve fázy.
Charakteristiky	Látky, ktoré ju tvoria, sú rovnomerne rozložené. Nie je možné rozlíšiť jeho jednotlivé zložky voľným okom. instagram story viewer Je to v jednej fáze (skupenstvo hmoty). Zachováva si rovnaké chemické zloženie v celom roztoku. Jeho zložky v roztoku sú známe ako rozpustená látka a rozpúšťadlo.	Jeho komponenty nie sú rovnomerne rozložené. Je možné rozlíšiť jeho zložky voľným okom. Je to najmenej v dvoch fázach (skupenstvách hmoty). Chemické zloženie jeho prvkov sa líši podľa oblasti zmesi.
Rozpustnosť	Pri zmiešaní jeho zložiek (najmä kvapalných) sú miešateľné (rozpustné).	Jeho zložky sú navzájom nemiešateľné (nie sú rozpustné).
Separačné metódy	Destilácia, kryštalizácia, chromatografia, extrakcia rozpúšťadlom, odparenie.	Filtrácia, dekantácia, sedimentácia, centrifugácia.
Príklady	Vzduch, zliatiny ako bronz alebo oceľ, voda zmiešaná s cukrom alebo kuchynskou soľou.	Zálievky (ocot + olej), šaláty, betónová zmes, kocky ľadu v pití.

Čo je to homogénna zmes?

A homogénna zmes Je to zmes, ktorá je v konkrétnom skupenstve (vo fáze), v ktorom sú zmiešané prvky, ktoré ju tvoria rovnomerne a takým spôsobom, že nie je možné ich odlíšiť voľným okom. Tento typ zmesi je tiež známy ako roztok alebo rozpustenie.

Kvalita homogenity znamená, že bez ohľadu na to, odkiaľ sa odoberie vzorka zmesi, distribúcia jej zložiek zostane rovnomerná. To znamená, že častice, ktoré tvoria zmes, sú distribuované rovnakým spôsobom v celom roztoku.

Zložky zmesi sa nachádzajú tak, že nie je možné rozlíšiť každú z nich voľným okom. To znamená, že aby bolo možné pozorovať každú zložku zmesi, je potrebné mať nejaký typ prístroja (napríklad mikroskop).

Vlastnosti homogénnej zmesi

• Zmes jeho zložiek je rovnomerná.
• Je to v jednej fáze alebo v stave hmoty.
• Nie je možné rozlíšiť látky, ktoré ju tvoria, voľným okom.
• Skladá sa z jednej alebo viacerých rozpustených látok a rozpúšťadla.
• Zostáva stabilný, pokiaľ sú prítomné rovnaké podmienky (teplota, tlak).
• Rozpustná látka a rozpúšťadlo sú miešateľné, najmä v tekutom stave.

Fázy alebo skupenstvo hmoty v homogénnej zmesi

Keď dôjde k rozpusteniu jeho zložiek, rozpustená látka v rozpúšťadle homogénna zmes má jednu fázu. Keď hovoríme o zmesiach, fázou je skupenstvo hmoty, v ktorej sa nachádzajú jej zložky, či už kvapalné, tuhé alebo plynné.

Každá fáza, ktorá vytvára skupenstvo hmoty, si zachováva svoje vlastnosti a chemické zloženie za špecifických podmienok teploty a tlaku. Ak sa tieto podmienky zmenia, fáza sa modifikuje a prechádza do iného stavu hmoty. Príkladom toho je, keď sa hornina topí v dôsledku zvýšenia teploty.

Zložky homogénnej zmesi

Homogénna zmes alebo roztok sa skladá z najmenej dvoch látok, ktoré sa v nich nachádzajú v rôznych množstvách. Rozpustená látka a rozpúšťadlo.

A rozpustená látka Je to látka, ktorá sa v homogénnej zmesi nachádza v najmenšom pomere, získava vlastnosti rozpúšťadla (pretože sa v ňom rozpúšťa) a má teplotu varu vyššiu ako toto. Najbežnejšou fázou, v ktorej sa nachádza, je pevné skupenstvo (aj keď je tiež v ostatných štátoch).

Príkladom rozpustenej látky je mletá káva, ktorá sa zmieša s horúcou vodou na prípravu šálky kávy.

Druhou zložkou homogénnej zmesi alebo roztoku je solventný, čo je látka, ktorá rozpúšťa rozpustenú látku. Rozpúšťadlo sa nachádza vo väčšom pomere ako rozpustená látka v roztoku a určuje, v ktorej fáze alebo skupenstve látky sa bude nachádzať. Spravidla je to kvapalina, rozpúšťadlom par excellence je voda.

Vlastnosti homogénnej zmesi

Homogénne zmesi, ako sú roztoky alebo roztoky, majú rôzne vlastnosti. V homogénnych zmesiach je fenomén solvatácia, ktorá spočíva v rozpustení rozpustenej látky v rozpúšťadle. Molekuly rozpustenej látky sú obklopené molekulami rozpúšťadla, pričom k týmto iónom vedú.

Princíp sa uvádza, že podobné rozpúšťa podobné, čo znamená, že molekuly polárnej rozpustenej látky interagujú iba s molekulami polárneho rozpúšťadla. Rovnako nepolárne rozpustené látky interagujú iba s nepolárnymi rozpúšťadlami.

Ďalším majetkom je rozpustnosť roztoku, čo je maximálny bod, v ktorom sa už rozpúšťadlo a rozpustená látka nemôžu rozpustiť. V takom prípade môže byť riešením:

• Nasýtené: rozpúšťadlo nie je schopné ďalej rozpúšťať rozpustenú látku.
• Presýtené: do roztoku sa pridá viac rozpustenej látky a tá zostane v pôvodnom stave.
• Nenasýtené: keď je množstvo rozpustenej látky menšie ako množstvo, ktoré je rozpúšťadlo schopné rozpustiť.

Medzi faktory, ktoré ovplyvňujú rozpustnosť, patrí polarita a objem (veľkosť) molekúl látky, tlak a teplota.

Získajte viac informácií o riešeniach a spoznajte Rozdiel medzi rozpustenou látkou a rozpúšťadlom.

Oddelenie homogénnych zmesí

The destilácia je spôsob oddeľovania homogénnych zmesí zložených z kvapalín miešateľný (rozpustný) alebo kvapalina a tuhá látka. V tomto prípade sa kvapaliny oddelia varom. Akonáhle sa dosiahne teplota varu jednej zo zložiek, odparí sa a oddelí sa od druhej. Príkladom toho môže byť destilácia alkoholických nápojov.

Ďalším spôsobom oddelenia homogénnych zmesí je kryštalizácia. V tomto ohľade sa hľadá to, aby rozpustená látka v netuhej fáze stratila rozpustnosť transformáciou na tuhú látku. To sa dá dosiahnuť odparením kvapaliny, ochladením, vyvolaním reakcie alebo pridaním iného prvku. Príkladom toho je výroba soli z morskej vody.

Ďalšími separačnými metódami sú chromatografia, odparenie a extrakcia rozpúšťadlom.

Príklady homogénnych zmesí

• Vzduch.
• Voda zmiešaná s cukrom alebo kuchynskou soľou.
• Ocot (voda + kyselina octová).
• Oceľ (uhlík + chróm + železo).
• Bronz (meď + cín).

Tiež by vás mohlo zaujímať videnie 60 príkladov homogénnych a heterogénnych zmesí.

Čo sú heterogénne zmesi?

A heterogénna zmes je zmes, ktorá je najmenej v dvoch rôznych skupenstvách hmoty (dvoch fázach), jej zložky sú zmiešané určitým spôsobom nie jednotný a je možné ich odlíšiť voľným okom.

Zatiaľ čo v homogénnej zmesi sú zložky distribuované rovnakým spôsobom, v ľubovoľnom oblasti zmesi, v heterogénnej zmesi sú zložky distribuované v množstve rôzne. To znamená, že časť alebo vzorka odobratá z heterogénnej zmesi môžu obsahovať viac alebo menej niektorých jej prvkov.

Vlastnosti každej zložky heterogénnej zmesi sa po zmiešaní nezmenia. Ak sú jeho zložky zmiešané, najmä v tekutom stave, sú nemiešateľný. Miešateľnosť znamená, že jeden prvok je rozpustný v druhom (napríklad kuchynská soľ vo vode v homogénnej zmesi).

Takže v prípade heterogénnych zmesí, keď sú zmiešané dve kvapaliny, zachovávajú si svoje vlastnosti bez rozpustnosti. To znamená, že jeho prvky sú nemiešateľné. Napríklad zmes medzi olejom a vodou je heterogénna zmes nemiešateľných kvapalín.

Vlastnosti heterogénnej zmesi

• Nie je jednotné rozdelenie prvkov, ktoré ho tvoria.
• Je bežné, že jeho zložky sa dajú rozlíšiť voľným okom.
• Akákoľvek zmes, ktorá predstavuje dva stavy hmoty, je heterogénna.
• Jeho zložky nie sú miešateľné a sú fyzicky oddelené.

Fázy alebo skupenstvo hmoty v heterogénnej zmesi

Heterogénna zmes sa nachádza minimálne v Dve fázy okrem hmoty. To znamená, že každý prvok zachováva svoje vlastnosti nedotknuté.

To znamená, že heterogénnu zmes môžu tvoriť dve kvapaliny, ktoré sa dajú oddeliť a rozlíšiť voľným okom, pretože každá z nich si zachováva svoju vlastnú fázu a určité vlastnosti. To isté platí, ak sa zmiešajú dve alebo viac tuhých látok, ako v prípade práškovej zmesi papriky.

Druhy heterogénnych zmesí

Ak sú zložky heterogénnej zmesi v rôznych fázach (napríklad kvapalina a pevná látka), je táto zmes známa ako pozastavenie.

Pre suspenzie je charakteristické, že tuhá látka sa nerozpúšťa v druhej zložke, či už je to plyn alebo kvapalina. Aj keď sú jeho zložky miešané, nakoniec sa nájdu v samostatných častiach zmesi.

Častice, ktoré tvoria pevnú látku suspenzie, sú také veľké, že na ne má vplyv zemská gravitácia, ktorá prekonáva silu, ktorá by ich viazala na inú látku. Ďalej je možné zmes oddeliť pomocou filtrácie.

Piesok zmiešaný s vodou je príkladom suspenzie. Ak sú vložené do nádoby a pretrepané, piesok sa nakoniec usadí na dne nádoby.

Iný typ heterogénnych zmesí je známy ako koloidy. V nich sú častice menšie ako v suspenziách, dajú sa pozorovať iba mikroskopom a nie je možné ich oddeliť filtráciou.

Vyznačujú sa tým, že ich častice sú schopné rozptýliť svetlo, keď prechádza koloidnou zmesou, stáva sa viditeľným a vytvára tyndallov efekt (na počesť írskeho fyzika Johna Tyndalla, 1820-1893). Tento jav je spôsobený veľkosťou častíc koloidných zmesí.

Majonéza je príkladom koloidu. Konkrétne z a emulzia, pretože jeho hlavné zložky sú v tekutom stave a jeden z jeho prvkov funguje ako emulgátor. Zložky, ktoré sa bežne používajú na výrobu majonézy, sú olej, voda, vajcia atď. Voda a olej nie sú navzájom rozpustné, čo znamená, že sú nemiešateľné.

Separácia heterogénnych zmesí

Heterogénne zmesi je možné separovať pomocou rôznych metód, ako je filtrácia, dekantácia, sedimentácia, centrifugácia, sušenie alebo magnetická separácia.

V prípade filtráciaTen spočíva v oddelení zložiek zmesi, ktoré sú v rôznych fázach alebo skupenstvách hmoty, konkrétne nerozpustnej tuhej látky a kvapaliny. Príkladom môže byť použitie filtra na oddelenie dužiny alebo iných častí ovocia od výslednej šťavy.

Ak je zmes zložená z dvoch kvapalín, ktoré sa navzájom nerozpúšťajú a majú rôznu hustotu, je možné túto zmes rozdeliť pomocou metódy dekantácia.

Spočíva to v tom, že zmes necháte odpočívať v nádobe a keď na povrchu zostane jedna z tekutín, pomocou lievika ju vylejte do inej nádoby. Napríklad ak chcete oddeliť vodu a olej, počkajte, kým sa olej dostane na povrch, a potom ho vložte do inej nádoby.

Medzi ďalšie spôsoby oddelenia heterogénnych zmesí patrí sedimentácia (čakanie na usadenie jednej zo zložiek), odstredenie (oddelenie zložiek rotáciou).

Príklady heterogénnych zmesí

• Kocky ľadu (tuhé) v nápoji (tekuté).
• Cereálie (tuhé) zmiešané s mliekom (tekuté).
• Morský piesok (tvorený z pevných látok, ako sú kamene, škrupiny, soli atď.).
• Pizza (vyrobená z rôznych prvkov v rôznych štátoch).
• Majonéza (výsledok zmesi rôznych nemiešateľných látok).
• Vinaigrette, ktorá obsahuje vodu a olej (hlavnými zložkami sú dve tekutiny).

Tiež by vás mohlo zaujímať:

• Prvky, zlúčeniny a zmesi.
• Metódy separácie zmesí